La Fête des Maths En Cuisine!

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1 La Fête des Maths En Cuisine! Dossier de Presse de la manifestation de FERMAT SCIENCE La Fête des Maths 2015 Dans le cadre de la Fête de la Science Contact : Thomas Ricaud Maison natale de Pierre Fermat 3, rue Fermat Beaumont de Lomagne Midi-Pyrénées contact@fermat-science.com

2 2 Sommaire Présentation générale de la Fête de la Science page 3 La Fête de la Science en Tarn-et-Garonne page 3 Programme de la manifestation page 4 Conseils pratiques.. page 7 Pierre Fermat, un mathématicien de génie.. page 8 La culture mathématique pour tous!... page 9 Description des actions... page 10 Lieu de la manifestation : Maison natale de Pierre Fermat Beaumont de Lomagne Labélisée Maison Des Illustres

3 3 Présentation générale de la Fête de la Science La Fête de la Science est une manifestation gratuite et ouverte à tous, initiée par le ministère de l Education Nationale, de l Enseignement supérieur et de la Recherche et coordonnée en région par le groupe Science Animation Midi-Pyrénées en partenariat avec la Région Midi-Pyrénées. Cette fête est l occasion de découvrir, comprendre, débattre sur les sciences et les techniques, qui touchent tous les domaines de notre quotidien. C est un rendez-vous entre le monde de la recherche et le grand public, une rencontre ludique et captivante (animations, ateliers, expositions, visites, conférences ) où sont mis en partage les avancées de la science, mais aussi les enjeux, les incertitudes et les questionnements qu elles impliquent. La Fête de la Science en Tarn-et-Garonne L association est coordinateur départemental de la Fête de la Science. Elle organise le village des sciences du Tarn-et-Garonne du 5 au 11 octobre 2015 dans la maison natale du mathématicien Pierre Fermat. Fermat Science est le lien avec tous les porteurs de projets scientifiques du département. De nombreuses initiatives sont aussi présentes sur tout le territoire. Informations : Cette belle Fête de la Science se clôture en Tarn-et-Garonne par la grande Fête des Maths!

4 4 Programme de la manifestation Comme chaque année,, à l issue de la Fête de la Science, fêtera les mathématiques dans la maison natale du célèbre mathématicien Pierre Fermat à Beaumont de Lomagne (Tarn-et-Garonne Midi-Pyrénées). Pour sa douzième édition, elle proposera de nombreuses animations pour tous les publics autour du thème : «Les Mathématique En Cuisine!»

5 5 Des ateliers culinaires, scientifiques et mathématiques Pour l édition 2015, voit les choses en grand et propose sur une journée toute la journée pas moins de 17 stands dans la maison natale de Pierre Fermat! Des ateliers adaptés à tous les niveaux à partir des petits matheux de 3 ans jusqu aux sages mathématiciens centenaires! Ateliers Mathématiques et Cuisine Plusieurs ateliers feront le lien avec les deux thèmes forts de la manifestation : Mathématiques et Cuisine. Imaginez et régalez-vous. Construisez des solides avec des chamallows, ouvrez des boîtes à pizzas pour y découvrir des jeux de géométrie par et par l'international School of Toulouse Atelier culinaire Les mains dans la pâte pour faire de la cuisine avec un chef! par Gérard Baud (chroniqueur culinaire à TF1) Atelier Origami Bienvenue dans le monde de l art du pliage du papier! par l'association L Oreille de Lapin Atelier Casse-Tête de différents niveaux, tailles et matériaux Faites chauffer le cerveau, et réussissez le maximum de casse-tête proposés par Emilio et Nathalie, deux spécialistes, créateurs de jeux en bois. par Prise de Tête Stands Jeux Mathématiques et Logiques Des jeux de logique, des casse-tête pour s amuser en famille! par APMEP / IREM et par l'association Socio-Culturelle de Beaumont Stand Jeux de Logique et présentation d'un créateur de jeux Venez rencontrer un créateur de jeux mathématiques, Alain Brobecker, qui vous présentera ses dernières créations. par Pose ton pion avec Alain Brobecker Stand de Magie Mathématique Les mathématiques peuvent être, aussi, un talent de société, à pratiquer dans le quotidien, dans la convivialité, ceci sous forme de tours de magie ludiques. par Dominique Souder - Club de Maths et Magie Le coin de petits matheux (dès 3 ans) Il n y a pas d âge pour aimer les mathématiques! par Stands de présentation de partenaires de notre réseau A ciel Ouvert / Centrale Nucléaire de EDF Golfech Coin Librairie par la Tartinerie de Sarant

