LE MONDIAL CHAROLAIS UN ÉVÈNEMENT EXCEPTIONNEL

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1 DOSSIER DE PRESSE 1

2 SOMMAIRE Un Evénement excep-onnel p 3 Les Partenaires du Mondial p 4 Les Manifesta-ons p 6 Les Nouveautés p 7 Le Programme p 8 L Aménagement du site p 9 Les 150 ans du HBC p 10 Le Livre des 150 ans p 11 L Efficacité Alimentaire p 12 2

3 LE MONDIAL CHAROLAIS UN ÉVÈNEMENT EXCEPTIONNEL Un événement qui rassemble tous les acteurs de la filière: de l éleveur naisseur jusqu au boucher en passant par l éleveur engraisseur, l abaqoir, les circuits seront réunis sur un même site. Un événement pour faire découvrir au grand public «Le Charolais sous toutes ses formes»: Possibilité de découvrir le charolais de la fourche à la fourcheqe avec près de 1000 animaux présents sur le site, l organisa-on d un concours de reproducteurs, et d un 1 er concours de boucherie, un exposi-on d animaux d excep-on au pré, de nombreuses dégusta-ons de viande... Un événement pour faire rayonner la race charolaise dans le monde enier: Près de 200 visiteurs étrangers venus du monde en-er qui à travers des visites d élevages découvriront toutes les qualités de la race charolaise. 3

4 LE MONDIAL CHAROLAIS PORTÉ PAR DE NOMBREUX PARTENAIRES Un Comité de Pilotage: Des partenaires présents et engagés : 4

5 LE MONDIAL CHAROLAIS PORTÉ PAR DE NOMBREUX PARTENAIRES l Organisme de SélecIon de la race: CHAROLAIS FRANCE, GENES DIFFUSION, CHAROLAIS UNIVERS, FCEL (BC ), SIGNES DE QUALITÉ Les acteurs de la filière: BIGARD, SVA JEAN ROZE, DESPINASSE, PUIGRENIER Les partenaires avec exposiion d animaux: LES MARCHES AU CADRAN, FEDER - AXEREAL TELLUS, SICABA, SICAGIEB Les circuits de distribuion : CARREFOUR, SUPER U, INTERMARCHE Les acteurs régionaux publics: MAIRIE DE MAGNY- COURS, MAIRIE DE NEVERS, L AGGLO DE NEVERS Plus de 40 partenaires: JA, AJEC, EVIALIS, NEOLAIT, GROUPAMA, GAN, SOBAC, INTERSOLVAFARM, BIO 3G, OUEST ELEVAGE, SA TALIAN, ELVEA, CASDAR, REVITALOR, COGEP, BIO7, GERCELA, LACME, AXE EQUIPEMENT, BEISER,ULTRASONS, PONGE... 5

6 LE MONDIAL CHAROLAIS PLUSIEURS MANIFESTATIONS Plusieurs manifestaions pour un seul événement: Un congrès iinérant rassemblant des étrangers du 26 août au 6 septembre. Le Concours NaIonal de Reproducteurs Charolais Adultes, associé pour la première fois à un Concours de Boucherie Charolais les 28, 29 et 30 août de nombreuses ac-vités pour les professionnels et le grand public sur le site du Marault à Magny- Cours ainsi que pendant le Concours NaIonal Veaux Charolais le 5 septembre. La finale départementale de labours organisée par les JA58 le 30 août 2014 sur le site du Marault. Des anniversaires avec les 150 ans du Herd Book Charolais et les 50 ans de Charolais Interna-onal. Un fil rouge : «l efficacité alimentaire en race Charolaise» développé pendant l ensemble de l événement. 6

7 DES NOUVEAUTÉS POUR LES PROFESSIONNELS Pour les Professionnels: - Un concours NaIonal Adultes avec 500 reproducteurs en compé--on - Nouveauté!: Un premier concours de Boucherie avec 150 vaches et génisses - Un concours NaIonal Veaux avec 300 animaux - La Vente aux enchères naionale avec 60 animaux - Nouveauté!Une finale départementale de labours organisée par les JA 58 - Des exposiions au pré d animaux d excepion avec 200 animaux - Nouveauté! Des anima-ons autour de l efficacité alimentaire - Nouveauté! Des conférences professionnelles: Interbev et la restauration hors foyers. - Des exposi-ons et démonstra-ons de matériel 7

