L EXPÉRIENCE... LE RÉSEAU D HÔTELS 4 ÉTOILES S AGRANDIT D UN MOMENT D UN WEEKEND D UNE SEMAINE D UNE VIE! OFFREZ LA CACHE EN CADEAU (voir page 21)

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1 VOLUME 6, N 2 L EXPÉRIENCE... D UN MOMENT D UN WEEKEND D UNE SEMAINE D UNE VIE! OFFREZ LA CACHE EN CADEAU (voir page 21) LE RÉSEAU D HÔTELS 4 ÉTOILES S AGRANDIT

2 E ÉDITORIAL Autrefois, une cache servait à dissimuler des biens précieux ou encore faisait office de garde-manger où se retrouvaient les plus merveilleux produits réservés pour les occasions spéciales. Nous nous inspirons de cette tradition de l époque pour partager avec vous aujourd hui les trouvailles et trésors des terroirs de Chaudière- Appalaches dans un cadre enchanteur propice à la détente et aux petits moments de bonheur! La cache à Maxime est née d un projet entre amis : planter quelques vignes, seulement pour le plaisir. Nous en avons planté plus de et, près de 15 ans et 50 millions de dollars plus tard, la Cache est devenue un complexe agrotouristique haut de gamme, moteur économique important de la région Chaudière-Appalaches. Au vignoble d origine se sont greffés avec les années des salles de réception, un hôtel et des chalets luxueux, un centre de détente comprenant un spa eaunergique au concept unique au Canada, une table des terroirs et un steakhouse uniques, un bar lounge et un domaine immobilier haut de gamme pour les 50 ans et plus qui désirent profiter pleinement d un style de vie sain et actif. De cette volonté de multiplier les expériences détente et confort est né tout récemment le réseau d établissements C Hôtels. Ainsi, le complexe hôtelier et centre d affaires et de congrès La cache du Domaine et le concept d hôtel urbain La cache de la Cité, situés respectivement à Thetford Mines et Mirabel, verront le jour au cours de l année D autres projets similaires seront également en développement au cours des prochaines années. Notre clientèle aura donc, à l inté rieur du réseau C Hôtels, une multitude d expériences différentes à s offrir, mais partout la même promesse de qualité supérieure, de confort suprême et de détente sans pareille. Pour faire l expérience d un moment, d un weekend, d une semaine et même d une vie, La cache à Maxime est l endroit parfait! Au plaisir de vous accueillir chez nous! V H I R É D D VIGNOBLE Au rythme de notre vignoble 3 HÉBERGEMENT L HÔTEL Un concept haut de gamme et distinctif 4 À votre disposition sur le site 5 LES CHALETS Pour un séjour de rêve au cœur de la Beauce 7 IMMOBILIER Pour un style de vie sain, actif 9 RESTAURANT LE GREG Dégustez le summum de la gastronomie 11 RESTAURANT DE LA CACHE Cuisine des terroirs 12 Envie d action? Le Charlie est l endroit tout désigné! 13 ÉVÉNEMENTS CONGRÈS ET RÉUNIONS Des rencontres productives et agréables 15 MARIAGE Le plus bel endroit qui soit pour le plus beau jour de votre vie! 16 DÉTENTE NOAH SPA L expérience spa eaunergique, unique au Canada 18 Laissez nos mains vous faire du bien 19 DIVERTISSEMENT Place à l émotion 20 Offrez la Cache en cadeau 21 AU RYTHME DE NOTRE VIGNOBLE LE VIGNOBLE Le domaine de La cache à Maxime prend place au cœur d un magnifique vignoble, dans un environnement où la nature dicte le rythme de vie. D une superficie de deux hectares et demi, le vignoble de La cache à Maxime compte plus de ceps. Ces vignes, conçues spécialement pour notre climat, sont réparties en trois cépages qui font la fierté de la Cache : le Maréchal Foch, le Sainte-Croix et le Vandal-Cliche. Des mains expertes de notre vigneron sont produits les vins rouges et blancs Le Jarret Noir et Route 73, l apéritif Le Rosé de Maxime ainsi que Frisson d automne, un vin de vendanges tardives en rouge et blanc. Venez-vous initier de façon dynamique à l histoire de la vigne au Québec en compagnie de notre vigneron. Apprenez-en plus sur son entretien et les caractéristiques qui lui sont propres. Visitez notre site Web pour être au fait des activités au vignoble. Enivrez-vous de bonheur chez nous! Jean Grégoire LE RÉSEAU C HÔTELS 22 2 LA CACHE À MAXIME LE VIGNOBLE 3 V

3 H HÉBERGEMENT L HÔTEL UN CONCEPT HAUT DE GAMME ET DISTINCTIF L hôtel la Cache comprend 45 suites et 2 suites exécutives qui se distinguent par leur allure moderne, leur confort et leur élégance. Toutes les unités proposent un aménagement à aire ouverte et sont divisées en trois zones distinctes : un salon, une chambre à coucher et une salle de bain. Une oasis de calme qui fusionne un mode de vie urbain à un environnement naturel exceptionnel à quelques minutes de la ville. Pour un instant... pensez à vous! À VOTRE DISPOSITION SUR LE SITE Bar lounge Gym Spa et soins de beauté/détente Piscine Salles de réunion Salle de spectacles Restaurant 4 HÉBERGEMENT L HÔTEL LA CACHE À MAXIME 5

