LA CARTE DES CHAMPAGNES CHAMPAGNES BRUT CHAMPAGNES BRUT MILLESIME TÊTE DE CUVEE CHAMPAGNES ROSE
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- Jean-Noël St-Amour
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1 LA CARTE DES CHAMPAGNES CHAMPAGNES BRUT Magnum CHARLES HUBERT " Brut Grand Cru " DEUTZ BRUT Classique PANNIER " Brut Sélection" 63 CHAMPAGNES BRUT MILLESIME 1995 POL ROGER " Blanc Chardonnay " POL ROGER PERRIER JOUET "BELLE EPOQUE" ROEDERER Brut CHARLES HUBERT " Millésimé" 55 TÊTE DE CUVEE 2 DOM PERIGNON POL ROGER " Cuvée Sir Winston Churchill " TAITTINGER Comtes de Champagne "Blanc de Blanc " 253 CHAMPAGNES ROSE CHARLES HUBERT DEUTZ POL ROGER 147
2 ALSACE Blanc GEWURZTRAMINER Vendange Tardive Fritsch 81 GEWURZTRAMINER "Grand cru " Furstentum Ferdinand Wohleber 45 RIESLING Fritsch PINOT GRIS "Lieu dit Altenburg" Fritsch Rouge PINOT NOIR D'OTTROTT F. Wohleber 34 2 VAL DE LOIRE Blanc CÔTEAUX DU LAYON " Saint Aubin " CHEVERNY "Cuvée Pure" Dom,Cady Dom. Des Huards MENETOU SALON "Morogues" Turpin MUSCADET DE SEVRE ET MAINE "Sur Lie" SANCERRE " Château de l'aiguillette Les Trois Noyers POUILLY FUME "Les Chaumiènnes" André et Edmond Figeat 34 2 SAUMUR BLANC Dom. Lavigne 22 Rouge SAUMUR CHAMPIGNY SAUMUR CHAMPIGNY " Cuvée Petit Saint Vincent" CHEVERNY "Cuvée Envol" SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL SANCERRE " CHINON "Le Moulin à Tan" MENETOU SALON "Morogues" Rosé Domaine Lavigne Dominique Joseph Dom. Des Huards Laurent Mabileau Les Trois Noyers Pierre Sourdais Turpin SANCERRE Les Trois Noyers 36 22
3 VALLEE DU RHÔNE Blanc COTE DU RHONE "Chevalier d'anthelmé" Cellier des Chartreux 26 CHÂTEAU NEUF DU PAPE "Domaine Grand Venneur" Alain Jaume et Fils 66 CONDRIEU Rouge Dom. Faury 86 CROZES HERMITAGE "La Chasselière" CÔTE DU RHONE "Roc Epine" CHÂTEAU NEUF DU PAPE "Domaine Grand Veneur" CÔTE RÔTIE SAINT JOSEPH Rose TAVEL "Roc Epine" MORGON "Les Grand Cras" BROUILLY "Voujon" JULIENAS "Les Mouilles" SAINT AMOUR " Les Pierres " BEAUJOLAIS ROSE DE PROVENCE Dom. Michelas Saint Jemms Domaine Lafond Alain Jaume et Fils E, Guigal Dom. Faury Domaine Lafond Dom. Ruet Dom. Ruet Dom. Pardon et Fils Dom. Pardon et Fils CÔTE DE PROVENCE "Belle Poule" Château du Rouët CÔTE DE PROVENCE Grand Cru Classé Dom De La Croix 33 CÔTEAUX D'AIX EN PROVENCE " Cuvée Jas d'amour" BANDOL "Domaine de l'hermitage" Château Barbebelle Duffort
