Les Circuits traditionnels du secteur vins et spiritueux en Allemagne (partie nord et ouest) 7. Sommaire

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1 Les Circuits traditionnels du secteur vins et spiritueux en Allemagne (partie nord et ouest) 7 Sommaire I. Avant propos/comment utiliser ce guide?...9 II. L Allemagne : quelques points de repères...11 III. Comment aborder le marché allemand? Le système à l import...17 IV. Derniers conseils avant de se lancer en Allemagne...21 V. Le marché allemand des vins...23 VI. Le marché allemand des spiritueux...57 VII. Annexes...65 VIII. Top 10 Distributeurs...71 IX. Top 10 Cavistes / Chaînes de cavistes...89 X. Les importateurs nationaux XI. Codes postaux Région de Hambourg XII. Codes postaux Frontière du Danemark et île de Sylt XIII. Codes postaux Bremen et Basse Saxe XIV. Codes postaux Centre Allemagne Nord Hesse XV. Codes postaux Région de Düsseldorf et environs XVI. Codes postaux Vallée de la Ruhr et régions adjacentes XVII. Codes postaux Région de Münster XVIII. Codes postaux Cologne et environs XIX. Codes postaux Aix la Chapelle XX. Codes postaux Région de Bonn XXI. Divers codes postaux XXII. Les agents couvrant les circuits traditionnels XXIII. Index des entreprises A - Z...469

2 Les Circuits traditionnels du secteur vins et spiritueux en Allemagne (partie nord et ouest) 8 Entreprises par catégories de produits 56 entreprises intéressées par des VINS DE TABLE 192 entreprises intéressées par des VINS DE PAYS 224 entreprises intéressées par des VINS AOC 92 entreprises intéressées par des CHAMPAGNES 56 entreprises intéressées par des VINS ISSUS DE L AGRICULTURE BIOLOGIQUE 59 entreprises intéressées par des COGNAC 32 entreprises intéressées par des ARMAGNAC 119 entreprises intéressées par des AUTRES SPIRITUEUX 34 entreprises intéressées par des CALVADOS

3 Les Circuits traditionnels du secteur vins et spiritueux en Allemagne (partie nord et ouest) 12 DROITS D ACCISE : Réglementation communautaire PRODUIT ACCISES EN UNITÉ DE % ALCOOL EUROS CALCUL VINS TRANQUILLES 0 <15% VINS MOUSSEUX 136 HL <15% SPIRITUEUX 1303 HL D'ALCOOL PUR ALCOPOPS (PRÉMIX) 5550 HL D'ALCOOL >1,2 % ET <10% PUR PRODUITS INTERMÉDIAIRES NON 102 HL SI < 15% VOL MOUSSEUX PRODUITS INTERMÉDIAIRES MOUSSEUX (SOIT AVEC BOUCHAGE TYPE CHAMPAGNE OU AVEC PRESSION SUPÉRIEURE À 3 BARS) Source : Zollamt (voir annexe) 153 SI > 15% VOL 136 HL <15% Des droits d accises sont à considérer dans la construction du prix de vente au consommateur des spiritueux et des vins effervescents (nul pour les vins tranquilles). Pour les spiritueux, les droits d accises seront donc de l ordre de 3.65 pour une bouteille (0.7L) de spiritueux à 40. Pour les vins effervescents la taxe sera de: 200 ml Piccolo 0, ml Demie 0, ml 1, ml Magnum 2, ml Jeroboam 4, ml Mathusalem 8,16 b) Le recyclage (le point vert) L Allemagne est reconnue pour son système de consigne qui n empêche pas pour autant le recyclage du verre perdu. En 2007, la gestion du recyclage jusqu alors sous le contrôle du monopole «Grüne Punkt» (point vert) est ouvert à la concurrence. Depuis le 1 er janvier 2009, le marquage du point vert sur l emballage n est plus juridiquement nécessaire mais restera possible et autorisé si l expéditeur paye une redevance à DSD (Duales System Deutschland, propriétaire du logo) fondée sur le tonnage.