4 H HÉBERGEMENT LES CHALETS POUR UN SÉJOUR DE RÊVE AU CŒUR DE LA BEAUCE Nos chalets luxueux n at tendent que vous! Entièrement équipée, chaque unité est composée de deux chambres à coucher, deux salles de bain, une cuisine moderne, un salon avec divan-lit, un foyer, un cinéma maison ainsi qu une terrasse extérieure avec BBQ. Que ce soit pour un soir, un weekend ou une semaine, profitez de votre passage au Boisé du Vigneron pour vous imprégner de La cache à Maxime et vous laisser charmer par tout ce que le site a à vous offrir! Bonne bouffe, spa détente, soins de beauté, divertissement, multitude d activités extérieures... prenez le temps de profiter du bon temps! 6 LA CACHE À MAXIME HÉBERGEMENT LES CHALETS 7

5 I IMMOBILIER NOUVEAU POUR UN STYLE DE VIE SAIN, ACTIF Vivre sur le site de Carpe Diem, c est s offrir le nouveau départ tant attendu. Enfin, vous pourrez laisser de côté les tâches reliées à l entretien de votre résidence, sans compromettre votre confort et votre qualité de vie. Vous habiterez aux côtés de gens qui, comme vous, souhaitent profiter d un milieu paisible pour savourer cette nouvelle étape de leur vie. Avec son système de sécurité sophistiqué, le domaine Carpe Diem est conçu pour offrir à ses résidents un espace privé hautement sécuritaire. Vous êtes un grand voyageur? Votre demeure sera entre bonnes mains pendant votre absence. Que vous soyez propriétaire ou locataire, vous pourrez partir l esprit tranquille, sachant que vous n avez pas à vous inquiéter de la sécurité de vos biens et de l entretien de votre foyer. VENTE ou LOCATION 100 unités à vendre ou à louer (habitation sur un étage) POUR UN STYLE DE VIE SAIN ET ACTIF SUPERFICIE : pi. ca. 2 chambres 1 salle de bain Salon, salle à manger Terrasse couverte Garage ou abri d auto 8 IMMOBILIER LA CACHE À MAXIME 9

6 DE LA CACHE À MAXIME DÉGUSTEZ LE SUMMUM DE LA GASTRONOMIE Steakhouse de La cache à Maxime, Le Greg vous propose un menu unique où grillades, fruits de mer et produits du terroir raviront les plus fins palais. R Passé maître dans l art de concocter des plats distinctifs et de revisiter les classiques, notre chef vous attend dans l atmosphère feutrée du Greg pour vous faire vivre une expérience culinaire hors de l ordinaire. Une expérience DE gastronomique LA CACHE À à MAXIME s offrir en couple, en famille ou entre amis! RESTAURANT LE GREG David Laurent Chef du Greg 10 RESTAURANT LE GREG LA CACHE À MAXIME 11

7 SAVOUREZ LES DÉLICES D ICI R RESTAURANT LA CACHE CUISINE DES TERROIRS La cuisine des terroirs occupe une grande place à La cache à Maxime. Nos chefs vouent un grand respect aux produits bien de chez nous et concoctent des plats pour que vous en appréciez toute la saveur! Laissez-vous charmer par la fine cuisine et par l ambiance chaleureuse de notre salle à manger. Tous les dimanches, partez la journée du bon pied en profitant de nos délicieux brunchs gastronomiques. Combinez le plaisir et profitez du site pour une activité extérieure, un moment de détente au spa ou tout simplement pour prendre le temps de savourer l instant présent! DE LA CACHE À MAXIME ENVIE D ACTION? LE CHARLIE EST L ENDROIT TOUT DÉSIGNÉ! Ambiance feutrée et animée, idéale pour un 5 à 7, un cocktail privé ou pour simplement prendre un verre entre amis. Une magnifique terrasse extérieure offrant un point de vue exceptionnel sur le lac y est aménagée. DE LA CACHE À MAXIME Christophe Busson Chef de La cache à Maxime 12 RESTAURANT LA CACHE LA CACHE À MAXIME 13

8 E ÉVÉNEMENTS CONGRÈS ET RÉUNIONS DES RENCONTRES PRODUCTIVES ET AGRÉABLES Le personnel courtois et professionnel, l infrastructure et les nombreux services offerts par La cache à Maxime sont garants de la réussite de votre réunion ou de votre réception. Cinq salles spacieuses pouvant accueillir entre 10 et 500 per sonnes sont mises à votre disposition, sans oublier notre salle multifonctionnelle qui est entièrement équipée en audiovisuel et sonorisation. On y retrouve une scène permanente idéale pour une conférence ou un spectacle. De plus, plusieurs de nos salles offrent une vue sur le lac ou les jardins. En plus de pouvoir être hébergés sur le site de La cache à Maxime, vos invités auront le plaisir de goûter à la cuisine inspirée des terroirs que proposent nos chefs et de se détendre au Noah Spa. Pour que votre événement soit une réussite, laissez notre équipe vous accompagner dans l organisation de votre activité. Informez-vous des différentes possibilités qui s offrent à vous! 14 LA CACHE À MAXIME ÉVÉNEMENTS CONGRÈS ET RÉUNIONS 15