4 BOURGOGNE Les Vins Blancs BOURGOGNE ALIGOTE Edmond Chalmeau 24 MÂCONNAIS - CHALONNAIS MACON PIERRECLOS "Enclos du Château" Maurice Lapalus et Fils SAINT VERAN Syliet et Gille Guérin 33 2 POUILLY FUISSE Syliet et Gille Guérin CÔTE DE BEAUNE ET CÔTE DE NUIT MEURSAULT " Clos du Cromin" Vincent Bachelet 93 PULIGNY MONTRACHET Vincent Bachelet 94 CHASSAGNE MONTRACHET Louis Jadot 91 CHABLIS CHABLIS "1er Cru Vau Ligneau" Domaine Hamelin Les Vins Rouges CÔTE CHALONNAISE MERCUREY "Les Caraby" Domaine Chanzy RULLY "Château de Rully" Maison Antoine Rodet CÔTE DE BEAUNE HAUTES CÔTE DE BEAUNE Domaine Charles François et Fils BEAUNE "1er Cru" Louis Jadot 65 CORTON GRAND CRU " Les Paulands " ALOXE CORTON Dom. Denis Dom,Denis SANTENAY "1er Cru Clos des Mouches" Vincent Bachelet 8 MARANGES "1er Cru La Fussière" NUITS SAINT GEORGES 1er Cru "Clos de Thorey" GEVREY CHAMBERTIN Vincent Bachelet Maison Antoine Rodet Vincent Bachelet CHASSAGNE MONTRACHET "Les Benoites" Vincent Bachelet 61 POMMARD Domaine Charles François et Fils 74 CÔTE DE NUITS HAUTES CÔTE DE NUITS " Château Villars Fontaine"
5 BORDEAUX Magnum COTE DE BOURG CÔTE DE BOURG " Château Colbert" HAUT MEDOC CHÂTEAU LAMOTHE CISSAC Cru Bourgeois CHÂTEAU LAMOTHE CISSAC Cru Bourgeois "Magnum" 8 L'HERITAGE DE CHASSE SPLEEN (2 vin Château Chasse Spleen) 52 SAINT EMILION PUISSEGUIN SAINT EMILION " Château la Millerie" CHÂTEAU CANON "1er Grand Cru Classé" CHÂTEAU MAGDELAINE "1er Grand Cru Classé" CLOS FOURTET "1er Grand Cru Classé" 197 DOMAINE DE LA VIEILLE EGLISE Grand Cru DOMAINE DE LA VIEILLE EGLISE Grand Cru "Magnum" 98 POMEROL et LALANDE DE POMEROL LALANDE DE POMEROL " Château Pont de Guitre" FUGUE DE NENIN (2 vin du Château Nénin) 9 SAINT JULIEN CONNETABLE DE TALBOT (2 vin du Château Talbot) CHÂTEAU LAGRANGE "3eme Cru Classé" 193 MARGAUX LA COURONNE DE MARQUIS DE TERME 59 GRAVES ET PESSAC LEOGNAN CHÂTEAU SAINT JEAN DES GRAVES 31 2 PESSAC LEOGNAN "Château Lafont Menaut" 47 HERITAGE LEOGNAN 24
6 SAINT ESTEPHE CAPBERN GRAND VILLAGE 39 CHÂTEAU LA ROSE BRANA CHÂTEAU FRANK PHELAN ( 2 nd Vin du Château Phélan Ségur) 65 PAUILLAC CHÂTEAU LA TOUR L'ASPIC ( 2 nd Vin du Château Haut Batailley) CHÂTEAU LYNCH BAGES "Grand Cru Classé" CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE "Cru Classé" 242 MOULIS 1995 CHÂTEAU CHASSE SPLEEN CHÂTEAU MAUCAILLOU 99 L'ORATOIRE DE CHÂTEAU CHASSE SPLEEN (2 vin château Chasse spleen) 45 BORDEAUX Blanc Liquoreux MONBAZILLAC MONBAZILLAC "Château le Fagé" 28 SAUTERNES CHÂTEAU DU MONT "Cuvée Jeanne" LE ROSE DE MOUTON CADET Hervé Chouvac Baron Philippe de Rotschild CYPRES DE CLIMENS 9 5 BORDEAUX Blanc sec GRAVES ET PESSAC LEOGNAN CHÂTEAU SAINT JEAN DES GRAVES HERITAGE LEOGNAN 43 3 BORDEAUX BLANC BORDEAUX ROSE Les Vins au Verre COTE DU RHONE BLANC CHEVERNY ROUGE Cellier des Chartreux Dom. Des Huards 7 7
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