Campagne Vins d Alsace - Italie Recommandation Milan, 17 janvier 2011

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1 Campagne Vins d Alsace - Italie Recommandation 2011 Milan, 17 janvier

2 Campagne Vins d Alsace - Italie Proposition d actions 2011 Notre vision Les dernières années

3 Campagne Vins d Alsace - Italie Proposition d actions 2011 Les dernières années et 2011 Les dernières années de la campagne de communication - professionnels sur les Vins d Alsace en Italie ont axé leur stratégie sur: des actions de type traditionnel des actions via Internet Grâce aux actions de communication faites sur le site (e-newsletter et traduction du site en italien), le Web est devenu la source principale pour la recherche d information.. Pour 2011 Sopexa Italie conseille de: a.poursuivre des actions traditionnelles, qui ont un fort impact sur les professionnels: minidégustation avec cours de formation en parallèle, dîner de presse, promo cavistes et une e-newsletter b.tester une activité Web-événementielle dans la ville de Milan, qui a pour but d explorer des nouvelles formules de communication et qui positionnera les consommaterurs italiens au centre de la stratégie d action. 3

4 Les Vins d Alsace, pour le plaisir de trinquer à l italienne! 4

5 Les moyens proposés par Sopexa Italie pour 2011 Mini-exposition à Milan Formations aux Vins d Alsace Dîner VIP à Milan Le Tour des Vins d Alsace à Milan Promo cavistes E-Newsletter pour les professionnels Bureau d information et relations presse 5

6 Action n 1 Mini - dégustation de vins d Alsace dans un Hôtel de charme à Milan Organisation d un après-midi de dégustation avec les Vins d Alsace dans une salle d Hôtel à Milan En détail: 20 Opérateurs présents Réalisation et envoi d une invitation à contacts (journalistes/importateurs/cavistes/restaurateurs/sommeliers) Réalisation d un carnet des exposants/de dégustation Distribution de matériel d information (matériel CIVA) Distribution du support Mets&Vins Distribution des portes-verre en TNT avec logo Vins d Alsace Envoi préalable d un communiqué de presse pour signaler la présence des Vins d Alsace à Milan Distribution du dossier de presse sous forme de CD ROM aux journalistes le jour de l événement Présence d un photographe Personnalisation de la salle avec du matériel Vins d Alsace Une table réservée pour chaque producteur (120x80) Chevalets avec le nom de l exposant présent à chaque table Accueil à l entrée de la salle Timing: de 14h00 à 19h00 6

7 Action n 1 Mini - dégustation de vins d Alsace dans un Hôtel de charme à Milan (suite) Hôtel proposé: Hôtel Grand Visconti Palace Le Grand Visconti Palace est situé dans un ancien batîment construit en 1920, le Moulin Verga. En septembre 2001 les travaux commencent: une partie du bâtîment a été reconstruite tandis que une partie a gardé l architecture originale. La restauration du Grand Visconti Palace se termine en 2005 Un Resort dans la ville de Milan pour offrir tous les conforts tout en respectant une offre et une collaboration attentive et professionnelle La salle proposée pour la mini exposition est la salle Visconti et le buffet traditionnel italien: Un buffet sera installé au centre de salle Visconti avec differentes varietés de pain, des grissini, des olives, des tomates sechées, Le Chef et le sommelier de l Hôtel évalueront les produits italiens en fonction des différentes variétés de vins proposées par les exposants. 7

8 Action n 2 Formation aux Vins d Alsace Fort du succès obtenu auprès du public en 2010, nous renouvellons en 2011 la proposition d un cours de formation Vins d Alsace tenu par un sommelier mediatique (journaliste, sommelier et critique oenogastronomique) qui aura l objectif de renforcer la connaissance des vins de la région auprès des professionnels présents à la mini-expo Organisation d une session de formation au cours de l après-midi de dégustation dans une salle séparée Rédaction et impression du dossier de formation (35 exemplaires) Rédaction et impression des fiches techniques des vins dégustés Réalisation et impression de 35 sets A3 Environ 30 personnes présentes Timing: de 15h30 à 17h00 8

