DOSSIER DE PRESSE. Le 18 e Ban des Vendanges des Côtes du Rhône Samedi 31 Août 2013 AVIGNON

Transcription

1 Le 18 e Ban des Vendanges des Côtes du Rhône Samedi 31 Août 2013 AVIGNON DOSSIER DE PRESSE La plus grande fête populaire gratuite d Avignon, Capitale des Côtes du Rhône Un événement créé et organisé par Les Compagnons des Côtes du Rhône Association de passionnés de vins des Côtes du Rhône Sommaire 1/ Les Compagnons des Côtes du Rhône, association de fous de vin 2/ À la découverte du Clos de la Vigne du Palais des Papes 3/ Samedi 31 Août : Les 20 ans des Compagnons des Côtes du Rhône 5/ Une appellation à l honneur : Le Plan de Dieu 6/ 20 ans d amitié, d échanges et de partenariats 7/ La Cuvée des Compagnons des Côtes du Rhône 1

2 Les Compagnons des Côtes du Rhône, Association de fous de vin avec Brigitte Noël, Présidente des Compagnons des Côtes du Rhône et vigneronne à Morières les Avignon Qui sont les Compagnons des Côtes du Rhône? Brigitte Noël : «Tout débute dans des années 90. Un groupe de jeunes vignerons dynamiques de Cairanne, Lagarde- Paréol et Sainte- Cécile- les- Vignes conçoit une manifestation qui résume leur vision d une «tradition en devenir». Ils relancent et renouvellent les fêtes locales du Ban des Vendanges. Le succès est immédiat et entraîne naturellement la création de l association «Les Compagnons du Ban des Vendanges». L association s attaque alors à sa grande œuvre : Le Ban des Vendanges des Côtes du Rhône. Dans le même temps, l association change de nom pour mieux définir son action en faveur des vins des Côtes du Rhône et devient désormais «Les Compagnons des Côtes du Rhône». Aujourd hui, l association des Compagnons des Côtes du Rhône compte plus de 40 adhérents : vignerons, enseignant viticole, directeur de cave mais aussi amateurs de tous horizons tels que, chirurgien dentiste, commissaire priseur ou encore procureur et avocat Tous fous de vin sont animés de la même passion : promouvoir les vins des Côtes du Rhône, leur culture et leur patrimoine environnemental et historique. Dans ce but, les Compagnons des Côtes du Rhône, plus de producteurs et l Inter Profession des Vins de la Vallée du Rhône, ont hissé Avignon au rang de «Capitale des Côtes du Rhône». Cité de culture et de patrimoine mondialement connue, Avignon, portée depuis toujours par un environnement viticole, est ainsi devenue l emblème d une région qui porte haut la défense du terroir et de son expression. Dévoués à la promotion des vins des Côtes du Rhône et décidés à développer l image de ce centre symbolique des Côtes du Rhône qu est Avignon, les Compagnons organisent des évènements et s associent tout au long de l année à de nombreuses actions à rayonnement régional, national et international.» 2

