ENQUETE MARKETING DES CLIENTELES ÉTÉ 2011

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1 ENQUETE MARKETING DES CLIENTELES ÉTÉ 2011 Résultats RIBEAUVILLE - RIQUEWIHR et ALSACE Une analyse de l Observatoire Régional du Tourisme d Alsace (ORTA) Mai

2 Méthodologie. 3 Synthèse des principaux résultats. 12 RESULTATS détaillés. 21 Profil visiteurs

3 Méthodologie 3

4 Objectifs du dispositif en Veille marketing des principales caractéristiques et profils des visiteurs (profil, activités, satisfaction, dépenses), - Disposer d informations nouvelles et exclusives sur les clientèles pour la définition des choix stratégiques de promotion et de développement touristique des destinations. - Mise en place avec l appui des offices de tourisme sur 17 destinations touristiques (+ Gîtes de France et Clévacances). Rôle primordial de l 2011 pour l estimation du poids économique du tourisme en Alsace (et sur 9 territoires) 4

5 Accompagnement méthodologique par - Le protocole d enquêtes a été défini et suivi par la société Euroêka Marketing Conseil ( ), spécialisée dans les enquêtes du secteur Tourisme, déjà partenaire des précédentes éditions de l EMC. - Ses missions étaient les suivantes : Définition du questionnaire et participation à la conception des leaflets Programmation de l enquête sur Internet (20 questionnaires différents, chacun en Français, Allemand, Anglais et Italien), mise en place du procédé innovant de participation via code QR, hébergement de l enquête sur serveurs de juin à fin septembre 2011 Suivi du déroulement du terrain d enquête Mise en place et réalisation de l enquête ratio en face à face auprès des visiteurs de l Alsace durant tout l été 2011 Traitements statistiques à plat, tris croisés, bilans d image, analyse typologique Accompagnement de l Observatoire Régional du Tourisme dans l analyse et la valorisation des résultats. Un suivi permanent et rigoureux par Euroêka Marketing Conseil pour la fiabilité des résultats et leur valeur opérationnelle 5

6 L, c est Une enquête Eté (du 1 er juin au 30 septembre 2011) Basée sur le volontariat (seuls les territoires volontaires participent au dispositif ) Réalisée en 2005, 2006, 2007 et 2011 Qui interroge les visiteurs touristes et excursionnistes, français et étrangers, Alsaciens Enquête auto-administrée en ligne Sur 17 territoires, 96 % (non marchand) à 98% (marchand) de la capacité d hébergement de l Alsace enquêtée Près de 800 relais d enquêtes 2 Centrales de réservation des Gîtes de France Environ 60 offices de tourisme et syndicats d initiative Clévacances questionnaires en 2011, représentant plus de visiteurs 6

7 Les modes de diffusion LEAFLETS diffusés par les OT, relais d enquête et l ORT Questionnaire papier Connexion sur place à l OT Modes de diffusion Flashcode Mails envoyés par les OT, centrales de réservation, hébergeurs 7

8 Présence du leaflet dans les structures suivantes OTSI Hébergements marchands (hôtel, camping, meublé, chambre ) Lieux de visite gratuits et payants Cafés, restaurants touristiques Zones de tourisme vert, zones nautiques Boutiques de souvenir, commerces 8

9 Nombre de questionnaires réalisés (statistiques avant traitement) 5544 questionnaires Alsace du Nord : 310 Pays de Saverne, Plaine et Plateau : 260 Bruche Mossig Piémont : 619 Villé - Sainte Marie aux Mines : 135 Strasbourg : 514 Ribeauvillé Riquewihr : 638 Grand Ried : 177 Kaysersberg : 432 Eguisheim-Turckheim : 634 * Pays Thur Doller Florival : 181 Munster : 130 Sundgau : 112 (*) : liens dirigeant vers ET jusqu au 9/08 Sélestat Chatenois : 250 Colmar : 378 Pays de Brisach : 293 Canton de Rouffach : 136 Mulhouse et sa région : 232 Gîtes de France : 664 Clévacances : 89 9

10 Grande significativité des résultats - La base totale interviewée proche de répondants permet d obtenir un haut niveau de significativité des résultats. - L analyse par cible est également très significative. - L analyse par territoire est aussi significative pour les territoires ayant obtenu plus de 230 enquêtes. Tris statistiques - Ce rapport d étude décrit les résultats observés au niveau de l échantillon total en Une analyse tris croisés est également développée selon toutes les variables sociodémographiques et de comportement touristique. Données disponibles dans d autres synthèses - Un bilan d image : il permet d identifier les critères de satisfaction fondamentaux des visiteurs, et dans ce contexte, les points forts et axes de progrès de la destination touristique Alsace. - Une analyse typologique : elle segmente la clientèle touristique d Alsace en 8 profils différenciés. - Une analyse par origine : Allemands, Belges, Alsaciens - Un rappel des résultats

