LES APERITIFS. Champagne - la flûte cl Kir Royal 9 15 cl Kir 4 14 cl Apéritif Maison (Crème de Griotte, Crémant du Jura) 5 14 cl

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1 LES APERITIFS Champagne - la flûte cl Kir Royal 9 15 cl Kir 4 14 cl Apéritif Maison (Crème de Griotte, Crémant du Jura) 5 14 cl Le Verre de Vin Jaune 8 12 cl Le Verre de Vin de Paille 8 6 cl MacVin 17 (blanc ou rosé) 5 6 cl Ricard 45 o 3 3 cl Pastis 45 o cl Pontarlier 45 o ( Spécialité Région Franche-Comté) 3 3 cl Gin 43 o 5 6 cl Campari 25 o 4 6 cl Porto 20 o 4 6 cl Martini 16 o 3 6 cl Suze 16 o 3 6 cl Whisky Pur Malt "Made in Jura" (élevé en fût ayant contenu du vin de paille) 10 4cl Bourbon 40 o (Jim Bream, Four Roses) 8 4cl Whisky Scotch Blended 8 4cl (Clan Campbell, Ballantines, JB, Jack Daniels, Aberlour) Whisky Single Malt 10 4 cl (Knockando, Glenlivet, Cardhu,Chivas, Jura Lagavulin, Macallan, Bowmore, Glenfiddich) Bière Rouget de L Isle (Blanche ou Blonde) 4,50 33 cl Heineken 2,60 25 cl Bière "pression" Leffe (blonde) cl

2 LES SANS ALCOOLS Jus d orange 3,08* cl Jus d Abricot 3,50 20 cl Jus d Ananas 3,50 20 cl Jus de Fraise 3,60 20 cl Jus de Pomme 3,50 20 cl Jus de Raisin 3,50 20 cl Jus de Tomate 3,50 20 cl Limonade "Artisanale" Elixia Nature (Made in Jura) cl Coca Cola / Coca Cola Light/ Coca Cola Zéro 3,50 33 cl Orangina 3 25 cl Ice Tea 3 25 cl Bitter (non alcoolisé) 2,50 10 cl LES EAUX MINERALES Evian 3,97* cl Evian ½ 3 50 cl Badoit 4, cl Badoit ½ 3,50 50 cl San Pellegrino cl San Pellegrion ½ cl Chateldon 5 75 cl Perrier 5 33 cl * Depuis le 1er Juillet 2009, nous appliquons la baisse de la TVA.

3 VINS DU JURA LES BLANCS Arbois (Chardonnay) Arbois Pupillin Grande réserve Fruit. Vin. Pupillin ½ Arbois Rolet Arbois Puffeney Arbois J.Tissot ,50 Côtes du Jura (Chardonnay) Côte du Jura Domaine Clos des Grives ,50 Côte du Jura Cellier des Chartreux Domaine Pignier Côte du Jura Tradition Château d Arlay (Assemblage de 1/3 Savagnin et de 2/3Chardonnay) Comte R. de Laguiche Côte du Jura Fleur de Marne la Bardette Labet Côte du Jura Jean Bourdy Côte du Jura Arrogance Badoz l Etoile (Chardonnay) Château l'etoile Vandelle Château l'etoile Cuvée des Ceps d'or Vandelle

4 VINS DU JURA Les Typés (Assemblage de Savagnin et Chardonnay) ½ Arbois Typé J. Tissot Côtes du Jura Typé Rolet Cépage Savagnin Arbois Grande Sélection Fruit.Vinic.Arbois Etoile Domaine de Montbourgeau Cote du Jura Domaine Pignier Les Vins Jaunes (62cl) Vin Jaune ARBOIS Henri Maire Vin Jaune ARBOIS Henri Maire Vin Jaune ARBOIS Fruitière Vinicole Vin Jaune ARBOIS Fruitière Vinicole Vin Jaune ARBOIS J. Tissot Vin Jaune ARBOIS J. Tissot Vin Jaune ETOILE Vandelle Vin Jaune ETOILE JH Vandelle et Fils Vin Jaune COTE DU JURA Clos des Grives Vin Jaune COTE DU JURA Pignier Vin Jaune CHATEAU-CHALON Bourdy Vin Jaune CHATEAU-CHALON Bourdy Vin de Paille Vin de Paille 37.5 cl Domaine Pignier

