ÉNERGIE. Tout travail, tout effort, produit des toxines La priorité doit être d'éliminer les déchets qui limitent les performances!

Transcription

1 Optimiser la récupération chez le cheval de compétition Susana Macieira, DMV Clinicienne Ambulatoire équin Tout travail, tout effort, produit des toxines La priorité doit être d'éliminer les déchets qui limitent les performances! Énergie??? Aliments travail musculaire ÉNERGIE ATP (adénosine triphosphate) C est à partir de l énergie libérée par la dégradation de l ATP que le muscle peut effectuer le travail qui lui est propre Contraction Musculaire Faut de l ATP (énergie) pour produire la contraction Faut de l ATP pour repomper le calcium dans la cellule 1

2 Intensité Anaérobie alactique Anaérobie lactique Aérobie Voie anaérobie = la source la plus rapide d ATP pour le muscle mais elle ne permet de soutenir un effort de forte intensité que pendant quelques secondes Cross Durée de l exercice Métabolismes énergétiques Voie anaérobique alactique: Travail intensité élevée Temps très court Départ de course, saut Métabolisme anaérobie alactique ADP + Créatine-P = ATP + Créatine Accumulation de Créatine Reconstitution des réserves en 3min lors de repos complet Voie anaérobie lactique = dégradation du glucose en acide lactique Métabolismes énergétiques Voie anaérobie lactique: Travail grande intensité Courses de < 3000 m Sucre sous forme de glycogène Pas d O2 Lactates 2

3 Métabolisme anaérobie lactique Lactates accumulation d acide lactique ph intracellulaire diminution des fonctions enzymatiques aérobies ralentissement des réaction oxydatives, fatigue et douleur musculaire Métabolismes énergétiques Voie aérobie: Exige de l O2 Glycogènes, acides gras et lactate Délai à se mettre en route Voie aérobie -Pas disponible tout de suite -A besoin d O2 Métabolismes énergétiques Voie aérobie: 3-4 minutes à se mettre en route <2 minutes si cheval entraîné Dépend de: Métabolisme aérobie l irrigation sanguine au niveau musculaire (apport d O2, des substrats, récolte du CO2 et des déchets produits) => entrainement l oxygénation sanguine au niveau des alvéoles pulmonaires l apport de substrats stockés dans l organisme 3

4 Rappels sur l effort physique Effort physique travail qui nécessite la mobilisation des systèmes Musculo-squelettiques, Cardiovasculaire, Respiratoire Rappels sur l effort physique Energie + Muscle = Contraction + Déchets + Chaleur Thermorégulation = Sueur hypertonique: perte d eau + électrolytes (Na, K, Cl > Mg, Ca) + glycoprotéine (écume) Rappels sur l effort physique Energie + Muscle = Contraction + Déchets + Chaleur Thermorégulation = Sueur hypertonique: perte d eau + électrolytes (Na, K, Cl > Mg, Ca) + glycoprotéine (écume) Mobilisation de réserves énergétiques = glycogène (muscle, foie), acides gras (tissu adipeux) L effort déplétion des stocks d ATP, de créatine phosphate et de glycogène musculaire, Accumulation de lactates et d ammonium dans le muscle (= sous produits toxiques). modifications physiologiques contribuent de façon plus ou moins directe à l installation d un état de fatigue musculaire. Boiterie, fatigue, crampes, myosites raideur Définition de la récupération Récupération Correspond à un retour de l organisme à ses conditions physiologiques de repos: c est pendant cette phase que les réserves énergétiques utilisées pendant l effort vont être restaurées et que les déchets du métabolisme vont être éliminés. ÉNERGIE Lactates 4

5 Enjeux de la récupération Récupération = retour de l organisme à ses conditions physiologiques de repos : Restaurer les réserves énergétiques utilisées Eliminer des déchets du métabolisme Récupération cardiaque et respiratoire Rendre l organisme apte à effectuer une nouvelle performance Apporter: eau + électrolytes + nutriments dont protéines Favoriser: dissipation de chaleur + élimination de l ac. lactique Classification des disciplines équestres Exercice intensif de courte durée (sprint, baril, course de galop): Voies anaérobies Fact. Lim.: Épuisement stocks ATP-CP. Accumulation d acide lactique (baisse ph cellulaire) et de créatinine Reconstitution des réserves en Créatine-P et ATP en 2 min, élimination du lactate en 1-3h Classification des disciplines équestres Exercice modéré de durée prolongée (endurance, course de trot, concours complet): Voies aérobies Accumulation d H2O et CO2 Fact. Lim.: Conso max en O2, réserves énergétiques +/- thermolyse. Reconstitution du glycogène en 24h Récupération La récupération peut s effectuer selon deux grands modèles chez l athlète humain : la récupération passive la récupération active. Récupération passive Synonyme de repos, de sommeil Adaptée à l effort anaérobie alactique Restauration des réserves de créatine-p musculaires Récupération active Maintenir en mouvement - effort de faible intensité 30-50% de l intensité réalisée - métabolisme aérobie impossible et la production d acide lactique dépasse son élimination - Adaptée à l effort lactique 5

