L EXTINCTION INCENDIE EN PREMIÈRE LIGNE. Systèmes d extinction incendie R-102 et PIRANHA pour restaurants

Transcription

1 L EXTINCTION INCENDIE EN PREMIÈRE LIGNE Systèmes d extinction incendie R-102 et PIRANHA pour restaurants

2 ANSUL A LANCÉ LE CONCEPT D EXTINCTION AUTOMATIQUE POUR RESTAURANTS EN À CETTE ÉPOQUE, LES INCENDIES EN CUISINE REPRÉSENTAIENT L UNE DES PRINCIPALES SOURCES DE PRÉJUDICES POUR LES RESTAURATEURS. LES ÉNORMES PROGRÈS ENREGISTRÉS DEPUIS PAR L INGÉNIERIE ET LA TECHNOLOGIE DES MATÉRIAUX ONT CONTRIBUÉ À POSITIONNER LES SYSTÈMES D EXTINCTION POUR RESTAURANTS ANSUL AU PREMIER RANG MONDIAL DES SOLUTIONS DE PROTECTION INCENDIE DU SECTEUR.

3 L EXTINCTION INCENDIE NOTRE MENU QUOTIDIEN Dans les cuisines professionnelles d aujourd hui, les huiles de cuisson portées à de très hautes températures et les appareils à haut rendement et à refroidissement lent tels que les friteuses se combinent pour faire de l extinction incendie une tâche bien plus compliquée que par le passé. Mais la réalité reste inchangée : la protection des personnes et des biens est essentielle. La plupart des restaurateurs ne s y trompent pas et confient ce soin aux systèmes R-102 et PIRANHA d ANSUL. UNE GARANTIE DE SAUVEGARDE POUR VOS INVESTISSEMENTS L efficacité des systèmes d extinction pour restaurants ANSUL provient de la rapidité avec laquelle ils sont capables de détecter et d éteindre les incendies. Les systèmes R-102 et PIRANHA utilisent des agents extincteurs avancés pour assurer une extinction rapide des flammes et une rétention tout aussi rapide des vapeurs. Ils refroidissent également les appareils de cuisson à haut rendement, une étape décisive pour éviter les risques de réactivation du feu et minimiser ainsi la durée de fermeture du restaurant. UN SEUL NOM EST DEVENU SYNONYME D'EXTINCTION INCENDIE DANS LE MONDE ENTIER : ANSUL

4 Les systèmes d extinction ANSUL R-102 Les systèmes d extinction ANSUL R-102 libèrent de l ANSULEX. Cet agent extincteur liquide éteint rapidement les flammes et refroidit les surfaces chaudes tout en recouvrant les vapeurs d une couche résistante qui les empêche de s échapper et évite que le feu reprenne. Son ph étant par ailleurs presque neutre, l ANSULEX n endommage pas les appareils de cuisson. Les systèmes ANSUL R-102 existent en deux configurations de base, qui se différencient par le champ d action des gicleurs. Dans le premier cas, les gicleurs sont braqués sur les zones de danger spécifiques à chaque appareil, alors que dans le deuxième, leurs champs d action respectifs se chevauchent pour en couvrir plusieurs. Après examen de votre cuisine, votre distributeur ANSUL se chargera de la conception, de l installation et de l entretien d un système grâce auquel vous bénéficierez du nec plus ultra de la protection. DOMAINES D APPLICATION DES SYSTÈMES ANSUL R-102 PETITS RESTAURANTS CHAÎNES DE RESTAURATION RAPIDE RUES GOURMANDES ÉPICERIES CUISINES D HÔTELS CAFÉTÉRIAS D ÉCOLES, DE COLLÈGES ET D UNIVERSITÉS R-102 PROTECTION INDIVIDUELLE DES APPAREILS