9 Action n 3 Dîner VIP à Milan Organisation, suite à la mini-exposition de l après-midi, d un dîner dans un restaurant de la ville de Milan Les détails: Rédaction d un menu élaboré spécialement pour l occasion par le Chef Danilo Angé, pour assurer un mariage optimal avec les Vins d Alsace Reservation d une partie du restaurant Sommelier qui suivra le dîner Présence d un représentant du CIVA pour expliquer les caractéristiques des vins en dégustation et leur mariage avec les plats Présence de 3 ou 4 prescripteurs VIP Cibles: journalistes, importateurs, sommeliers Le lieu conseillé: Osteria I Binari à Milan Osteria I Binari est un restaurant traditionnel dans la zone la plus caractéristique de la ville de Milan Atmosphère chaleureuse et privée Pour cette occasion le repas consacré aux Vins d Alsace sera suivi directement par le chef Danilo Angé 9

10 Action n 3 Dîner VIP à Milan Le Chef Le Chef: Danilo Angè Danilo est né à Milan et a suivi un parcours de formation professionnel auprès de I.P.A.S. Amerigo Vespucci (Institut Professionnel Services pour l oenogastronomie et pour l Hôtellerie) Il a travaillé auprès de nombreux restaurants comme Vecchia Milano, Albric, Orti di Leonardo, Le Méridien Gallia à Milan et des écoles de cuisine comme Q.B. de Sadler, Medagliani, Alto Palato Il prête sa collaboration pour des revues trade comme Fuoricasa, HORECA Magazine et émissions TV comme La Prova del Cuoco Danilo est une garantie de qualité Sa philosophie: créer nouvelles recettes en travaillant sur des plats de la tradition culinaire italienne auxquels il ajoute des détails créatifs et originaux 10

11 Mini dégustation, dîner, formation Budget Action 1/2/3 Budget Total Budget hors honoraires 1 Mini - dégustation à Milan dont actions dont Honoraires Formation aux Vins d'alsace dont actions dont Honoraires Dîner prescripteurs à Milan dont actions dont Honoraires 500 TOTAL

12 Action n 4 Vins d Alsace en tour à Milan L'initiative Vins d Alsace en tour prévoit diverses actions avec un site événementiel proposant des lieux où les tendances vivent et prennent forme, des sources d informations clés pour les jeunes adultes, des vecteurs idéaux pour toucher les prescripteurs et la presse nationale et locale: Partenariat avec le site événementiel Campagne bannières (durée: 6 mois) Création de pages spéciales d informations consacrées à la campagne Création et envoi de 2 newsletters à tous les inscrits au site partenaire Le partenariat a permis d organiser une série de dégustations de Vins d Alsace dans des winebars/restaurants tendance de Milan : 4 événements consommateurs, «Tour des Vins d Alsace», à Milan Dans tous les winebars/restaurant il y aura du matériel de présentation (brochures CIVA, support Mets&Vins, etc.) Les gérants consacrent l'intégralité de la soirée au produit et mettent à disposition de la clientèle la liste des vins d Alsace à disposition, matériel d information Les winebars/restaurants seront choisis sur la base de la carte des vins à disposition Bureau de presse tout au long de la campagne avec envoi d un communiqué de presse pour communiquer les rendez-vous sur les quotidiens locaux Invitation des journalistes-cible lors du premier rendez-vous Achat vins d Alsace pour les 4 étapes prévues *Possibilité d organiser la même activité dans la ville de Rome 12

13 Action n 4 Vins d Alsace en tour à Milan Milanodabere.it Depuis 2004 Milanodabere.it est le web magazine qui est devenu le point de référence pour connaître tous les événements les plus trendy de la région milanaise et, au même temps, une boussole d orientation très connue. Mission Milan est une terrasse qui présente les nouvelles tendances de l Europe, riches en activités, une ville stimulante. Milanodabere.it se donne comme objectif d informer et d encourager tous les visiteurs du site Web sur tout ce qui concerne art, culture et divertissement dans la ville de Milan et en Lombardie. Grâce à l ample reseau de contacts avec les journalistes et les bureaux de presse, la rédaction de Milanodabere.it est toujours à connaissance des manifestations les plus importantes conçues pour une cible la plus vaste possible. Quelque chiffres: visiteurs uniques / mois 2 ML pages vues / mois 88 %: visiteurs entre 20/45 ans 13

