pleine CôtéCROISSY d'énergie! Une rentrée N 58 septembre/octobre Logement 9Internet Actualités Projets et Talents

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1 CôtéCROISSY Actualités Projets et Talents N 58 septembre/octobre 2012 Une rentrée pleine d'énergie! 6Logement 9Internet 25 Côté jardin Penser la ville de demain Croissy mobile arrive Le portail aux reptiles, 1873

2 SOMMAIRE une rentrée pleine d'énergie Du NOUVEAU dans les assiettes de vos enfants La restauration scolaire change de prestataire Restauration scolaire nouvelle tarification API pour les seniors et les petits La restauration scolaire à Croissy 120 ans en images Mesure de responsabilisation : un nouveau rappel des obligations Le Club Coup d'pouce et L'Espace jeunes déménagent Les travaux réalisés dans les écoles cet été 3. Éditorial 5. Actualités 05 Agenda 06 Logement 08 Sorties 09 Nouveauté 10 Côté associations 11 Espace Chanorier 12 CCBS Dossier Vie locale 22 Croissy en action 24 Portrait 25 Lifestyle 26 Inside story 27. Multimédia Livres/Évasion 28 Tribunes libres 29 Carnet 30 Infos pratiques 02 Actualités Projets et Talents CÔTÉ CROISSY - N 58 septembre/octobre 2012

3 Côté CROISSY est édité par la ville de Croissy-sur-Seine 8 avenue de Verdun CROISSY-SUR-SEINE Directeur de la publication : Jean-Roger Davin, Maire Rédacteur en chef : Isabelle Vo Thanh Rédacteur en chef adjoint : B. Alaniou Rédacteurs : V. Dubuc T. Even P. Page P. Rougeaux Ont participé à l élaboration du magazine : Katerine Noël, premier adjoint, et l ensemble des services de la mairie. Réalisation vidéo : V. Dubuc Direction artistique : Rémi Duplat réalisation, impression : SGT - 36nco Imprimé sur papier écologique La certification PEFC garantit que le bois utilisé dans la fabrication du papier provient de forêts gérées durablement. Le magazine est certifié papier forêt propre. Crédits photos : B. Alaniou R. Baltz V. Dubuc P. Langlois P. Page D.R Sogeres P. Rougeaux I. Vo Thanh Publicité : CMP Tél Périodicité bimestrielle : N ISSN X Rédaction : Tél Dépôt légal : septembre G Safari 4:08 PM Camera Settings Calculator Chat ical Skype Youtube Gmail Notes Maps itunes Mail Weather Facebook iphone 16GB Designed by Apple in Cupertino, Assembled in China. Model No.:A1505 FCC ID: BCGA1505A IC ID: 598C-A1505A Toutes les informations N122 Safari Mail Weather Facebook Model No.:A1505 FCC ID: BCGA1505A IC ID: 598C-A1505A Designed sur China. in Assembled Cupertino, in Apple by 16GB sur votre smartphone et sur votre Ipad N122 Une rentrée réussie est un petit challenge qui se répète chaque année et impose une préparation à ne pas manquer, que l on soit parent, enfant, enseignant ou Maire surtout lorsqu on sait que la journée des écoliers français est la plus longue d Europe! Il revient donc à la collectivité publique de veiller tout particulièrement au bien-être des enfants par la qualité des moyens et de l environnement mis à leur disposition, mais aussi de faciliter la vie des parents : ce à quoi nous nous sommes employés une fois encore en cette rentrée! Des locaux plus spacieux au foyer du collège pour les utilisateurs du Club Coup d'pouce toujours plus nombreux, tandis que l Espace Jeunes sera relocalisé au Foyer Courtel. C était une demande des parents : nous l avons réalisée! Depuis le mois de juillet, une offre de restauration qualitative et adaptée intégrant des produits bio et des viandes labellisées, EDITORIAL Jean-Roger DAVIN Maire de Croissy-sur-Seine Une rentrée bien préparée! " Rester à l écoute, adapter, anticiper, innover, telle est notre mission d élus au quotidien est proposée. Deux nouveaux prestataires sont désormais aux fourneaux : Sogérès pour les écoles et le collège et Api pour les crèches et le portage de repas à domicile. Démarches administratives, inscriptions diverses, vie de l école et/ou de la crèche : pas facile de tout suivre, de tout savoir et de ne rien oublier! Pour vous parents, une nouvelle newsletter LEA (Lettre Education- Animation) : un vrai mémo pratique indispensable à raison de 6 fois par an. Et, parce que vos pratiques changent, que votre mode de vie évolue, une version mobile de est à votre disposition avec 9 rubriques essentielles : navigation allégée et optimisée garantie! Rester à l écoute, adapter, anticiper, innover, telle est notre mission d élus au quotidien, dans tous les domaines de l action publique : notre premier devoir de rentrée en quelque sorte! Bonne rentrée à toutes et à tous. À bientôt sur Réunion publique de rentrée samedi 8 septembre 17h30 au Château Chanorier " N 58 septembre/octobre CÔTÉ CROISSY Actualités Projets et Talents 03