5 Côtes du Jura Côte du Jura Corail Château d Arlay (Spécialité du domaine obtenue par macération des 5 Cépages du Jura) Côte du Jura Rosé d'eté «Cuvée Gustave Courbet» Arbois Poulsard VINS DU JURA LES ROSES ½ Comte R. de Laguiche Badoz Arbois Jacques Tissot Arbois Vieilles Vignes Rolet Arbois Fruit. Vinic. Arbois Arbois Jacques Puffeney Arbois Pupillin Paul Benoit Côtes du Jura Côtes du Jura Clos des Grives (Assemblage Pinot-Poulsard) Domaine Clos des Grives Côtes du Jura Pinot Château d Arlay Comte R. de Laguiche Côtes du Jura Tradition (Assemblage Pinot-Poulsard-Trousseau) Arbois J. Tissot Arbois Arbois Trousseau Fruit. Vinicole Arbois Trousseau J. Tissot Arbois Arbois Trousseau Pupillin Paul Benoit Arbois Trousseau Rolet Arbois PINOT Fruit. Vinicole

6 VINS DE BOURGOGNE Pinot Noir La Vignée Bouchard Père & Fils ½ (37.5cl) Côte Chalonnaise Rully Les Villeranges Faiveley Mercurey Bouchard Père & Fils Côte de Beaune Haute Côte de Beaune Bouchard Père et Fils Côte de Beaune Villages Bouchard Père et Fils Beaune Grêves Premier Cru Joseph Drouhin Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin Beaune du Château Premier Cru Bouchard Père et Fils Monthélie Premier Cru Faiveley Volnay Caillerets Premier Cru Bouchard Père et Fils Beaune Clos de La Mousse Premier Cru Bouchard Père et Fils Côte de Nuits Gevrey Chambertin Faiveley Hautes-Côtes de Nuits Bouchard Père et Fils

7 VINS DE BOURGOGNE LES BLANCS Bourgogne Aligoté La Chablisienne ½ Mâconnais Mâcon-Lugny Saint-Pierre Bouchard Père et Fils Saint-Véran Faiveley Pouilly-Fuissé Faiveley Côte Chalonnaise Rully Les Villeranges Faiveley Mercurey clos Rochette Faiveley Côte de Beaune Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin Auxey Duresses Michel Prunier et Fille Meursault Louis Latour Chablis Chablis Les Vieilles Vignes La Chablisienne Chablis Grand Régnard Régnard Chablis Mont de Milieu Premier Cru Régnard

8 VINS DE BORDEAUX ½ Rive gauche Château Mayne David Côtes de Castillon Francis Bonneaud Château Bourbon la Chapelle Médoc Domaine Prestom Château Beauregard Lagupeau Graves Domaine Jacques Perronat Clos des Pins Graves Haut Bergeron SCE du Château Haut-Bergeron Château Beau-Site Saint-Estèphe Cru bourgeois Supérieur Propriétaire Héritier Castéja Château Le Boscq cru Bourgeois Saint-Estèphe Estèphe, Ph. Durand Château Tour Pibran Pauillac Château Pichon Longueville Château Latour-Martillac Grand Cru Pessac Léognan Château Vivens Margaux Domaine Gonzaque- - Lurton Amiral de Beychevelle Saint Julien S.C Château de Beychevelle Château Malartic la Gravière Pessac-Léognan Cru Classé Société Civile du Château Propriétaire à Léognan Château Batailley 5 ème grand cru classé Pauillac Domaine Borie-Manoux

9 VINS DE BORDEAUX Rive droite Château Le Joyeux Bordeaux Domaine Borie Manoux Chapelle de la Trinité Saint-Emilion Domaine Borie Manoux Château la Fleur des Rouzes Pomerol Scea Forton Moulinet Château Montviel Pomerol Scea Vignobles Peré-Vergé Château Bergat Saint-Emilion Grand Cru Classé LES BLANCS (MOELLEUX) Château du Levant Sauternes Domaine Borie Manoux

