CARTE NOIRE. Des capsules espresso compatibles pour un large choix d arômes et d intensités. Projet trnd. Guide de projet trnd

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1 Guide de projet trnd CARTE NOIRE Projet trnd Des capsules espresso compatibles pour un large choix d arômes et d intensités Blog du projet : Contact :

2 Les trnders découvrent et font connaître les capsules espresso CARTE NOIRE Dans ce projet trnd, nous te proposons : Ensemble, avec 999 autres trnders, nous allons découvrir puis faire connaître à notre entourage les capsules espresso de la marque CARTE NOIRE. Derrière chaque tasse de café CARTE NOIRE repose un procédé unique : la TORRÉFACTION CARTE NOIRE FEU & GLACE* qui permet de capturer le meilleur des saveurs et des arômes. Issues de cette expertise et de ce procédé unique, les capsules CARTE NOIRE permettent de savourer un espresso intense. Elles sont compatibles avec tous les modèles de machine Nespresso ** et nous offriront un moment de partage intense entre proches. de découvrir les différentes variétés des capsules espresso CARTE NOIRE et de déguster leur intensité au quotidien. de les faire connaître autour de toi grâce au bouche-à-oreille. Découvrir Faire connaître Nouveau projet trnd : CARTE NOIRE. de donner ton avis sincère sur les capsules espresso CARTE NOIRE à travers 2 sondages en ligne. Viens également partager les opinions et expériences de ton entourage grâce à des commentaires sur le blog et au travers des questionnaires du Manuel d enquête marketing. Donner ton avis Profitons d un espresso intense avec CARTE NOIRE! * La TORRÉFACTION CARTE NOIRE FEU & GLACE aide à capturer le meilleur des arômes et des saveurs. Comme la glace éteint le feu, la torréfaction est stoppée net par un jet d eau froide. ** Nespresso est une marque d un tiers n ayant aucun lien avec Jacobs Douwe Egberts. de partager tes expériences en ligne avec les capsules espresso CARTE NOIRE. Tu pourras écrire des articles et publier tes avis sur les sites internet suivants : Cartenoire.fr Amazon.fr Partager

3 CARTE NOIRE, un café d exception Découvrons ensemble les 7 étapes de la qualité CARTE NOIRE. 4. LA TORRÉFACTION CARTE NOIRE FEU & GLACE* Les Maîtres Torréfacteurs CARTE NOIRE doivent savoir saisir cet instant, ce moment où le grain de café a atteint sa durée de cuisson parfaite et où la torréfaction doit être stoppée net par un jet d eau froide. C est cette seconde qui contribue au contrôle parfait des arômes et des saveurs et qui crée toute la richesse aromatique du café CARTE NOIRE. 1. LA SÉLECTION Les grains de café, ou «cerises», sont récoltés entre 6 et 8 mois après floraison. La récolte se fait à la main selon les gestes ancestraux. La cerise de café est ensuite séchée, lavée, puis débarrassée de sa peau pour donner un grain vert brillant. 5. LE REFROIDISSEMENT Lorsque le grain est refroidi (entre - 5 C et - 10 C), le meilleur de ses arômes et ses saveurs est instantanément capturé, prêt à être dévoilé dans la tasse de café. 2. L ASSEMBLAGE Chaque jour les Maîtres Torréfacteurs CARTE NOIRE goûtent et assemblent jusqu à 40 variétés de grains pour trouver l accord parfait, assurant ainsi la constance du goût CARTE NOIRE. 6. LA MOUTURE Au dernier stade de préparation, la mouture attribue au grain le type de café auquel il sera destiné. Moulu finement pour un espresso, il est moulu de taille moyenne pour un café corsé. 3. LA CUISSON Les grains de café sont cuits à très forte température : sous 210 C, la fève gagne ses premières couleurs. Le grain est alors prêt à dévoiler ses meilleurs arômes et saveurs. 7. UN CAFÉ D EXCEPTION Le respect de toutes ces étapes assure le savoir-faire et la qualité de CARTE NOIRE, et ce depuis Quelle que soit sa forme (moulu, soluble, dosettes, capsules ), le café CARTE NOIRE possède une vraie signature gustative : une base commune de richesse aromatique et un goût parfaitement équilibré. * La TORRÉFACTION CARTE NOIRE FEU & GLACE aide à capturer le meilleur des arômes et des saveurs. Comme la glace éteint le feu, la torréfaction est stoppée net par un jet d eau froide.