4 58 SEPT 12_Mise en page 1 02/08/12 16:58 Page1

5 ag ANIMATIONS VILLE Fête de la Carotte Samedi 8 septembre Retraite aux flambeaux - spectacle pyromusical à 22 h dans le parc du château Chanorier et soirée musicale à partir de 22 h 30 place d Aligre assurée par le groupe The goldies (pop anglo-américaine, années 60-70). e Dimanche 9 septembre Rdv parc Leclerc à partir de 11 h - défilé des chars venez costumés pour participer à la parade - vin d'honneur - A 12 h départ du cortège direction le parc des Berges. n A partir de 12 h 45 - Forum des associations - stands et jeux, village des enfants et restauration sur place d Journées Européennes du Patrimoine (voir p. 8) Visite commentée du vieux Croissy par la Mémoire de Croissy Samedi 15 septembre - réservation au Bal villageois Renaissance Dimanche 16 septembre de 16 h 30 à 18 h place Aligre Portes ouvertes des Ateliers d Artistes (voir p. 8) Samedi 29 et dimanche 30 septembre Circuits sur les villes de Chatou, de Croissy et du Vésinet a Journée d accueil des nouveaux Croissillons Rencontre, animations et croisière sur inscription. Samedi 6 octobre Parc du Prieuré Mµnscriptions sur le site ou à l'accueil de la mairie Vide-Greniers des Familles (voir p. 8) Dimanche 7 octobre de 8 h à 18 h centre-ville Fêtes Romantiques de Croissy (voir p. 8) Du 20 au 25 octobre Chapelle Saint Léonard EXPOSITIONS Exposition des élèves des Ateliers d Art de Croissy Du 15 au 16 septembre de 14 h 30 à 19 h Chapelle saint Léonard Exposition de l Association des Artistes Croissillons (AAC) Clothilde Lasserre et Guy Geymann présentent peintures et sculptures. Du 27 septembre au 10 octobre du lundi au jeudi de 14 h 30 à 18 h 30 et du vendredi au dimanche de 14 h 30 à 19 h. Chapelle Saint Léonard CONCERT Le Quintette Symphonique vendredi 26 octobre à 20 h 30 Chapelle Saint Léonard. Entrée : 12 et gratuit 10 ans CROISIèRE DÉPART CROISSY Samedi 8 septembre à 15 h. Réservation : Office du Tourisme de Marly-le-Roi au HORS COMMUNE Forum du SITRU Dimanche 21 octobre de 10 h à 17 h rue de l Union à Carrières-sur-Seine. Visites, animations, spectacles pour enfants et débats sur les sites de la déchetterie et de l usine Cristal. Voir tous les détails dans l agenda N 58 septembre/octobre CÔTÉ CROISSY Actualité Projets et Talents 05

6 Actualité 4 questions à M. le Maire Logement quelle politique pour Croissy? 3,6 millions de Français mal logés, c est le constat du dernier rapport de la Fondation Abbé Pierre (*), un chiffre accentué par la crise économique depuis 2008 : désormais les classes moyennes sont elles aussi touchées. Face à cette situation, quelles solutions pour les communes qui doivent répondre à l objectif des 20 % de logements aidés (bientôt 25 %), tout en garantissant un développement harmonieux de leur territoire? 06 Actualités Projets et Talents 1Côté Croissy : Quelles sont les problématiques de logement sur Croissy? Jean-Roger DAVIN : D abord, la rareté du foncier : le territoire communal est d une superficie de 344 ha presque totalement urbanisés et 3 zones sont interdites à la construction : les bords de Seine, l île de la Grenouillère et la zone d activité où se situent les terrains de Lyonnaise des Eaux Reste donc le centre-ville. Ensuite, la flambée des prix de l immobilier jointe à l accroissement de la précarité des emplois, rend de plus en plus difficile l accès au logement. Du coup, Croissy manque de logements intermédiaires (2, 3 ou 4 pièces) susceptibles de faciliter l installation durable de jeunes couples, d étudiants, de jeunes en début de vie professionnelle, mais aussi d'accueillir familles 2monoparentales, seniors et jeunes retraités. CC : Quelles sont les orientations qui ont guidé votre politique de logement? JRD : Mon rôle de Maire est de penser la ville de demain en veillant à son équilibre afin que chacun, jeune et moins jeune, y ait sa place. J ai donc fait le choix d un renouvellement urbain raisonné, intégrant la notion de mixité des générations, tout en donnant la priorité à la qualité architecturale et à la mise en valeur du patrimoine : le pôle Chanorier en est une bonne illustration. Par ailleurs, l intégration de surfaces commerciales en rez-de-chaussée des programmes de logements, marque ma volonté de maintien d un commerce de proximité qualitatif indispensable au quotidien des Croissillons et à l animation 3du centre-ville. CC : Quelles difficultés rencontrez-vous? JRD : Outre le manque d opportunités de vente de parcelles, l équilibre financier à trouver dans les programmes de logements mixtes, c est bien souvent les craintes de nuisances générées par l arrivée de nouveaux habitants, la crainte de perdre «l esprit village» qui prévaut Certains dénoncent l uniformité sociale quand d autres argumentent que cette homogénéité participe au caractère paisible de la ville : la 4vérité est ailleurs CC: Si Croissy n atteint pas le nombre de logements aidés requis : quelles seront les conséquences? JRD : A l heure actuelle, il manque 324 logements sociaux sur le territoire communal pour atteindre l objectif de 20 % fixé en 2000 par la Loi Solidarité et renouvellement urbain (SRU). Cette Loi nous oblige à dépenser environ 210 par logement manquant et par an, sous la forme de subvention à la construction versée aux bailleurs sociaux ou d amende. En 2012, l amende théorique est de Le projet de loi modifiant la loi SRU sera déposé par le gouvernement fin septembre : c'est donc 25 % de logements sociaux qui devront être réalisés d ici La pénalité pour les communes qui ne satisferont pas à leur obligation annuelle sera multipliée par 5. Dans ces conditions C est 520 logements sociaux qu il faudrait construire d ici 2020 ; La pénalité passera de 210 à environ par logement manquant ; Le budget communal supporterait donc une dépense annuelle d environ Alors : payer ou construire? Face à ce dilemme, nous devons faire preuve de pragmatisme et d'imagination pour trouver des solutions car nous ne voulons pas bouleverser le cadre de vie auquel nous sommes attachés. (*) Rapport 2011 CÔTÉ CROISSY - N 58 septembre/octobre 2012