5 R-102 PROTECTION COMBINÉE DES APPAREILS AGENT EXTINCTEUR LIQUIDE ANSULEX DEUX CONFIGURATIONS DE BASE AVEC DÉTECTION ET DÉCLENCHEMENT avec ÉLÉMENT FUSIBLE À LA FIABILITÉ DÉMONTRÉE BOÎTIERS EN ACIER INOXYDABLE HOMOLOGUÉS UL300, ULC, MEA, ABS ET CE APPROUVÉS PAR D AUTRES ORGANISMES INTERNATIONAUX GARANTIE LIMITÉE CINQ ANS EXTINCTEUR MANUEL DE SECOURS ANSUL K-GUARD Spécialement conçu pour les systèmes de suppression incendie pour restaurants ANSUL, le tuyau flexible de distribution d agent permet de nettoyer sous et derrière les appareils montés sur roulettes sans devoir débrancher les canalisations de suppression incendie. Le flexible permet un mouvement de 3 pieds (0,9 m) maximum et est fourni avec un câble de sécurité empêchant toute surextension.

6 SYSTÈMES D EXTINCTION INCENDIE ANSUL PIRANHA Seuls dispositifs hybrides agent extincteur + eau du marché, les systèmes ANSUL PIRANHA surclassent tous les systèmes conventionnels à un seul agent sur un grand nombre de plans. Le secret des systèmes ANSUL PIRANHA réside notamment dans la capacité de l agent extincteur liquide PRX à éteindre les flammes et à maîtriser les vapeurs. Le pouvoir refroidissant de l eau entraîne ensuite une diminution rapide de la température des appareils de cuisson tout en contribuant à éviter que le feu reprenne. DOMAINES D APPLICATION DES SYSTÈMES ANSUL PIRANHA BRASSERIES ET GRANDS RESTAURANTS Lors des tests UL300, le système ANSUL PIRANHA a mis 15 fois moins de temps à refroidir de la graisse chaude que les systèmes à un seul liquide extincteur. Il a utilisé 60 % d agent chimique en moins, a mieux couvert les zones de danger et a démontré être un moyen de protection rentable pour les appareils de cuisson. Les systèmes ANSUL PIRANHA existent dans différentes tailles qui peuvent être combinées selon de multiples configurations pour étendre la portée du système d extinction. Votre distributeur ANSUL vous proposera la solution de protection incendie la mieux adaptée à votre type d installation. CHAÎNES DE RESTAURATION RAPIDE ÉCOLES DE CUISINE COMPLEXES SPORTIFS ET ET STADES HÔTELS QUATRE OU CINQ ÉTOILES

7 SYSTÈMES PIRANHA AGENT EXTINCTEUR LIQUIDE PRX PROTECTION COMBINÉE DÉTECTION ET DÉCLENCHEMENT avec ÉLÉMENT FUSIBLE À LA FIABILITÉ DÉMONTRÉE LIQUIDE EXTINCTEUR HYBRIDE À DEUX AGENTS BOÎTIERS EN ACIER INOXYDABLE HOMOLOGUÉS UL300, UL2092, ULC C1254-6, ASSE 1001 ET IAPMO PS GARANTIE LIMITÉE CINQ ANS EXTINCTEUR MANUEL DE SECOURS ANSUL K-GUARD Les extincteurs K-GUARD d ANSUL utilisent le même agent extincteur liquide que le système d'extinction R-102. Cet agent chimique est conçu pour être utilisé sur des feux impliquant des huiles végétales ou graisses animales qui concernent les équipements de cuisson industriels. Si un incendie se déclare dans la cuisine, il faut déclencher le système de suppression incendie en premier, puis se servir de l extincteur portatif K-GUARD comme renfort.

8 One Stanton Street Marinette, WI USA (États-Unis, Canada) (International) Tyco International Ltd. ANSUL, R-102, PIRANHA, ANSULEX, PRX et K-GUARD sont des marques déposées de Tyco International Ltd. ou des sociétés affiliées. Form No. F _FR