4 Autant d arômes à découvrir Une large gamme d espressos à découvrir aux arômes et saveurs intenses. grâce à la compatibilité des capsules espresso CARTE NOIRE Les capsules espresso CARTE NOIRE sont compatibles avec toutes les machines Nespresso *. Espresso N 5 Délicat Agrumes, fleuri N 6 Romantique Frais, végétal, subtil N 7 Aromatique Note chocolatée, rond N 8 Magique Boisé, fumé N 9 Intense Intense, grillé, riche Nous pouvons ainsi insérer une capsule CARTE NOIRE dans tous les modèles de machines Nespresso *. Qu il s agisse des premiers modèles de machines Nespresso * ou de modèles plus récents, toutes les capsules CARTE NOIRE sont conçues pour s adapter à chaque machine Nespresso *. Tu pourras ainsi, avec les trois variétés d espressos de ton pack de bienvenue, partager chaque jour un moment de pur plaisir. Espresso Intense N 10 Excellence Vineux, confiture de fruit N 11 Irrésistible Poivré, réglisse, onctueux N 12 Richissime Épicé, puissant NOUVEAU N 13 Absolu Boisé, puissant Café Lungo, Ristretto, Décaféiné N 6 Lungo Authentique Équilibré, notes boisées N 8 Lungo Fortissime Riche, fruits secs Ristretto Dense, agrumes Décaféiné Céréales, caramel Combien d arômes peut-on trouver dans un café? La torréfaction permet à chaque grain de développer ses saveurs et près de 800 arômes peuvent ainsi être libérés. Les molécules aromatiques les plus odorantes sont extraites de la mouture, avec la caféine ; certaines sont transportées par des huiles qui donnent à l espresso son goût, sa texture et sa tenue en bouche. * Nespresso est une marque d un tiers n ayant aucun lien avec Jacobs Douwe Egberts.

5 La roue des saveurs des capsules espresso CARTE NOIRE Difficile de s y retrouver dans cet univers riche et complexe, et aux nuances parfois subtiles. Pour t aider à trouver ton espresso et à te faire découvrir de nouvelles saveurs, CARTE NOIRE a créé sa roue des saveurs pour ses capsules espresso. Un outil simple, facile à utiliser pour naviguer au sein de la gamme des capsules espresso CARTE NOIRE, et se laisser tenter par des espressos de caractère. Que l on soit expert, ou pas, chacun pourra trouver la capsule qui lui correspond. Laisse-toi guider dans l univers aromatique CARTE NOIRE. FUMÉ FRUITÉ GOURMAND BISCUITÉ Choisis ton intensité parmi les quatre familles d arômes et découvre quelles notes aromatiques se cachent derrière chaque numéro : Fruité : baies, agrumes et certaines notes florales ou herbacées. Biscuité : saveurs d épices, de cacao, de noix, de caramel, de pain grillé ou même un goût fumé. Gourmand : notes chocolatées avec une pointe d intensité. Fumé : cafés avec du corps en bouche et une forte richesse de goût, avec des notes fumées.

6 Ton pack de bienvenue Déroulement du projet trnd Au début du projet, tu reçois chez toi un pack de bienvenue. Pour toi, trnder, et pour partager avec tes amis, ta famille, tes collègues et connaissances : 1 Découvre ton pack et prends des photos 2 paquets de 10 capsules n 7 Aromatique 2 paquets de 10 capsules n 9 Intense 2 paquets de 10 capsules n 11 Irrésistible 1 Guide de projet 2 tasses BODUM spécial espresso 16 stickers spécial café collables 30 brochures explicatives avec bon de réduction 1 Manuel d enquête marketing pour recueillir l opinion de tes proches Ouvre ton pack : Tout d abord, prends le temps de découvrir le contenu de ton pack de bienvenue : les capsules espresso CARTE NOIRE et toutes les informations exclusives sur ces produits. Partage cet instant : Nous serions ravis de profiter avec toi de la découverte de ton pack alors pense à l immortaliser en photos, et à partager également le reste du projet en images! Tu pourras envoyer tes photos via le blog du projet. Si tu le souhaites, tu les retrouveras ensuite dans la galerie de photos du blog dédié au projet, avec celles des autres participants. Lien vers le blog du projet : 2 Donne tes impressions Essaye : Le moment est venu de tester les capsules espresso CARTE NOIRE, et de nous donner ton opinion sur leur goût et leur intensité. Suite à ton test, CARTE NOIRE et trnd souhaitent connaître ton opinion. Quelles sont tes premières impressions sur les capsules espresso CARTE NOIRE? Dis-nous ce que tu en penses sincèrement grâce aux deux sondages du projet : Au début du projet, avec le sondage initial. À la fin du projet, avec le sondage final. Tu recevras un d information dès que les sondages seront mis en ligne.