7 Actualité Social Clos Canotiers Clos Maraîchers rue des Ponts Quelles sont les démarches à suivre pour bénéficier d un logement social? La ville change? Les constructions semblent s intensifier? Et pourtant seulement 81 logements sociaux sont en cours de construction, ce qui ne porte l effort de la ville qu à 13,27 % au lieu des 20 % demandés par la loi SRU. La rédaction a souhaité mettre en lumière la procédure d obtention d un logement social : comment fait-on pour obtenir un logement de ce type? Une question que vous devez vous poser, voici les différentes étapes de la procédure. En premier lieu, Croissy est commune d enregistrement et vous pouvez déposer votre demande auprès de son service social. Il faut savoir qu il existe 3 catégories de logements sociaux : PLUS (prêt locatif à usage social) : finance la création des logements classiques ; PLA-I (prêt locatif aidé d intégration) : destiné aux personnes en difficulté ; PLS (prêt locatif social). Qui est concerné? Vos revenus imposables (année-2) ne doivent pas dépasser un plafond fixé chaque année par l État*. Voici les plafonds de ressources en fonction des logements : (Selon l arrêté du 22 décembre 2011) PLA-I* PLUS* PLS * Les étapes Il faut savoir que le service social étudie tous les mois les demandes afin de repérer les personnes ou familles en difficulté. Lorsqu un logement se libère ou se crée sur le contingent de la mairie, cette dernière doit présenter 3 dossiers de candidature au bailleur, qui seront présélectionnés en fonction : du plafonnement de leurs revenus ; de l ancienneté de la demande ; de leur situation sociale. Ensuite, une commission Logement a lieu avec le bailleur qui étudie les dossiers et en retient un. Le bailleur veillera en plus à ce que le demandeur présente des garanties. Le locataire doit pouvoir honorer son loyer et avoir une capacité de remboursement. En général, le loyer ne doit pas excéder 33 % des revenus. Par exemple, un couple ayant un revenu global de ne pourra pas avoir un loyer supérieur à 850. Pour plus de renseignements, vous pouvez contacter le service social au LE SAVIEZ-VOUS? 2 pièces pour 1 personne seule pour 1 couple pour 1 personne seule pour 1 couple pour 1 personne seule pour 1 couple Part des logements sociaux dans les programmes en cours Rue des Ponts - 3F 21 logements sociaux Mascart/Grand arpent - Logement francilien 29 logements sociaux Clos des Canotiers et Clos des Maraîchers - Bld Hostachy Logement francilien et 3F 20 et 11 logements sociaux 3 pièces pour 3 personnes pour 3 personnes pour 3 personnes 4 pièces pour 4 personnes pour 5 personnes pour 4 personnes pour 5 personnes pour 4 personnes pour 5 personnes N 58 septembre/octobre CÔTÉ CROISSY Actualités Projets et Talents 07

8 Actualité Sorties Claude Debussy à l honneur des Fêtes Romantiques 2012! Du 20 au 25 octobre Chapelle Saint Léonard Bal villageois et visite de Croissy Suivez le guide des Journées Européennes du Patrimoine! L association La mémoire de Croissy vous propose samedi 15 septembre de 14 h 15 à 17 h un parcours au pas de promenade sur l histoire et les histoires de la ville, les personnages, les événements, les édifices, les sites Inscriptions et renseignements : ou Au Forum des Associations - dimanche 9 septembre sur le stand de La mémoire de Croissy. Nouveauté le dimanche 16 septembre! L École Municipale de Musique de Croissy (EMMC) avec l ensemble musical la «Carité de Guingamor» vous invitent à partir de 16 h 30 place d Aligre à un bal «Renaissance» : prenez-vous au jeu venez costumés (coiffe, corsage, chemise à manches bouffantes, jupe ) et apprenez les pas des danses d époque Restauration sur place assurée. Depuis 1999, les Fêtes Romantiques de Croissy vous donnent rendez-vous à la chapelle Saint Léonard autour des pianos de l époque romantique pour des concerts, masterclasses publiques et spectacles littéraires et musicaux. L édition 2012 mettra à l honneur la musique de Claude Debussy dont on fête cette année le 150 e anniversaire de la naissance. Le lien qui unit la musique de Debussy à celle de Chopin sera mis en évidence tant dans les concerts, que dans les masterclasses et À NOTER conférences qui émailleront cette semaine de festivités, avec la participation d une pléiade de grands artistes. La journée «Debussy Variations» du dimanche 21 octobre réunira à nouveau la plupart des associations culturelles de Croissy pour rendre un hommage particulier au compositeur. Pour recevoir en avant-première le programme détaillé, envoyez un à l association organisatrice : Portes ouvertes ATELIERS D ARTISTES septembre Chatou Croissy - Le Vésinet Entrez, les artistes vous invitent! 65 artistes, de toutes disciplines, rassemblés par une volonté d affirmer ensemble la place de l art dans la ville, ouvrent leurs ateliers : une occasion unique de découvrir les coulisses de la création. Préparez-vous à arpenter les rues à la recherche des ateliers, pour découvrir peut-être que votre voisin est un artiste ou de revenir chez vous avec une œuvre! À Croissy, 14 artistes vous attendent. Programme complet et plan 7 e Vide-greniers des familles dimanche 7 octobre De 8 h à 18 h dans les rues du centre-ville de Croissy, journée familiale et festive avec animation et restauration dans le parc Leclerc. Avec le soutien du Rotary Club et des Scouts et Guides de France. Retrouvez les modalités d inscription dans la rubrique Infos pratiques page 30, rubrique animation. 08 Actualités Projets et Talents CÔTÉ CROISSY - N 58 septembre/octobre 2012

