Pasta & Salad L I V R E T D E R E C E T T E S

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1 Pasta & Salad LIVRET DE RECETTES

2 Pasta & Salad ENCORE UNE INNOVATION PRIMÉE * DE LA WILLIAM

3 7 saveurs originales pour créer de délicieuses surprises à table. Avec Pasta & Salad, l inventeur de l Andalouse nous surprend à nouveau. Désormais, en un clin d œil, vous préparez une délicieuse salade estivale ou des pâtes froides hors du commun. Inspirez-vous des 8 recettes de ce livret, toutes agrémentées d une des sept sauces Pasta & Salad. Oui, une fois de plus, Mr La William crée de la variété et de l aventure dans votre cuisine. Des combinaisons étonnantes à base d huile d olive de qualité et des meilleurs produits naturels. Mais c est normal, il fait tout pour le goût. * La William Pasta & Salad Cornichon-Poivron a été primée par le Superior Taste Award 2014.

4 Yaourt Concombre

5 Yaourt Concombre Toute la fraîcheur de la cuisine méditerranéenne : un délice avec vos salades, mais aussi parfaite pour vos wraps!

6 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pasta & Salad Yaourt-Concombre 2 avocats 1 citron 200 g de saumon fumé De la ciboulette 2 tomates Préparé avec Pasta & Salad Yaourt-Concombre

7 Avocats farcis au saumon fumé et à la tomate PRÉPARATION : Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et enlevez la chair avec une cuillère sans abîmer l écorce. Coupez la chair en cubes et arrosez-la de jus de citron. Coupez le saumon en cubes et saupoudrez-le de ciboulette ciselée. Épépinez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Mélangez tous les ingrédients avec Pasta & Salad Yaourt-Concombre et réservez au frais au moins 20 minutes. Versez le mélange dans les écorces juste avant de servir.

8 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pasta & Salad Yaourt-Concombre 8 belles feuilles de chou vert 100 g de haricots verts 10 oignons de printemps 1 carotte De l ail 300 g de haché d agneau Poivre et sel Un concombre Riz complet ou brun Préparé avec Pasta & Salad Yaourt-Concombre

9 Haché d agneau aux feuilles de chou PRÉPARATION : Retirez la nervure principale des feuilles de chou et faites étuver celles-ci pour les assouplir. Faites aussi étuver les haricots à point, et plongez-les ensuite dans l eau froide. Entre temps, découpez finement les oignons de printemps, râpez la carotte, pelez l ail et hachez-le. Mélangez le haché avec la carotte, l ail et la moitié des oignons de printemps. Poivrez et salez. Faites 8 portions de ce mélange et roulez-les chacune dans une feuille de chou. Faites cuire à point les rouleaux dans un fond d eau. Coupez les haricots en petits morceaux et mélangezles au reste des oignons, avec Pasta & Salad YaourtConcombre. Disposez cette préparation sur les assiettes et posez les rouleaux dessus. Servez à température ambiante, avec du riz complet ou du pain.

10 Cornichon Poivron

11 Cornichon Poivron Une fraîcheur surprenante, la douceur et l amertume en prime : c est l été dans vos pâtes froides et vos salades originales.

12 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pasta & Salad Cornichon-Poivron 400 g de penne complètes 200 g de haricots verts fins 1 boîte de thon au naturel (500 g) 1 oignon rouge 1 ravier de tomates cerises rouges 1 ravier de tomates cerises jaunes Des olives vertes et noires Poivre et sel Préparé avec Pasta & Salad Cornichon - Poivron

13 Salade de pâtes au thon PRÉPARATION : Faites cuire les pâtes al dente comme indiqué sur l emballage, égouttez-les, laissez-les refroidir et mélangez-les avec Pasta & Salad Cornichon-Poivron. Réservez-les au frais. Faites cuire les haricots à point et plongez-les dans l eau froide. Laissez égoutter le thon. Pelez et coupez l oignon en anneaux très fins, coupez les tomates en quatre et coupez les haricots en petits morceaux. Juste avant de servir, mélangez les pâtes avec les haricots, les tomates et l oignon, et disposez-les sur les assiettes. Terminez avec les olives et le thon. Poivrez et salez, et servez.