11 Redressement des données Le redressement s effectue pour que l échantillon constitué soit représentatif de la population (ici de l ensemble des visiteurs en Alsace). Il s agit d appliquer un coefficient de pondération. 2 critères ont été choisis pour le redressement des données : Poids excursionnistes / touristes Durant 6 journées en Juillet, Août et Septembre 2011 (dont un dimanche en septembre) ce sont 4600 visiteurs qui ont été interrogés sur de nombreux sites d enquêtes répartis dans toute l Alsace : le ratio suivant a alors été mesuré : Excursionnistes : 34 % - Touristes : 66 %. A noter que ce ratio est très proche des statistiques nationales disponibles. Poids de chaque territoire en termes de lits marchands et non marchands. Le territoire de Ribeauvillé Riquewihr a recueilli 638 questionnaires. L exploitation statistique de l ensemble des résultats au niveau régional a nécessité un redressement des données afin de redonner à chaque territoire son «poids» dans l offre touristique Alsacienne. Dans ce contexte, l échantillon redressé correspond à 222 questionnaires. 11

12 Synthèse des principaux résultats 12

13 LA VISITE A RIBEAUVILLE - RIQUEWIHR Positionnement perçu du territoire Les motivations de visite sur le territoire de Ribeauvillé & Riquewihr mises en évidence par les visiteurs correspondent à la découverte des traditions alsaciennes : la visite de villes, villages à maisons typiques, la gastronomie et la visite de caves (Route des Vins) ; des motivations similaires à des territoires voisins comme Eguisheim, Turckheim ou Colmar. Ces motivations correspondent aussi aux activités pratiquées sur le territoire. Les séjours se font aussi bien à l hôtel que dans une location (de meublé ou de chambre). Sources d information Parmi les sources d informations importantes, Internet et les guides & brochures, dans des proportions identiques à la moyenne alsacienne. Satisfaction globale Les visiteurs de Ribeauvillé & Riquewihr et ses alentours s avèrent satisfaits à l issue de leur visite : ils attribuent la note globale de 9,0/10 : il s agit de la meilleure note de l ensemble des territoires (8,8/10). 13

14 LA VISITE A RIBEAUVILLE - RIQUEWIHR Les axes de progrès Les visiteurs sont critiques au niveau de la diversité des loisirs et distractions proposées, des restaurants et des prix pratiqués, éléments qui participent sur ce territoire à l explication de la satisfaction globale. Les points forts Très grande satisfaction reconnue par les visiteurs de Ribeauvillé et Riquewihr où les notes moyennes sont toujours équivalentes ou meilleures à celles observées pour l ensemble des territoires. Globalement, c est tout ce qui est lié à la tradition Alsacienne qui est apprécié. La beauté des paysages, des sites et des villages (meilleure note de tous les territoires) sont clairement des points forts identifiés. Les hébergements, l accueil des professionnels du tourisme ainsi que les services de l'office de tourisme font partie des éléments les plus explicatifs de la satisfaction globale. Au final, les résultats traduisent la bonne capacité actuelle de Ribeauvillé & Riquewihr à répondre aux attentes de ses visiteurs sur un positionnement «Tradition alsacienne et gastronomie». 14

15 LA VISITE EN ALSACE Attention! Dans la présentation suivante, les données recueillies sur les 17 territoires alsaciens (participant au dispositif mis en place entre juin et septembre 2011) sont assimilées à des données Alsace. Près de 7 visiteurs sur 10 sont déjà venus (69%) mais l Alsace est également parvenue à conquérir 31% de nouveaux visiteurs! Internet est le principal moyen d information pour organiser sa visite, devant les brochures et les guides touristiques (43%). Ainsi, 58% (comparaison terme à terme : 54 % en 2011) des visiteurs utilisent Internet pour préparer leur visite, alors qu ils n étaient que 42% en 2007, 35% en 2006 et 25% en 2005! Un phénomène qui a pris encore de l ampleur par rapport à 2007 et qui concerne davantage les ans (61%). Les touristes étrangers (64%) en particulier les Espagnols, les Néerlandais ou les Belges utilisent davantage Internet que les excursionnistes (47%), qui eux s informent également avec des brochures/guides (43%) ou via le bouche à oreille (32%). Pour les plus de 65 ans, le média le plus utilisé est les brochures/guides touristiques (52%). Prendre des renseignements auprès de l office de tourisme est cité par 29% des visiteurs, au même niveau que le bouche à oreille. Plus de 6 visiteur sur 10 (61%) vient en Alsace pour la «visite de villes ou villages à maisons typiques, tradition, folklore». Cette motivation de séjour est encore plus importante pour les visiteurs de Colmar, Eguisheim Turckheim et de Ribeauvillé Riquewihr où l on dépasse les 72%. Les séjournants (65%) eux aussi sont plus «visite de villes, villages typiques» que les excursionnistes (51%). «La gastronomie, le bien manger, le vin ou la visite de caves» concerne 43% des visiteurs, et davantage encore de Belges et de Suisses (respectivement 62% et 54%). 15