9 Actualité Nouveauté Croissy Mobile arrive! Vous bougez, vos pratiques changent! Vous avez effectué visites du site via un Ipad, et visites via un Iphone, au cours du 1 er semestre Une progression respective de % et % par rapport à 2011 sur la même période. Soucieuse de répondre aux attentes des mobinautes, la ville de Croissy met désormais à leur disposition un site mobile pour un usage différent. Découverte. Une navigation allégée et optimisée pour les internautes mobiles Vous retrouverez 9 rubriques indispensables : Accéder à la lecture du dernier Côté Croissy ; Suivre l actualité en direct ; Vivre l info sur Croissy Web Tv ; Accéder au nouveau portail mobile de l administration en ligne ; Chercher une adresse, un contact sur les annuaires ; Se déplacer en ville ; S organiser avec l agenda ; Se balader et découvrir Croissy ; L actu autrement et l échange en direct sur la page Facebook. Comment accéder à la version mobile? Dans votre navigateur saisissez com, une fonction de détection de votre terminal permettra de basculer automatiquement en version mobile sur votre smartphone. Accès rapide avec génération d une icône, comme ceci : Bonne découverte! Gestion des risques majeurs sur Croissy la prévention commence par l information! Vous venez de recevoir avec votre magazine dans votre boite aux lettres, un dépliant à garder précieusement chez vous! De quoi s agit-il? D un aide-mémoire vous informant des risques majeurs encourus sur la commune et surtout d un rappel des bons réflexes à avoir face aux trois risques répertoriés sur notre territoire : les risques météorologiques de plus en plus fréquents : tempêtes, vents violents, neige, vague de froid, l inondation due à la proximité de la Seine ; le Transport de Matières Dangereuses (TMD) rue des Ponts (D321). Que doit-on faire face à chacun de ces risques? C est ce que vous apprendrez en lisant attentivement ce dépliant. Par ailleurs, savez-vous que vous devez avoir chez vous un kit comprenant : un poste radio fonctionnant à piles, une lampe de poche ; de l eau potable ; vos médicaments de première urgence. Si on commençait déjà par ce geste civique d être prêt au cas où Néanmoins, si vous souhaitez prendre connaissance de l ensemble des mesures et actions prévues pour Croissy, le Dossier d Information Communal sur les RIsques Majeurs (DICRIM) est consultable à la mairie et à la Police municipale. N 58 septembre/octobre CÔTÉ CROISSY Actualités Projets et Talents 09

10 Actualité Côté associations Retrouvez tous les quatre mois (ou tous les 2 numéros) une page riche et variée sur la vie de vos associations. La rédaction attend votre actualité et des photos de bonne qualité par L association comprend six sections sportives : aqua-gym, arts martiaux, athlétisme, basket- ball, gymnastique et tennis de table. Pour toutes ces activités, une seule adresse pour les inscriptions de rentrée : 2 ter avenue du Maréchal Foch À noter! Une nouveauté dans la section gymnastique, un cours de zumba de 30 minutes le mardi soir. Croissy sans frontières Focus sur le karaté un art martial et un sport complet pour toute la famille! Un art de vivre et une activité sportive complète et ouverte à toutes et à tous. Pour les enfants, les parents et les autres. N hésitez plus à nous rejoindre pour un entraînement de découverte nous ferons le reste! Les entraînements sont assurés par Onofrio De Felice, 4 e Dan, sous la supervision de Gérard Gazzini, 7 e Dan. Contact : Thierry Jacqz - Ceinture Noire 1 er Dan - Membre du Comité Directeur de la Jeunesse de Croissy - port. : Rdv Forum des associations Dimanche 9 septembre - stand karaté L association reçoit du 14 au 16 septembre prochain une délégation de notre ville jumelée Altenglan (Allemagne), comprenant des artistes peintres et sculpteurs ainsi que le Directeur et plusieurs professeurs de l École de Musique de Kusel. Certaines animations sont ouvertes au public : Le vernissage de l'exposition de peinture, vendredi 14 septembre à 19 h (artistes d'altenglan et de Croissy-sans-Frontières) Ateliers d'art : 40 Grande Rue - Place d Aligre (entrée libre). Le dîner de gala, samedi 15 septembre à 19 h, animé par l'orchestre Croissy Jazz en Liberté - Villa romaine, 6 quai Conti à Louveciennes participation : 40 Walk and talk "de Fournaise à la Grenouillère", sur les traces de Maupassant, dimanche 16 septembre à 10 h 45 - Rdv Maison Fournaise à Chatou. Pour tout renseignement : Croix rouge française de la Boucle de la seine sud Vous souhaitez à la rentrée vous investir dans une association? La Croix rouge recherche en permanence des personnes afin de renforcer l équipe existante constituée de 140 bénévoles sur la Boucle. Suivez déjà une formation sous forme d ateliers : «Donner accès à l autonomie et favoriser l intégration sociale, professionnelle et familiale.» «Communiquer : accéder à une meilleure compréhension de l'autre,à la culture, aux codes sociaux ; s'exprimer, parler, écrire, compter.» Les inscriptions sont ouvertes aux dates suivantes (Venez avec une photo d identité) : Chatou, 32, square Debussy, 11 septembre 14h-16h, 13 septembre 14 h 30-19h Montesson, salle CCBS Parc Sophoras, 17 septembre 14h-17h, 20 septembre 14h -19h Le Vésinet, 1, rue Dumas, 18 septembre 14h-17h Site : Tél. : , square Claude Debussy Chatou 1, rue Alexandre Dumas Le Vésinet À NOTER Randonnée Roulez Petits Bouchons organisée par Handi Cap Prévention Apportez vos bouchons en plastique Samedi 22 septembre Rdv à 13 h sur le site de l association au 87A route du chemin de ronde Croissy-sur-Seine 10 Actualités Projets et Talents CÔTÉ CROISSY - N 58 septembre/octobre 2012

