CARTE DES VINS. Février. Notre espace est ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 19h30. lundi et samedi fermeture à 19h00

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3 LES EAUX DE VIE DE FRUITS (6cl) Etienne Brana Poire 10,50 Belle distillation pour une grande finesse de grain Prune 8,00 Beaucoup de douceur et de fruit Jean-Paul Metté Framboise 10,50 Maucourt Mirabelle 8,00 Le Verre, la Bouteille, le Magnum...? Le Comptoir de dégustation vous permet de découvrir une partie de la sélection des vins Legrand en les dégustant au Verre. LES POMMES ET LES EAUX Les Pommes (12cl) Jus de pomme 3,90 Manoir d Apreval Cidre brut millésimé 5,00 Manoir d Apreval Une envie de Vin qui ne serait pas à la carte? Le vin que vous aurez choisi en Cave pourra être dégusté au Comptoir de dégustation. Aucun droit de bouchon ne vous sera demandé! Les Eaux Minérales Saint-Georges (1 L) 5,00 Saint-Géron (75 cl) 5,00 Eau gazeuse

4 LES CHAMPAGNES (12cl) Extra brut «Sélection Legrand» 11,20 Famille Tarlant Un champagne de vigneron frais et vif, idéal à l apéritif. Extra brut rosé «Sélection Legrand» 13,00 Famille Tarlant Une nouvelle sélection déclinée en rosé sur des nuances fruitées et florales. Brut «Entre Ciel et Terre» 16,00 Françoise Bedel Un "Blanc de Noirs" minéral qui séduit par son subtil mélange de vinosité et de fraîcheur. La Grande Cuvée de Krug 31,00 LES EAUX DE VIE (6cl) Tarragone En 1903, les Chartreux sont expulsés de France. Ils emportent leur secret et implantent une distillerie à Tarragon en Espagne pour la fabrication de la liqueur. Liqueur qu'ils fabriqueront également à Marseille dès 1921 et jusqu'en 1929, sous le nom de "Tarragone". Rare et emblématique, cette chartreuse développe un nez très subtil et délicat de menthol, de camphre et de verveine. L attaque moelleuse est fantastique suivie d un milieu de bouche sur l anis et la réglisse et se termine par des notes poivrées. C est une chartreuse fabuleuse! Fine 60,00 Le Domaine de la Romanée Conti nous propose une fine de 1995 aux notes végétales et de tarte Tatin. Liqueur du 9 Centenaire 13,00 Grande Chartreuse La Liqueur du 9 Centenaire a été créée en 1984 pour commémorer le 9 centenaire de la fondation de la Grande Chartreuse en Tesseron lot n 90 11,50 Cognac Une belle maison de cognac dont la qualité n est plus à démontrer Manoir d Apreval Grande Réserve 9,00 Calvados Le meilleur de la pomme du Pays d Auge Baron Legrand ,00 Armagnac Ce flacon combine typicité et élégance. Les notes de pruneau, de terre et de raisins à l eau de vin se mêlent à une texture onctueuse et puissante.

5 LES WHISKIES (6cl) Oak Cross 9.00 Compass Box Le nez se développe sur les fruits secs et la cannelle. Ronde et pleine, la bouche dévoile des notes de fleurs, de poire et d épices douces telles la cannelle. Highland Park Gordon & Macphail Le nez est très séducteur et mûr combinant notes de pruneau, de vanille et de fruits exotiques. La bouche est douce et la longue finale finit sur des notes vanillées. Big Peat 9,50 Islay Création des frères Laing élaborée à partir des plus célèbres single malts de l ile d Islay. Un grand classique pour amateur de whiskys tourbés. Nikka from the Barrel 14,00 Japon Issu de l assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi et d un whisky de grain unique, ce whisky incarne l expertise des master blenders maison. Intense, rond et généreux, ce blend ambitieux à fort degré, puissant et maîtrisé, est reconnu pour son originalité. Glenlivet - Nàdurra 20,00 Speyside Le nom de ce whisky indique clairement sa nature. En effet, Nàdurra veut dire «naturel» en gaélique. Cela se traduit par l absence d ajout d eau lui conférant ce degré alcoolique de 54.90%. Vieilli dans un barrel Bourbon pendant 16 ans, il est gourmand! LES VINS ROUGES (12cl) du Beaujolais Côte de Brouilly «Cuvée de la Chapelle» 2011 Château Thivin 8,00 de Loire Coteaux du Loir «Rouge Gorge» Domaine de Bellivière 9,00 Mercurey Premier Cru Champs Martin 2009 Domaine Lorenzon 12,00 D Italie Barbera d Alba «Pairolero» 2010 Sottimano 13,00 de Bordeaux Côtes de Castillon 2005 Clos Puy Arnaud 05 14,00 du Rhône Septentrional Côte Rôtie «La Viallière» 2009 Domaine Clusel-Roch 18,00 de Bordeaux Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2007 Château Haut Bailly 21,00 Gevrey-Chamberbin 2006 Domaine Denis Mortet 25,00 LES RHUMS (6cl) Santa-Teresa ,00 Vénézuela Assemblage d eaux-de-vie allant jusqu à 35 ans d âge, on comprend très rapidement pourquoi il a été élu meilleur rhum du monde à plusieurs reprises. C'est un rhum complexe, marqué par les notes de banane, de toffee, de tabac, de miel et de noix.

6 LES VINS BLANCS (12cl) de Loire Montlouis sur Loire «Les Bournais» ,00 Domaine François Chidaine du Rhône Septentrional Condrieu ,00 Domaine André Perret LE VIN LIQUOREUX (6cl) du Rhône Septentrional Condrieu «Les Ayguets» ,00 Domaine Yves Cuilleron de Bordeaux Sauternes ,00 Château d Yquem Pouilly Fuissé «Les Cras» 2009 Domaine Robert Denogent 12,00 d Alsace Riesling «Clos Mathis» 2009 Domaine André Ostertag 14,00 Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2009 Domaine Henri Boillot 28,00 LES VINS MUTÉS (6cl) Madère Malmsey 10 years old 5,50 Henriques y Henriques Un style de vin à découvrir, très typé, avec ses arômes intenses de caramel, de noix, d écorce d orange et de fruits secs. Complexe et unique avec beaucoup de liqueur et d intensité. Muscat du Cap Corse ,00 Domaine Antoine Arena Un muscat aux notes intenses de rose et de fruits exotiques gorgé de soleil et de fraîcheur. Xérès Dry Amontillado Los Arcos 4,00 Emilio Lustau Une puissance et une oxydation maîtrisée caractérisent ce vin qui mêle des arômes subtils de noix, de caramel et d orange amère. Il est bien sec avec une belle fraîcheur. Tawny 10 ans 4,00 Quinta da Romaneira Un porto très élégant et équilibré qui dévoile des notes de myrte, de café et de tabac. Légèrement oxydatif avec une sucrosité modérée et de l élégance.

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