16 Mode d information et activités Le moyen de transport privilégié pour se rendre en Alsace reste la voiture pour 84% des visiteurs, proportion proche de ce que l on observe dans les enquêtes auprès des clientèles touristiques. Le train (3%) et le TGV (2%), qui depuis juin 2007, relie l Alsace à Paris, est le moyen de transport cité juste avant le camping-car (4%). Le train et en particulier le TGV sont plus des moyens de transport utilisés par les moins de 35 ans. A noter que 10% des Parisiens sont venus par TGV. 3 lieux arrivent en tête des visites alsaciennes : la ville et les musées de Colmar (46% des visiteurs), de Strasbourg (45%) sans compter la visite en bateau (20%) et la visite de Ribeauvillé-Riquewihr (44%). Le château du Haut-Koenigsbourg (34%) arrive en 4 ème position devant le village de Kaysersberg (31%) puis le Mont Sainte Odile / Obernai (29%). La visite de ces villes et villages intéresse davantage les plus de 50 ans tandis que les moins de 35 ans sont plus attirés que les autres par Europa Park ou encore la Volerie des Aigles / Montagne des Singes. Les familles/amis avec enfants sont les plus gourmandes en activités. A noter la baisse du nombre de visites en 2011 par rapport à 2007 : dans un contexte de réduction des dépenses des ménages, les visiteurs font moins de visites, souvent payantes. Une fois sur place, la visite de villes ou villages est la principale activité pour près de 8 personnes sur 10. Elle est plus souvent pratiquée par les visiteurs les plus âgés (80%), les touristes (87%) et les personnes en long séjour (91%). La visite de sites, monuments ou musées intéresse 70% des visiteurs, juste devant «aller au restaurant» (69%). Les visiteurs font plus d activités qu en 2007, bien souvent gratuites (visite de villes, promenade ). 16

17 Durée de séjour, hébergement 66% des visiteurs sont venus pour plusieurs jours alors que 34% viennent pour la journée. Une majorité des visiteurs de l Est de la France (68%) ou de l Alsace (78%) viennent pour une journée. Parmi ceux qui restent une nuit ou plus (les touristes), la durée moyenne de séjour est de 7,3 nuitées : ce qui représente 35% de courts séjours (1 à 3 nuits) et 65 % de longs séjours (4 nuits et plus). La location de meublés, gîtes, chambres d hôtes (42%) et les hôtels-résidences de tourisme (35%) représentent ¾ des formules d hébergement choisies. Les campings, campings-cars et caravaning (11%) représentent le 3 ème type d hébergement devant le tourisme associatif (auberges de jeunesse, gîtes d étapes, centres de vacances ou villages de vacances, 3%). 45% des Néerlandais choisissent le camping, alors que plus de la moitié des Suisses (73%), des Italiens (60%), des Belges et des Allemands (53% et 52%) vont à l hôtel. Les Français sont plus favorables à la «location de meublé, gîte, chambre d'hôtes» que la moyenne (51% vs 42%). Les familles avec enfant privilégient aussi ce mode d hébergement (58%). 17

18 Origine, destination 54 % des excursionnistes en Alsace sont Français et 46% sont étrangers. La plupart des excursionnistes français sont des Alsaciens et parmi les étrangers, les Allemands sont les plus nombreux (29%). 63 % des touristes sont Français et 37% sont étrangers. Les touristes français viennent essentiellement de la Région parisienne, mais aussi de l Ouest, du Bassin Parisien Ouest et du Bassin Parisien Est) et les touristes étrangers d Allemagne et de Belgique. En termes de destination, 4 Anglais sur 10 reste aux environs de Strasbourg (territoires de Strasbourg et Bruche Mossig Piémont). 43% des Belges privilégient les territoires autour de la Route des Vins (Eguisheim-Turckheim, Munster, Kaysersberg, Ribeauvillé Riquewihr, Canton de Rouffach (contre 22% pour l ensemble des visiteurs) et 48% des Italiens choisissent Strasbourg (contre 11% au global). 1 visiteur sur 10 vient en Alsace avec son vélo et la moitié serait intéressée pour en louer un sur place. 50% des visiteurs viennent en couple et 25% en famille avec des enfants. 18