11 Actualité Espace Chanorier " Tout autre chose Chanorier " c est parti! Pour répondre aux besoins mis en lumière par la concertation des Croissillons de 2006, la commune a cherché un acteur disposant d un «savoir-faire dans le développement des liens sociaux, de l économie sociale et solidaire». «Tout autre chose Chanorier» a répondu à ces critères et remporté le marché en groupement solidaire avec «Tout autre chose*». L association a en charge la gestion et l animation de l Espace Chanorier depuis le 1 er juillet 2012 pour une durée d un an. Comment va fonctionner le groupement d associations? Quels sont ses missions, son organisation et son financement? Vaste projet * «Tout autre chose» Association créée en 2007 et installée à Paris dans le 9 e arrondissement. Elle gère un lieu d espace convivial permettant de créer un lien social entre habitants d un même quartier. Composée d une table d hôtes, d un coin salon, d une bibliothèque et d un point accès internet. «Tout autre chose Chanorier» s appuiera sur l expérience de Paris, d où le groupement des deux pour répondre à l appel d offres. «T out autre chose Chanorier» est une association (Loi 1901) dont le siège est à Croissy et constituée de membres de droit : mairies, CCAS, CCBS et membres adhérents comme les associations et les particuliers. «Tout autre chose Chanorier» aura en charge la gestion et l animation des 9 sites*. Pour ce faire, elle mettra en place un règlement intérieur et une charte pour tous les utilisateurs. Quelles sont les missions de l association? Gérer la présence des utilisateurs associatifs essentiellement mettre en place le planning d occupation des salles «en libre-service» du Château, des expositions et animations (gestion des contrats, conventions ) ; Développer les activités et enrichir l offre des associations sur Croissy ; Favoriser le lien intergénérationnel et sortir les personnes de leur isolement ; Gérer le salon de thé cœur de vie du site point restauration ; Élaborer annuellement une programmation culturelle et événementielle pour la salle polyvalente en prenant en compte en priorité les demandes du territoire ; Organiser des rencontres régulières entre utilisateurs, services communaux et intercommunaux ; Participer aux événements de la commune. Les ressources de l association vont essentiellement provenir des cotisations annuelles des membres, des recettes du salon de thé,des locations de salles, des dons et legs, des subventions publiques et privées que l association est susceptible de recevoir dans le cadre exclusif de ses missions. Le cadre juridique étant posé fermez les yeux et prenez-vous à rêver on vous a parlé de travaux et de gestion associative! Imaginez-vous dans le salon de thé les enfants à la bibliothèque (à deux pas) en train d écouter un conte, une exposition à voir sur place? Un concert dans la salle polyvalente? Les musées locaux à faire visiter à des amis de passage? Une croisière à l escale ou un tour dans le parc Ce sera tout cela l Espace Chanorier dans un cadre exceptionnel! Rencontre avec Isabelle Villeneuve Tout est à créer et à mettre en œuvre un challenge de taille qui ne fait pas peur à Isabelle Villeneuve, nouvelle interlocutrice unique des partenaires de l Espace Chanorier. Présentation et regard de l intéressée sur le projet : Isabelle Villeneuve a roulé sa bosse si l on peut dire! Vingt ans d expérience dans la gestion de formations et quatre à la tête d une association, l IFOC à Villeneuve-la-Garenne dans les Hauts de Seine. Responsable de l Institut de Formation continue, elle travaillait à la fois avec la commune mais offrait aussi des formations aux demandeurs d emploi, aux entreprises locales et aux particuliers. La gestion de plannings, le tissu associatif et les acteurs locaux, elle en connaît les rouages! Est venu ensuite le recrutement de «Tout autre chose Chanorier» : quelle est sa vision de l Espace Chanorier? Isabelle met au centre du projet le salon de thé : «Pour moi, il en sera le cœur de vie ; je souhaite créer un lieu unique et accessible à TOUS, un lieu d échanges pour les associations et pour les Croissillons où diverses activités leur seront proposées». Elle s installera à l Espace Chanorier en octobre 2012 et sera présente sur les événements de la ville afin d aller à la rencontre des Croissillons et des responsables d associations. Elle foisonne d idées mais sait qu il lui faudra du temps pour mettre en route tous les sites nous lui souhaitons la bienvenue! * Le nouveau bâtiment Le château L'Orangerie La chapelle saint Léonard et le parc du Prieuré Le parc Chanorier L'escale fluviale La Maison de Charité La Maison Joséphine Les communs du château : pavillon de l'histoire locale et musée de la Grenouillère. Pour la joindre : N 58 septembre/octobre CÔTÉ CROISSY Actualités Projets et Talents 11