10 VINS DE LA VALLEE DU RHONE Côte du Rhone Belleruche Chapoutier Lirac «La Grivelière» Brotte Châteauneuf-du-Pape Domaine Barville Brotte ½ (37.5cl) Saint Joseph Le Grand Pompée P. Jaboulet Aîné Saint Joseph Courbis Crozes Hermitage Les Jalets P. Jaboulet Aîné Cote Rotie Les Jumelles P. Jaboulet Aîné Vacqueyras P. Jaboulet Aîné LES BLANCS Condrieu Chapoutier Saint-Péray "Les Tanneurs" Chapoutier Les Coufis Vin de France Doux Chapoutier

11 VINS DU BEAUJOLAIS ½ Morgon Les Griottes Mommessin Brouilly Mommessin

12 VINS DE LOIRE LES BLANCS ½ Sancerre Comte Lafond De Ladoucette Pouilly Fumé Clos Joanne d 'Orion Gitton Père & Fils Menetou-Salon Mademoiselle T. Domaine Jean Teiller Chinon Réserve Privée Marc Brédif Sancerre Comte Lafond De Ladoucette Saumur Champigny Barré Frères agorges Saint Nicolas de Bourgueil Barré Frères àgorges VINS DU SUD-OUEST LES BLANCS (MOELLEUX) Pacherenc du Vic Bilh Les larmes Célestes Château Bouscassé (50cl) ½

13 VINS D ALSACE LES BLANCS Riesling Léon Beyer Gewurztraminer Léon Beyer ½ (37.5cl) Pinot noir Léon Beyer VINS DE PROVENCE LES ROSES Côtes de Provence Magali de Saint André de Figuière ½ (50cl) A. Combard Côtes de Provence Rimauresq ( cru classé ) Domaine de Rimauresq VINS DU ROUSSILLON Côte du Roussillon Villages Les Vignes de Bila-Haut Chapoutier ½ (37.5cl)

14 LES CHAMPAGNES ½ Jacquinot Brut Jacquinot Private Cuvée 50 Deutz Brut Lanson Brut Black Label Henriot Brut Souverain 54 Besserat de Bellefont Brut Cuvée des Moines 54 Besserat de Bellefont Rosé Cuvée des Moines 58 Champagne Louis Roederer Brut Premier 74 LES CREMANTS DU JURA Crémant du Jura Brut Fruit. Vini. d Arbois 20 Crémant du Jura Brut Clos des Grives Chille Domaine Clos des Grives 20 Crémant du Jura Brut Rolet 20 Crémant du Jura Brut Cuvée du Siècle 2 ** au Guide Hachette 2013 Fruit Vini de Pupillin 24

15 NOS DIGESTIFS Jurassiens Marc du Jura 53 o Fruitière Vinicole d Arbois 7 4 cl Fine du Jura 50 - Domaine Pignier 10 4 cl Et d ailleurs Calvados 40 o 7 4 cl Vieil Armagnac cl Vodka 40 o 6 4 cl Cognac 40 o 10 4 cl Eau de Vie 'Mirabelle' 45 o 7 4 cl Eau de Vie 'Framboise' 45 o 7 4 cl Eau de Vie 'Poire' 40 o 7 4 cl Grand Marnier 40 o 7 4 cl Marie Brizard 25 o 7 4 cl Cointreau 40 o 7 4 cl Get o 6 6 cl Get cl Malibu cl Baileys cl Chartreuse cl A votre disposition, une sélection de Millésimes d Armagnac "Château de LAUBADE" De 1960 à 1979 Demandez-nous la carte spécifique!!!

16 Jura Côtes du Jura Chardonnay) LES VERRES DE VIN LES BLANCS Domaine Clos des Grives cl Arbois Savagnin. Fruitière Vinicole d Arbois ,50 15cl Vin Jaune Domaine Pignier cl Vin de Paille Domaine Pignier ,00 8cl Bourgogne Bourgogne Aligoté "La Chablisienne" cl Sud Ouest Pacherenc du Vic-Bilhl Les larmes Célestes (moelleux) Vallée du Rhône Château Bouscassé cl Coufis vin de France(doux) Domaine Chapoutier cl Jura LES ROSES Arbois "Cuvée Aquarelle" Domaine Rolet cl

17 LES VERRES DE VIN Jura Côte du Jura Tradition (Assemblage Pinot-Poulsard) Domaine Clos des Grives cl Vins de Pays Portes de Mediterrannée : Syrah (Secret de Famille) "Domaine Paul Jaboulet cl Le Roussillon Côte du Roussillon Village Les Vignes de Bila-Haut Domaine Chapoutier cl