4 Les Circuits traditionnels du secteur vins et spiritueux en Allemagne (partie nord et ouest) Synthèse des dernières tendances du marché des vins Tendances globales (source Ac Nielsen) : Consommer moins mais mieux! Tel serait le credo des Allemands aujourd hui. En effet, la valorisation des vins constatée en 2007 se confirme en 2008 avec une hausse globale de 13 centimes d euros du prix à la bouteille (cf panel Nielsen 2009) alors que les Allemands consomment un peu moins (-1,3% de volume en moins). Les Allemands seraient ils en train de changer leurs habitudes de consommation? Ceci est tout à fait probable : parallèlement aux émissions gastronomiques qui pullulent sur les chaînes hertziennes, la crise étant, les Allemands ajourneraient les dépenses liées à leur sacrosainte automobile et réduirait leur budget voyage pour profiter des «petits plaisirs» du quotidien, la restauration en tête (cf étude gfk 2009). Les cavistes s en réjouissent et montrent de l optimisme malgré la crise : seulement 25% d entre eux pensent avoir perdu en volume de vente entre 2007 et 2008 (selon Macrom). Ce circuit qui représente 10% de la distribution allemande se maintient, ce qui est tout à fait favorable à la vente de produits qualitatifs supérieurs à 5 (90% de leur gamme) et plus particulièrement de produits français très présents chez les cavistes. La distribution (GD, discount, Cash & Carry) comprenant le phénomène cherche à compenser les pertes en volumes (-1.3%) par des produits mieux valorisés et ça marche : +4.7% de chiffre d affaires en plus (surtout en Discount et en hyper). Pour preuve, un 5 ème grand cru classé de Bordeaux vendu chez Aldi en dehors des fêtes de noël à 19.99! Par ailleurs, des marques de MDD qualitatives (ex. Arômes de France par Edeka), des initiatives éducatives (de consommateurs, de revendeurs en magasin), informatives (cahier de dégustation) et des agencements de «vinothèque» dans les magasins sont créés par les enseignes pour offrir du service aux consommateurs et se démarquer de leurs concurrents. Bref, ça bouge, le secteur en tire les profits et le marché reste soutenu. Qui aura profité de cette tendance? Réponse : les Allemands! qui sont les grands gagnants de ce mouvement avec une hausse des ventes de plus de 4% en volume et presque 10% en valeur! Ceci s explique entre autres par le goût retrouvé des Allemands pour leur production locale à la suite de la coupe du monde de football ; cet événement a en effet réveillé le patriotisme allemand. Les autres gagnants sont l Espagne, la Californie, l Afrique du sud et la France qui ont gagné en valeur.

5 Les Circuits traditionnels du secteur vins et spiritueux en Allemagne (partie nord et ouest) 131 JXXX CXXX DXXX GMBH DAIMXXX 4, 65xx WIExx Site Web: N Tél:+49 (0) xxxx N Fax:+49 (0) xxxx Courriel : ixxx@jxxxxxxxxxxxxxxxx.de Date de création: 1997 Nombre d établissements: 1 Chiffre d'affaires de 8,2 million(s) d'euros Nombre d'employés: 8 Les Contacts HERR MICHAEL Bxxxx Acheteur (se), Responsable du portefeuille: Vins Courriel : Informations Complémentaires Activités : Importateur spécialisé en vins et mousseux. Essentiellement intéressé par le développement de marques. Distribue le Champagne Jxxxx (60% de l activité) et des mousseux : Pxxx itxxx et Cxx espagnols. Distribue également des vins tranquilles français, italien, et espagnols et un Grappa (marque Sixxx). 50% de la gamme est importée de France, 50% d autres pays. Les sociétés françaises Cxxx Jxxx et le groupe Txxx possèdent chacune 10% du capital. Cxxxx Jacquart Dxxxx est également une filiale d Axxx Cxxx Zones de distribution : toute l Allemagne Clientèle : 40% GMS, 30% grossistes en produits alimentaires, 15% CHR, 10% grossistes en vins, 5% cavistes. Produits : Champagnes, mousseux et vins tranquilles en provenance de France : 45%, Italie : 45%, d Espagne : 5% et d Afrique du sud : 5%. Positionnement des produits : milieu de gamme Fournisseurs français : Cxxxxxxx. En outre, la société est l agent de Cxx Rhxxx (Rhône), Maison Gxxxx (Bordeaux) Vxxx et la filiale de Axxx Chxxx Prix d achat pour cœur de gamme : 3,00-10,00 Commentaire : Travaille en Allemagne avec des agents multicartes. Comment s'y rendre? Situé à Nordenstadt à proximité de Wiesbaden. Sortie n 7 sur Autoroute A66. Tourner tout de suite à gauche à la sortie de l'autoroute. Leur bureau est situé à côté du magasin Lidl.