12 Actualité CCBS Soirée Emploi-Entreprises le plus court chemin vers l emploi! Vous êtes demandeur d emploi, en reconversion professionnelle ou en activité? Vous souhaitez changer de métier ou évoluer vers d autres secteurs professionnels? Venez rencontrer des recruteurs à la 4 e Soirée Emploi-Entreprises mardi 16 octobre au Gymnase Matalou au Vésinet. Dans le cadre de sa mission en faveur du développement économique et de l emploi, la Communauté de Communes de la Boucle de la Seine (CCBS) mène une action assidue en soutenant notamment la Soirée Emploi-Entreprises. Projet porteur, la Soirée Emploi-Entreprises favorise la rencontre et les échanges entre les recruteurs et les demandeurs. 45 entreprises, institutions publiques et organismes de réseaux indépendants, localisés dans la Boucle de Seine, ou dans les villes et départements limitrophes, sont partenaires de cet événement. Le Service Emploi de la commune est également à votre disposition afin de vous préparer au mieux à ces rencontres. Lors de la dernière édition plus de 200 postes étaient à pourvoir. Consciente des enjeux économiques et des difficultés actuelles, la CCBS place l emploi au cœur de ses priorités. Les sept villes* qui la composent espèrent que de nombreuses personnes trouveront une réponse à leurs interrogations professionnelles lors de cette rencontre. * Carrières-sur-Seine, Chatou, Croissy-sur-Seine, Houilles, Le Vésinet, Montesson et Sartrouville. À NOTER Mardi 16 octobre 2012 de 18 h à 21 h Gymnase Matalou Rue Henri-Dunan au Vésinet. Gare : Le Vésinet Centre Possibilité de parking : Place du Marché ou dans les rues à proximité. Renseignements : Service Emploi du Vésinet : ou sur le site rubrique emploi Le compostage un geste d avenir La CCBS et la ville accompagnent la dynamique nationale qui tend à la valorisation des déchets que nous produisons. A ce titre, le compostage est aux avant-postes de l éco-responsabilité de chacun. La CCBS organise en octobre une dotation de composteurs à la suite d une formation. Inscrivez-vous dès maintenant! La CCBS a lancé depuis 2010 une campagne de promotion du compostage individuel pour les déchets organiques (déchets de jardin et déchets de cuisine). Ainsi à ce jour, composteurs ont été distribués sur l ensemble du territoire. Aujourd hui, 30 % d une poubelle d ordures ménagères type est composés de déchets fermentescibles, c està-dire des déchets composés à majorité d eau, qui sont biodégradables et rentrent dans la composition du compost. Quant à vos déchets de jardin, après avoir été collectés, ils sont valorisés sur la plateforme de compostage de Montlignon, soit un trajet de 2 heures. Ces déchets sont valorisables chez vous grâce au compostage! La CCBS en partenariat avec ses villes membres organise des dotations de composteurs deux fois par an. Le but de ces sessions est, après une séance de formation nécessaire à la pratique du compostage, de remettre aux habitants des composteurs en plastique ou en bois. Pour la dotation ayant lieu au mois d octobre, la CCBS a mis en ligne un formulaire d inscription ; il est disponible à Vous pouvez néanmoins contacter le service Environnement de la CCBS pour vous inscrire aux sessions de formation par ou par téléphone : Actualités Projets et Talents CÔTÉ CROISSY - N 58 septembre/octobre 2012

13 58 SEPT 12_Mise en page 1 02/08/12 17:20 Page4 N 58 septembre/octobre CÔTÉ CROISSY Actualités Projets et Talents 13

14 Photo : D.R. 14 Actualités Projets et Talents CÔTÉ CROISSY - N 58 septembre/octobre 2012

15 Dossier Visite de la cuisine Sogeres Une rentrée pleine d'énergie! Après un appel d'offre lancé début 2012, la commune a choisi deux nouveaux prestataires pour la restauration scolaire : les entreprises Sogeres et API Restauration. Les associations de parents d'élèves souhaitaient plus de qualité, de frais et de bio dans les assiettes des enfants, ils ont été entendus! Madame Geneviève Pouzet, élue au scolaire, à l'enfance et la jeunesse expliquera dans le détail la nouvelle tarification de la restauration scolaire. Nous ferons un petit retour en arrière sur la restauration de 1880 à nos jours à Croissy et rappellerons ce qu est le contrat de responsabilisation. Quelques surprises en cette rentrée LEA une 6 e classe maintenue à l école Les Cerisiers et un retour sur les travaux de l été! Bonne rentrée à tous et bienvenue à Madame Eminian, nouvelle Principale du collège Jean Moulin! > N 58 septembre/octobre CÔTÉ CROISSY Actualités Projets et Talents 15

