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2 APPÉRITIFS DE L ÎLE Moût de pomme, 341 ml, SANS ALCOOL 8 $ Cidre pétillant, Cidrerie Bilodeau Kir d Orléans, Vin blanc du Vignoble du Mitan Crème de cassis Mona & Filles 8,50 $ L Insulaire, Vignoble du Mitan 2 OZ. 8 $ Vin blanc de vendange tardive Le Mi-Temps, Vignoble du Mitan 3 OZ. 7 $ Vin blanc à saveur d agrumes et litchi COCKTAILS Looch en Tigidou Le Doux Martini 9 $ Gin ou Vodka, sirop de framboises aromatisé de la Confiturerie Tigidou Le Looch Tonique 10 $ Gin, eau tonique sirop de framboises aromatisé de la Confiturerie Tigidou COCKTAILS GLAÇÉS Daiquiri (Rhum) 7,95 $ Fraise ou lime Margarita (Tequila) 7,95 $ Fraise ou lime Piña Colada (Rhum) 7,95 $ Ananas et noix de coco «Bloody» Cocktails 7,50 $ Bloody Cesar ou Bloody Mary Cocktails sans alcool Virgin 5,50 $ Bloody Cesar, Bloody Mary, Daiquiri à la fraise, Piña Colada, Margarita, Capucino glacé SANGRIA Verre Pichet 9 $ 25 $ VERRE DE BULLES Eaux Pétillantes aux Parfums de l Île, 8.50 $ Domaine de la Source à Marguerite Vin de pomme et de poire en eau pétillante Mousseux Blanc, Ruffino Prosecco, Italie 9 $ Élégant et fruité. Poissons blancs, fromages / Sparkling, Elegant and fruity / fish, cheeses Mousseux Rosé, Beringer, Californie 8,50 $ Zinfandel blanc, fruité. Fromages, fruits Sparkling rosé, white Zinfandel, fruity / cheeses, fruits SPIRITUEUX 5 $ Dry Gin Bombay Rhum blanc Bacardi ou brun Eldorado Vodka Absolute Tequila Sauza Pineau de Charentes, Campari Ricard Vermouth rouge, blanc ou moitié/moitié Dry Martini (Vodka ou Gin) 7,50 $ Aberlour, Single Malt, 12 ans 9,50 $ Chivas Regal 8,50 $

3 BIÈRES PRESSION (EN FÛT) 10 oz 20 oz BLONDE Tremblay, lager BLONDE Belle Gueule, Pillsner ROUSSE Belle Gueule, lager BLANCHE Cheval blanc, non filtré PALE ALE St-Ambroise, Indian Pale ale 4,75 $ 7,75 $ BOUTEILLE MICRO-BRASSERIE DE L ÎLE D ORLÉANS 500 ml, 5 % Baillargeon 12,50 $ Blonde houblonnée à froid / Blond Grandmaison 12,50 $ Rousse, malt torréfié et houblon anglais / Red Marceau 14,50 $ Bière forte au sirop d érable / Maple syrup Biologique, La Lug-Tread de Beau s, 600 ml. 5.2% 10,25 $ Sans gluten, La Glutenderg blonde en cannette, 473 ml 4.5% 7 $ Sans Alcool, Bittburger, 330 ml, 0.00 % 5 $ QUÉBÉCOISES 341 ml, 5% 6 $ St-Ambroise De blé à l abricot Ale blonde / Abricot wheat Noire à l avoine/ Oatmeal stout Labatt Budweiser 5,75 $ Moosehead légère 5,50 $ IMPORTÉES Grolsch, Hollande, 450 ml, 5 % 8 $ MOUSSEUX Verre Bout. Ruffino Prosecco, Italie 9 $ 35 $ Élégant et fruité. Poissons blancs, fromages / Sparkling, Elegant and fruity / fish, cheeses Beringer, Californie 8,50 $ 33 $ Mousseux rosé, Zinfandel blanc, fruité. Fromages, fruits / Sparkling rosé, white Zinfandel, fruity / cheeses, fruits Mum Napa, Californie 65 $ Fruité et épanoui / White sparkling wine, full blown and fruity

