CLUB DES VINS SYCOMORE ASSET MANAGEMENT INAUGURATION DU CLUB

Transcription

1 Inauguration du Club des Vins SYCOMORE AM Le mardi 15 juin 2010 Au Club du Vieux Port 3, Place aux Huiles MARSEILLE Après plusieurs réunions «officieuses» du Club des Vins SYCOMORE (notamment une dégustation de vins chinois chez Nicolas FILLY, gérant du cabinet de Gestion de Patrimoine 612 PATRIMOINE, cf. article précédent), l inauguration officielle du Club des Vins SYCOMORE AM eut lieu le 15 juin dernier. Pour l occasion, le Président de SYCOMORE ASSET MANAGEMENT, M.Laurent DELTOUR, que je remercie vivement, avait fait le déplacement. C est devant une vingtaine de Conseillers en Gestion de Patrimoine Indépendants, amateurs de vins, qu il a prononcé son discours d inauguration du Club des Vins SYCOMORE. Ce discours fut l occasion pour lui de rappeler la dimension entrepreneuriale de SYCOMORE (2,3 Milliards d euros sous gestion) ainsi que notre proximité et notre attachement à la profession des CGPI. En effet, depuis déjà trois ans, SYCOMORE a multiplié ses efforts en direction des CGPI : équipe commerciale dédiée de 5 personnes, organisation de réunions avec formations validantes (SYCOTOUR), organisation de différents séminaires (Thaïlande, Afrique du Sud), participation aux salons professionnels (CIP et PATRIMONIA), création d outils spécifiques (SYCOWATCH et Passeport pour Investissement, disponibles sur ce site) et enfin création du Club des Vins SYCOMORE, réservé aux CGPI, amateurs de vins et détenteurs de fonds SYCOMORE au sein des allocations d actifs de leurs clients. Au terme des différentes allocutions, Gaël HEROUIN des Vins Dévoilés, débuta la dégustation prestige par un cours de dégustation accéléré sur un Charmes CHAMBERTIN 2001 du Domaine Dominique Laurent. Ce superbe Grand Cru était le second vin de Bourgogne dégusté ce soir là, puisqu un Meursault 1 er Cru Les Charmes 2001, de Véronique MICHELOT, nous avait été servi en guise d apéritif. Nous avons ainsi pu découvrir les «charmes» de la Bourgogne en blanc (Chardonnay) et en rouge (Pinot noir) grâce aux explications de notre expert : culture en mono cépage, 33 Grands Crus sur toute la Bourgogne etc. Puis, l heure du premier jeu œnologique arriva. Gaël nous servit alors dans des verres opaques, à charge pour nous de découvrir le vin, à commencer par sa couleur. Tout le monde opta pour un rosé, mais personne ne trouva sa région d origine, le Beaujolais. Gaël pensait que nous aurions des difficultés à distinguer ce vin rosé d un vin blanc. Enfin, la «star» de la soirée fit son entrée : Château LATOUR 2001, 1 er Grand Cru Classé du Médoc en Gaël, toujours aussi joueur, nous fit déguster un verre d une bouteille ouverte juste avant dégustation et un verre d une bouteille décantée deux heures plus tôt. Le contraste était saisissant et démontrait ainsi toute l utilité d un passage en carafe sur un Bordeaux encore jeune. Le deuxième jeu consista à reconnaître à l aveugle un nouveau vin rouge. Rapidement, tout le monde trouva l année du vin : 2001, il faut dire que le thème de la soirée était le millésime 2001, année de création de SYCOMORE AM. En revanche, personne n a pensé que ce vin concentré, noir de couleur titrant 15 degrés, aurait pu être un vin des pays d OC à base de Cabernet Sauvignon et Merlot, les deux cépages les plus répandus à Bordeaux.

2 Enfin, un vin liquoreux d Autriche, ICE WEINE (vin de glace), nous fut servi pour le dessert. Ce vin sucré, parfaitement équilibré, jamais écœurant, est très agréable à boire. Il rappelle les excellents SAUTERNES, type Château YQUEM, et les délicieuses vendanges tardives alsaciennes. C est vers 22H30, alors que des trombes d eau continuaient de tomber et que les BB Brunes (groupe de jeunes rockeurs en herbe) entonnaient les chansons de leur dernier album sur la scène du vieux port, que les participants à cette première réunion du Club des Vins SYCOMORE se dirent au revoir. Avant de nous quitter, certains CGPI nous remirent leur bulletin d adhésion au Club (disponible sur le site), nous espérons que vous serez nombreux à vous laisser séduire par cette initiative. A très bientôt pour de nouvelles aventures bachiques. Longue vie au Club. Olivier CHAMARD

3

4

5 Le Club décline toute responsabilité en cas d'accident lié à votre consommation d'alcool. Des crachoirs sont à votre disposition, nous vous conseillons de les utiliser de manière systématique. Nous vous rappelons que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez donc consommer avec modération. Si vous pensez avoir dépassé le seuil fixé par la règlementation pour la conduite d'un véhicule, demandez à notre équipe de vous appeler un taxi, le montant de la course restant à votre charge. L'ABUS D'ALCOOL EST E DANGEREUX POUR LA SANTE - A CONSOMMER AVEC MODERATION