19 Dépenses lors de la visite en Alsace et Satisfaction Globalement, chaque visiteur consomme 70 par jour. La dépense moyenne par jour et par personne d un excursionniste est de 84 et celle d un touriste de 63 : une dépense quotidienne plus faible pour les touristes qui gèrent leur budget pour l ensemble de leur séjour contrairement aux excursionnistes en visite d un jour. La dépense moyenne par jour et par personne d un touriste varie en fonction du type d hébergement : elle est plus élevée pour les visiteurs hébergés à l hôtel (91 ) et plus faible pour ceux en camping (37 ) en considérant les seuls hébergements marchands. 187 : c est le coût moyen théorique d une visite d une journée en Alsace, quel que soit le nombre de personnes du foyer présentes. 936 : c est le coût moyen théorique d un séjour en Alsace, quel que soit le nombre de personnes du foyer présentes (et quel que soit le nombre de jours). Plus de 9 personnes sur 10 envisagent de revenir en Alsace. Plus précisément, ce sont 96% des excursionnistes qui envisagent de revenir en Alsace et 90% des touristes. Près de 7 visiteurs sur 10 passent à l office de tourisme et ils apprécient tout particulièrement l amabilité du personnel. Plus globalement, 91% des visiteurs sont satisfaits de leur visite en Alsace et 29% sont très satisfaits (note de 10 sur 10 pour leur niveau de satisfaction global). 19

20 Satisfaction des clientèles touristiques 8,8 : c est la note sur 10 de satisfaction globale, tous visiteurs confondus, sur l ensemble du territoire alsacien. Cette note progresse avec l âge : plus le visiteur est âgé, plus son appréciation globale est meilleure. Les touristes attribuent une meilleure note que les excursionnistes et les visiteurs du Nord (de la France et Belges) sont plus satisfaits que les italiens et Néerlandais, certainement plus exigeants. Les notes attribuées par les familles qui viennent avec des enfants sont meilleures que les autres. Ce résultat de satisfaction globale est proche de celui observé les années précédentes et traduit le bon niveau de satisfaction générale des visiteurs d Alsace. La performance globale alsacienne est également satisfaisante si l on considère les résultats habituellement observés dans des enquêtes similaires. L analyse détaillée par composante de l offre révèle des points forts mais aussi des axes d optimisation/réflexion pour la destination Alsace. En regardant par item, les meilleures notes reviennent à «La beauté des paysages», avec 9,2 et «La beauté des sites, des villages» avec 9,2. Remarquons l arrivée dans le peloton de tête d un nouvel item «La facilité d'accès en Alsace» (7,8 en 2007, 8,6 en 2011), boosté par le TGV ou autres accès facilités. L hébergement et les services de l'office de tourisme, l accueil des professionnels du tourisme arrivent ex aequo en 4ème position (note de 8,5). Les monuments, sites touristiques sont également appréciés (8,4) Ces éléments correspondent au positionnement de l Alsace : ils caractérisent de façon différenciée l offre de la destination Alsace et donnent satisfaction au visiteur. Inversement, «Les transports en commun» obtiennent la moins bonne note (7,4), tout comme les prix pratiqués et les occupations pour les enfants. Les exigences sont fortes au niveau des restaurants (note de 8,1), qui contribuent de façon assez importante à la note globale. 20

21 Résultats détaillés 21

22 Sources d informations en Alsace Nombre moyen de sources d informations sur l ensemble des territoires : 1,9 93 % des visiteurs ont vu ou entendu au moins une information sur l Alsace touristique avant leur séjour ou excursion. Dans ce contexte, Internet est la 1 ère source d information (58% au total incluant la réception d s, dont 54% pour les seuls sites Internet des destinations ou hébergements et 9% pour les autres sites tels que les forums ) devant les brochures et guides (43%). L Office de Tourisme et le bouche à oreille sont au même niveau et restent importants dans le processus de valorisation d une destination touristique (29 % chacun). Base échantillon total : 5544 visiteurs en Alsace Média (*) : 65% dont Sous total Internet / Mail : 58% Hors média (*) : 46% Autres contacts (*) : 55% Total > 100%, plusieurs réponses possibles. *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif en 2011, 14 territoires en 2007, 11 en 2006 et 7 en

23 Sources d informations en Alsace* (évolution 2005 à 2011) Nette progression d Internet dans la préparation de la visite en Alsace : 25% des visiteurs ont utilisé Internet en 2005, ils sont 58% en Sites Internet Base échantillon total : 5544 visiteurs en 2011, 6491 visiteurs en 2007, 6842 en 2006 et 2459 en 2005 Brochures et guides touristiques Bouche à oreille, travail Office de tourisme Télévision, radio, presse, journaux Informations lors d'un salon Total > 100%, plusieurs réponses possibles. *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif en 2011, 14 territoires en 2007, 11 en 2006 et 7 en

24 Sources d informations en Alsace* et à Ribeauvillé-Riquewihr (RR) Les résultats mesurés à Ribeauvillé-Riquewihr sont très proches de ceux mesurés sur l ensemble des territoires. Base échantillon total : 5544 visiteurs en Alsace en 2011 et 222 à Ribeauvillé-Riquewihr (effectif redressé) Média (*) : 65% dont 58% Internet (63% à RR dont 57% Internet ) Hors média (*) : 46% (47% à RR) Autres contacts (*) : 55% (57% à RR) Total > 100%, plusieurs réponses possibles. *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif en 2011, 14 territoires en 2007, 11 en 2006 et 7 en