7 3 Fais connaître les capsules espresso CARTE NOIRE 5 Raconte tes expériences avec CARTE NOIRE Si les capsules espresso CARTE NOIRE t ont convaincu, c est le moment d en parler autour de toi pour les faire découvrir. Pour parler de CARTE NOIRE à tes proches, tu peux notamment : Montrer à ton entourage la roue des saveurs de CARTE NOIRE. Leur faire part des informations exclusives dont tu disposes sur la torréfaction du café CARTE NOIRE. Distribuer les brochures explicatives avec bon de réduction reçues dans ton pack de bienvenue. Tu trouveras d autres idées de bouche-à-oreille dans ce guide ainsi que sur le blog dédié au projet, actualisé régulièrement. Pendant le déroulement du projet, nous nous intéressons évidemment à toutes tes expériences avec les capsules espresso CARTE NOIRE. Tu as certainement une histoire spéciale à raconter sur la manière dont tu as fait connaître les capsules espresso CARTE NOIRE ainsi que sur les réactions de tes proches! Les ont-ils aimées? Prends des photos avec tes amis, fais des vidéos, toutes les formes de communication sont les bienvenues! Tu peux partager toutes tes expériences avec la communauté en laissant tes commentaires sur le blog du projet : 4 Participe à notre enquête marketing Tu peux envoyer tes questions et suggestions sur le produit directement à : Deviens un véritable chercheur en marketing pour CARTE NOIRE! Grâce au Manuel d enquête marketing, tu disposes de questionnaires pour interviewer 16 personnes (ou davantage si tu le souhaites) au sujet des capsules espresso CARTE NOIRE. Profite de l occasion pour partager tes connaissances exclusives sur le produit et répondre à leurs questions. Pour envoyer les photos de tes expériences et de tes actions de bouche-à-oreille, c est facile et rapide depuis le blog du projet : Tu trouveras toutes les informations nécessaires sur cette enquête dans ton Manuel d enquête marketing, inclus dans ton pack de bienvenue.

8 Les règles du jeu de trnd L idée à partager Afin de susciter un bouche-à-oreille sincère et transparent, nous avons défini certaines règles. En tant que membre de trnd il est important de les respecter. Être transparent La participation aux projets de trnd doit être annoncée. Chaque fois que l on discute avec des amis ou connaissances dans le cadre du projet, lorsque le produit est transmis à quelqu un d extérieur, il est très important d indiquer qu il s agit d un projet de marketing collaboratif de trnd. Il s agit d être clair avec son entourage. Les trnders ne sont pas des vendeurs de la marque, ils ne font pas du porte-à-porte. L échange d opinions sur des expériences réelles doit être ouvert, sincère et doit, en définitive, refléter l opinion personnelle. Être sincère Seul le bouche-à-oreille honnête fonctionne et c est celui qui est appliqué chez trnd. CARTE NOIRE Des capsules espresso compatibles pour un large choix d arômes et d intensités Le trnder doit parler avec ses propres mots ; il n est pas nécessaire d exagérer ni d inventer. Il suffit simplement d exprimer et de partager son opinion, d être sincère sur son expérience. Écouter Le trnder doit écouter et respecter l opinion de son entourage, sans imposer son avis. Chaque personne doit se faire sa propre opinion sur les produits du projet et exprimer son point de vue librement.

