Premières hypothèses : Constitution de groupes et émission d hypothèses : «Pour séparer le sel et le poivre, il faut»

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1 CE2-CM1 Mougon Défi scientifique. Message électronique reçu par la classe : Bonjour, M. Pasdechance vient de renverser le contenu de sa salière et de sa poivrière sur la table. Horreur, le sel et le poivre se sont mélangés!!! Nous vous mettons au défi de réparer sa bêtise et de séparer le sel et le poivre. Nous proposons le même défi à une autre classe de Prahecq, le CE2/CM1 de Mme Renaudet. Vous devrez les contacter par courriel à cette adresse : prahecqce2cm1@laposte.net Pour relever ce défi vous devrez : Trouver une ou des solutions répondant au problème avant la date limite le 5avril Envoyer au moins deux messages à l autre classe durant vos recherches. Dans ces messages vous pourrez donner des informations ou en demander. (nous envoyer ces messages en copie) Nous envoyer ainsi qu à l autre classe un ou des documents dans lesquels vous expliquez comment vous avez fait, du début à la fin. Pour cela vous pourrez écrire, dessiner, schématiser, prendre des photos, filmer..." Bon travail et à bientôt, Mme Jocelyne Brandeau, Mme Michelle Guimard, et M. Légereau, conseillers pédagogiques Analyse du défi : La première activité pour aborder ce défi fut l explication et la modélisation. Premières hypothèses : Constitution de groupes et émission d hypothèses : «Pour séparer le sel et le poivre, il faut» Préparation des expériences : Les 6 groupes dessinent le dispositif envisagé et le présentent aux autres groupes sur une affiche. Chaque élève écrit sur son cahier d expériences.

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4 Présentation des projets aux CE2-CM1 de Prahecq par l envoi d un message électronique. Bonjour les CE2-CM1 de Prahecq. Voici les différentes solutions envisagées pour aider Monsieur Pasdechance : - groupe 1 de Margot = si nous les mettons dans un verre avec de l eau, le poivre va remonter et le sel se mélanger. Pour récupérer le poivre, on prendra une cuillère. Pour récupérer le sel, on laisse l eau s évaporer. - groupe 2 de Lucile = on va mettre de l eau dans un bac. On va verser le sel et le poivre dedans. Après le poivre va remonter et on va attendre quelques jours pour que l eau s évapore et on aura le sel au fond. - groupe 3 de Candice = on met de l eau dans le mélange poivre-sel ; le poivre va rester en bas et le sel va se mélanger avec l eau. Après on verse l eau dans un récipient, on essaie de laisser le poivre dans le verre. On prend une passoire et on récupère le sel mélangé à l eau. - groupe 4 de Lenny = on met le mélange de poivre et sel dans l huile. Le sel va aller en bas et le poivre va rester en haut. Pour les récupérer, on prend une passoire pour prendre le poivre ; on enlève l huile du verre et on récupère le sel qui est au fond. - groupe 5 de Léo : on a une passoire, une assiette. On passe le mélange sel-poivre dans la passoire ; le sel ou le poivre va tomber et on les aura séparés. - groupe 6 de Gaëtan : on va mettre de l eau dans un verre ; on verse le mélange. Le poivre sera en dessus et on se dépêche à l enlever avec une cuillère. On laisse l eau s évaporer et on récupère le sel. Merci de nous dire vos remarques et critiques. A bientôt. Les CE2-CM1 de Mougon