25 Sources d informations à Ribeauvillé-Riquewihr (évolution 2007 à 2011) Base échantillon : 222 visiteurs à Ribeauvillé-Riquewihren 2011, 348 visiteurs en 2007 Total > 100%, plusieurs réponses possibles. *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif en 2011, 14 territoires en 2007, 11 en 2006 et 7 en

26 Motifs de fréquentation en Alsace* La découverte des traditions populaires alsaciennes (visite de villes ou villages à maisons typiques, gastronomie, visite de caves) est la principale raison de fréquentation restituée (près de 8 visiteurs sur 10). Les autres motivations décrivent le tourisme culturel ou le tourisme vert. Base échantillon total : 5544 visiteurs en Alsace Total > 100%, plusieurs réponses possibles. *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif en 2011 Traditions populaires alsaciennes (*) : 76 % Nature (*) : 36% Culturel (*) : 29 % Famille (*) : 21 % Autres (dont qualité accueil) (*) : 66 % 26

27 Motifs de fréquentation en Alsace* et à Ribeauvillé Riquewihr (RR) La découverte des traditions alsaciennes sont très recherchées dans le territoire de Ribeauvillé Riquewihr : la visite de villes, villages à maisons typiques et la gastronomie, visite de caves sont les principales motivations de visite. Base échantillon total : 5544 visiteurs en Alsace en 2011 et 222 à Ribeauvillé Riquewihr (effectif redressé) Traditions populaires alsaciennes(*) : 76 % (86% à RR) Total > 100%, plusieurs réponses possibles. *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre 2011 Nature (*) : 36% (33% à RR) Culturel (*) : 29 % (23% à RR) Famille (*) : 21 % (12% à RR) Autres (dont qualité accueil) (*) : 66 % (65% à RR) 27

28 Habitudes de fréquentation touristique de l Alsace* Plus de la moitié des interviewés sont déjà venus en Alsace. On note plus d 1/4 de premières visites et 14 % d Alsaciens interrogés. Par rapport aux années précédentes, la part des «première visite», est plus faible qu en *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre 2011 Eté 2007 ALSACE ALSACE rappel Base 6491 Base 5544 Je suis déjà venu(e) 53% 59% C'est la première fois 38% 26% J'habite en Alsace 8% 14% En retirant les Alsaciens, la clientèle fidèle représente 69% des visiteurs et les nouveaux visiteurs 31%. 28

29 Type de visiteurs L échantillon des répondants n a pas les mêmes caractéristiques que l ensemble des visiteurs qui viennent en Alsace : l interrogation des excursionnistes (visiteurs à la journée), des touristes en hébergement non marchand sont sous-représentés. D où la nécessité de redresser afin d obtenir un échantillon représentatif de la population qui visite l Alsace. Résultats redressés* afin d obtenir la répartition suivante *Redressement ORT Alsace à partir de l Enquête Ratio effectuée lors de l été

30 Origine des Touristes en Alsace* 2 % 63 % des touristes en Alsace sont Français et 37% sont étrangers 10 % 2 % 10 % Touristes étrangers (en % des Touristes ) : Autres pays : 5% 63 % 3 % - Allemagne et Belgique (10%) - Italie (4%) - Suisse (3%) 4 % 1 % Données à titre indicatif Base échantillon touristes : 3659 visiteurs en Alsace *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

31 Origine des Excursionnistes français en Alsace* % dépassant les 2 % Nord-Pas-de-Calais 2 % Bretagne 2 % Ile-de-France 3 % Lorraine 18 % Alsace 60 % 6 excursionnistes sur 10 proviennent d Alsace. Franche- Comté 8 % Excursionnistes (en % des excursionnistes français) : - 60 % viennent d Alsace, - 18 % de Lorraine - 8 % de Franche-Comté - 3 % d Ile de France Données à titre indicatif Base : 1022 excursionnistes français répondants *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

32 Origine des Touristes français en Alsace* Bretagne 5 % Basse- Normandie Pays de la Loire 7 % 2 % Haute- Normandie 4 % 3 % Poitou- Charentes 3 % 10 % Ile-de-France 15 % 4 % Picardie 4 % BourgogneFranche- Comté 3 % 2 % Nord- Pas-de- Calais Limousin Auvergne 2 % 1 % 2 % Aquitaine Centre Midi-Pyrénées 2 % Lorraine 8 % Provence- Alpes- 4 % Côte d'azur Champagne- Ardennes Languedoc- Roussillon 3 % Rhône-Alpes 9 % Alsace 8 % Touristes (en % des Touristes français) : - Région parisienne : 15% - Nord Pas de Calais : 10% - Rhône-Alpes : 9% - Alsace, Lorraine : 8% - Pays de la Loire : 7% Auvergn Données e à titre indicatif Base : 2321 touristes français répondants *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