3 À la découverte de la Vigne du Clos du Palais des Papes avec Vincent Ferrando, Compagnon des Côtes du Rhône et vigneron à Ste- Cécile Comment est né le Clos de la Vigne du Palais des Papes? Vincent Ferrando : Le Clos de la Vigne du Palais des Papes a été planté en 1997 par les Compagnons du Ban des Vendanges, à l initiative de René Aubert et André Tournillon. Il s agit du porte- drapeau de l engagement de la ville d Avignon en tant que Capitale des Côtes du Rhône. Du haut du Rocher des Doms, cette vigne emblématique surplombe magnifiquement la Cité des Papes et le Rhône, affichant fièrement son titre d unique vigne intra- muros en Appellation d Origine Contrôlée de France. La Vigne est propriété de la Ville d Avignon et est magnifiée par les Compagnons des Côtes du Rhône. Quels sont les cépages à l honneur? Vincent Ferrando : Si seulement 554 souches composent la parcelle, chacune d elle a été choisie dans le respect de l harmonie des cépages rhodaniens. Le Clos de la Vigne du Palais des Papes offre une palette chromatique et aromatique de 164 pieds de Grenache noir, 99 pieds de Viognier, 97 pieds de Grenache blanc et 194 pieds de Syrah. Qui assure l entretien de la Vigne? Vincent Ferrando : Le travail de la vigne est assuré par le personnel des espaces verts de la Ville d Avignon, en collaboration avec Florent Magny, viticulteur et sous la houlette de Jacques Faure, Olivier Jacquet et moi- même. Son entretien est assuré avec la plus grande attention en partenariat avec le lycée professionnel viticole d Orange : taille sévère, ébourgeonnage, attachage, effeuillage mais aussi travail du sol enherbé dans le pur respect de la pratique biologique, favorisant l aération et l activité microbiologique de son terroir. La vigne est vendangée manuellement ce qui assure un rendement qui atteint tout juste les 20 hectolitres par hectare, gage d une concentration optimale des baies. 3

4 Le Ban des Vendanges des Côtes du Rhône 2013 : Les 20 ans des Compagnons des Côtes du Rhône avec Pierre Perveyrie, Compagnon des Côtes du Rhône et vigneron Comment décrire le Ban des Vendanges des Côtes du Rhône? Pierre Perveyrie : «Le Ban des Vendanges des Côtes du Rhône» est la principale manifestation bachique, culturelle et festive organisée à la fin des vacances d été, à quelques jours de la rentrée, mais surtout à ce moment précis où tout se joue pour le vigneron Lui qui, dans quelques heures, va travailler avec courage et talent à récolter le fruit de sa vigne, va, le temps de cette journée, se retrouver avec des jeunes, des anciens, des parents, des enfants pour fêter le Ban des Vendanges des Côtes du Rhône. Le Ban des Vendanges des Côtes du Rhône fête les 20 ans des Compagnons des Côtes du Rhône, 20 ans de partage. Partage dans la convivialité avec les rencontres, les échanges, l aspect festif, la culture. Partage dans le plaisir des sens : la dégustation des vins, l écrin de verdure que représente le Rocher des Doms. Partage dans le côté populaire de cette fête : l accès aux animations est gratuit, le marché des gourmands permet de se restaurer, même avec un budget restreint. Le Ban des Vendanges des Côtes du Rhône mérite bien son titre de «plus grand événement populaire gratuit d Avignon». L accès aux animations est libre et gratuit, dès le matin et jusqu au soir. Un programme différent Pour fêter cet anniversaire, les Compagnons des Côtes du Rhône réécrivent le programme de l événement. La matinée sera consacrée aux moments traditionnels avec les Confréries Bachiques, les vignerons et les amis fidèles des Compagnons des Côtes du Rhône : défilé et messe en provençal à partir de 10h30. L après midi, dès 15h, vendange du Clos de la Vigne du Palais des Papes (sous réserve de maturité du raisin) et à 16h de nombreuses animations sur le Rocher des Doms pour les plus jeunes. Le Ban des Vendanges des Côtes du Rhône sera proclamé à 18h30, suivi de la rencontre- dégustation avec les vignerons de l Appellation Associée au Ban des Vendanges. La soirée se poursuivra au cœur du Rocher des Doms avec le marché des gourmands et ses bons produits du terroir choisis par les Compagnons des Côtes du Rhône. Chacun peut composer son panier repas en fonction de ses envies et de son budget. Cette année encore, la Provence est à l honneur et les Compagnons des Côtes du Rhône valorisent le terroir vauclusien en ne proposant que des recettes locales et en mettant en avant les productions agricoles du département. Le groupe vauclusien Les Bandits Manchots assurera trois heures de fête à vous couper le souffle Le Grand Bal des Vendanges ouvre à 20 heures! 4