4 VINS BLANCS Verre Bout. La Barrique, Vignoble du Mitan 7,50 $ 28,50 $ Vieilli en fût de chêne, nez joliment fruité. Aromatique & boisé / Aromatic & light oak finish Le Poiré, 7,50 $ 28,50 $ Domaine de la Source à Marguerite / Vin blanc de poire, sec et aromatique, style Chardonnay Delicate and light Vivolo di Sasso, Pinot Blanc, Vénétie 7 $ 24,95 $ Arômes poire et melon, acidité rafraichissante Pâtes, salades / Salads & pastas Bestheim, Pinot Blanc Muscat, Alsace 9,50 $ 37,95 $ Faible acidité, subtiles notes fruitées et florales / Crevettes, poissons / Shrimps, fish Delicate and lively S. de la Sablette, Sauvignon blanc, 7 $ 24,75 $ Vallée de la Loire / Effluves d agrumes, grande fraicheur / Moules, pâtes aux crevettes Mussels, shrimps pasta Woodbridge, Sauvignon Blanc, 7,75 $ 30,75 $ Californie / Acidité bien balancée, sec et rafraichissant / Calmars frits, saumon Fried calamaris, salmon Blason de Bourgogne, Mâcon Villages / Chardonnay 8,75 $ 35 $ France / Très grande fraîcheur, bien équilibré / Poissons, fruits de mer Fish & seafood Dreaming Tree, Gewurztraminer 9 $ 36,75 $ & Riesling, Alameda, Californie Notes de fruits tropicaux/ Fromages, Volaille Cheeses, salads Jadot Saint-Véran, Chardonnay, France 46 $ Arômes de pomme et pain grillé / Homard, crevettes / Lobster, shrimps Delicate and soft Ruffino Lumina, Pinot Grigio, Vénétie 7,50 $ 28,95 $ Agréable fraicheur, saveur de fruits blancs / Pâtes aux fruits de mer, salade Seafood pasta, salad Aromatic & mellow Cliff 79, Chardonnay, Australie 7 $ 23,95 $ Charmant et équilibré, très légèrement boisé / Fromage type Brie, saumon / Brie cheese type, salmon NOUVEL ARRIVAGE Sélection à venir

5 VINS ROUGES Verre Bout. Le Rigolet, Vignoble du Mitan 7,50 $ 28,50 $ Sec et boisé, caractère fruité. Arômes de cerises noires et fruits rouges. Viandes rouges, fromages Dry, Meat, cheese Clos Ste-Famille, 7,50 $ 28,50 $ Domaine de la Source à Marguerite, Cépage Maréchal Fosch Sec et fruité, pâtes et fromages / Dry and fruity, Pasta, cheese Lightly robust Mark West, Pinot Noir, Californie, 9 $ 37 $ Agréable fraîcheur / Volaille, salade Chicken, salad Jadot Combe aux Jacques Beaujolais Villages 37,50 $ Tanins gouleyants / Légumes grillés, salades, fromages / Cheeses, salad, grilled vegetables Dry & fruity Senti Nello, Pinot Noir, Italie 7 $ 24 $ Tanins souples/ Pizza, poissons / Fish & pizza Altano Douro, Touringa Franca, Portugal Tinta Roriz / Notes épicées et fruitées / 7,25 $ 26,75 $ Charcuteries, Pizza végé Septima, Malbec, Argentine 7,50 $ 28,95 $ Bonne acidité, tanins souples / Poulet grillé, pizza, boeuf / Grilled chicken, pizza, beef La Borgata, Merlot, Sicile 8 $ 29,95 $ Moyennement corsé / Charcuteries, viandes grillées, pizza, chèvre / Grilled meats, goat cheese pizza Fontella, Chianti Sangiovese, Toscane 8,25 $ 32 $ Cerises, épices, tanins bien fondus / Burger bœuf, pizza / Beef burger, pizza Costalunga, Barbera d Asti, Piémont 8,50 $ 33,95 $ Tanins souples, notes florales / Steak frites, spaghetti bolognaise / Steak, spaghetti Aromatic & mellow Woodbridge, Cabernet Sauvignon, 8 $ 31 $ Californie / Sec, moyennement corsé et épicé / Canard, pizza classique / Duck, pizza El Coto, Tempranillo, Rioja 8,75 $ 35 $ Tanins étoffés, grande fraicheur / Canard, pizza Duck, pizza Inniskillin, Pinot Noir, Niagara 9 $ 36 $ Tanins fermes, arômes épicés / Fromages, effiloché de porc / Pork, cheeses La Fleur Anne, Cabernet-Merlot, Saint-Émilion Sec avec une agréable fraîcheur, tanins charnus / 41,50 $ Steak frites, gibier / Steak, game 7th Deadly Zins 48 $ Expressif et enrobé / Fromage bleu, viandes braisées Blue cheese, grilled meats NOUVEL ARRIVAGE Sélection à venir

6 RÉCOLTES DE L ÎLE D ORLÉANS APPÉRITIF Verre Bout. Le Mi-Temps, Vignoble du Mitan, 3 OZ. 7 $ Vin blanc à saveur d agrumes et litchi (500 ml) 25 $ L Insulaire, Vignoble du Mitan 2 OZ. 8 $ - Vin blanc de vendange tardive CIDRE Sur les Côteaux du Mitan 7,50 $ 28,50 $ Domaine de la Source à Marguerite Frais et onctueux à la fois / Dry, fresh and soft VIN BLANC La Barrique, Vignoble du Mitan 7,50 $ 28,50 $ Vieilli en fût de chêne. Aromatique & boisé / Aromatic & Light oak finish Le Poiré, 7,50 $ 28,50 $ Domaine de la Source à Marguerite / Vin blanc de poire, sec et aromatique, style Chardonnay VIN ROSÉ L Aube, Vignoble du Mitan 8 $ 29,50 $ Joliment fruité, franc et savoureux / Crevettes Likely fruity, shimps VIN ROUGE Le Rigolet, Vignoble du Mitan 7,50 $ 28,50 $ Sec et boisé, caractère fruité. Arômes de cerises noires et fruits rouges. Viandes rouges, fromages Clos Ste-Famille 7,50 $ 28,50 $ Domaine de la Source à Marguerite, Cépage Maréchal Fosch Sec et fruité, Pâtes et fromages Moût de pomme, cidre pétillant sans alcool, 341 ml 8 $ Crème de Cassis, Mona & Filles, servie en Kir 8,50 $ Jus de pomme frais, Jos Giguère, Ste-Famille 3,50 $ VIN MAISON Verre ½ litre Litre Vittori, rouge ou blanc. Italie 6 $ 15 $ 28 $ VINS ROSÉS Verre Bout. L Aube, Vignoble du Mitan 8 $ 29,50 $ Joliment fruité, franc et savoureux / Crevettes Likely fruity, shimps Lamura, Nero d Avola, Sicile 7,50 $ 28 $ Fruité et floral, sec et frais, Homard, fromages Dry & Fruity, Lobster, cheeses Mousseux rosé, Beringer, Californie 8,50 $ 33 $ Zinfandel blanc, fruité / Fromages, fruits / Sparkling rosé VINS DESSERT L Insulaire, Vignoble du Mitan, 2 OZ. 8 $ Vin blanc de vendange tardive, Belle des Îles, digestif de style Calvados, 18 %, 2 OZ. 8 $ Domaine de la Source à Marguerite Pommes, poires, prunes, sans sucre ajouté La Cuvée Ti-Coq 2 OZ. 10 $ Domaine de la Source à Marguerite Cidre de pomme de glace, spécialité du Québec

