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1 Vous souhaite la bienvenue! Je vous présente mes produits sucrés et salés faits maison, avec des matières première de qualité. Dans la réalisation de desserts et de salés se mêlera le sérieux du travail au bonheur de la création personnelle. Je mettrai l harmonie des goûts, des couleurs et la finesse de la décoration. Je vous propose des plateaux élaborés avec des produits de saison, gourmands et faciles à consommer. Trois variantes pour un apéritif dinatoire modulable Selon les suggestions proposées à voir ensemble 1

2 Cocktail dinatoire de 10 à 250 personnes Traiteur salé et sucré Faites appel à mon savoir-faire pour vos réceptions, anniversaires, séminaires d entreprises et tout autre évènement. Demandez-moi une offre personnalisée sans engagement! 2

3 Cocktail dinatoire fr. 20.-/p. Amuse-bouche Mini tomate au thon Verrine Verrine de mousse poulet Tandoori Sandwichs Délice au fromage (Cantadou ou autres) Sandwich jambon cru Ou Pain surprise assorti dès 20 personnes Canapés Canapé au jambon Canapé d asperges Mini sucrés Mini tartelette aux fruits Mignardises (2 pces) 3

4 Cocktail dinatoire fr. 30.-/p. Amuse-bouches Rillette de thon à l estragon Mousse de chèvre aux trois poivres Verrines Verrine de mousse crevettes et gingembre confits Verrine de poulet caramélisé à l avocat Sandwichs Sandwich au saumon fumé Sandwich au poulet curry Ou Pain surprise assorti dès 20 personnes Canapés Canapé aux crevettes roses Canapé au poulet Tandoori Mini sucrés Mini mousse aux framboises Mignardises (3 pces) 4

5 Cocktail dinatoire fr. 40.-/p. Amuse-bouches Tartare de saumon au citron vert et vanille Cuillère de Saint-Jacques et sa gelée de truffe Canard confit et chutney de pomme Verrines Verrine de carottes au cumin et miel Verrine de surimi à l aneth Mousse d avocat au coulis de tomate épicé Sandwichs Sandwich au Thon aux herbes fraîches Sandwich au chorizo piquant Sandwich mozzarelle et tomates Ou Pain surprise assorti Canapés Canapé au pain d épices et foie gras Canapé au roastbeef Mini sucrés Mini moelleux au chocolat Mignardises (4 pces) 5

6 Autres suggestions : Amuse-bouches Brochette de porc au curry rouge et lait de coco Taboulé au poulet caramélisé et dattes Rillette de thon à l estragon Blinis au saumon fumé Guacamole de crevettes laquées Brochette de foie gras et oignons confits Cuillère de Saint-Jacques et sa gelée de truffe Confit de canard et chutney de pomme Mini tomate au thon Verrines Verrine de mousse de chèvre et figue confite Verrine de crevettes à la mangue et au gingembre Verrine de poulet au citron vert et au gingembre Verrine de crevettes au concombre Verrine de crème de poulet et parmesan Verrine de carottes confites au cumin et au miel Verrine de tartare de saumon à la coriandre Verrine de poulet tandoori à l ananas Verrine de mousse de chèvre frais et tomate Verrine de tartare de tomates au basilic 6

7 Sandwichs / Délices Chorizo piquant Poulet curry Madras Jambon fromage Viande séchée des grisons Thon Saumon fumé Mozzarelle tomate Brie au poivre Végétarien Canapés Canapé au saumon fumé Canapé aux crevettes roses Canapé de truite fumée et sa crème de raifort Canapé de pain d épices au foie gras et figue Canapé aux asperges Canapé mozzarelle Canapé feta et concombre Canapé aux crevettes Canapé au roastbeef Canapé Poulet Tandoori Canapé végétarien 7

8 Mini sucrés Tartelette aux fruits (fraise, framboise, ananas, banane, citron, etc.) Tartelette au chocolat Brownies Salée à la crème Tranche de tarte (au choix) Mousse aux fruits Salade de fruits Chou à la crème Carac Crème brûlée Crumble chocolat et poire Mousse chocolat Buffet de desserts fr /p. Tourte et mousse fr. 7.20/p. Mousse framboise Mousse Citron vert/ framboise Mousse passion Mousse poire/chocolat/caramel Mousse aux trois chocolats Mousse abricot/amande Truffé au vieux rhum ou nature Forêt noire St-Honoré Pomme/cannelle Orange chocolat Sablé breton aux framboises Tranche de gâteau fr. 3.20/p. Citron Fraises Chocolat Raisiné A la crème 8

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