5 Réception de la réponse des CE2-CM1 de Prahecq. Groupe 1 Comment allez-vous faire évaporer l eau? Le poivre ne va pas remonter à la surface (expérience réalisée par Charline et Doryane). Groupe 2 Comment allez-vous récupérer le poivre? On pense que même après une attente de quelques jours, l eau ne va pas s évaporer. Peut-être pourriez-vous placer le bac à côté d un radiateur ou au soleil? Groupe 3 Nous pensons que le sel et le poivre vont rester mélangés. Groupe 4 Comment allez-vous récupérer l huile? Groupe 5 Si la passoire a des trous suffisamment petits, nous pensons que cette expérience peut réussir. Groupe 6 Même remarque que pour le groupe 3. A notre tour nous leur envoyons nos remarques : 2ièmes séries d expérimentation 1- Prolongement de l expérience d Angèle et de Laure (exp. 11): On met le mélange sel/poivre dans un filtre à café. On met une assiette sous le filtre, puis on verse de l eau très chaude dans le filtre. Le poivre va rester dans le filtre. On met l assiette contenant l eau salée au soleil (principe des marais salants) pour que l eau s évapore et lorsque la croûte de sel apparaîtra, on enlèvera le sel avec un couteau. Théo- Angèle Lisa Alix Quentin- Alex 2- Prolongement de l expérience d Angèle et de Laure (exp 11): On met le mélange sel/poivre dans un filtre à café. On met un bol sous le filtre, puis on verse de l eau très chaude dans le filtre. Le poivre va rester dans le filtre. On met le bol contenant l eau salée sur un radiateur de la classe et lorsque toute l eau se sera évaporée, on récupèrera le sel avec une cuillère. Camille Loélie Thomas Jade Charline - Clémentine 3- Hypothèse d Axel : Comme l électricité statique attire ce qui est léger, peut-être qu elle peut attirer le poivre. Ayant observé chez lui qu un ballon de baudruche attirait les cheveux par électricité statique, il a pensé utiliser un ballon de baudruche pour attirer le poivre. On récupèrera donc le poivre «collé» au ballon et le sel restera sur la table. Axel Teddy Joris Clément Mathis - Maël 4- Prolongement de l expérience de Mathéo (exp. 10) Dans un bac à glaçons, placer le mélange eau/sel/poivre. Placer le bac dans la partie congélation du frigo de l école. L eau va se congeler «emprisonnant» le sel et le poivre. On va donc obtenir des glaçons. On grattera avec une pince à épiler ou un coupe-ongles pour récupérer séparément le sel et le poivre. Mathéo Louis Lucas Florian Manon - Manoha Nos remarques Nous pensons que ça va fonctionner. Vous pourriez faire chauffer l eau dans une casserole pour accélérer l évaporation. Nous pensons que ça va fonctionner. Vous pourriez faire chauffer l eau dans une casserole pour accélérer l évaporation. L idée nous paraît très intéressante à tester ; on va faire un essai aussi. Nous pensons que le sel et le poivre seront encore mélangés ; et ça risque d être très long!

6 5- Doryane s est inspiré d une émission «Prouvele» : Frotter une cuillère sur un vêtement en laine ou en coton. Le frottement va produire de l électricité statique. On rapprochera alors la cuillère au-dessus du mélange sel/poivre. Le poivre plus léger que le sel, va être attiré par l électricité statique et va venir se «coller» à la cuillère. Marylou Laure Doryane Léa - Ryan Comme en 3, l idée nous intéresse ; on va faire un essai également! Réalisation des premiers dispositifs et résultats. Aucun groupe n a réussi le défi dès la première tentative. Des groupes ont utilisé l eau pensant que le poivre allant rester en surface ou tomber au fond du verre. Malheureusement il est resté en suspension ; il faut améliorer les dispositifs.

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13 Deuxièmes tentatives :

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16 Résultats du défi : -les groupes 1, 2 et 6 ont résussi à séparer et récupérer le sel et le poivre avec le dispositif eau, filtre à café, évaporation. - les groupes 3 et 4 ont filtré plusieurs fois un mélange eau-sel-poivre avec une passoire, séparant en partie seulement les deux composantes ; du poivre restait dans l eau. - le groupe 4 pensait que le savon allait séparer le sel et le poivre, ce qui ne s est pas vérifié par l expérience. La classe essaie aussi l expérience des CE2-CM1 de Prahecq avec le ballon de baudruche. Nous n avons pas eu complètement le même résultat qu eux. Nous remarquons qu en effet si l on frotte le ballon sur un pull et que l on passe le ballon sur une assiette avec un mélange sel-poivre, les grains de poivre viennent se «coller» au ballon, mais accompagnés aussi de quelques grains de sel (en moindre quantité). Envoi d un dernier message aux CE2-CM1 de Prahecq. Bilan du défi et généralisation : Les dispositifs avec l eau sont l occasion de rappeler les notions de mélange homogène et mélange hétérogène étudiés en amont lors d une séquence sur l eau. Une recherche documentaire sur les marais salants est proposée aux élèves à partir du site

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