Aujourd hui, on cuisine avec Quorn TM!

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1 Aujourd hui, on cuisine avec Quorn TM!

2 Rece ttes pour pe tits e t grands Et si on cuisinait végétarien pour changer? Avec Quorn TM, c est un jeu d enfant! Retrouvez dans ce livret de délicieuses recettes pour toute la famille. Pour une cuisine 100 % plaisir et tellement variée. Le produit Quorn à base de champignon contient des protéines de qualité supérieure et peu de matières grasses : le complément idéal de toute alimentation équilibrée. Bon appétit! Vous avez le choix! Quorn TM apporte beaucoup de variété à vos menus. Réalisez vos recettes préférées avec les produits Quorn!

3 Saucisses de Quorn TM en py jama 2 paquets de Quorn Hot Dog 1 CC de moutarde 1 CC de miel liquide 1 rouleau de pâte brisée rectangulaire, env. 320 g 1 œuf 1 CS mélange graines et noix Préchauffer le four à 200 C. Couper la pâte en bandes de 1 cm de large. Mélanger la moutarde et le miel. Badigeonner les hot dogs de Quorn avec ce mélange et enveloppez-les avec les bandes de pâte. Les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Battre l œuf et en badigeonner la pâte. Hacher le mélange graines-noix et en parsemer les saucisses. Faire cuire les saucisses de Quorn en pyjama au milieu du four pendant minutes. Servir avec une salade. environ minutes Par personne environ 37 g de protéines, 38 g de matières grasses, 43 g de glucides, 2863 kj/683 kcal

4 Macaroni tricolores au Quorn TM 230 g d émincé de Quorn 400 g de macaroni Sel et poivre Huile pour la cuisson 3 CS de coulis de tomates 1 dl de bouillon de légumes 2,5 dl de demi-crème 1 CS de persil haché 2 CS de parmesan râpé Faire cuire les macaroni al dente dans l eau salée. Faire revenir l émincé de Quorn dans un peu d huile pendant 3 4 minutes puis accommoder. Faire revenir le coulis de tomates dans un peu d huile. Déglacer avec le bouillon. Verser la crème et laisser réduire. Ajouter le persil. Accommoder avec le sel et le poivre. Mélanger les pâtes avec la sauce. Répartir l émincé de Quorn. Saupoudrer de parmesan. environ 25 minutes Par personne environ 28 g de protéines, 29 g de matières grasses, 75 g de glucides, 2838 kj/678 kcal

5 Fajitas de Quorn TM t ex-mex 460 g de hâché de Quorn 300 g de légumes, par ex. maïs, courgettes et poivrons 1 oignon, haché Huile d arachide pour la cuisson 2,5 CC d épices mexicaines, par ex. Pancho Villa Mexican Mix 0,5 dl d eau 1 petite laitue iceberg 8 tortillas Couper les légumes en petits dés. Dans la poêle, faire revenir le hâché de Quorn et l oignon à l huile d arachide pendant 2 3 minutes. Ajouter les légumes et faire revenir pendant environ 2 autres minutes. Accommoder avec le mélange d épices. Verser l eau et laisser réduire. Couper la laitue iceberg en grosses lanières. Farcir les tortillas préalablement réchauffées au four avec le mélange de légumes au Quorn et la salade, puis les rouler. Il ne reste plus qu à les déguster! Servir avec du guacamole et de la crème fraîche. environ 25 minutes Par personne environ 27 g de protéines, 12 g de matières grasses, 57 g de glucides, 1955 kj/467 kcal

6 Pépites de Quorn TM 330 g d escalope de Quorn nature 300 g de légumes variés, par ex. carottes, concombres, courgettes 1 CC de miel liquide 3 CS de sauce soja 1 blanc d œuf 4 CS de graines de sésame Huile d arachide pour la cuisson Sauces à tremper, par ex. cocktail, curry ou tartare Peler les légumes et les couper en bâtonnets. Mélanger le miel et la sauce au soja. Détailler les escalopes de Quorn nature en cubes d environ 2 cm, mélanger à la marinade et laisser reposer. Battre le blanc d œuf. Passer les morceaux de Quorn dans le blanc d œuf puis dans les graines de sésame. Faire revenir dans l huile à la poêle et à feu moyen pendant 2 3 minutes. Servir les nuggets avec les légumes et les sauces à tremper. Idéal à manger sur le pouce. environ 25 minutes Par personne environ 16 g de protéines, 28 g de matières grasses, 32 g de glucides, 1908 kj/456 kcal

7 Quorn TM - simplement plus de varié té! Grâce à Quorn TM, c est amusant de cuisiner en famille! Vite prêts et faciles à cuisinier, les produits Quorn sont tout simplement délicieux et entrent parfaitement dans le cadre d une alimentation variée. On parie que vous réussirez votre recette fétiche? Il suffit de remplacer la viande avec le produit Quorn équivalent. Vous n en reviendrez pas! Cuisiner avec Quorn TM, c est un jeu d enfant puisque les produits Quorn peuvent être cuits au four, à la poêle, à la vapeur, au barbecue ou au micro-ondes. Si vous veillez à votre équilibre alimentaire, vous apprécierez le produit Quorn à base de champignon car il contient des protéines de qualité supérieure, beaucoup de fibres, peu de matières grasses et quasiment aucun cholestérol. C est le moment de tester avec vos enfants l une des quatre nouvelles recettes familiales! Des plats dont tout le monde raffolera, à n en pas douter! Les produits Quorn sont disponibles exclusivement au rayon frais Cornatur de la Migros Mentions légales Edition : Marlow Foods Ltd, Angleterre ; Conception, rédaction et réalisation : The PR Factory, Zurich ; Photos : Ruth Küng, Zurich ; Recettes et stylisme culinaire : Margaret Junker, Kochstyle, Volketswil. Quorn et le logo Quorn sont des marques déposées de Marlow Foods Ltd.