07 juillet 11 juillet 2014

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1 07 juillet 11 juillet 2014 Concombre ciboulette Pizza Betteraves et persil Melon Duo carotte et céleri vinaigrette VIANDES Rôti de dinde au jus Omelette à la tomate Longe de porc au romarin s/porc : Blanc de poulet Filet de colin sauce au citron Sauté de bœuf LEGUMES Blé aux petits légumes Haricots verts Purée de chou fleur et pommes de terre Riz Courgettes et Aubergines Emmental Petit suisse aux fruits Fromage blanc nature Brie Cantal Glace Nectarine Cerises Compote de pomme Gâteau au yaourt

2 14 juillet 18 juillet 2014 Pastèque Radis sauce fromage blanc fines herbes Melon Salami s/porc : Galantine de volaille VIANDES Cheeseburger Poulet rôti Escalope de porc s/porc : Escalope de dinde Filet de hoki sauce safranée FETE NATIONALE LEGUMES Frites + ketchup Coquillettes Petits pois, Jeunes carotte Jardinière de légumes (avec pommes de terre) Saint Paulin Chèvre Vache qui rit Entremets vanille Pêche Eclair au chocolat Abricots

3 21 juillet 25 juillet 2014 Salade verte au thon Carottes râpées citronnées Tomates mozzarella Melon Salade de lentilles VIANDES Rôti de bœuf aux oignons Escalope de dinde Carré de porc au romarin Filet de lieu aux agrumes Gratin de courgettes à l égréné de bœuf LEGUMES Riz Epinards béchamel Purée de pommes de terre Haricots beurre et tomates Camembert Gouda Saint Nectaire Yaourt aromatisé Carré frais Nectarine Clafoutis Cocktail de fruits au sirop Glace Abricots

4 28 juillet 01 août 2014 Concombre vinaigrette Radis beurre Macédoine de légumes vinaigrette Pastèque Taboulé VIANDES Echine de porc sauce moutarde s/porc : Filet de dinde Filet de poisson pané Pilons de poulet Chipolatas aux herbes Emincé de bœuf LEGUMES Boulgour Ratatouille Pommes de terre rissolées + ketchup Macaronis Carottes rondelles Petits suisses aux fruits Mimolette Coulommiers Fromage des Pyrénées Fromage blanc nature Purée de pomme fraise Tarte abricots Cerises Yaourt à la vanille Pêche

5 25 août 29 août 2014 Melon Pâté de campagne s/porc : Galantine de volaille Tomate et basilic Salade de pommes de terre Duo carotte et céleri vinaigrette VIANDES Paupiette de veau Bœuf au curry Escalope de dinde viennoise Filet de merlu sauce crevettes Farfalles aux dés de poissons LEGUMES Haricots verts Semoule Poêlée de légumes Riz Edam Yaourt aromatisé Emmental Fromage blanc nature Brie Tarte aux pommes Prunes Timbale de glace vanille fraise Pêche Arlequin de fruits au sirop

6 01 septembre 05 septembre 2014 Buffet froid Duo de Tomates cerise (jaune et rouge) Melon Concombre sauce fromage blanc et fines herbes Salade de riz et crudités Pamplemousse Salade d avocat mimosa Radis beurre Pastèque VIANDES Rôti de veau froid Poulet rôti Sauté de porc s/porc : Sauté de dinde Bœuf à la tomate Filet de cabillaud et citron LEGUMES Macédoine et Chips Potatoes + ketchup Petits pois, Jeunes carottes Ratatouille Pennes Fromage blanc aux fruits Kiri Saint Paulin Chèvre Camembert Bonbel Tomme blanche Glace Poire Reine-Claude Pomme Beignet au chocolat Doonuts Oreillon de pêche aux amandes Compote pomme pruneaux

7 08 septembre 12 septembre 2014 Betteraves aux échalotes Tomates vinaigrette Duo carotte et céleri Carottes râpées au vinaigre balsamique Melon Chou blanc sauce yaourt et moutarde Salade de tomates Saucisson à l ail Rillettes s/porc : Galantine de volaille VIANDES Cassolette de poisson et fruits de mer Blanc de poulet au paprika Emincé de porc s/porc : Emincé de dinde Rôti de bœuf au jus Lasagnes LEGUMES Riz Duo de purées (Pommes de terre et Brocolis) Cordiale de légumes Gratin de courgettes Yaourt aromatisé Gouda Samos Fromage blanc nature Chèvre Coulommiers Reblochon Mimolette Prunes Pêche Flan vanille Flan nappé au caramel Abricots au sirop Gâteau marbré Quatre quarts Raisins Poire

