Lettre d informations 1 27 avril 2015

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Victoire Caron
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1 Lettre d informations 1 27 avril 2015 Au programme de cette lettre d informations : Point Agrométéo La gelée blanche de début avril Démarrage de la végétation point nutrition Point phytosanitaire Point Agrométéo températures Cumul des moyennes de températures journalières efficaces 2015(>10 C) Janv. Fév. Mars Avril Janv. Fév. Mars Avril Janv. Fév. Mars Avril Minervois (Azillanet) Plaine de l Hérault La Clape Légende : 2014 en bleu ; 2015 en rouge Les mois de janvier et février 2015 ont été plus froids qu'en 2014, sauf exception du secteur de La Clape qui suit la tendance Au 1 er mars 2015, les sommes de températures accusent un retard de 12 jours pour le Minervois et de 18 jours pour la plaine de l'hérault par rapport à l an dernier. Les températures chaudes de mars 2015 ont permis de rattraper un peu cet écart. En effet au premier avril le retard de 2015 par rapport à 2014 est de 45 jours pour le Minervois et La Clape, et de 12 jours pour la plaine de l'hérault. Alerte SRDV Bulletin d informations SRDV ZA du Castellas 35, rue de la Combe du Meunier Montredon Corbières

2 Pluviométrie du 01/01/2015 au 15/04/2015 (mm) Janv. Fév. Mars Avril Janv. Fév. Mars Avril Janv. Fév. Mars Avril Minervois (Azillanet) Plaine de l Hérault La Clape Légende : 2014 en bleu ; 2015 en rouge Le début d'année 2015 est caractérisé par une faible pluviométrie en janvier. D'autre part, on retrouve sur tout le secteur les pluies du 15 au 17 mars allant de 32 à 55 mm. Ces pluies ont été particulièrement efficientes et bénéfiques pour la vigne, alors en phase de débourrement. On peut s'attendre avec les pluies qui ont suivi au mois d'avril à un bon potentiel de développement végétatif. Sur la période Octobre 2014Mars 2015, le cumul pluviométrique (entre 400 mm et 500 mm) est proche des normales à excédentaires sur l ensemble de la région (Source ACH). Néanmoins, sur une grande partie de l hiver et l automne, les mois sont déficitaires et les pluies se sont concentrées essentiellement en novembre (environ les 2/3 du cumul total). Les réserves en eau des sols en sortie d hiver ne sont pas optimales car le pourcentage de remplissage est compris entre 40 et 60% selon le type de sol et la profondeur (Source ACH). Evénement climatique : gelée blanche des 67 avril Suite à la gelée blanche des 6 et 7 Avril derniers au matin (2 à 3 C), des dégâts sont observés sur plusieurs secteurs : Basse vallée de l Aude, Minervois, Corbières, Ouest Audois, Les bourgeons principaux sont détruits et le contrebourgeon débourre avec un retard phénologique et une fertilité bien moindre. Les cépages précoces (Chardonnay, Pinot) sont les plus touchés mais des symptômes sont observés sur tous cépages et avec des fréquences variables (jusqu à 80% des bourgeons atteints). Des bourgeons à tous les stades de développement ont été atteints : de bourgeon dans le coton à 23 feuilles étalées. SRDV ZA du Castellas 35, rue de la Combe du Meunier Montredon Corbières 2

3 Photos de dégâts causés par la gelée des 6 et 7 avril Des bourgeons à tous les stades de développement ont été atteints. Démarrage de la campagne 2015 Aspects physiologiques : qualité du débourrement et comportement des parcelles Parmi les questions faisant suite aux conditions particulières du millésime 2014, on pouvait s interroger sur la qualité du débourrement en début de cycle De façon générale, on constate à ce jour une qualité de débourrement globalement complète et régulière. Parmi les facteurs explicatifs, les conditions climatiques favorables ont joué un rôle majeur (notamment pluies très efficientes de mars). Les gestes réalisés au vignoble ont également eu une grande importance. Voici un exemple de parcelle ayant subit une forte contrainte hydrique en Pour mémoire, parcelle de Chardonnay non irriguée, centre Hérault photo réunion SRDV juillet 2014 SRDV ZA du Castellas 35, rue de la Combe du Meunier Montredon Corbières 3