16 Visite de la cuisine d'osny > Du NOUVEAU dans les assiettes de vos enfants! La restauration scolaire change de prestataire Vous souhaitiez du changement? La commune a écouté les associations de parents d élèves. L appel d offres mené au premier semestre 2012 a permis de changer de prestataire. C est la société SOGERES, groupe Sodhexo, qui a remporté le marché et qui livrera plus de repas par jour à Croissy. Détail de l offre! Que des plus au niveau des contenus. Sogeres a su répondre aux attentes qualitatives : 10 % de bio et 20 % issus de l agriculture raisonnée (LMA*) arriveront dans l assiette de vos enfants ; des œufs 100 % Bio ; des produits «maison» : certaines pâtisseries sont faites sur place, à la cuisine centrale de Osny** dont dépendra Croissy ; les potages sont préparés avec un mixte de légumes frais et de surgelés ; les crudités sont également «maison» ; le bœuf est certifié Viande Bovine Française (VBF) ; les légumes surgelés sont de grandes marques. Sogeres apporte plus de labels, de variété dans les menus proposés ainsi qu une présentation plus soignée des assiettes. Vos enfants auront PLUS d animations tout au long de l année scolaire : l objectif étant de leur faire découvrir de nouvelles saveurs et de nouveaux produits. Le choix s est porté également sur ces animations pédagogiques qui permettront aux jeunes de comprendre ce qui est bon pour eux et pour leur corps au niveau nutritionnel. Animations sur les petits-déjeuners et les goûters. Croissy a choisi de développer celles sur le petit-déjeuner avec 5 animations ; Menus à thème ; Participation à la semaine du goût ; Semaine de découverte avec les fruits de saison, Une «fresh attitude» en mai-juin avec présentation des produits frais ; Mise en place d une NUTRIBORNE dans les restaurants scolaires : elle apportera des informations sur les aliments de façon ludique et interactive avec des quiz. «Cerise sur le gâteau»! Alain DUCASSE Éducation apporte son partenariat depuis 5 ans à Sogeres. Il a mis en place une identité culinaire «savoureuse, ludique et variée» : plus de 40 recettes par an sont créées par les équipes d Alain Ducasse. Tous les chefs Sogeres vont une fois par an en formation chez Ducasse Éducation. Mais ces changements qualitatifs ont un coût : 5 % sur la préparation des repas et 5 % sur la provenance des produits frais (20 % LMA). Nous attendons avec intérêt vos premières réactions sur le site de Croissy via la nouvelle newsletter LEA et la nouvelle rubrique «Parlons-en», forum de discussion sur * LMA : Loi de Modernisation de l Agriculture issue du Grenelle de l Environnement. ** OSNY : cuisine en charge de Croissy. Préparation des repas à J-1 pour être au plus près d une fraîcheur maximale. Cette cuisine livre à ce jour les villes avoisinantes comme Le Vésinet, Saint-Germain-en-Laye, Achères 16 Actualités Projets et Talents CÔTÉ CROISSY - N 58 septembre/octobre 2012

17 Dossier >Restauration scolaire nouvelle tarification! 1Côté Croissy. Pouvez-vous rappeler le contexte et les raisons de cette nouvelle tarification? Geneviève Pouzet. Notre contrat avec Scolarest arrivait à son terme. Le changement de prestataire a permis de redéfinir le cahier des charges, qui est aujourd hui plus complet et plus précis, et qui demande des produits de meilleure qualité. Cette exigence de qualité souhaitée par les parents entraîne forcément un réajustement des prix. Par ailleurs, le maire s était engagé à mettre en place un quotient familial qui tienne compte de la situation sociale de chaque famille. Mais c'est bien le changement de prestataire et la qualité des produits qui sont principalement à l'origine de l'évolution des tarifs. 2 CC. Concernant le coût facturé par le prestataire, quelle est son augmentation réelle et à quoi correspond-elle? G P. De l'ordre de 10,4 %, dont la moitié correspond à l'augmentation du coût de la vie. L'autre moitié est liée à l'augmentation de la qualité des produits. En concertation avec les trois associations de parents d'élèves, le nouveau cahier des charges intègre désormais une part d'agriculture raisonnée : c est-à-dire 30 % de produits de proximité et de saison dont 10 % de bio. La mise en place de la nouvelle grille tarifaire ne se fera pas d'un coup mais sur trois ans ce qui évitera une augmentation trop importante pour les familles. Il y aura également un lissage progressif des prix entre les élémentaires et les maternelles, dont l écart n est pas justifié. Voté le 5 juillet, cette nouvelle tarification sera effective à partir du mois d'août. Geneviève Pouzet Maire adjointe au scolaire, à l enfance et à la jeunesse 3à questions Geneviève Pouzet À noter aussi que 95 % des viandes sont désormais labélisées. Le personnel des écoles sera formé et suivi par le prestataire. Sont aussi prévues des animations pédagogiques au sein des classes, et sur le temps de pause méridienne. Ce changement touche les quatre écoles et le collège. 3 CC. Pouvez-vous en dire un peu plus sur le quotient familial? G P. Le quotient prend en compte le revenu du foyer avec les mêmes critères que les impôts, le but étant d'aider les plus défavorisés. Il y a également l'aide CCAS qui sera conservée. Cette aide prend en charge 50 à 70 % du prix du repas. LE SAVIEZ-VOUS? Le coût net d'un repas s'élève à 9,23 / enfant (coût net moyen incluant les frais de personnel). Actualités Projets et Talents 17 >

18 > API pour les seniors et les petits! Les repas en crèches étaient, jusqu à mi-juillet, assurés par la cuisine centrale de Chatou et le portage de repas à domicile par l ancien prestataire, Scolarest. Cette situation vient de changer avec l appel d offres lancé début La société Api Restauration, spécialiste des crèches et du portage, a remporté ce marché très particulier. Que des avantages pour ce public là aussi! Cette entreprise familiale s est spécialisée sur les repas des touts petits. Elle donne la priorité à des produits frais et de saison en favorisant le plus possible la production et l élevage local : ce que l on appelle le circuit court. Les cuisiniers mettent en place des recettes simples, variées et adaptées à la diversification de chaque âge. Ils élaborent les compotes, les purées, les potages et desserts avec des produits frais. On parle là aussi de 20 % issus de l Agriculture Biologique et 30 % de LMA*. En outre, Api utilise du lait infantile pour les desserts et les biberons. fiche pratique 60 repas sont servis en crèche (hors la crèche La Princesse) et 25 repas sont portés à domicile sur Croissy quotidiennement. Prenons un exemple de déjeuner pour les bébés de 6-12 mois Sauté de bœuf - Purée de betteraves - Compote pomme-rhubarbe Dans ce menu, 85 % de produits frais sont utilisés pour le composer. Pour les seniors, même principe mais avec des grammages plus importants. Vous avez découvert Léa dans votre boite mail fin août. Qui ça? Léa, la Lettre Éducation Animation, le nouveau bulletin d information pour les familles réalisé en synergie avec les écoles et les associations de parents d élèves. Vous y trouverez des informations pratiques liées à la scolarité de vos enfants mais aussi des photos, des conseils et des reportages sur les écoles, les accueils de loisirs et les crèches. Vous n avez pas reçu Léa? Déposez votre adresse mail auprès de 18 Actualités Projets et Talents CÔTÉ CROISSY - N 58 septembre/octobre 2012

