Le Collège La Salle du 27 Avril au 01 Mai 2015

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1 Le Collège La Salle du 27 Avril au 01 Mai 2015 Salade verte aux croutons Betteraves vinaigrette Friand au fromage Salade verte aux olives Coleslaw Salade de pâtes Salade mêlée Pamplemousse au sucre Accras de morue Steak haché grillé sauce champignons Saucisse grillé aux oignons Cuisses de poulet au citron Dos de colin aux crevettes Parmentier de poisson Omelette méditerranéenne Poêlée de légumes Ratatouille confite Jeunes carottes persillées Pâtes au beurre Pommes de terre smile Semoule au beurre FERIE 1er MAI Ananas frais Liégeois vanille Tarte chocolat Salade de fraises Mousse citron Tropézienne Gaufre au sucre Compote de pommes

2 Le Collège La Salle du 04 au 08 Mai 2015 Concombres vinaigrette Macédoine mayonnaise Salade de pois chiche Salade verte aux pignons Pizza Melon Mousse de foie Salade ananas crevettes Carottes râpées Paupiette de veau sauce tomate Palette à la diable Filets de poulet à la basquaise Dos de colin aux échalotes Filet de hoki pané Filet de lieu à la bordelaise Brocolis fleurette Petits pois aux carottes Courgettes sautées FERIE 8 MAI Blé au beurre Purée de pommes de terre Pâtes au beurre Ile flottante Paris Brest Salade de fruits frais Entremet lacté Tarte citron Mousse chocolat Beignet chocolat

3 Le Collège La Salle du 11 au 15 Mai 2015 Salade de cœurs de palmiers Friand au fromage Pamplemousse au sucre Céleri rémoulade Betteraves aux pommes Salami Cordon bleu Penne à la carbonara Rouille de seiche Penne au saumon Purée de carottes Aubergines grillées ASCENSION PONT DE L ASCENSION Riz créole Penne au beurre Duo fraises ananas Mousse marrons Gâteau basque Melon Crème pralinée Crêpe chocolat chantilly

4 Le Collège La Salle du 18 au 22 Mai 2015 Carottes râpées Salade de blé Charcuterie et condiments Salade de tomates basilic Quiche lorraine Céleri rémoulade Œufs mayonnaise Haricots verts vinaigrette Salade verte aux dès de fromage Nuggets de poulet Hachis Parmentier Osso Bucco de veau Dos de colin à la tapenade Omelette au fromage Paupiette de saumon au beurre blanc ANIMATION Gratin de légumes Brocolis fleurette Epinards à la crème Pâtes au beurre Purée de pommes de terre Blé aux légumes Eclair au chocolat Ile flottante Beignet chocolat Crème dessert chocolat Salade de fruits frais Tarte au flan Compote de fruits Ananas frais

5 Le Collège La Salle du 25 au 29 Mai 2015 Salade de cœurs de palmiers Salade de tomates-maïs Pizza Radis beurre Saucisson à l ail Concombres à la crème Betteraves vinaigrette Salade de pâtes Carottes râpées Pilons de poulet Tex Mex Cheeseburger Boulettes d agneau aux épices LUNDI DE PENTECÔTE Colin sauce aïoli Filet de sardines sauce vierge Rabas d encornets sauce tartare Légumes sautés Brocolis fleurette Ratatouille confite Riz pilaf Pommes duchesse Flageolets Liégeois Tarte au chocolat Compote de pommes individuelle Tropézienne Fromage blanc à la crème de marrons Fraises au sucre Donut s

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