4 La même parcelle, le 15 avril 2015 Débourrement complet sur les baguettes Parmi les points à retenir sur cet exemple : - L adaptation de la taille en fonction de l expression végétative Le travail du sol :! Un sous solage a été réalisé 1 rang sur 2 en décembre. Puis un 1 er labour d aération en février. Ensuite, les labours ont repris début avril. - La fertilisation :! Apport d azote et de phosphore réalisé en sortie d hiver.! Analyse pétiolaire prévue au début du stade Boutons Floraux Séparés pour valider les équilibres minéraux (notamment au niveau potassique). Accompagnement par apport foliaire en cas de déséquilibre constaté lors des premières analyses. L accompagnement de ces parcelles sur la période actuelle est un geste agronomique capitale! En effet, les niveaux de réserves dans le vieux bois sont le plus souvent faibles dans ce type de situation. Il est donc impératif d agir au niveau viticole pour obtenir les conditions d une «prise de relais» par le système végétatif annuel la plus précoce possible (redéploiement du système racinaire et basculement vers une absorption efficiente / obtention de l autotrophie par une surface foliaire suffisante). C est tout l enjeu de la période qui va du débourrement jusqu à préfloraison. On observe également certaines situations moins favorables, avec quelques exemples observés ponctuellement sur des parcelles soumises à une très forte contrainte hydrique en 2014 : Parcelles jeunes (env. 46 ans) : débourrement incomplet sur certains coursons (taille gobelet). Phénomène de fenêtre sur certains Merlot (taille trop longue / expression végétative 2014?) Analyses pétiolaires 2014, ce qu il faut retenir pour 2015 Les défauts d assimilation constatés en début de cycle 2014 ont été généraux sur l ensemble du vignoble languedocien. L effet couplé d un climat à forte contrainte hydrique, et de sols secs, avait engendré au vignoble des développements végétatifs faibles, ainsi qu une charge en grappes hétérogène. Le suivi régulier de la nutrition de la vigne depuis le début du printemps avait permis de rattraper bien des situations avec un pilotage fin de la fertilisation. SRDV ZA du Castellas 35, rue de la Combe du Meunier Montredon Corbières 4

5 Les suivis par analyses pétiolaires commencent dès le stade boutons floraux séparés. Parlez en avec votre œnologue et votre conseiller viticole! Point sur les pressions phytosanitaires Oïdium Les premiers drapeaux sont observés sur des parcelles de carignan et roussanne avec historique oïdium. La croissance a été rapide, le stade grappes visibles est bien établi, le stade grappes séparées est également parfois observé. La protection oïdium doit donc être faite, ou réalisée dès que possible. Mildiou Pas de foyer primaire observé pour l instant. Le risque est faible. Il conviendra toutefois d être prudent à l approche d un prochain épisode pluvieux. Eudémis Le vol a débuté selon les zones entre le 10 et le 20 avril. Les prises sont en nette augmentation cette semaine dans des zones précoces type étang de Thau. Les premières pontes fraîches sont observées depuis le 15 avril. Il est encore bien trop tôt pour intervenir, le traitement pourra se réaliser au stade boutons floraux séparés. Escargots Les observations d escargots sont fréquentes cette année. Cependant, les dégâts restent ponctuels, la croissance rapide de la vigne ayant permis de passer rapidement les stades les plus sensibles. Gestion des sols La croissance des enherbements et adventices est rapide en ce moment, liée à la combinaison de la chaleur et de l eau. Il convient donc de suivre au plus près le travail du sol, notamment en cas de culture mécanique du rang. Le labour de l interrang va permettre d aérer les sols. L apport d oxygène active la vie microbienne, et favorise sa mise en route. Elle permet la minéralisation de la matière organique, et donc la mise à disposition d éléments minéraux pour la vigne, qui en aura besoin dans quelques temps lors de la bascule d alimentation sur le système racinaire. Des chardons sont régulièrement observés cette année. Ils commencent à fleurir, et sont à éliminer avant la fin de floraison, par tonte ou désherbage, afin d éviter leur multiplication. Prochaine alerte SRDV : semaine du 19 mai. SRDV ZA du Castellas 35, rue de la Combe du Meunier Montredon Corbières 5

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