7 DIGESTIFS - 1½ oz. Amaretto, 5 $ Cointreau, Brandy Tia Maria, Bailey s Sambuca «Coureur des bois» 5 $ Crème d Érable du Québec / Quebec Maple Cream «Sortilège» 6 $ Whisky canadien à l érable / Canadian Maple syrup liqueur Grand Marnier 8 $ Cognac Courvoisier VS 8 $ Cognac Courvoisier VSOP 11 $ SCOTCH, WHISKY Aberlour, Single Malt, 12 ans 9,50 $ Chivas Regal, Blended, 2 ans 8,50 $ CAFÉS DESSERT 8,50 $ Braconnier, Coureur des bois à l érable, Brandy Sorcier, Sortilège (Whisky canadien à l érable), Tia Maria Brésilien, Grand Marnier, Tia Maria, Brandy Italien, Amaretto, Brandy Espagnol, Tia Maria, Brandy BREUVAGES CHAUDS CAFÉ Filtre 2.50 $ ESPRESSO Court, Allongé, Déca, Americano 3 $ Espresso ou Allongé double 5 $ Cappuccino 4 $ Allongé, lait chaud, mousse de lait chaud Viennois 4 $ Allongé, crème fouettée Tasse de café au lait 4 $ Himalaya de lait au chocolat chaud 4,50 $ THÉS ET TISANES BIOLOGIQUE ET ÉQUITABLE 4 $ Sachet pyramidal (en feuilles entières) Thés Blanc, Melon de miel Vert, Jasmin et fleur de lotus Noir, Earl grey Tisanes Baies sauvages Camomille et agrumes Menthe, gingembre et lime PRODUITS RÉGULIERS 2,50 $ Thé Citron, Orange pekoe, Thé vert Tisanes Canneberges, Fruits de la passion, Menthe givrée

8 BREUVAGES FROIDS Les Cocktails sans alcool Virgin 5,50 $ Bloody Cesar, Bloody Mary, Daiquiri à la fraise, Piña Colada, Margarita Moût de pomme (sans alcool), 341 ml 8 $ Cidre pétillant, Cidrerie Bilodeau, Bittburger, bière sans alcool, 330 ml, 0% 4,25 $ Cappuccino Glacé (en saison) 6 $ Lait fouetté (en saison) 7 $ Banane, fraise, framboise, chocolat ou vanille JUS FRAIS 3,50 $ Pommes, Jos Giguère, Sainte-Famille Orange JUS VARIÉS Ananas ou canneberge 3 $ Tomates 3 $ Légumes Garden cocktail 3 $ Lait 2 $ Lait au chocolat 3 $ La «Slush Puppy», saveurs variées Petite 3 $ Moyenne 3,5 $ Grande 4 $ Boissons pétillantes aux fruits de San Pellegrino, 355 ml 3 $ Aranciata (orange) Aranciata rossa (orange sanguine) Clementina (clémentine) Pompelmo (pamplemousse) Bulles fruitées de la Plage, 445 ml 4,50 $ Fraise, ananas et coco, citronade (eaux pétillantes et purée de fruits) Boissons gazeuses en bouteille 3 $ Coke, Coke zero, Ginger ale, Orange fanta, Sprite, Thé glacé Thé Glacé non sucré maison 3,50 $ LES EAUX À l Île d Orléans, l eau potable n est pas inépuisable, elle provient de notre puit et parcourt quatre étapes de filtration avant d arriver jusqu à vous. Consommez avec modération! Eau de sève De L Aubier Verre 750 ml Unique au monde, l eau de sève 3,50 $ 9 $ de l aubier est la première eau plate d origine végétale issue de l'érable. Eau de source plate Eska 500 ml 750 ml 2,50 $ 6 $ Eau minérale gazéifiée 355 ml 750 ml St-Justin 3,50 $ 6 $