5 La fête des enfants pour l anniversaire des Compagnons des Côtes du Rhône avec Jean- François Leclerc, Compagnon des Côtes du Rhône «Les Compagnons des Côtes du Rhône fêtent leurs 20 ans et font plaisir à toute la famille. Dès 16 heures, le rocher des Doms s anime pour des animations familiales. Nous avons choisi de privilégier ce thème de la fête des enfants et de proposer gratuitement des spectacles, manèges, animations dans ce magnifique cadre en attendant la proclamation officielle du Ban des Vendanges des Côtes du Rhône. Les visiteurs seront accueillis par la musique d un immense limonaire, ensuite chansons, théâtre de Guignols, contes surgiront sous les ombrages des arbres séculaires du Rocher des Doms. Les Compagnons des Côtes du Rhône sont très heureux d offrir ce moment de bonheur aux familles et de partager cet esprit d échange et d amitié qui leur est cher.» Programme détaillé : Matin, dès 10h30 : traditionnel défilé des confréries bachiques de l Église Saint Agricol vers la Métropole Notre Dame des Doms puis messe vigneronne en provençal. Après- midi, dès 15h00 : vendange du Clos de la Vigne du Palais des Papes, seule vigne AOC intramuros de France (sous réserve de maturité du raisin), puis animations dans le jardin du Rocher des Doms et au Clos de la Vigne du Palais des Papes (manège à pédales, théâtre de Guignols, orgues de Barbarie, jeux...) Soir, dès 18h00 : marché des gourmands avec produits du terroir, pique- nique, vente de la Cuvée des Compagnons des Côtes du Rhône, dégustation- découverte des vins de l Appellation Associée 18h30 : Proclamation du 18 e Ban des Vendanges des Côtes du Rhône 21h : le Grand Bal des Vendanges avec les Bandits Manchots jusqu à minuit 5

6 Une appellation à l honneur : Plan de Dieu Appellation Associée au Ban des Vendanges des Côtes du Rhône L Appellation Associée au Ban des Vendanges des Côtes du Rhône est chaque année choisie par les Compagnons des Côtes du Rhône au cours de nombreux débats. De plus en plus d appellations font savoir aux Compagnons leur volonté d être associées au Ban des Vendanges des Côtes du Rhône. L Appellation Associée proposera la dégustation et la découverte de ses vins immédiatement après la proclamation comme le veut la tradition. Cette année, le Club de l Appellation Associée accueillera le public jusqu à minuit pour échanger et partager la connaissance et la découverte du terroir de Plan de Dieu. Le Territoire du Plan de Dieu s étend au pied des Dentelles de Montmirail, sur les communes de Travaillan, Violès, Camaret et Jonquières. La grande particularité de l appellation est l exceptionnelle homogénéité de son terroir. C est, dès lors, le seul art du vigneron, dans ses vinifications et ses assemblages, qui apportera les variations des vins du Plan de Dieu. L'appellation est située au Sud- Est de la France, dans le couloir rhodanien. Le Mistral qui règne ici, conjointement avec le soleil, permet d assainir le vignoble, réduisant ainsi au strict minimum les traitements nécessaires sur la vigne. La rigueur de ce climat, sec et chaud en été et très froid en hiver, conjuguée aux spécificités des sols, donne de petits rendements (autour de 30 hl/ha) pour des vins intenses et concentrés. Pas plus d une bouteille par cep! Comme de nombreux vignobles en dessous du 45e parallèle, les Côtes- du- Rhône méridionales, dont fait partie l'appellation, sont des vins assemblant plusieurs cépages. Grenache noir pour moitié, complété par la Syrah et le Mourvèdre à hauteur de 20% minimum, d autres cépages peuvent néanmoins participer aux assemblages. Les vins sont concentrés en arômes à saveur riche alliant fruits rouges, épices et parfums de garrigue, qui évoluent avec le temps vers des tonalités de sous- bois et de réglisse. 6