6 6 Mais la Fête des Maths c est aussi des spectacles pour se détendre 11h : Des contes en Cuisine! par les Conteuses en Lomagne et l Association Socio-Culturelle de Beaumont 15h30 : Inauguration 16h30 : Remise des prix du Défi Culinaire du Petit Fermat Relevez le défi culinaire lancé par le Petit Fermat en réalisant une recette d'un dessert qui doit faire appel à des notions mathématiques! Pi, les fractales, les formes géométriques... autant de concepts mathématiques qui peuvent vous permettre d'être créatif! Renseignement et participation : De 14h à 18h : Bouquet de chansons culinaires Spectacle musical par La P tit Famille Une conférence mathématique pour toutes les oreilles 14h30 : en cours de programmation La Fête des Maths c est encore l accès gratuit à des expositions Voyage en Mathématique Une exposition avec de nombreuses manipulations pour découvrir dans leur temps et leur pays avec les mathématiciens les plus célèbres de l Antiquité à nos jours. par Les Apprentis Géomètres Présentation d une toute nouvelle mallette pédagogique autour de boîte à pizzas et de géométrie par Imaginary, à travers les yeux d un mathématicien Imaginary est un jardin des mathématiques interactives et ouvertes à tous. Vous pourrez visionner des galeries d images spectaculaires et manipulez les mathématiques en vous jouant des difficultés Répertoire Numérique du Geste Artisanal Une ibstallation interactive réalisée et installée par la Chambre de Métiers et de l'artisanat de Tarn-et-Garonne, en association avec le GMEA d'albi. Retrouvez le programme complet :

7 7 Conseils pratiques Où se restaurer le jour de la fête? Des tables pour pique-niquer seront mises à votre disposition sous la halle. Le Restaurant LA BODEGA (halle de Beaumont de Lomagne) sera ouvert. Comment nous contacter? Maison natale de Pierre Fermat / 3 rue Pierre Fermat Beaumont de Lomagne Tel : : contact@fermat-science.com Twitter FaceBook : Asso Comment venir à Beaumont de Lomagne? Située dans la région Midi-Pyrénées dans le département du Tarn-et-Garonne, Beaumont de Lomagne se trouve sur l axe Montauban-Auch, à 45 minutes de Toulouse.

8 8 Pierre Fermat, un mathématicien de génie Un homme attaché à sa terre natale : né à Beaumont de Lomagne de parents lomagnols entre 1601 et 1608 (les historiens cherchent encore à déterminer sa véritable date de naissance), Pierre Fermat fit ses études de droit à Orléans puis à Toulouse avant de devenir magistrat au Parlement de Toulouse. Il siégea à plusieurs reprises au Tribunal de l Édit à Castres. Il n oublia pas pour autant sa ville natale de Beaumont de Lomagne à laquelle il était très attaché, revenant dans sa maison à chaque vacance parlementaire et participant notamment aux conseils municipaux lorsqu il était présent dans la bastide. Un mathématicien par passion : cet amateur de génie se passionna pour les mathématiques et correspondit avec les plus grands savants de son temps : Mersenne, Roberval, Pascal, Descartes, Galilée, Dygby, Gassendi, Huygens, Carcavi. Bien qu il n ait laissé aucun traité mathématique et que son œuvre ne soit connue du monde savant que grâce à sa correspondance, il a apporté, des contributions déterminantes dans plusieurs domaines mathématiques : la géométrie analytique, le calcul différentiel, le calcul des probabilités, l optique, la théorie des nombres. C est dans cette dernière branche que Fermat se distingua et se révéla sans rival, notamment avec son théorème qui a tenu en haleine les scientifiques du monde entier pendant 356 ans : Il n'y a pas de nombres entiers non nuls x, y et z tels que: dès que n est un entier strictement supérieur à 2.

9 9, la culture mathématique pour tous! L association s est donné pour but de promouvoir et de vulgariser les mathématiques et plus largement les sciences, le patrimoine et la culture à travers le personnage et l œuvre du mathématicien Pierre Fermat. Promouvoir la culture mathématique c est : Montrer les objets mathématiques, leur fonctionnement, tant dans les aspects historiques qu au travers de découvertes les plus récentes en rendant compte de mathématiques élémentaires, anciennes et d aujourd hui. Présenter les mathématiques de manière ludique et accessible au plus grand nombre. Souligner leurs liens avec les autres domaines du savoir : scientifique, technique, culturel, historique en valorisant une démarche pluridisciplinaire. Combattre l exclusion sociale en offrant à tous l accès à la culture mathématique Diffuser des produits pédagogiques mathématiques grâce à un double réseau : pour la région grâce au réseau du Centre de culture scientifique Science Animation Midi-Pyrénées, pour la France et l étranger grâce au réseau national Cap Maths. Apprivoiser la complexité, transmettre aux publics des savoirs scientifiques par le moyen de processus de médiation qui s efforcent de les rendre accessibles à tous, voilà le postulat qui caractérise toutes nos actions. Une partie de l équipe de en compagnie du parrain de l association : Cédric Villani médaillé Fields 2010

10 10 Description des actions de L association organise toute l année des manifestations à caractère scientifique et mathématique afin de sensibiliser un large public aux sciences. Lors de ces manifestations, l association propose des ateliers scientifiques et mathématiques, des conférences, des expositions, des spectacles dans le but de développer une autre idée des maths en stimulant la curiosité et le plaisir de la découverte. Organisation d évènements autour des mathématiques pour démystifier des disciplines considérées comme difficiles et faire de leur découverte une fête. Toute l année, des activités pour tous autour des sciences: les ateliers scientifiques, des rencontres festives : la semaines des mathématiques, Festi Maths, Récréa Maths, Mater Maths, la Fête de la Science, la Fête des maths, le salon du Livre Scientifique (expositions temporaires, ateliers, conférences, spectacles). Création de matériel pédagogique pour les activités in situ et les proposer à l itinérance : Ateliers, jeux visites, expositions, mallettes pédagogiques.