14 Vins d Alsace en tour à Milan Budget Action 4 Budget Total Budget hors honoraires Tour Vins d'alsace à Milan dont actions dont Honoraires

15 Action n 5 Promo cavistes Mise en place des promotions Vins d Alsace à partir des 18 caves qui ont participé en 2010 Implication des 18 cavistes de qualité de la ville de Milan, de la Lombardie et de Rome: Qui disposent d au moins 3 références de Vins d Alsace Qui ont un espace de dégustation de vins au verre Fourniture d un kit de matériel Vins d Alsace à chaque caviste: 6 verres à Vins d Alsace traditionnels 50 sacs 1 bouteille avec cordelières 50 couteaux sommeliers Vins d Alsace 1 Affiche panoramique La Route des Vins d Alsace 1 carte en relief 200 brochures l Alsace, son vignoble et ses vins en italien 100 cartes la Route des vins d Alsace en italien 100 cartes mets-vins NB: impression du matériel et envoi en Italie pris en charge par le CIVA 15

16 Action n 5 Promo cavistes (suite) Mécanique de la promotion Le caviste fait déguster les vins au verre au tarif habituel Il met en avant le matériel PLV Vins d Alsace Il présente les vins d Alsace, avec l appui du matériel d information à disposition Il informe le consommateur que pour toute bouteille de vin d Alsace achetée, celle-ci lui sera remise dans un étui à bouteille personnalisé avec un couteau sommelier Vins d Alsace en cadeau Evaluation des résultats: Contrôle sur un échantillon de 3/4 caves séléctionnées de façon aléatoire sur Milan de la mise en avant du matériel/application de la mécanique Questionnaire de satisfaction via téléphone : Qualité/Pertinence du matériel PLV fourni Efficacité de la mécanique promotionnelle Intérêt de la part des consommateurs pour cette initiative Nombre de bouteilles de Vins d Alsace vendue durant la période promotionnelle Communiqué de presse envoyé à une liste ciblée de journalistes professionnels 16

17 Promo Cavistes Budget Action 5 Budget Total Budget hors honoraires Partenariat Caviste dont actions dont Honoraires

18 Action n 6 E newsletter professionnel Réalisation/création, optimisation HTML et mise en page d une e-newsletter sur la base des visuels du site Internet Vins d Alsace Etude d un thème sur les vins d Alsace protagonistes, sur la gastronomie de cette région, le tourisme, informations sur les actions Vins d Alsace en Italie Rédaction et envoi de la e-newsletter Vins d Alsace à contacts professionnels (journalistes, leader d opinion, restaurateurs, cavistes, acheteurs GMS, Association de sommellerie, etc) Recueil des statistiques: nombre de contacts touchés nombre de newsletters ouvertes 18

19 E Newsletter professionnels Budget Action 6 Budget Total Budget hors honoraires E - Newsletter professionnels 950 dont actions 700 dont Honoraires

20 Action n 7 Relations presse Dossier de presse Mise à jour du dossier de presse Impression et distribution du dossier de presse aux journalistes demandeurs Bureau d information vins d Alsace Maintien de la phototèque Vins d Alsace Distribution de brochures d informations aux demandeurs Renseignements (journalistes, sommeliers, restaurateurs ) Suivi et revue de presse avec valorisation 20

21 Relations presse Budget Action 7 Budget Total Bureau presse

22 Budget Vins d Alsace 2011 Vins d'alsace CIVA 1 Mini - dégustation à Milan Dîner de presse à Milan Formation aux Vins d'alsace Tour Vins d'alsace à Milan Promo Cavistes E - Newsletter professionnels Bureau d'information/relations presse TOTAL

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