la frutta fresca in ogni stagione

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3 rogelfrut.com Le choix des fruits au meilleur de sa maturité, la transformation, le stockage et, au final, la distribution: chaque petit passage, chaque détail est essentiel. Parce qu elle exprime et identifie l engagement, l authenticité et la philosophie d une entreprise qui a toujours promu le respect de la nature, sous toutes ses formes. Depuis 40 ans qualité, innovation et culture font partie de notre histoire.

4 la frutta fresca in ogni stagione

5 Index Purées et Jus de fruits surgelés Fruits IQF. Ligne pâtisserie Fruits pochés semi-confits Fruthies. Notre ligne de smoothies Gamme Bar et Cocktails Purées de légumes surgelées Confitures extra, marmelades et crèmes. Ligne labo Confitures extra, marmelades et crèmes. Ligne détail Noisettes entières, brisures, farines et pâtes

6 Purées et Jus de fruits surgelés Purées abricot sucrée 10% açaí acerola baby kiwi sucrée 10% banane carotte cassis sucrée 10% coco fraise sucrée 10% framboise sucrée 10% fruits de bois sucrée 10% goyave graviola griotte sucrée 10% litchi mangue marrons sucrée 20% mélange tropical melon sucrée 10% mirtille sucrée 10% mûre papaye pêche blanche pêche jaune (concentrée) pêche, amaretti, cacao sucrée 20% poire sucrée 10% pomme sucrée 10% prune (Ramassin) Jus de fruit ananas figue de barbarie gingembre (nouveauté conditionnement 6 x 250 gr) grenade passion concentré passion naturel pasteque Jus d agrumes citron Primo Fiore citron Sorrento IGP citron vert mandarine Tardivo di Ciaculli orange orange sanguine pamplemousse rose yuzu Ligne BIO ananas banane citron fraise framboise mangue 6

7 CONDITIONNEMENT 6 briques de 1 kg 12 briques de 0.5 kg Conditionnement industriel sur demande CONSERVATION ET MODE D UTILISATION Conserver à température inférieure a -18 C et à utiliser de préférence avant la date recommandée Conserver dans le congélateur à -12 C pendant 30 jours, à 6 C pendant 7 jours, dans le réfrigérateur pendant 1 jour. Nous recommandons de décongeler, dans l emballage d origine, à température ambiante ou à l intérieur du réfrigérateur pendant 12 heures. Découvrez toutes les recettes sur rogelfrut.com 7

8 Fruit IQF Ligne pâtisserie abricots oreillons ananas chunks bananes rondelles cassis cerises dénoyautées figues entières figues quarts et chunks fraises calibrées fraises de bois sauvages fraises des bois cultivées fraises senga sengana fraises tout-venant framboises brisures framboises entières fruits de bois 3 fruits (mûres, myrtilles, groseille) fruits de bois 4 fruits (mûres, myrtilles, groseille, framboises) griottes dénoyautées groseille kiwi en tranches mangue cubes marrons pelés entièrs melon tranches 8

9 CONDITIONNEMENT 2 sachets de 2.5 kg / 4 sachets de 2.5 kg Emballage industriel de 10/12/15/25 kg à la demande CONSERVATION ET MODE D UTILISATION Conserver à des températures inférieures à -18 C et utiliser de préférence avant la date recommandée. Pour préserver au mieux toutes les qualités organoleptiques du fruit, décongelez à température ambiante ou au réfrigérateur à 4 C pendant environ 8/12 heures. mûres cultivés mûres noires mûres sauvages myrtilles cultivés myrtilles sauvages papaye cubes pêches de vigne tranches pêches jaunes cubes pêches jaunes tranches poires cubes (Passacrassana) poires cubes (Williams Christ) pommes cubes pommes tranches pommes tranches calibrés prunes oreillons raisin sans pépins rhubarbe salade 6 fruits (pommes, peches, poires, ananas, griottes, groseille) sureau 9

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11 Fruits Pochés semi-confits ananas cerises coco fraises fruits de bois mangue myrtilles pêches CONDITIONNEMENT 6 barquettes de 1 kg refermable CONSERVATION ET MODE D UTILISATION Conserver à des températures inférieures à -18 C et utiliser de préférence avant la date recommandée. Conservation au congélateur: à -12 C pendant 60 jours, à -6 C pendant 14 jours. Nous recommandons de décongeler, dans l emballage d origine, à température ambiante ou à l intérieur du réfrigérateur pendant 6 heures. Découvrez toutes les recettes sur rogelfrut.com 11