8 DES NOUVEAUTÉS POUR LES PROFESSIONNELS ET LE GRAND PUBLIC Pour le Grand Public: -Nouveauté! Des expositions multi-espèces de race pure: chevaux, moutons, avicole... -Nouveauté! Des animations pour enfants: jeux, mini-ferme, manège, concours de dessins - Nouveauté! Dégustations de viande: ateliers culinaires animés par des toques - Nouveauté! Vente de viande charolaise, marché de terroirs... - Nouveauté! Exposition sur la race Charolaise et les 150 ans du HBC, muséobus du CG Nouveauté! Le Festival Charolais le samedi 30 au soir (concerts, barbecue) 8

9 Le Concours NaIonal Adultes, Les 28, 29 ET 30 août: Jeudi 28 août: Vendredi 29 août: Samedi 30 août: Concours femelles, Concours de boucherie La Journée Charolaise, le 5 septembre: Ma-n: Après midi: Concours mâles Soirée Anniversaire 150 ans du HBC, avec D. Sinclair Défilé des animaux, remise des prix et visite officielle Finale départementale de Labour Festival Charolais avec barbecue géant et l ouverture de 3 scènes musicales: années 80 (DJ Flo) pla-ne DJ avec DJ greg G et DJ Bas-en FK, groupe de Rock : Alacalin Concours Na-onal Veaux Vente aux Enchères Na-onale UN PROGRAMME INTENSE ET DES MOMENTS FESTIFS! ET DES MOMENTS FESIFS 9

10 AMÉNAGEMENT DU SITE Sous réserve de modifications PARKING FINALE JA 1- Arrivée du public 2- Bâtiment boucherie 3- Bâtiment exposition et buvette 4- Ring 5- bâtiment Exposants 6- Chapiteau reproducteurs 7- Chapiteau restauration 8- Cœur d animation (jeux enfants, dégustation..) 9- Vitrine à l Herbe 10- expo multi espèces 11- expo matériel

11 Partenariat avec le Pays Charolais - Brionnais: 17 grands thèmes abordés sous forme de panneaux et mise en scène Exposi-on d objets de valeur EXPOSITION RETROSPECTIVE 150 ANS HERD BOOK CHAROLAIS Visites guidées et accueil par l associa-on des Anciens du Charolais Partenariat avec le Conseil Général via le MUSEOBUS Camion aménagé par une exposi-on autour du tableau «Le Labourage Nivernais» de Rosa Bonheur Partenariat avec le Lycée Agricole de Challuy (58): Vidéo sur les «grandes familles» historiques de la race charolaise Visites guidées de l exposi-on, préparées et réalisées en anglais par des élèves 11

12 UN LIVRE PHOTO SUR LES 150 ANS DU HERD BOOK CHAROLAIS 12

13 L EFFICACITE ALIMENTAIRE LE FIL ROUGE Concours NaIonaux Adultes - 28 au 30 août Interven-ons d Evialis, d un engraisseur italien et de «60 millions de consommateurs» et / ou FNB Conférence professionnelle de Beaune 2 septembre 2014 IntroducIon : Présenta-on du contexte et stratégies lié à l EA NoIons sur la digesion et l alimentaion des ruminants Le ra-onnement è INRA Système diges-f et son efficacité è 5mVet Métabolisme de la transforma-on des aliments è 5mVet PrésentaIons techniques et scienifiques Présenta-on des CI è IDELE Présenta-on Jbbox è ARVALIS Présenta-ons partenaires alimentaires è EVIALIS Présenta-ons étrangères è Australie et US Présenta-on du programme ERP è Alltech PerspecIves de l EA en Charolais Le projet Beefalim è INRA Table ronde sur les technologies liés à l EA 13

14 Contact Presse : Catherine LOCATELLI au , ou au , clocatelli@charolaise.fr 14