LA CELLULE 8 OCTOBRE 2013

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1 LA CELLULE 8 OCTOBRE 2013 Les Enseignants Département de Biologie et Biotechnologies du Collège Ahuntsic 1

2 Objectif À la fin de cette séance de cours, l étudiant devra pouvoir; Décrire la structure d une cellule (compartiments et organites). Distinguer les types de cellules Expliquer les fonctions de chaque partie de la cellule.

3 Plan de leçon 1. Définition et dimensions comparées de la cellule 2. Organisation cellulaire eucaryote Cellule animale 1. Membrane plasmique 2. Cytoplasme 3. Cytosquelette 4. Noyau 5. Ribosomes 6. Réticulum endoplasmique 7. Appareil de Golgi 8. Lysosomes et Peroxysomes 9. Vacuoles 10. Mitochondries 3. Organisation cellulaire procaryote

4 1. Définition et dimensions Cellule : (structurale et fonctionnelle) Procaryote vs Eucaryote

5 1. Définition et dimensions Procaryote : cellule dont le n est pas contenu dans un (bactérie) 1 à 5 µm

6 1. Définition et dimensions Eucaryote : cellule dont le matériel génétique est Cellule animale Cellule végétale mM mM

7 2. Organisation cellulaire eucaryote Cellule animale 1. Membrane plasmique 2. Cytoplasme 3. Cytosquelette 4. Noyau 5. Ribosomes 6. Réticulum endoplasmique 7. Appareil de Golgi 8. Lysosomes et Peroxysomes 9. Vacuoles 10. Mitochondries

8 Diversité des cellules animales

9 2. Organisation cellulaire eucaryote Cellule animale Campbell 4 e édition Figure 6.8 page110

10 Compartimentalisation de la cellule Pourquoi des compartiments? Microenvironnements propices à Permet à des de se dérouler dans une même cellule

11 2. Organisation cellulaire eucaryote Cellule animale 1. Membrane plasmique 2. Cytoplasme 3. Cytosquelette 4. Noyau 5. Ribosomes 6. Réticulum endoplasmique 7. Appareil de Golgi 8. Lysosomes et Peroxysomes 9. Vacuoles 10. Mitochondries

12 2.1 Membrane plasmique Figure 7.5 p.141

13 2.1 Membrane plasmique Délimite de la cellule Barrière avec le milieu (Certaines substances la traversent facilement, certaines difficilement et d autres, pas du tout) Double couche de phosphoglycérolipides (phospholipides) Molécules incrustées sur ou dans la membrane: (dont transport des substances) («tampon thermique») : (liés aux lipides ou aux protéines) identifient les cellules

14 2.1 Membrane plasmique Figure 6.6 page 108

15 2.2 Cytoplasme Cytoplasme : à l intérieur de la cellule ( ) Cytosol : partie semi-liquide du cytoplasme «Soupe» qui contient Organite: Petit de la cellule.

16 2.3 Cytosquelette de bâtonnets (fibres) traversant le Rôles : Détermine la Rôle fondamental dans l et des Fournit des points d (rail) 3 sortes de fibres principales : (plus épaisses; cyclindre creux de 25nm; tubuline) (moyennes; 8-12nm; protéines «cable») (plus fines; 7nm; actine)

17 2.3 Cytosquelette microfilament filament intermédiaire microtubule

18 2.3 Cytosquelette ( ) Centrosome contient paire de centrioles Organise le ( ) Figure 6.22 p.123

19 2.4 Noyau Normalement sphérique ou ovale au centre de la cellule laissent passer certaines substances ( ) ADN ( )

20 2.4 Noyau Chromatine = Fournit les instructions ( ) pour la Chromosomes : Forme condensée de au moment de la Noyau est le lieu de synthèse de l (ARNm)

21 2.4 Noyau Longueur? 2 mètres Marieb, 2005

22 2.4 Noyau (cellule ) (cellule en ) Pourquoi deux formes d ADN? chromosomes dans Exceptions?