12 Fruthies Notre ligne de smoothies 1. Avventuroso - Aventure Fraise, Framboise, Mûre 2. Esotico - Exotique Ananas, Banane, Coco 3. Rilassato - Detente Fraise, Melon, Pêche 4. Romantico - Romantique Pêche, Banane, Fraise 5. Solare - Solaire Ananas, Banane, Mangue, Papaye CONSERVATION ET MODE D UTILISATION Conserver à des températures inférieures à -18 C et utiliser de préférence avant la date recommandée. Pour préserver au mieux toutes les qualités organoleptiques du fruit, utilisez directement le produit congelé. CONDITIONNEMENT 15 sachets monodose de 150 gr + + = 150 gr de fruits IQF en sachet monodose Jus ou lait au choix 250 ml Un blender pour mixer Fruthie Rogelfrut Découvrez toutes les recettes sur rogelfrut.com 12

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14 Gamme Bar et Cocktails 14

15 Purées et jus de fruits ananas citron Primo Fiore citron Sorrento IGP citron vert fraise (sucrée 10%) framboise (sucrée 10%) gingembre grenade mandarine Tardivo di Ciaculli mangue mélange tropical orange orange sanguine pamplemousse rose passion concentré passion naturel yuzu Coulis de fruits fraise framboise fruits de bois mangue mangue - passion passion CONDITIONNEMENT Purées et jus: 6 briques de 1 kg / 12 briques de 0.5 kg Coulis: 6x250 ml en conditionnement refermable CONSERVATION ET MODE D UTILISATION Conserver à des températures inférieures à -18 C au congélateur: à -12 C pendant 30 jours, à -6 C pendant 7 jours, au réfrigérateur pendant 1 jour Découvrez toutes les recettes sur rogelfrut.com 15

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17 Purées de légumes surgelées carottes chou-fleur petits pois poivron jaune CONDITIONNEMENT 6 barquettes de 1 kg refermables CONSERVATION ET MODE D UTILISATION Conserver à des températures inférieures à -18 C et utiliser de préférence avant la date recommandée. Conservation au congélateur: à -12 C pendant 60 jours, à -6 C pendant 14 jours. Pour préserver au mieux toutes les qualités organoleptiques du fruit, décongelez à la température ambiante ou au réfrigérateur à 4 C pendant environ 8/12 heures. Découvrez toutes les recettes sur rogelfrut.com 17

18 Confitures extra, marmelades et crèmes Ligne Labo Confitures lisses abricots 120% cerises-griottes 120% fraises 120% framboises 120% fruits de bois 120% (groseille, myrtilles, framboises, mûres) pêches 120% prunes 120% Confitures morceaux abricots 120% cerises-griottes 120% figues 120% fraises 120% myrtilles 95 % pêches 120% prunes 120% Marmelades et crèmes crème marrons 65% crème pêche, amaretti, cacao oranges 65% CONDITIONNEMENT Boîte 4x1.5 kg CONSERVATION ET MODE D UTILISATION Conserver à température ambiante. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver à environ 4 C, avec un couvercle qui conserve la fraîcheur, pendant environ 7/10 jours. 18

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21 Confitures extra, marmelades et crèmes Ligne détail abricots 120% cerises.griottes 120% crème marrons 65% crème pêches, amaretti, cacao figues 120% fraises 120% framboises 120% fruits de bois 120% (groseille, myrtilles, framboises, mûres) myrtilles 95 % oranges 65% pêches 120% prunes 120% CONDITIONNEMENT En pot verre de 340 gr (jusqu à épuisement des stocks) En pot verre de 250 gr (nouvelle production) PRODUIT PERSONNALISABLE CONSERVATION ET MODE D UTILISATION Conserver à température ambiante Après ouverture, nous vous recommandons de conserver à environ 4 C, avec un couvercle qui conserve la fraîcheur, pendant environ 7/10 jours. 21

22 Noisettes Entières, brisures, farines et pâtes Noisettes tonda gentile Premium brisures de Noisettes noisettes décortiquées noisettes grillées pâte de Noisette Noisettes tonda Extra brisures de Noisettes brisures de Noisettes caramélisée farine de Noisettes noisettes décortiquées noisettes grillées pâte de Noisette (claire ou sombre) CONDITIONNEMENT DE VENTE Noisettes grillées entières et brisures: sachets sous-vide et ATM de 1 kg et 2 kg Pâte de Noisettes: boites de 5 kg Seau en plastique de 10 kg Noisettes décortiquées: sacs de 25 kg sachets sous-vide de 5 kg STOCKAGE ET MODE D UTILISATION Conservez à température ambiante dans un endroit frais et sec, à l abri de la lumière. 22

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24 rogelfrut.com F.A.R. Soc. Agr. Coop. Via Circonvallazione, Rossana (Cn) - Italy Tel Fax info@rogelfrut.com Proppy Gel srl Via delle Gaide, Piasco (Cn) - Italy Distribué en France par: F2S Fruits surgelés F.Serpegini 25, rue F.Chopin Valence France Tél. +33(0)

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