33 Mode de transport pour venir en Alsace* La voiture, moyen de transport utilisé pour se rendre en Alsace dans plus de 8 cas sur 10. Le train (grandes lignes, TER ) est cité par 3% des visiteurs au global et le TGV par 2%. Base échantillon total : 4753 visiteurs non Alsaciens en Alsace en 2011 *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

34 Mode de transport pour venir en Alsace* et à Ribeauvillé Riquewihr Base échantillon total : 4753 visiteurs non Alsaciens en Alsace en 2011 et 209 à Ribeauvillé Riquewihr (effectif redressé) *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

35 Durée de séjour en Alsace* La durée moyenne de séjour est de 7,3 nuitées en Elle correspond à 35% de courts séjours (1 à 3 nuits) et 65 % de longs séjours (4 nuits et plus). Base échantillon touristes : 3659 visiteurs en Alsace *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

36 Durée de séjour par mode d hébergement La durée de séjour varie en fonction du type d hébergement : en séjour marchand (7,2), elle est inférieure aux séjours en hébergement non marchand, en rose (8,7). Base échantillon total touristes : 3659 (effectif redressé) en Alsace. Hôtel (1283), Location de meublé, gîte, chambre d'hôtes (1544), Campings (394), Auberges de jeunesse (110), Famille amis (242), Résidence (24) *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

37 Durée de séjour en Alsace* et à Ribeauvillé Riquewihr Durée de séjour plus courte sur le territoire de Ribeauvillé Riquewihr. Durée moyenne de séjour Alsace (*) : 7,3 nuitées Ribeauvillé Riquewihr : 6,6 nuitées Différence significative Base échantillon total touristes : 3659 (effectif redressé) en Alsace et 159 à Ribeauvillé Riquewihr *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

38 Mode d hébergement en Alsace* Remarque : limite du dispositif d enquêtes. Difficulté à récolter l avis des personnes hébergées chez des parents ou amis qui se déplacent moins, donc plus difficilement captables. Comme les années précédentes, les poids les plus importants sont : Location de meublé, Hôtellerie, et camping. Base échantillon touristes : 3659 visiteurs en Alsace *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre 2011 Hébergement marchand : 93 % Hébergement non marchand : 7% 38

39 Mode d hébergement en Alsace* et à Ribeauvillé Riquewihr Résultats proches de la moyenne Alsace avec toutefois plus d hébergement à l hôtel. Les résultats sont à analyser dans le contexte de l offre d hébergements du territoire et du plan de sondage. Base échantillon touristes : 3659 visiteurs en Alsace en 2011 et 159 à Ribeauvillé Riquewihr (effectif redressé) *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

40 Sites visités en Alsace* 3 sites se partagent la première place : Strasbourg et Colmar (46% de visites déclarées) et Ribeauvillé/Riquewihr (44%). Viennent ensuite des sites à proximité de la Route des Vins : Château du Haut Koenigsbourg (34%), Kaysersberg (31%), Mont Saint Odile / Obernai (29%). Remarque : la Forêt Noire et Europa Park en Allemagne atteignent les scores respectifs de 15% et 8%. Base échantillon total : 5544 visiteurs en Alsace Total > 100%, plusieurs réponses possibles. *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre 2011 Nombre moyen de visites : 3,9 (déclaratif ) 40

41 Sites visités en Alsace* et à Ribeauvillé Riquewihr Hormis les villages de Ribeauvillé et de Riquewihr, Colmar, le Château du Haut Koenigsbourg et Kaysersberg sont très souvent cités. Base échantillon total : 5544 visiteurs en Alsace en 2011 et 222 à Ribeauvillé Riquewihr (effectif redressé) Total > 100%, plusieurs réponses possibles. *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

42 Activités réalisées en Alsace* La visite de villes ou villages reste l activité n 1 en Alsace : 78 % de citations. La visite de sites, monuments ou de musées est en 2 nde position (cité par 70% des visiteurs), devant le restaurant (69%). Les promenades et le shoping en ville sont des activités pratiquées par 45% des visiteurs. Nombre moyen d activités : 4,4 Base échantillon total : 5544 visiteurs en Alsace Total > 100%, plusieurs réponses possibles. *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre 2011 Tourisme culturel, urbain (*) : 93% Restaurant, shopping(*) : 78% Tourisme vert, Sport (*) : 58% Produits régionaux(*) : 41% Famille(*) : 14% 42