8 15 septembre 19 septembre 2014 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI LES ÎLES VENDREDI Crêpe au fromage Nems et sauce Salade d'automne (Salade verte, pomme, raisin, gruyère, dés de jambon, vinaigrette) Radis beurre Concombre vinaigrette Avocat caraïbes (Avocat, Banane, Crevettes, Jus de citron) Laitue au thon Laitue au surimi VIANDES Paleron de bœuf braisé Escalope de porc sauce charcutière s/porc : Escalope de dinde Gratin de chou fleur à l égréné de bœuf Colombo de poulet Saumon aux herbes LEGUMES Haricots beurre Epinards Riz madras Blé Carré de l Est Camembert Edam Tomme blanche Saint Nectaire Fromage blanc aux fruits Vache qui rit Boursin ail et fines herbes Quetsches Banane Crêpe au sucre Crêpe au chocolat Poire au sirop Flan à la noix de coco Raisins Pomme

9 22 septembre 26 septembre 2014 Carottes râpées et persil Céleri vinaigrette Salade verte et dés de fromages Chou blanc aux raisins Macédoine de légumes vinaigrette Tomates vinaigrette Radis noir et persil vinaigrette Salade de pommes de terre et crudités Salade de pommes de terre et œufs VIANDES Echine de porc s/porc : Blanc de poulet Filet de poisson blanc Saucisse knack Sauté de bœuf Paëlla au poulet LEGUMES Lentilles Ratatouille Tortis Carottes vichy Petits suisses nature Petits suisses aux fruits Gouda Mimolette Chèvre Cantal Fromage des Pyrénées Yaourt aromatisé Ananas au sirop Compote de pomme Flan pâtissier Flan aux pruneaux Prunes Fromage blanc à la crème de marrons Fromage blanc au miel Raisins Poire

10 29 septembre 03 octobre 2014 Concombre vinaigrette Salade de soja Mousse de canard Saucisson sec s/porc : Galantine de volaille Salade d endives aux raisins Pizza reine Quiche Lorraine Chou rouge et maïs vinaigrette Radis beurre VIANDES Burger de veau Bœuf bourguignon Blanquette de dinde Filet de lingue sauce armoricaine Hachis Parmentier de poisson maison LEGUMES Purée de potiron Semoule Haricots verts Coquillettes Saint Paulin Reblochon Fromage blanc aux fruits Edam Chavroux Tartare ail et fines herbes Carré de l Est Coulommiers Tarte Normande Tarte Bourdaloue Banane Raisins Mousse au chocolat Orange Pomme Ananas au sirop Purée de pêche

11 06 octobre 10 octobre 2014 Concombre tzatziki ½ pomelos Salade de pâtes tricolores Salade de pâtes au surimi Betteraves aux pommes Céleri sauce yaourt Mâche, tomates et croûtons Avocat mimosa Carottes râpées vinaigrette VIANDES Haut de cuisse de poulet sauce champignons Brochette de poisson blanc Gratin d endives et pommes de terre au jambon s/porc : au jambon de dinde Pizza roulée Rosbeef au poivre LEGUMES Boulgour Julienne de légumes Salade verte Petits pois Mimolette Vache qui rit Coulommiers Carré frais Yaourt aromatisé Camembert Brie Fromage des Pyrénées Tomme blanche Crème dessert vanille Crème dessert chocolat Poire Raisins Kiwis Poire cuite aux épices Cocktail de fruits au sirop Biscuit roulé à la confiture Biscuit roulé au chocolat

12 13 octobre 17 octobre 2014 SEMAINE DU GOÛT Terrine de légumes Duo d haricots à l échalote Chou rouge vinaigrette Tomates basilic Salade d endives vinaigrette Concombre vinaigrette Salade d agrumes Rosette Terrine de campagne s/porc : Galantine de volaille VIANDES Sauté de bœuf aux épices Rôti de dinde sauce tomate oignons Palette de porc s/porc : Filet de dinde Filet de colin sauce dieppoise Spaghettis à la carbonara s/porc : aux dés de dinde LEGUMES Pommes noisettes Riz et Epinards Purée de chou fleur Carottes rondelles Fromage blanc aux fruits Emmental Gouda Yaourt aromatisé Chèvre Cantadou fines herbes Cantal Edam Orange Ananas Entremets praliné Flan vanille Mirabelles au sirop Eclair au café Eclair au chocolat Poire Banane BONNES VACANCES!

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