7 20 ans d amitié, d échanges et de partenariats 20 ans déjà que les Compagnons des Côtes du Rhône tissent des liens avec les acteurs institutionnels, économiques et politiques aux niveaux régional, national et international. Sienne, Bruxelles, le Québec, Paris, Lille, Bordeaux, Beaune, la Chine, la Russie, le Japon, les USA Les Compagnons des Côtes du Rhône ont travaillé à porter l image et les valeurs des Côtes du Rhône en favorisant les échanges et l amitié au travers des associations, professionnels du secteur vinicole, ambassades, gouvernements, élus, artistes et décideurs. Le Ban des Vendanges des Côtes du Rhône 2013 mettra en place deux nouveaux partenariats locaux : le Syndicat de Défense des Raisins de Table du Mont Ventoux et le Comité Régional Interprofessionnel de la viande bovine (INTERBEV). Ces partenariats sont déclinés en page suivante. Ces actions préfigurent un travail futur de rencontres avec les différentes productions de la vallée du Rhône, en harmonie avec nos vins des Côtes du Rhône. Les Compagnons des Côtes du Rhône souhaitent désormais associer les produits de la vallée du Rhône à l ensemble de leurs événements au travers de partenariats tels que ceux ci. Les Compagnons des Côtes du Rhône remercient tous les partenaires du Ban des Vendanges des Côtes du Rhône (tous sont cités en dernière page de ce dossier). 7

8 Le raisin AOP Muscat du Ventoux Le raisin AOP Muscat du Ventoux sera offert à la dégustation durant l après midi du samedi sur le Rocher des Doms et dans les rues d Avignon. Dans le marché des gourmands, les producteurs proposeront pour dessert les premiers raisins AOP Muscat du Ventoux de la saison. Le Muscat du Ventoux, seul raisin noir bénéficiant de l'appellation d'origine Protégée (AOP), est cueilli de fin août à mi- novembre. Facilement reconnaissable à sa couleur bleutée noire recouverte d'une délicate pruine, sa texture onctueuse et son goût sucré et musqué, le Muscat du Ventoux réserve en bouche une étonnante palette de sensations, allant du sucré à l'acidulé, et livrant des arômes d'une extrême richesse. L appellation compte 300 producteurs et 1200 hectares sur 56 communes, entre Avignon, les Coteaux du Ventoux et le Luberon. On produit entre 1500 et 2000 tonnes de raisin entre Août et Novembre. Cette présence s affirme dans le cadre du lancement de la labellisation de productions agricoles locales : «Savourez le Vaucluse» avec le soutien du Département de Vaucluse. InterBEV PACA Des bouchers vauclusiens proposeront dans l un des stands du marché des gourmands de déguster de la viande de notre région et communiqueront sur la tradition de la viande dans notre alimentation. Ce sont 4 cuisses de bœuf qui seront dégustées en accord avec les vins de la cuvée des Compagnons et de l Appellation Associée. 8

9 La cuvée des Compagnons des Côtes du Rhône Le vin officiel du Ban des Vendanges des Côtes du Rhône Chaque année, les Compagnons des Côtes du Rhône font un appel à candidatures afin de sélectionner un vin blanc, un vin rouge, et un vin rosé, issus d une des appellations de l aire des Côtes du Rhône. Les vins sont dégustés, dans leurs bouteilles rendues anonymes, par une Commission composée de Compagnons des Côtes du Rhône. Les vins sélectionnés seront les ambassadeurs de l appellation et des Compagnons. Ces cuvées seront mises à l honneur lors des manifestations et réceptions organisées tout au long de l année et notamment lors du Ban des Vendanges des Côtes du Rhône. Cuvée des Compagnons des Côtes du Rhône Blanc AOC Côtes du Rhône Blanc 2012 Cuvée Sol Acantalys Cépages : 100% Grenache blanc 30%, Clairette 30%, Roussane 20%, Bourboulenc 10%, Viognier 10% Cave des Vignerons de Tavel Route de la Commanderie BP Tavel Tel et Cuvée des Compagnons des Côtes du Rhône Rouge AOC Côtes du Rhône Villages Roaix 2010 Cuvée Réserve Cépages : Grenache 50%, Syrah 50% Domaine des Auzières Roaix Tel et Cuvée des Compagnons des Côtes du Rhône Rosé AOC Côtes du Rhône Villages St Gervais Rosé 2012 Cépages : Grenache 50%, Syrah 50% Cave des vignerons de Saint Gervais 10, Rue des Vignerons Saint Gervais Tel et 9