19 Dossier > La restauration scolaire à Croissy Ouverture de la toute première cantine. Installée dans l école de filles (actuelle école Leclerc), elle accueille chaque jour environ 70 enfants. Au menu : soupe et plat de viande, 15 centimes le repas. La cantine ne fonctionne qu en hiver. La cantine est désormais gérée par la caisse des écoles. Les produits sont achetés chez les commerçants croissillons et les plats sont préparés par le personnel communal. À partir de 1936, la cantine est ouverte pendant toute l année scolaire. 120 ans en images Depuis La cantine s installe dans un bâtiment préfabriqué du parc Leclerc. Il y a désormais deux services quotidiens : un pour les filles, un pour les garçons. Un repas comprend une soupe, un plat garni et un dessert. Afin de lutter contre les carences alimentaires, l Inspection Académique fournit des féculents, des biscuits caséinés et de la poudre de lait La cantine, gérée directement par la mairie, s installe en 1960 dans le nouveau groupe scolaire Jean Moulin. Le personnel communal - une dizaine d agents - s affaire aux fourneaux et distribue les repas dans le réfectoire situé au rez-de-chaussée du collège. Avec la hausse démographique et les changements de mode de vie, le nombre d élèves inscrits à la cantine explose. En 1981 est construit l actuel restaurant scolaire, rue Maurice-Berteaux. En 1985, la gestion est concédée à une société privée de restauration collective. Désormais, les repas sont préparés par l entreprise puis livrés sur place. Le personnel communal met la dernière main aux préparations et assure le service. Un self-service est mis en place à la rentrée Depuis 25 ans, plusieurs dispositifs ont vu le jour : animations sur la diététique, politique de lutte contre l obésité et la «malbouffe», création d une commission municipale des menus, accueil individualisé pour les enfants allergiques. Enfin, en 1998, un réfectoire supplémentaire a été construit à l école Jules-Verne pour désengorger le restaurant de la rue Maurice Berteaux. N 58 septembre/octobre CÔTÉ CROISSY Actualités Projets et Talents 19 >

20 > Mesure de responsabilisation : un nouveau rappel des obligations! Nouvelle procédure disciplinaire recommandée par le ministère de l Éducation nationale comme une mesure alternative, le contrat de responsabilisation doit être mis en place en partenariat avec les collectivités territoriales et les collèges. Le collège Jean Moulin a été le premier dans le bassin de formation de Saint-Germain à l appliquer. Explications! Selon Annabelle Bourdonnais, Conseillère Principale d'éducation (CPE) au collège Jean Moulin, «l idée est de limiter les exclusions temporaires de l établissement et de proposer un autre mode de sanction plus éducatif, comme un travail d intérêt collectif». Dès septembre 2011, le collège Jean Moulin et la ville de Croissy ont ainsi rédigé une convention de mesure de responsabilisation. Sur le principe d un stage, la mesure se passe en dehors des heures de cours, le mercredi après midi, et peut durer de 4 à 20 heures. «Sur Croissy, nous avons eu 11 élèves concernés sur 18 demi-journées avec un taux de 85 % sans récidive. Si l adolescent ne se présente pas ou en cas de récidive, l exclusion est alors appliquée». En accord avec les parents, le collège choisit d appliquer la mesure puis prend contact en fonction des motifs soit avec le service Jeunesse de la mairie soit avec la Police municipale de Bougival. Les motifs sont variés : manquements répétés au règlement intérieur, insolence, absentéisme, vol ou encore agression. «Depuis un an, il y a une excellente collaboration entre le collège et la mairie avec une volonté forte de s inscrire dans ce projet et d aider les enfants en difficulté. C est pour nous une vraie réussite!». Sur Croissy, le travail d intérêt collectif consiste à intégrer un accueil de loisirs et à fournir une aide aux éducateurs afin que l adolescent comprenne entre autres la nécessité des règles. Au préalable, l élève est convoqué par la Coordinatrice Enfance au service Jeunesse de la mairie, Sonia Tual, afin d expliquer lors d un entretien privé son comportement. «Nous ne sommes ni l Éducation Nationale ni les parents, la discussion se fait de façon plus simple et plus directe. C est l avantage d être à l extérieur, commente Sonia, ensuite j explique une journée type à l accueil de loisirs, les missions à accomplir et c est toujours en rapport avec ce que le jeune a fait». Par exemple, un élève qui joue avec du feu dans la cour devra préparer une activité, exposée devant les enfants du centre, sur tous les dangers domestiques. Sur Croissy, nous avons eu 11 élèves concernés sur 18 demi-journées avec un taux de 85 % sans récidive. À la fin de la journée, l élève doit réaliser un bilan personnel puis un second avec le directeur de l accueil et les deux seront ensuite remis à la CPE du collège. «Le partenariat entre le collège et la mairie fonctionne très bien. Il ne faut pas non plus s attendre à une solution miracle malgré une évolution flagrante des comportements ; La mesure a même suscité des vocations chez certains collégiens!» 20 Actualités Projets et Talents CÔTÉ CROISSY - N 58 septembre/octobre 2012

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