9 E Photo : Création Fée Orange ÉVÉNEMENTS MARIAGE LE PLUS BEL ENDROIT QUI SOIT POUR LE PLUS BEAU JOUR DE VOTRE VIE! Notre équipe passionnée, professionnelle et dévouée est à votre service afin de faire de cette journée un moment inoubliable et magique. Photo : Sabrina Paquet Nous disposons de magnifiques salles de réception pouvant accueillir entre 20 et 450 personnes et des espaces privés pour la tenue de votre cocktail. De plus, notre petite chapelle est idéale pour célébrer votre union. Informez-vous de notre formule clés en main des plus populaires, incluant cocktail, repas, animation et fleurs. Un service de maquillage et de coiffure est également disponible pour la mariée et ses invités. Nous disposons de plusieurs emplacements parfaits pour la prise de photos, et ce, peu importe la saison. QUI A DIT QU ON NE POUVAIT PAS SE MARIER L HIVER? Pour un vrai mariage en blanc inspirant la sérénité et la simplicité, osez une «romance sous la neige» et célébrez votre union dans le cadre enchanteur du vignoble en hiver! SOUPER «OUI, JE LE VEUX!» Tous les ans, l équipe de La cache à Maxime organise, en janvier et avril, une rencontre qui permet aux futurs mariés de goûter les cocktails et les menus offerts. Ils peuvent ainsi faire un choix éclairé pour le grand jour. Informez-vous des prochaines activités en visitant le site de La cache à Maxime. Photo : Caroline Fournier 16 ÉVÉNEMENTS MARIAGE LA CACHE À MAXIME 17

10 DE LA CACHE À MAXIME D DÉTENTE NOAH SPA DE LA CACHE À MAXIME L EXPÉRIENCE SPA EAUNERGIQUE, UNIQUE AU CANADA Rééquilibrez votre intérieur, détendez votre corps, laissez l eau vous envelopper et savourez ce moment de ressourcement et de bien-être dans ce parcours intimiste de onze stations de jets de massage aux bienfaits distincts. Noah Spa, l endroit idéal pour vivre une expérience détente, vitalité et santé tout confort. Visitez notre site Web au noah-spa.com pour découvrir les forfaits disponibles et prendre rendez-vous! LAISSEZ NOS MAINS VOUS FAIRE DU BIEN Le Noah Spa abrite un centre de santé qui offre des soins de massothérapie personnalisés. Arrêtez le temps et offrez-vous un moment de détente en choisissant parmi les différents massages et soins offerts. AU SERVICE DE VOTRE CORPS... ET DE VOTRE BEAUTÉ Le Noah Spa propose des soins de qualité personnalisés qui répondront à vos besoins. Découvrez nos enveloppements, nos exfoliations corporelles, nos services de manucure, pédicure, maquillage, épilation et plus encore. 18 DÉTENTE NOAH SPA LA CACHE À MAXIME 19

11 DES FORFAITS POUR TOUS LES GOÛTS! PLACE À L ÉMOTION D DIVERTISSEMENT Toute l année, La cache à Maxime présente des spectacles professionnels et des pièces de théâtre amusantes, qui vous feront passer de bons moments. OFFREZ LA CACHE EN CADEAU Offrez nos chèques-cadeaux applicables sur l ensemble de nos services et pensez à la carte à puce, le présent parfait pour découvrir, vivre et apprécier l expérience de La cache à Maxime! De plus, sur le site et à proximité, vous pouvez profiter d activités telles que golf, randonnée pédestre, piste cyclable, etc. Visitez notre site pour suivre le calendrier des activités et vous assurer de ne rien manquer! 20 DIVERTISSEMENT LA CACHE À MAXIME 21

12 THETFORD MINES JUIN 2016 Que ce soit pour affaires ou pour les loisirs, les établissements membres du réseau C Hôtels sont les endroits tout désignés pour prendre une pause en tout confort dans un environnement propre à chacun d eux : au cœur d un vignoble, sur les rives d un plan d eau, aux abords d un terrain de golf ou au rythme trépidant d un environnement urbain. Une multitude d expériences différentes à s offrir, mais partout la même promesse de qualité supérieure, de confort suprême et de détente sans pareille. MIRABEL DÉCEMBRE RÉSEAU C HÔTELS LA CACHE À MAXIME 23

13 POUR ÊTRE À L AFFÛT DE CE QUI SE PASSE À LA CACHE À MAXIME... Visitez régulièrement notre site Web à lacache.ca Abonnez-vous à l infolettre pour recevoir de nos nouvelles et profiter de promotions spéciales Suivez-nous sur Facebook!... ET VENEZ NOUS VOIR! 265, rue Drouin, Scott (Québec) À seulement 20 minutes des ponts de Québec Sortie 101 de l autoroute 73