LES FAMILLES D ALIMENTS

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Léonie Lortie
il y a 5 ans
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1 BIEN MANGER!

2 CHOIX DU SUJET J ai choisi ce sujet car on entend beaucoup de choses par rapport à l alimentation, notamment les problèmes de la viande avariée, ou encore les troubles de l obésité qui agissent directement sur la santé (fast-food) et les jeunes qui sont de plus en plus concernés.

3 LES FAMILLES D ALIMENTS 3

4 LES FAMILLES DES ALIMENTS 4

5 DIGESTION C est quoi la digestion?? Ensemble des transformations que subissent les aliments dans le tube digestif avant d'être assimilés. 5

6 LES NUTRIMENTS ÉNERGÉTIQUES 6

7 LES PROTEINES Que sont les protéines? Ce sont les briques de l organisme. Elles constituent notre enveloppe : les os, les muscles, les cheveux, les ongles, la peau, mais aussi nos messagers internes tels que les hormones. DEUX TYPES DE PROTIDES : QUE NOUS APPORTENT-ILS? Les aliments riches en protides, ou protéines, sont appelés «éléments bâtisseurs» Il est indispensable d avoir ces deux types de protéines dans son alimentation. Source : 7

LIPIDES Les graisses alimentaires, qu elles soient d origine animale ou végétale, sont composées de différents acides gras qui jouent un rôle majeur sur la santé.

Ils ont une vocation essentiellement énergétique. Les acides gras insaturés se trouvent en quantité importante dans les huiles et dans le beurre végétales.

8 LIPIDES Les graisses alimentaires, qu elles soient d origine animale ou végétale, sont composées de différents acides gras qui jouent un rôle majeur sur la santé. DEUX CATÉGORIES D'ACIDES GRAS?? Les acides gras saturés contenus dans les aliments d origine animale à l exception du poisson (viandes, œufs, produits laitiers). Ils ont une vocation essentiellement énergétique. Les acides gras insaturés se trouvent en quantité importante dans les huiles et dans le beurre végétales. (exception faite l huile de palme.) Ces acides gras sont des graisses «alliées» qui constituent les membranes de nos cellules. 8

GLUCIDES Les glucides à quoi ça sert? La principale fonction des glucides est de fournir de l énergie. Le corps humain utilise les glucides sous la forme du glucose.

9 GLUCIDES Les glucides à quoi ça sert? La principale fonction des glucides est de fournir de l énergie. Le corps humain utilise les glucides sous la forme du glucose. Le glucose se répartit dans l'organisme pour être directement utilisé par toutes les cellules (les muscles, le cœur ) et surtout les cellules nerveuses. les pâtes alimentaires les légumes secs le pain la banane le riz la pomme de terre 75 % de glucides 59 % de glucides 50 % de glucides 30 % de glucides 22 % de glucides 20 % de glucides 9

10 C EST QUOI MAL MANGER?? C est manger trop gras, non équilibré, pas assez des fibres ou féculents. Aller tout le temps dans des fast-food. Manger entre les repas. 10

11 C EST MAL BOIRE?? Ce sont des boissons qui sont trop sucrées ou trop alcoolisées et mauvaises pour la santé quand on en boit par excès. 11

UNE BONNE HYGIÈNE DE VIE Une bonne hygiène de vie commence tout d abord par des habitudes à prendre dans la vie quotidienne pour garder un équilibre

Il faut éviter au maximum les aliments gras ainsi que l'alcool, boissons trop sucrés.

12 UNE BONNE HYGIÈNE DE VIE Une bonne hygiène de vie commence tout d abord par des habitudes à prendre dans la vie quotidienne pour garder un équilibre de bonne santé physique et mentale. Pour ce faire, il est essentiel de privilégier une alimentation variée composée d'aliments sains. Il faut éviter au maximum les aliments gras ainsi que l'alcool, boissons trop sucrés. Une bonne hygiène de vie consiste également à avoir une activité physique régulière, un bon sommeil (faire des nuits pleines) et éviter d avoir tout le temps son téléphone portable sur nous car ça envoie des mauvaises ondes. 12

diabète, du sommeil sont des mesures importants pour les

13 IMC Ce n est pas bien de manger 24h sur 24h. Le traitement de l excès de graisses dans le sang, du diabète, du sommeil sont des mesures importants pour les jeunes (notre croissance) et pour les adultes (complications cardiaques). 13

14 POUR CONCLURE, Je trouve qu il est important de s informer et de connaître nos aliments pour savoir comment les assimiler pour que notre corps en garde que les bénéfices et nous permettent d avoir une bonne hygiène de vie. Manger varié et équilibré, respecter les règles d hygiène. 14

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