RIOM-ÈS-MONTAGNES AOÛT 2010 PROGRAMME 2010

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2 RIOM-ÈS-MONTAGNES AOÛT 2010 PROGRAMME 2010

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4 T é l é v i s e u r 8 2 c m à g a g n e r! D u r a n t l e s 2 j o u r s de la Fête, vente d enveloppes surprises 100 % gagnantes au Stand Accueil FESTI BLEU et tombola Spéciale soirée avec un téléviseur à gagner. SAMEDI 21 AOÛT h - 12h Place du Monument Concours de vaches Montbéliardes, Prim Holsteïn, Brunes des Alpes et Jersiaises. 10h Défilé des groupes musicaux, et des confréries (départ Place de la Mairie). 10h30 Place du Monument Inauguration officielle et ouverture du marché des produits. Plateau de fromages, dégustations. 10h45 Place du Monument Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d Ambert. 11h Place de la Halle Initiation des 5-10 ans à la fabrication des produits laitiers par l ENILV. (Inscription dès le début de la fête au stand de l ENILV). 11h15 Place de la Halle Démonstration de fabrication du Bleu d Auvergne par l Ecole Nationale d Industrie Laitière d Aurillac (ENILV). 11h30 Place de la Halle Démonstration de fabrication de fromage de Savoie. 12h30 Place du Monument Repas auvergnat, viande Salers sauce au Bleu d Auvergne et repas chez les restaurateurs locaux avec spécialités au Bleu d Auvergne. 15h Place du Monument Défilé dans les rues avec les groupes musicaux et les confréries. INFO : Exceptionnellement le marché alimentaire habituel du samedi matin aura lieu Place de la Mairie. 15h - 19h Place de la Mairie Animation pour enfants (6 à 12 ans) avec des structures gonflables. 15h15 Place de la Halle Initiation des 5-10 ans à la fabrication des produits laitiers. 15h Démonstration de dressage de chien par une brigade cynophile de la Gendarmerie Nationale entrée gratuite. 15h30 Place du Monument Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d Ambert. 15h30 Place de la Halle Démonstration de fabrication de Reblochon. 16h30 Place de la Halle Fabrication du Bleu d Auvergne. (ENILV). 17h Place du Monument Remise des prix du concours de vaches laitières. Toute la journée animation : «la Route du Pain» avec fabrication de pain sur place. 20h30 Gymnase : Soirée Festi bleu Repas suivi d un spectacle de variétés : «le meilleur des chansons de Starmania» puis bal avec la Compagnie OBSESSION (22 pers.) entrée adulte 22, enfant jusqu à 10 ans 10. Apéritif gourmand offert par l Espace Avèze, la Sté Ruby et Olive et le Syndicat du Bleu d Auvergne. