Grandes cultures n 30 du 11 juin 2014

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1 1 POIS DE PRINTEMPS Les parcelles L analyse de risque repose sur 9 parcelles. La majorité a maintenant défleuri et se trouve au stade gousses plates > 2 cm. L anthracnose SOMMAIRE Pois de printemps p 1 Maïs p 3 Tournesol p 6 Sur les 3 parcelles observées, seule une parcelle présente de l anthracnose de manière significative (Pontigny 89). Les autres sont indemnes. élevé SI ON SE RESUME : Le risque est faible faible Prévisions météorologiques du jeudi 12 au mardi 17 juin : Le temps restera ensoleillé avec des températures caniculaires jusqu'à vendredi, puis les températures redeviendront de saison avec des maximales comprises entre 22 et 25 C Source Météociel Les pucerons verts Le puceron vert du pois, Acyrthosiphon pisum, est un puceron de grande taille (3 à 6 mm), allongé, dont les antennes sont aussi longues que le corps, avec une queue longue et effilée. Ce ravageur est à surveiller en priorité à partir du début floraison. Pour observer la parcelle, placer une feuille blanche format A4 rigide sous la végétation et secouer les tiges. Les pucerons se laissent alors tomber. Répéter l opération plusieurs fois. Si 2 à 3 dizaines de pucerons tombent à chaque fois, le seuil d intervention est atteint. La présence de pucerons est toujours observée mais en régression par rapport à la semaine dernière. 4 parcelles sur 4 présentent des individus mais aucune ne dépasse le seuil d intervention. 1

2 2 SI ON SE RESUME : faible élevé floraison. Surveillez uniquement les parcelles encore au stade Les tordeuses Jusqu à 8 à 10 jours après la fin de la floraison, les tordeuses volent dès que la température moyenne dépasse 18 C. Après leur arrivée dans la parcelle, elles pondent, puis les jeunes chenilles apparaissent et «grignotent» les graines d une même gousse. La lutte insecticide vise les chenilles avant leur pénétration dans la gousse. La chenille étant difficile à repérer, les seuils de déclenchements sont basés sur le piégeage des adultes (papillons) dans un piège sexuel. Le piège doit être installé dans la parcelle au stade début floraison. Le seuil de risque est dépassé dès lors qu un cumul de 400 captures est enregistré depuis le début de la floraison, pour des pois au débouché alimentation animale, et de 100 captures pour des pois au débouché alimentation humaine ou semences. 4 parcelles sur 6 ayant fait l objet de captures enregistrent la présence de tordeuses. Le seuil de 100 captures est atteint dans 2 parcelles (autour de 130 dans les secteurs de Tissey et Venoy dans l Yonne). Aucune parcelle n atteint le seuil de 400 captures. SI ON SE RESUME : Le risque est assez élevé pour les pois au débouché alimentaire ou semences, mais faible pour le débouché alimentation animale. faible élevé Ce bulletin hebdomadaire consacré à l analyse de risque des bio-agresseurs sur céréales à paille et pois est le dernier de la campagne Merci aux techniciens observateurs qui ont su restituer en temps réel l état des lieux semaine après semaine. Pour la cellule d analyse de risque, L. PELCE (ARVALIS Institut du végétal) accompagné de D. RONGET (CA21), J. NAGOPAE (CA58), M. MIMEAU (Dijon Céréales) et T. DURAND (SRAL Bourgogne) 2

3 nombre de parcelles 3 Au 11 juin, le réseau d'observation est constitué de 23 parcelles : 2 situées en Côte d Or, 4 dans la Nièvre, 11 en Saône-et -Loire et 6 dans l Yonne. Stades et États des cultures Stade du maïs le 10 juin f euilles 6 à 8 f euilles 9 à 10 f euilles 11 à 12 f euilles Les semis du 1 er au 15 avril atteignent tous le stade 10 à 12 feuilles. Les semis réalisés dans la dernière quinzaine d'avril sont au stade 7 à 9 feuilles. Les derniers semis de début mai sont au stade 5 à 6 feuilles Le réchauffement net estompe les signes d'une carence en phosphore (feuilles violacées), mais les dernières levées soufrent souvent du sec. Pyrale : une année très précoce La chrysalidation est achevée dans le Mâconnais et la Bresse, elle est bien engagé dans la Nièvre. Sur la cage de Beaune, les galeries sont vides et les larves absentes, l'observation n'a pas pu être réalisée. Observations des cages à pyrales département observateur Semaine mai 2014 Semaine mai 2014 Taux de chrysalidation Semaine mai 2014 Semaine 23 2 juin 2014 Semaine juin 2014 Beaune 21 FREDON 0 % 0 % 0 % Non observée Non observable Mars-sur-Allier 58 Chambre d'agriculture 58 St Martin-belleroche 71 Chambre d'agriculture 71 Branges 71 Coopérative Bourgogne du sud 0 % 2 % 2 % 5% 11 % 12 % 20 % 56 % Non observée Non observée Non observée 17 % Non observée Non observée Non observée 3