43 Activités réalisées en Alsace* et à Ribeauvillé Riquewihr (RR) La visite de villes, villages, de sites ou encore la visite de caves font partie des principales activités à Ribeauvillé Riquewihr. Nombre moyen d activités (*) : 4,7 (4,8 à Ribeauvillé Riquewihr) Tourisme culturel, urbain (*) : 93% (97% à RR) Base échantillon total : 5544 visiteurs en Alsace en 2011 et 222 à Ribeauvillé Riquewihr (effectif redressé) Total > 100%, plusieurs réponses possibles. Intégration des questions spécifiques *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre 2011 Restaurant, shopping(*) : 78% (83% à RR) Tourisme vert, Sport (*) : 58% (52% à RR) Produits régionaux(*) : 41% (64% à RR) Famille(*) : 14% (8% à RR) 43

44 Plus faible connaissance à Colmar. Itinéraires de voies cyclables en Alsace* Base échantillon total : 5544 (effectif redressé). Strasbourg (610), Colmar (166), Bruche Mossig Piemont (776), Ribeauvillé Riquewihr (222), Pays de Brisach (79), Kaysersberg (333), Eguisheim-Turckheim (111), Sélestat-Châtenois (55), Alsace du Nord (499), Mulhouse et sa région (222), Pays de Saverne (499) *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

45 Vélo en Alsace* 1 visiteur sur 10 vient en Alsace en ayant amené son vélo. Base échantillon total : 5544 (effectif redressé). Strasbourg (610), Colmar (166), Bruche Mossig Piemont (776), Ribeauvillé Riquewihr (222), Pays de Brisach (79), Kaysersberg (333), Eguisheim-Turckheim (111), Sélestat-Châtenois (55), Alsace du Nord (499), Mulhouse et sa région (222), Pays de Saverne (499) *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

46 Location de vélo en Alsace* La moitié des visiteurs est intéressée par la possibilité de louer un vélo. Base échantillon total : 5544 (effectif redressé). Strasbourg (610), Colmar (166), Bruche Mossig Piemont (776), Ribeauvillé Riquewihr (222), Pays de Brisach (79), Kaysersberg (333), Eguisheim-Turckheim (111), Sélestat-Châtenois (55), Alsace du Nord (499), Mulhouse et sa région (222), Pays de Saverne (499) *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

47 Location de vélo électrique en Alsace* Moins d intérêt pour la location de vélo électrique. Base échantillon total : 5544 (effectif redressé). Strasbourg (610), Colmar (166), Bruche Mossig Piemont (776), Ribeauvillé Riquewihr (222), Pays de Brisach (79), Kaysersberg (333), Eguisheim-Turckheim (111), Sélestat-Châtenois (55), Alsace du Nord (499), Mulhouse et sa région (222), Pays de Saverne (499) *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

48 Question spécifique au territoire de Ribeauvillé Riquewihr Plus de la moitié des visiteurs est intéressée par l utilisation des transports en commun. Base échantillon Ribeauvillé Riquewihr : 206 (effectif redressé) *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

49 Question spécifique au territoire de Ribeauvillé Riquewihr Le coût acceptable le plus souvent cité est situé entre 2 et 5 par jour et par personne. Base échantillon Ribeauvillé Riquewihr de ceux qui ont répondu «Oui certainement» ou «Oui, probablement» à l une ou l autre des 2 questions précédentes : 123 (effectif redressé) *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

50 Satisfaction globale Note sur 10 NOTE GLOBALE MOYENNE DE SATISFACTION : 8,8 / 10 Note moyenne satisfaisante, représentant 91% de personnes satisfaites Légère hausse de la note par rapport à 2005 (8,5), 2006 (8,5) et 2007 (8,5) OPINION NEUTRE 9 % Base échantillon total : 5544 visiteurs en Alsace en 2011 SATISFACTION : 91% Pas de note en dessous de 5 /10. *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

51 Satisfaction par thème (Note sur 10) Confirmation de tous les points forts observés en 2005, en 2006 puis en 2007 : la beauté des paysages, des sites et villages et la qualité des hébergements. Remarquons l arrivée dans le peloton de tête d un nouvel item «La facilité d'accès en Alsace» (7,8 en 2007, 8,6 en 2011), boosté par le TGV ou autres accès facilités. Top Base échantillon total : 5544 visiteurs en Alsace, 1719 à 5354 répondants selon les thèmes *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre 2011 Satisfaisant Moyen 51

52 Satisfaction par thème en 2011 (Note sur 10) (comparatif Alsace* et Ribeauvillé Riquewihr) Très grande satisfaction reconnue par les visiteurs de Ribeauvillé et Riquewihr : globalement, les résultats sont équivalents ou meilleurs que ceux observés pour l ensemble des territoires. Sur 6 critères, le territoire de Ribeauvillé - Riquewihr obtient les meilleurs notes de tous les territoires alsaciens : beauté des paysages, beauté des sites et villages, fêtes de village traditionnelles, horaires d'ouverture des commerces et restaurants, diversité des loisirs et distractions proposées, routes et la circulation en Alsace. Rappel Alsace Significativité à la baisse par rapport à la moyenne Alsace Significativité à la hausse par rapport à la moyenne Alsace 9,2 9,2 8,6 8,5 8,4 *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre ,5 8,4 8,1 8,0 8,1 8,1 7,8 7,4 7,4 7,4 52