9 Idées pour en parler autour de soi L espresso, un moment de partage intense Il est facile de parler des capsules espresso CARTE NOIRE car le moment du café est un instant privilégié au quotidien! Pour faire un espresso réussi, il faut de base un bon café, mais aussi (et surtout) être avec les gens qu on aime. Tu peux inviter des amis ou voisins à venir prendre le café chez toi. Demande-leur parmi les trois intensités de capsules espresso CARTE NOIRE dont tu disposes quel est le numéro qui leur fait envie. Fais-leur essayer les autres variétés d espresso CARTE NOIRE et distribue-leur quelques capsules de leur café favori s ils disposent d une machine à capsules Nespresso *. Ce projet est ainsi l occasion de se rassembler autour d une tasse d espresso, pour se retrouver et passer un moment chaleureux et agréable. C est également l occasion idéale de mettre en avant notre dernière découverte : les capsules espresso CARTE NOIRE. Faisons-nous plaisir grâce aux 13 variétés de capsules espresso CARTE NOIRE, car chaque variété révèle des arômes différents pour des expériences intenses! En plus de ta machine à capsules, pense à préparer ton appareil photo ou ton smartphone pour illustrer ces petits moments de bonheur au quotidien avec tes proches. Ta tasse de café BODUM CARTE NOIRE en sera la star! Tu peux nous envoyer tes photos tout au long du projet : Tu peux aussi préparer une tasse de chaque variété à disposer au milieu de la table et leur demander de deviner les notes d arômes. Au moment de donner les réponses, tu peux leur distribuer les brochures explicatives en leur montrant la roue des saveurs, celle-ci leur indiquera s ils ont vu juste. Au bureau, tu as une machine espresso à capsules Nespresso *? Emporte quelques capsules avec toi, ainsi que la roue des saveurs, pour les faire goûter à tes collègues de travail. Dans ton pack de bienvenue tu as reçu deux tasses BODUM. Ces tasses sont idéales pour la dégustation d espresso. Leur verre dispose d une composition résistant aux variations de température. D autres idées? Fais-nous en part directement sur le blog de projet! * Nespresso est une marque d un tiers n ayant aucun lien avec Jacobs Douwe Egberts.

10 La dégustation idéale de l espresso Informations sur les produits Un cru de café se déguste comme un bon vin. Il convient d apprécier l aspect de la crème, l arôme, les saveurs, l épaisseur en bouche et la persistance. 1. Observe la couleur et la consistance de la crème. La crème idéale est épaisse, avec de fines bulles et de couleur marbrée (brune légèrement striée de blanc). Cette crème idéale doit être stable, encore visible 2 minutes après préparation sans mélanger. 2. Hume les odeurs qui s en dégagent. Il s agit de l arôme direct (par le nez). Les arômes sont-ils sucrés? Boisés? Floraux? Épicés? CARTE NOIRE : des capsules espresso compatibles pour un large choix d arômes et d intensités Compatibles avec les machines Nespresso *. Un processus de TORRÉFACTION CARTE NOIRE FEU & GLACE** pour une libération parfaite des arômes. Une large gamme d intensités à découvrir en 13 variétés. Disponibles en hypermarchés et supermarchés. 3. Étudie ensuite la couleur et la robe du liquide. Elle doit être claire et homogène sur les bords de la cuillère (similaire à du caramel). Prix indicatif*** : 3,35 la boîte de 10 capsules. 4. Il est maintenant temps de goûter! Ventile le café en aspirant la boisson avec de l air, comme pour le vin. Ventiler la boisson permet de libérer les éléments olfactifs de la boisson, qui vont être perçus par l arrière du nez. Fais rouler le café en bouche pour qu il atteigne toutes les parties de ta langue. Mesures-en l acidité (comme le citron), l amertume (comme le cœur d endive cuite) et également la saveur sucrée si tu en as mis dans ton café. 5. Essaie de ressentir le corps (densité et viscosité) du café. Il s agit de «l épaisseur» en bouche du café. 6. Pour finir, la longueur en bouche doit être évaluée. Le goût intense du café doit persister sur le palais tout en restant agréable. * Nespresso est une marque d un tiers n ayant aucun lien avec Jacobs Douwe Egberts. ** La TORRÉFACTION CARTE NOIRE FEU & GLACE aide à capturer le meilleur des arômes et des saveurs. Comme la glace éteint le feu, la torréfaction est stoppée net par un jet d eau froide. *** Prix maximum conseillé, le distributeur étant libre de fixer ses prix.

11 Blog du projet : Contact : 2015 trnd 4 Cité Paradis Paris

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