14 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pasta & Salad Cornichon-Poivron 3 00 g de quinoa D es olives vertes et noires D es câpres D u persil plat D e la roquette Préparé avec Pasta & Salad Cornichon - Poivron

15 Salade de quinoa aux olives et aux câpres PRÉPARATION : Faites cuire le quinoa comme indiqué sur l emballage et laissez refroidir. Coupez les olives en tranches et les câpres en deux. Juste avant de servir, mélangez le quinoa avec Pasta & Salad Cornichon-Poivron, et ajoutez les olives et les câpres. Disposez sur les assiettes et garnissez de persil et de roquette grossièrement hachés.

16 Curry doux exotique aux légumes croquants Carpaccio de bœuf avec une salade fraîche et des croûtons

17 Avocat farci au saumon fumé et à la tomate Salade de pâtes au thon

18 Basilic Balsamique

19 Basilic Balsamique Carpaccio, tomates mozzarella, salade de pâtes... Une goutte de vinaigre balsamique, une feuille de basilic et un peu de gingembre... Mamma mia!

20 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pasta & Salad Basilic-Balsamique 2 tranches de pain à toaster 1 càs d huile d olive 1 échalote 2 tomates séchées ½ bouquet de ciboulette 4 portions de carpaccio de bœuf Poivre et sel 4 portions de roquette Des copeaux de parmesan Préparé avec Pasta & Salad Basilic-Balsamique

21 Carpaccio de bœuf avec une salade fraîche et des croûtons PRÉPARATION : Coupez le pain en morceaux que vous faites revenir dans l huile jusqu à ce qu ils soient croquants. Pelez l échalote et coupez-la finement, ainsi que les tomates et la ciboulette. Mélangez le tout avec Pasta & Salad Basilic-Balsamique. Disposez la viande sur des assiettes bien froides, poivrez et salez. Disposez ensuite la roquette et les croûtons. Terminez avec un peu de Pasta & Salad Basilic-Balsamique et les copeaux de parmesan, servez immédiatement.

22 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pasta & Salad Basilic-Balsamique 400 g de tortis 1 oignon 1 gousse d ail 1 poireau 1 courgette 3 tomates 1 càs d huile 150 g de parmesan râpé Des feuilles de basilic frais Préparé avec Pasta & Salad Basilic-Balsamique

23 Pâtes végétariennes à la courgette et aux tomates PRÉPARATION : Faites cuire les pâtes al dente. Entre temps, pelez et coupez finement l oignon et l ail. Découpez le poireau et la courgette en petits morceaux. Pelez et épépinez les tomates. Faites étuver l oignon et l ail dans l huile. Ajoutez le poireau et la courgette avec 2 cuillères à soupe d eau, et laissez cuire. Ajoutez encore les tomates. Disposez les pâtes sur les assiettes et arrosez d un peu de Pasta & Salad Basilic-Balsamique. Juste avant de servir, disposez les légumes étuvés, et terminez avec le parmesan et quelques feuilles de basilic frais.

24 Curry Coco

25 Curry Coco Elle est douce mais tout de même relevée. Une combinaison exotique de saveurs, en harmonie parfaite avec les salades de pâtes et les plats de scampis et de poulet.

26 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pasta & Salad Curry-Coco ½ chou romanesco, ½ chou-fleur 2 gousses d ail, 1 oignon 1 poivron jaune 1 ravier de baby maïs 1 piment vert 1 càs d huile d olive 1 ravier de mange-tout 600 ml de bouillon de légumes Des feuilles de coriandre Préparé avec Pasta & Salad Curry-Coco

27 Curry doux exotique aux légumes croquants PRÉPARATION : Divisez le chou romanesco et le chou-fleur en bouquets. Pelez et coupez finement l ail et l oignon. Coupez le poivron et le maïs en petits morceaux. Coupez finement le piment. Faites étuver l oignon et l ail dans l huile, puis ajoutez les autres légumes et le bouillon. Faites cuire à feu doux. Disposez les légumes sur les assiettes. Mélangez Pasta & Salad Curry-Coco avec le bouillon et les feuilles de coriandre. Arrosez les légumes de bouillon. Vous pouvez servir ce plat chaud ou tiède.