53 Satisfaction par thème (Note sur 10) à Ribeauvillé Riquewihr, en 2007 et 2011 *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre 2011 Eté 2007 Ribeauvillé- Ribeauvillé- Riquewihr Riquewihr rappel Base : 87 à 312 Base : 87 à 221 Beauté des paysages 9,4 9,4 Beauté des sites, des villages 9,4 9,4 La facilité d'accès en Alsace 8,7 Votre hébergement (confort, propreté) 8,8 8,7 Accueil des professionnels du tourisme 8,4 8,6 Appréciation globale sur les services de l'office de tourisme 8,6 8,6 Musées, les monuments, les sites 8,6 8,6 Fête de village traditionnelle, folklore 8,4 8,4 Les routes et la circulation en Alsace 8,3 Restaurants 8,3 8,3 Diversité des loisirs et distractions proposés 8,3 8,3 Horaires d'ouverture des commerces et restaurants 7,7 8,1 Prix pratiqués (hébergements, restauration, visites...) 7,5 7,6 Les occupations pour les enfants (diversité et qualité) 8,0 7,4 Les transports en commun (disponibilité, fréquence, accès...) 7,3 7,3 53

54 Satisfaction liée à l office de tourisme (Note sur 10) Satisfaction à l égard de l office de tourisme, et tout particulièrement par l amabilité du personnel. Amabilité du personnel 9,0 Réponse adaptée à la demande Le confort des lieux Les horaires d'ouverture *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre ,3 Base échantillon Passage à l office de tourisme : 3748 (effectif redressé) en Alsace. Strasbourg (443), Colmar (109), Bruche Mossig Piemont (590), Ribeauvillé Riquewihr (151), Pays de Brisach (96), Kaysersberg (254), Eguisheim-Turckheim (65), Sélestat-Châtenois (30), Alsace du Nord (279), Mulhouse et sa région (126), Pays de Saverne (340) 8,4 8,8 54

55 Satisfaction liée à l office de tourisme (Note sur 10) Base échantillon Passage à l office de tourisme : 3748 visiteurs en Alsace en 2011 et 222 à Ribeauvillé Riquewihr (effectif redressé) *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

56 Coût moyen* d une excursion : 187 Coût moyen** d un séjour : 936 Dépense par jour et par personne Dépense moyenne par jour et par personne : 70 Les visiteurs consomment Excursionniste 84 Excursionniste Français 90 Touriste Français 56 Touriste 63 Touriste étranger 75 Excursionniste étranger 76 Base échantillon total : 1856 Excursionnistes et 3597 touristes en 2011 et (effectif redressé) *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre La dépense moyenne par jour et par personne d un excursionniste est de 84 et celle d un touriste de 63 : une dépense quotidienne plus faible pour les touristes qui gèrent leur budget pour l ensemble de leur séjour contrairement aux excursionnistes en visite d un jour. * Coût moyen théorique d une visite d une journée en Alsace, quel que soit le nombre de personnes du foyer présentes ** Coût moyen théorique d un séjour en Alsace, quel que soit le nombre de personnes du foyer présentes (et quel que soit le nombre de jours) 56

57 Touristes : dépense détaillée par poste Dépense globale plus élevée pour les touristes étrangers liée à un budget plus important au niveau de l hébergement, de la restauration et du shopping. Hébergement Restaurants, pizzérias, sandwicheries, bars Transports sur place, carburants Activités, visites, loisirs Achat de cadeaux, souvenirs, shopping Dépense moyenne par jour et par personne Base échantillon : 3597 touristes en 2011 et (effectif redressé) *Données recueillies sur 17 territoires alsaciens participant au dispositif mis en place entre juin et septembre

58 Profil visiteurs 58

59 Profil visiteurs (échantillon répondants) Remarque importante : Dans l analyse des données de profil qui suivent, il convient d intégrer qu il s agit d un échantillon de répondants à une enquête auto-administrée (qui ne correspond pas strictement à un échantillon représentatif) Sexe Catégorie socio-professionnelle Age 59

60 Mois d enquête Motifs de fréquentation en Alsace Profil groupe de visite Nationalité 60

61 NOS COORDONNEES Comité Régional du Tourisme d Alsace Observatoire Régional du Tourisme 20 A rue Berthe Molly BP COLMAR Cedex Tél : Fax : Mail : Retrouvez toute la veille, les chiffres, les analyses, les études, décrivant l activité touristique sur RETROUVEZ-NOUS EGALEMENT SUR 61

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