LES ENTRÉES. Pain aux noix et confit d oignons toastés au chèvre fondant, 12 speck. LES SALADES

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1 ENTRÉES Foie gras maison et ses chutney d hiver, 15 pains toastés. Tataki de Liche sauvage fraîche (pêche locale) 14 marinée. Pain aux noix et confit d oignons toastés au chèvre fondant, 12 speck. Velouté de potimarron et crème fouettée, 10 marrons. Soupe à l oignon et ses croutons au fromage 7 SALADES Italienne 16 Mozzarella «burrata» crémeuse, jambon cru de Parme, speck, parmesan, aubergines marinées, salade. Gourmande 17 Foie gras maison, chèvres toastés au confit d oignons, magret fumé de canard, Comté, pommes, salade.

2 PLATS Souris d agneau confite à l ail, polenta. 21 Magret de canard poêlé, compotée pommes-marrons, jus au romarin. 16 Entrecôte grillée aux herbes de Provence. 15 Poitrine de porc confite, chapelure de moutarde. 13,50 Mi-cuit de Liche sauvage et fraîche (pêche locale) 19 À l huile d olive et fleur de sel. Le Rustique fondu 15 (Camembert entier fondu à la persillade, pomme de terre, speck et salade). Les Pâtes Linguines à la carbonara 11 Les Bruschettas Royale 12 Sauce tomate, speck, champignons, gruyère. Marius 15 Sauce tomate, tapenade, aubergines, chèvre, speck italien. Panisse 15 Sauce tomate, chèvre, magret fumé de canard, miel.

3 DESSERTS MAISON Assiette de fromages (camembert, chèvre et comté) 7 Café Gourmand 9 Profiteroles au chocolat 9 Choux gourmands 9 choux, crème de marrons, glace vanille, chantilly, caramel. Verrine de chocolat, croquant au caramel, sorbet mangue 8 Nougat glacé et ses coulis 8 Crème brûlée à la fève Tonka 7 Panna cotta et ses coulis de passion 6 GLACES 1 boule 3 2 boules 5 3 boules 6 Parfums de glaces : Vanille, chocolat, café, pistache, rhum-raisin, coco Parfums de sorbets : Citron, cassis, fraise, mandarine, passion BOISSONS CHAUDES Expresso 1,90 Double Expresso 3 Cappuccino 3 Café Crème 3 Thé, Infusion 2,20 Chocolat chaud 3,20 DIGESTIFS Limoncello, Get 27 3cl 4 Bailey s 3cl 4 Marc de Garlaban 3cl 6 Armagnac 3cl 6 Cognac 3cl 6 Rhum Ambré Diplomatico Venezuela 3cl 9 Rhum Ambré Don Papa Philippines 3cl 9

4 LE MENU DU RELAIS 29 Velouté de potimarron et crème fouettée, marrons ou Pain aux noix et confit d oignons toastés au chèvre fondant, speck Magret de canard poêlé, compote de pommes-marrons, jus au romarin ou Entrecote grillée aux herbes de Provence Assiette de fromages ou Dessert au choix LE MENU GOURMAND 38 Foie gras maison et ses chutney d hiver, pains toastés ou Tataki de liche sauvage fraîche (pêche locale) marinée Mi-cuit de Liche sauvage et fraîche (pêche locale) à l huile d olive et fleur de sel ou Souris d agneau confite à l ail, polenta Assiette de fromages ou Dessert au choix Si problèmes d allergies, nous avons la liste des allergènes décrite de nos plats à disposition.

5 LE MENU PRESTO 19 Soupe à l oignon et ses croûtons au fromage ou Salade de magret fumé aux pommes Poitrine de porc confite, chapelure de moutarde ou Linguines à la carbonara ou Plat du jour (sauf soir et week-end) Assiette de fromages ou Coupe de glace 2 boules au choix ou Mini panna cotta et coulis de passion LA FORMULE DU MIDI 13,50 Sauf soir, week-end et jour fériés Plat du jour ou Linguines à la carbonara Mini panna cotta et coulis de passion ou Coupe de glace 2 Boules au choix Café LE MENU DES PITCHOUNS 8,50 Jusqu à 12 ans Steak haché ou Poisson pané 1 boule de glace barbapapa avec Frites } ou Pâtes

6 BOISSONS ALCOOLS Punch planteur maison 25cl 8 Americano maison 10cl 7 SANS ALCOOL Bitter Venezzio 10cl 3 Bière allégée Malt 25cl 3 Les Bières 25cl Bière Heineken, Bière Leffe, Hoegaarden 4 Les Whisky Grant s 4cl 4 Jack Daniel s 4cl 6 Balwenie 12 ans d ages 4cl 9 Les Apéritifs Pastis 51, Ricard 45 2cl 3 Martini blanc et rouge 6cl 3 Porto blanc et rouge 6cl 3 Campari, Suze 6cl 3 Coupe de Champagne 10cl 9 Vin blanc 10cl 3 & Crème de cassis, figue ou pêche. Les Sodas 25cl 2,50 Coca-cola, Coca-cola Zéro Ice Tea, Orangina Perrier, Limonade Les Jus de fruits 25cl 2,50 Ananas, Abricot, Orange, Poire, Pomme, Tomate Les Sirops 20cl 2 Gambetta, Anis, Citron, Fraise, Grenadine, Menthe, Orgeat EAUX Evian 50cl 2 1L 3 Badoit 50cl 2 1L 3 San Pellegrino 1L 3 L Abus d alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

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