10 Les Compagnons des Côtes du Rhône, des fous de vin! Tous bénévoles mais dévoués à la promotion des vins des Côtes du Rhône et à la renommée d Avignon, Capitale des Côtes du Rhône. Ils sont associés aux grands événements culturels et économiques d Avignon, du Vaucluse et de la Vallée du Rhône. Les Membres du Bureau : Brigitte NOËL Présidente Louis BUZANÇAIS Vice Président Patrick ARMENGAU Vice Président David BERARD Vice Président Jean- François LECLERC Vice Président Pierre SAYSSET Trésorier Jean FAGES Trésorier Adjoint Bernard CAFFORT Secrétaire Didier NOEL Secrétaire adjoint André TOURNILLON Président Fondateur René AUBERT Président d Honneur Avec les Compagnons : Jean- Philippe ALTAYRAC, Vincent AUDIBERT, Jean- François BADIER, Jérôme BENOIT, Michel BERTHET- RAYNE, Christian BONTOUX, Gilbert BRILLANT, Cathy CAFFORT, Patrice CHEVALIER, Any CODOL, Anne MOURALIS, Jean- Louis CREGUT, Alain DAVID, Laurence de GASQUET, Arnaud GUICHARD, Monique et Jacques FAURE, Nicole et Vincent FERRANDO, Eric FORTUNET, Pascale HEMARD, Olivier JACQUET, Isaac KAMDEM, Gilles MARSEILLE, Jaques MONTAIGNAC, Vincent MOREAU, François Xavier NICOLAS, Pierre PAPPALARDO, Isabelle PELEGRIN, Carole et Pierre PERVEYRIE, Patrick RIBOLLA, René SACCHELLI et Anita CLAVE, Philippe SOARD, Martine TARDY, Danielle et Gérard VANTAGGIOLI Commission d organisation du Ban des Vendanges des Côtes du Rhône présidée par Pierre PERVEYRIE, vigneron 10

11 REMERCIEMENTS AUX PARTENAIRES DU BAN DES VENDANGES DES CÔTES DU RHÔNE Partenaires premium : La Ville d Avignon Inter Rhône Le Syndicat Général des Vignerons Réunis des Côtes du Rhône La Région Provence Alpes Côte d Azur Le Conseil Général de Vaucluse Partenaires associés : Avignon Tourisme Le Syndicat Intercommunal des Vignerons de Plan de Dieu InterBev, promotion et l'information sur les produits carnés Le Syndicat de Défense des Raisins de Table du Mont Ventoux Les Confréries Bachiques participantes au défilé La Prévention Routière de Vaucluse Cristaline - Aset Bidoit Imprimeries Ainsi que tous ceux qui, de près ou de loin, partagent nos valeurs et portent haut nos vins des Côtes du Rhône 11

12 LES COMPAGNONS DES CÔTES DU RHÔNE Rue Ferruce - Cour du Châtelet du Pont d Avignon AVIGNON Tel : Fax : Contact presse : David Berard et Caroline Carbonnier ou presse@bandesvendanges.fr ban.des.vendanges@wanadoo.fr foudevin.com 12