4 4 Dès lors que l'on observe un taux de 15 % de chrysalides (sur un lot de 50 individus (chrysalides et larves hivernantes), un cumul de 110 (en base 10) correspond à la date optimale du positionnement des trichogrammes, soit environ 12 jours après. En Saône et Loire, les derniers lâchers de trichogrammes seront effectués en fin de semaine prochaine. Pour les autres régions, l'information sera précisée dans les prochains bulletins. Vol des adultes: 1 ere captures dans l' Yonne Sur les 21 pièges mis en place et relevés en Bourgogne, 10 pièges ont capturés des pyrales en Saône-et- Loire et pour la première fois dans l'yonne. 35 Evolution du nombre de pyrales piégées Côte d'or Nièvre Saône-et-Loire Yonne Total Bourgogne mai juin juin 2014 Le vol et les piégeages restent faibles : 12 captures à Sully-la-tour (58), 5 captures à Simandre (71), 3 captures à Montpont-en-Bresse, Marnay, Simard (71) et Cuy (89), 2 captures à Sainpuits (89) et 1 capture à Palleau, St-Martin-en-Bresse (71), Tainguy (58) et Champignelles (89) Le piège lumineux de Courte (Ain) a piégé 9 adultes. 4

5 5 Observation des pontes de pyrale : Des observations en Saône-et-Loire à Palleau, Saint Loup-de-la-Salle et Saint Martin-en -Bresse ne mettent pas en évidence de présence de pontes de pyrales (ooplaques). Pour faire cette observation, regarder la face inférieure de toutes les feuilles sur une cinquantaine de pieds, au mieux sur 100 pieds. Les pyrales déposent généralement leurs œufs le long de la nervure centrale. Les pontes de pyrales (ou ooplaques) sont des sortes de plaques dans lesquelles les œufs se recouvrent les uns les autres. La taille d une ooplaque est comprise entre 0,5 et 1 cm. Une intervention chimique ne sera nécessaire que si plus de 4 à 5 % des pieds présentent une ponte de pyrale. Ponte fraîche de pyrale (source ERIC BIZOT CA89) 5

6 En % de parcelles du réseau 6 Les traitements insecticides chimiques ne sont efficaces que sur les jeunes chenilles au stade baladeur. Le risque est encore faible, une intervention chimique est prématurée. Pucerons On n'observe pas de pucerons dans le réseau sauf à Montpont-en-Bresse (pucerons ailés sur 1 à 2 % des pieds) et à Trugny (pucerons sur moins de 2 à 3 % des pieds). Sur ce dernier site, une analyse au laboratoire détecte des virus transmis par Rhopalosiphum padi. Les piégeages sur la tour à pucerons ailés d Auxerre sont faibles et en nette régression depuis 2 semaines. Le risque puceron reste très faible. A retenir cette semaine : - Les stades ont fortement progressé depuis une semaine avec 60 % des parcelles ayant atteint ou dépassé le stade bouton étoilé. - Pucerons verts en forte régression depuis la semaine précédente : surveillez uniquement les parcelles n ayant pas atteint le stade E1. Réseau 2014 Le réseau 2014 est actuellement constitué de 18 parcelles. Le BSV pour cette semaine est réalisé à partir d observations faites sur 12 parcelles du réseau ainsi que de remontées terrains. Stades du tournesol le 11/06/ % 35% 34% 30% 25% 20% 17% 17% 15% 10% 8% 8% 8% 8% 5% 0% 0% 0% B7 B8 B9 B10 B11-B12 B13-B14 E1 E2 E3 6