23 2.5 Ribosomes Rôle : Synthétisent les à partir des et des envoyés par le noyau dans le ou le. Composition : Constitués d agencés en 2 (Petite et Grande) Plus les cellules synthétisent des protéines,

24 Figure 6.10 p Ribosomes

25 2.6 Réticulum endoplasmique (RE) Prolongement de la par un de cavités, de canaux et de labyrinthe membraneux Figure 6.11 p.114

26 2.6 Réticulum endoplasmique (RE) Réticulum endoplasmique (REL) Rôles : Participe : À la (graisses, phospholipides et stéroïdes) Au À la des médicaments, drogues et poisons Lieu de qui participe à la.

27 2.6 Réticulum endoplasmique (RE) Réticulum endoplasmique (RER) Rôle : -Participe aussi à la -Synthèse des par les liés Entrée de dans le RER de la protéine Liaison avec un (glycoprotéine)

28 2.6 Réticulum endoplasmique (RE) RER (suite) Peut transférer des sous forme de de transition Plus une cellule est de protéines, plus son RER est étendu. Destination :

29 2.7 Appareil de Golgi Saccules membraneux aplatis (pile de pains pita) Figure 6.12 p.115

30 2.7 Appareil de Golgi Reçoit les protéines Rôle : les et les comme les lettres à la poste pour les envoyer où ils doivent aller. des produits du RE Saccule par saccule et vers Face cis : du RE Face trans :

31 Relation Réticulum Endoplasmique (RE) / Golgi ( ) Exocytose:

32 2.8 Lysosomes et Peroxysomes Lysosomes : Sacs membraneux remplis d (digestives), ph 5 Certains sont produits à face Rôles : - (nutriments) - (digèrent macromolécules et bactéries) - la matière organique intracellulaire (autophagie)

33 2.8 Lysosomes et Peroxysomes Peroxysomes : Compartiments qui contiennent des enzymes ( ) qui transfèrent le H + de divers substrats à l O 2 = Rôles : - Décomposent les des lipides pour fournir - (alcool et autres substances toxiques) - Neutralisent les (OH -, O 2- ) OH - + H + H 2 O ( )

34 2.8 Lysosomes et Peroxysomes Figure 6.13 p.117

35 2.9 Vacuoles délimités par une membrane (plus gros que les vésicules) Plusieurs fonctions : Vacuoles Vacuoles Vacuole

36 2.10 Mitochondries Membrane Externe Membrane Interne Organites minuscules en forme d arachide Contient enzymes pour Figure 6.17 p.120

37 2.10 Mitochondries Semi-autonomes ( ) Rôle : Site de la Organites convertissant l en énergie utilisable ( ) Plus la cellule est active, (ex. les cellules musculaires ou nerveuses).

38 Production d énergie par respiration cellulaire Matière organique (nutriments) + O 2 Tous les glucides peuvent se transformer en. Glucose = 1 glucose + 6 O 2 6 CO H 2 O + Énergie

39 3. Organisation cellulaire eucaryote Cellule végétale Quelques structures en plus! Et en moins! Campbell 4 e édition Figure 6.8 page110

40 3. Organisation cellulaire procaryote Campbell 4 e édition Figure 6.5 page107

41 DEVOIR À LA MAISON TABLEAU COMPARATIF PROCARYOTES/EUCARYOTES

42 Description comparative (1 ère partie) Organismes Organisation Cellulaire (chap.6 et 7) Dimensions (chap.6) Métabolisme énergétique (chap.8) Division cellulaire (chap.12 et 13) Procaryotes Archéobactéries Eubactéries Cyanobactéries unicellulaire 1 à 10 µm de longueur Anaérobie ou aérobie Fission Binaire (scissiparité) Eucaryotes Protistes Champignons Plantes, animaux Unicellulaire (algues) et pluricellulaire (humain, plantes) 10 à 100 µm de longueur Presque exclusivement Aérobie Mitose ou Méiose

43 Description comparative (2 ème partie) Organites (chap.6,7) ADN (chap.16) Génome (chap.16,17) ARN et protéines (chap.18,19) Procaryotes Peu ou très peu Double brin et fermé sur lui-même dans le cytoplasme 1 seul chromosome (petit génome) ARN et protéines synthétisés dans le cytoplasme Eucaryotes Noyau, golgi, RE, mitochondries, chloroplaste, etc. Double brin, très long, se retrouvant dans le noyau Plusieurs chromosomes (gros génome) Transcription dans le noyau et traduction dans le cytoplasme