28 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES : Pasta & Salad Curry-Coco 2 pommes (une rouge et une verte) 1 citron vert 2 carottes ¼ de chou blanc 1 branche de céleri 1 oignon rouge 1 00 g de raisins Préparé avec Pasta & Salad Curry-Coco

29 Salade aromatique de pommes PRÉPARATION : Lavez les pommes, épépinez-les et coupez-les en morceaux. Pressez le citron et versez le jus sur les morceaux de pommes. Râpez les carottes et le chou, découpez finement le céleri. Pelez et coupez l oignon en tranches très fines. Mélangez les pommes, les carottes, le chou et le céleri, et ajoutez Pasta & Salad Curry-Coco. Disposez sur les assiettes et terminez avec les raisins. Servez cette salade bien froide.

30 Avec Pasta & l Andalouse nous La William Pasta & Salad, c est un vent de créativité pour les amateurs d aventures culinaires variées. Que diriez-vous d une salade de scampis à la pomme verte avec Pasta & Salad Curry-Coco? Ou d asperges et jambon Ganda avec Pasta & Salad Yaourt-Concombre? Ou encore d une salade de maatjes avec Pasta & Salad CornichonsPoivrons? Les possibilités sont infinies. Créez votre propre recette avec La William Pasta & Salad! Cornichon Poivron Yaourt Concombre Moutarde Poire Des envies de Provence? Avec Pasta & Salad Cornichon Poivron, vos pâtes froides et vos salades au jambon ou au thon ont ce je ne sais quoi en plus qui fait toute la différence. L amertume du cornichon et la douceur du poivron créent une sensation originale. Et tout cela à base d huile d olive! Un wrap étonnamment frais? Une salade d été aux saveurs de vacances dans le sud? Pasta & Salad Yaourt - Concombre, à base d huile d olive et de produits naturels, est parfaite! Laissez-vous inspirer par son goût! Quelle sensation! Un soupçon de moutarde, la douceur de la poire et du miel... La combinaison parfaite pour toutes vos idées culinaires. Notre suggestion : Pasta & Salad Moutarde Poire à l huile d olive avec une salade de volaille ou un sandwich au brie.

31 Salad, l inventeur de surprend à nouveau. Basilic Balsamique Curry Coco Ciboulette Oignon Prego! Voici toute la cuisine italienne dans une bouteille de Pasta & Salad Basilic - Balsamique. Un carpaccio, des tomates mozzarella, une belle salade de pâtes... On atteint la perfection, avec cette excellente sensation savoureuse à base d huile d olive et de produits naturels! Douce et relevée, une association parfaite! Étonnez vos convives avec Pasta & Salad Curry Coco à base d huile d olive. Désormais, vous créez une sensation estivale aux notes relevées. Vos salades de pâtes, vos crudités, vos scampis ou votre poulet apprécieront. L ingrédient secret dans votre cuisine! Poisson grillé, scampis ou crabe : le meilleur de la mer sera encore plus savoureux avec Pasta & Salad Ciboulette - Oignon. Préparée à base d huile d olive, idéale pour vos plats de poisson et vos salades originales. Tomate Basilic Avec Pasta & Salad Tomate - Basilic, l été envahit vos salades et vos pâtes! La meilleure huile d olive, des tomates fraîches, de l ail doux et des épices relevées créent une sensation méditerranéenne dans votre cuisine.

32 Écrivez ici vos propres recettes.

33 Écrivez ici vos propres recettes.

34 E.R. : J. Peeters, Blauwenhoek 41, 1840 Londerzeel Merci de ne pas jeter sur la voie publique.

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