7 7 Codification des stades : BBCH Stades opérationnels retenus Groupe Harmonisation & Commentaires en italique La septième feuille a 4 cm de long et son pétiole est visible du dessus La huitième feuille a 4 cm de long et son pétiole est visible du dessus La neuvième puis n-ième feuille a 4 cm de long et son pétiole est visible du dessus Apparition du bouton floral étroitement inséré au milieu des jeunes feuilles : stade bouton étoilé Le bouton se détache de la couronne foliaire, les bractées sont nettement distinguables des feuilles. Son diamètre varie de 0.5 à 2 cm. Le bouton est séparé de la dernières feuilles, son diamètre varie de 3 à 5 cm. Le bouton est nettement dégagé des feuilles, son diamètre varie de 5 à 8 cm, il demeure horizontal. Une partie des bractées se déploie. Libellés courts Validés B7 B8 B9 B.n E1 E2 E3 E4 Pucerons verts 5 parcelles renseignées faible élevé Les populations de pucerons décroissent du fait de l activité importante des auxiliaires. Sur les parcelles n ayant pas encore atteints le stade E1, on observe au maximum 10 % de crispation (Cuy 89). 2/3 des parcelles ont atteint le stade E1 (bouton étoilé) signifiant la fin du risque vis-à-vis de ce ravageur. Photo L. Jung Cetiom : pucerons verts et larve de coccinelles A la tour à succion d Auxerre, des captures d ailés sont en forte régression cette semaine. 7

8 8 Captures de pucerons verts ailés à la tour à succion d Auxerre (comparaison interannuelle) SEM17 SEM18 SEM19 SEM20 SEM21 SEM22 SEM23 SEM24 SEM25 SEM26 SEM L'appréciation du risque peut se déterminer à la parcelle selon 2 méthodes : 1/ Le nombre de pucerons par plante. Deux seuils de nuisibilité peuvent être retenus selon le stade de la culture: - avant 5 feuilles : 30 à 50 pucerons par plante - de 5 feuilles à bouton étoilé : 50 à 100 pucerons par plante 2/ Le niveau de crispation des feuilles peut également servir à l'appréciation du risque notamment dans un contexte de faible croissance des tournesols. A partir de 10% de plantes présentant des crispations avant le stade E1 (bouton étoilé), le risque de nuisibilité existe. Mildiou Le mildiou est un organisme nuisible, de lutte obligatoire. Dans le cadre de la prospection mildiou du tournesol 2014, merci de nous signaler toute présence de la maladie sur des parcelles. Ces signalements nous permettront d'évaluer la fréquence et la gravité des attaques dans les zones de production. Des prélèvements seront également réalisés en vue de déterminer la (ou les) race(s) de mildiou en présence et de vérifier leur sensibilité vis-àvis des traitements de semences. Personne à contacter : Thierry DURAND (SRAL de Bourgogne) au thierry.durand@agriculture.gouv.fr Ci-dessous : pieds de tournesol nanifiés à cause du mildiou Photos CETIOM A ce jour, aucune parcelle ne présentant des symptômes de mildiou n a été signalée. 8

9 9 Sclerotinia Les tous premiers symptômes sont observés sur feuilles et collet sur une parcelle du réseau (Ruffey les Beaune 21) mais avec seulement 2 % des plantes touchées. Phoma et phomposis La météo actuelle n est pas favorable à ces maladies. 9

10 10 Bulletin édité sous la responsabilité de la Chambre Régionale d Agriculture de Bourgogne et rédigé par ARVALIS-Institut du Végétal et le CETIOM, avec la collaboration du SRAL, des Chambres d Agriculture 21, 58, 71 et 89 et du GIE BFC Agro, à partir des observations réalisées par : 110 BOURGOGNE - CA 21- CA 58 - CA 71 - CA 89 - CEREPY - COOP BOURGOGNE DU SUD SOUF- FLET AGRICULTURE - DIJON CEREALES EPIS CENTRE MINOTERIE GAY SEPAC ETS RUZE SRAL - FREDON KRYSOP ALTERNATIVE - SAS BRESSON AGRIDEV TEOL - SEINEYONNE - CAPSERVAL - SENOGRAIN SARL LEGUY AMDIS Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La Chambre régionale d Agriculture de Bourgogne dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les viticulteurs et agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base d'observations qu'ils auront eux mêmes réalisées sur leurs parcelles et/ou en s appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques. «Action pilotée par le ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018» Avec la participation financière de : 10