SANDWICHERIE - CROISSANTERIE. Chaussée de Douai, B-7504 FROIDMONT Tél Fabrication Maison

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1 SANDWICHERIE - CROISSANTERIE Chaussée de Douai, B-7504 FROIDMONT Tél Fabrication Maison SALADES COMPOSÉES - PANINIS PLATS DU JOUR - POTAGE DU JOUR (en saison) Baguettes à l Ancienne - Cuisson au bois

2 Les traditions salades faites maison Sandwich jambon / beurre ou mayonnaise / crudités... 2,90 e Sandwich fromage / beurre / crudités... 2,90 e Sandwich jambon / fromage / beurre ou mayonnaise / crudités... 3,10 e Sandwich préparé du chef / crudités... 3,10 e Sandwich thon mayonnaise / crudités... 3,10 e Sandwich thon cocktail / crudités... 3,10 e Sandwich thon, tomates, œufs, câpres / crudités... 3,20 e Sandwich thon pêches / crudités... 3,20 e Sandwich poulet mayonnaise / crudités... 3,10 e Sandwich poulet curry / crudités... 3,10 e Sandwich poulet estragon / crudités... 3,20 e Sandwich poulet andalouse / crudités... 3,10 e Sandwich salade de viande / crudités... 3,10 e Sandwich bœuf / poivre / crudités... 3,40 e Sandwich porc miel / moutarde / crudités... 3,20 e Sandwich pain de viande bicky crisp / crudités... 3,40 e Sandwich rosette / beurre / crudités... 3,10 e Sandwich salade de crabe / crudités... 3,30 e Sandwich salade de saumon fumé atlantique / crudités... 3,40 e Sandwich salade de crevettes grises / crudités... 3,60 e Sandwich salade de scampis à l ail / crudités... 3,70 e

3 Les Spécialités LE JAMBON CRU Sandwich au jambon cru / beurre / salade / tomates... 3,40 e LE FERMIER Sandwich au rôti de porc / lardons fumés rissolés / sauce andalouse / œufs / beurre / salade / tomates... LE PAIN DE VIANDE Sandwich au pain de viande maison / sauce au choix / crudités... LE BOVIN Sandwich avec tranches de roast-beef / sauce béarnaise / oignons rouges / crudités... L ITALIA Sandwich au jambon italien / mozzarella / tomates séchées ou pesto vert / crudités... LE GREC Sandwich à la fêta / tzatziki / concombres / oignons rouges / olives noires / salade / tomates... LE LIEGEOIS Sandwich au brie / cerneaux de noix / pignons de pins / sirop de liège / crudités... LE CHAVROUX Sandwich au chèvre / lardons fumés rissolés / pommes granny-smith / raisins secs / crudités... LE SEGUIN Sandwich au chèvre / lardons fumés rissolés / cerneaux de noix / miel / salade / tomates... LE CHICKEN Sandwich au poulet grillé / sauce miel / moutarde / salade / tomates / œufs... LE NIÇOIS Sandwich au thon naturel / huile d olive / poivrons / oignons rouges / œufs / olives noires / crudités... L ÉCOSSAIS Sandwich au saumon fumé / philadelphia fines herbes / échalotes / roquette... LE FLAMAND Sandwich au saumon fumé / asperges / œufs / mayonnaise / crudités... 3,60 e 3,60 e LE BRUGEOIS Sandwich au jambon / asperges / œufs / mayonnaise / crudités... Crudités : salade, tomates, concombre Supplément de prix : sauce au choix : mayonnaise - moutarde - béarnaise - andalouse - ketchup - martino - miel/moutarde - poivre salade - tomates - concombre - carottes râpées - oignons rouges - olives - câpres - cornichons - petits oignons œufs 0,35 e tout autre ingrédient (fromage, lardons,...) 0,45 e 0,30 e 0,30 e

4 Les Paninis LE FRANÇAIS Jambon / fromage / tomates... 3,70 e L ITALIA Jambon italien / mozzarella / pesto vert / tomates séchées... 4,20 e LE PUR BŒUF Steak hâché pur bœuf / sauce poivre / oignons rouges / tomates... 4,20 e LE PUR BŒUF FAÇON BICKY Steak hâché pur bœuf / sauce bicky (3 sauces) / oignons frits... 4,20 e LE CHÈVRE CHAUD Chèvre / lardons / miel... 4,20 e L ATLANTIQUE Saumon fumé / philadelphia fines herbes... 4,30 e LE MONTAGNARD (en saison) Fromage à raclette / jambon fumé / tomates... 4,20 e LE SAVOYARD (en saison) Reblochon / lardons / oignons... 4,20 e Potage du jour en saison 500 ml... 2,50 e 1 litre... 4,50 e

5 Les Salades composées (Nos salades sont servies avec un petit pain de campagne) VINAIGRETTES AU CHOIX : Ciboulette / fines herbes / miel-moutarde / balsamique / italienne LA NIÇOISE Salade de saison / thon naturel / poivrons / tomates / anchois / olives noires / œufs / vinaigrette au choix... 5,80 e LA CAESAR Salade de saison / poulet grillé / copeaux de parmesan / oignons rouges / maïs / croûtons maison au beurre / vinaigrette au choix... 5,80 e L ITALIENNE Roquette / mozzarella / jambon italien / tomates / tomates séchées / basilic / vinaigrette au choix... 5,80 e LA NORDIQUE Salade de saison / saumon fumé / crevettes grises / oignons rouges / aneth / vinaigrette au choix... 6,50 e LA MAISON Salade de blé / salade de chicon / haricots blancs / poulet grillé / pommes / noix / oignons rouges / vinaigrette au choix... 6,30 e PENNE AU THON Penne au thon / poivrons frais / œufs / oignons rouges / assaisonnement... 6,30 e PENNE AU JAMBON Penne au dés de jambon / dés de fromage / petits pois / maïs / tomates / oignons rouges / assaisonnement... 6,30 e PENNE À LA FLAMMANDE Penne au saumon fumé / asperges / échalotes / œufs / assaisonnement... 6,50 e SALADE LIÉGEOISE Pommes de terre / œufs / oignons rouges / jambon / haricots princesses / tomates / assaisonnement... 6,30 e

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