6 Intérêts de la récupération active La récupération active Avec l augmentation de l intensité de l effort, la [lactates] rapidement cheval s épuise tout ce qui contribue à extraire les lactates favorise donc la performance. La récupération active consiste donc à accomplir un exercice aérobie sous-maximal immédiatement après l effort. par des exercices aérobies Garder le cheval au pas ou au petit trot 15 à 30 minutes La récupération active Le mouvement permet de : Dissiper la chaleur (la t des muscles et du corps donc lentement) D envoyer le sang progressivement vers les organes internes et améliorer la vascularisation musculaire Ré oxygénation du sang et des muscles Élimination des produits toxiques (acide lactique) La récupération active Les ligaments, les articulations et les tendons se refroidissent en même temps que les muscles. La marche maintient la souplesse de ces structures et rend les membres moins susceptibles de se léser La récupération active La récupération cardiaque Automassage musculaire 1= échauffement ; 2= travail proprement dit ; 3= récupération active 6

7 La récupération cardiaque La récupération respiratoire Au bout d une 20aine minutes la fréquence cardiaque devrait être revenue à la normale (40 bat/min) Chez le cheval fatigué ou en mauvaise condition physique: la période de récupération cardiaque est plus longue, Présence d irrégularités du rythme cardiaque. La fréquence respiratoire passe également très rapidement de sa valeur de repos à une valeur beaucoup plus élevée dès le début du travail, alors qu elle décroit plus lentement lors de la récupération Thermorégulation Température normale: Celsius La contraction musculaire produit de la chaleur Hyperthermie C après cross-country ou fin de courses C possibles après cross chaud et humide! Coups de chaleur! Thermorégulation VD cutanée + sudation + polypnée Dissipation de la chaleur retour aux valeurs de repos de la température rectale (37,5-38,5 C), est indispensable au bon fonctionnement métabolique des cellules de l organisme. les enzymes dans les cellules sont des protéines et de ce fait sont détruites par des températures trop élevées. RADIATION : placer le cheval dans un endroit où la température est la plus basse possible CONDUCTION : asperger le cheval avec de l eau froide / température ambiante CONVECTION : assurer un mouvement d air / faire marcher EVAPORATION : addition d alcool dans l eau Par temps froid à la sudation retardée La dissipation de la chaleur est lente. Il est important : de marcher longtemps en fonction du travail de la séance avant de rentrer (15 à 30 minutes) de sécher le pelage de tondre le cheval et de lui appliquer des couvertures. 7

8 Par temps chaud Par temps chaud Les endroits à refroidir encolure face ventrale face ventrale du ventre membres surtout face interne (gros vaisseaux) Rq: Eviter les régions de forte densité musculaire: un refroidissement trop brutal pourrait conduire à une myopathie (sauf si hyperthermie persistante). Alterner chaudfroid sur les muscles La douche froide possible après un refroidissement de 15 à 30 min: sinon le refroidissement serait trop rapide et excessif et créerait un choc. éviter les grands groupes musculaires du dos et de la croupe sous peine de créer des contractures. La vasoconstriction réflexe ferait diminuer la circulation sanguine dans la peau, la chaleur ne serait plus éliminée, et l acide lactique que la circulation doit entraîner serait retenu dans les muscles (myopahtie). Par temps chaud La douche complète Eau froide en dehors de tout temps de travail quitte à revenir une deuxième fois dans la journée journée ensoleillée et chaude Restaurer les pertes Offrir de l eau à T ambiante à volonté /fractionnée Petit estomac: 8-15 litres (max) Vidange gastrique rapide: < 20min Réserve fluides colon Système digestif toujours prêt Restaurer les pertes Apporter des électrolytes NaCl + KCl dans l eau ou la nourriture (en fonction de l intensité de la transpiration) Solution orale remplacement: 90g de sel/ 10 l d eau (+ jus de pomme) Restaurer les pertes Apport alimentaire sans induire une surcharge de travail au système hépatique qui doit éliminer les déchets métaboliques résultant de l'exercice Moulée/foin quand FC et FR et T normales Apport complémentaire protéique dont lysine Apport éventuel de graisses végétales 8

9 Massages-étirements musculaires La massothérapie pourrait améliorer certains aspects de la récupération postexercice Le massage augmente la perméabilité de la membrane cellulaire et le flux sanguin. facilite l'évacuation des substances nocives et l'apport d'oxygène. Massages-étirements musculaires Les muscles volumineux de la croupe, des cuisses, du dos et de l'encolure peuvent tirer un profit particulier de 20 à 30 minutes de massage. Les étirements permettent la récupération de l amplitude des articulations. Ils augmentent le flux sanguin et permettent l'élimination du lactate. Défaut de récupération Déshydratation «Syndrome de surentraînement» (récupération insuffisante + entraînement trop intensif) Défaut de récupération Flutter diaphragmatique (Contractions spasmodiques du diaphragme synchrones aux battements cardiaques) Défaut de récupération Coup de chaleur Anhydrose (troubles de la thermorégulation, intolérance à la chaleur) Troubles musculaires (Myopathie post- exercice) Résumé Après l épreuve, les phases de récupération sont importantes : - la phase immédiate : récupération active au trot ou au pas actif, - puis la compensation des pertes en eau ou en électrolytes. - la récupération à moyen terme (pas d efforts violents) - la récupération psychologique (mise au paddock ou au prè, balades etc.) 9

10 QUESTIONS? Merci pour votre attention 10