Menu de la semaine 45
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- Thibault Lamarche
- il y a 4 ans
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1 Menu de la semaine 45 6 novembre novembre novembre novembre novembre 2017 Velouté aux champignons Bouillon de bœuf ABC Crème de panais Velouté de petits pois Soupe de légumes Salade de chou à l'emmental et au jambon Céleri rave Salade de concombre Betteraves cuites Taboulé (poivrons, raisins, tomates et maïs) Tajine d'agneau Semoule de blé Courgettes, poivrons et pois chiches Nouilles sautées au poulet Haricots mange-tout, soja et carottes Lasagne bolognaise (pur bœuf) Rôti de porc à la moutarde et son jus Pommes de terre vapeur Fish and chips sauce rémoulade "maison" Chou romanesco Épinards Salade de fruits frais Yaourt aux fruits Tarte aux poires Pana cotta Salade de fruits frais et amandes et coulis de mangue blanc nature blanc aux fruits Laitage nature et jambon cuit Banane Yaourt aux fruits et miel Clémentines et Edam et jambon cuit Banane Cake marbré et miel
2 Menu de la semaine novembre novembre novembre novembre novembre 2017 Potage Dubarry (chou-fleur) Salade de maïs Crème de légumes Salade verte, croûtons, persil et ail Bouillon de poule et vermicelles Salade d'endives et julienne de pommes Potage cultivateur Salade de lentilles Soupe de haricots blancs Salade de soja aux herbes Émincé de bœuf sauce champignons Lapin à la moutarde Sauté de veau au curry et lait de coco Escalope de dinde panée Chili sin carne au quorn Pommes sautées au romarin Pâtes Grains de blé Purée de pommes de terre Riz complet Haricots beurre aux échalotes Flan de brocoli Carottes persillées Jardinière de légumes Salade de fruits frais Yaourt aux fruits Crumble aux pommes Salade de fruits frais Entremet à la vanille Yaourt nature blanc aux fruits Laitage nature Salade d'agrumes (orange, clémentine) Brioche avec Emmental avec Emmental Compote "maison" Yaourt aux fruits et Nutella Pomme et cookies et Nutella
3 Menu de la semaine novembre novembre novembre novembre novembre 2017 Crème de cerfeuil Salade de tomates et basilic Bouillon aux petits légumes Salade de carottes à l'orange Soupe de chou vert Crème de céleri Potage Crécy (carottes) Salade d'œufs Salade de mâche Salade de haricots rouges Palette à la diable sauce moutarde Pommes persillées à l'huile d'olive Brocoli aux amandes Currywurst Pilons de poulet Bœuf strogonoff Rösti Quinoa Spätzle Haricots verts Légumes à la basquaise Navets glacés Salade de fruits frais Yaourt aux fruits Gâteau au chocolat Salade de fruits frais Crème au caramel Yaourt nature blanc aux fruits Laitage nature Poire et Saint-Paulin et jambon de dinde Mandarines épluchées Yaourt aux fruits et confiture et jambon de dinde Mandarines Cake Lasagne de saumon et confiture
4 Menu de la semaine novembre novembre novembre novembre décembre 2017 Bouillon de volaille au riz Soupe de brocoli Soupe à l'oignon et ses croûtons Lensenzoop Soupe de légumes oubliés Salade de chicons Coleslaw Salade de maïs et poivrons Salade grecque à la feta Œufs à la macédoine Blanc de poulet à l'estragon Pommes de terre vapeur Rôti de porc Orloff Boulgour aux herbes fraîches Émincé de bœuf sauce au poivre Frites Cordon bleu de dinde pané Riz Ravioli aux fromages crème de parmesan Poêlée de champignons frais Purée de potiron Chou-fleur à la béchamel Petits pois et carottes Salade de fruits frais Yaourt aux fruits Éclair à la vanille Salade de fruits frais Bavarois praliné Yaourt nature blanc aux fruits Laitage nature Kiwi épluché en morceaux Brioche avec Saint-Môret avec Saint-Môret Compote "maison" Yaourt aux fruits et Nutella Poire et financier et Nutella
5 Menu de la semaine 49 4 décembre décembre décembre décembre décembre 2017 Velouté aux épinards Crème à l'oseille Crème de tomate Velouté de fenouil Salade de carottes Salade de chou rouge Salade de coquillettes au surimi Salade de concombre Bouillon chinois et nouilles de riz Salade verte composée Ragoût de bœuf bourguignon Purée de pommes de terre Poêlée de poivrons Escalope de volaille sauce au fromage Flan de céleri Emincé de veau aux champignons Petits pois à la française et lardons Bouchée de poisson Carottes vapeur Salade de fruits frais Yaourt aux fruits Tarte aux pommes Salade de fruits frais Litchi au sirop Yaourt nature blanc aux fruits Laitage nature Ananas et Mimolette Spaghetti bolognaise Pâtes Frites (pur bœuf) Riz complet et jambon fumé Banane Yaourt aux fruits et miel et jambon fumé Banane Gâteau au yaourt et miel
6 Menu de la semaine décembre décembre décembre décembre décembre 2017 Soupe poireaux et pommes de terre Wrap végétarien et guacamole Soupe de légumes Salade Coleslaw Bouillon de bœuf et pâtes grecque Salade de chou à l'emmental et au jambon Potage Saint-Germain (pois cassés) Concombre au fromage blanc Crème de potimarron et châtaignes Salade de jeunes pousses, betteraves cuites et pignons de pin Merguez et pilon de poulet Fricassée de dinde à la crème Goulasch de bœuf à la hongroise Repas de Noël Chicken Burger Sauce ketchup Quiche Lorraine (aux lardons) Semoule de blé Gnocchi Riz basmati Frites Légumes couscous Champignons Poivrons, oignons Salade verte Salade de fruits frais Yaourt aux fruits Fondant au chocolat Salade de fruits frais Bûche de Noël Yaourt nature blanc aux fruits Laitage nature Secondaire: Bûche de Noël Salade de fruits Brioche avec Kiri avec Kiri Compote "maison" Yaourt aux fruits et Nutella Pomme et sablés et Nutella
7 Menu de la semaine 51 Vacances de Noël 18 décembre décembre décembre décembre décembre 2017 Potage Dubarry (chou-fleur) Toasts aux champignons Soupe de butternut Croque Monsieur Velouté de légumes Pizza tomate, jambon, champignons et fromage Rôti de porcelet au miel et thym Fajitas de bœuf Kebab de volaille Pommes de terre rôties Riz Frites Tagliatelles aux deux saumons Tomate capresse au pesto Haricots verts aux échalotes Poêlée de poivrons Tomates, oignons et salade verte Moelleux au chocolat Tiramisu classique Tartelette aux fruits Glace Crème brûlée
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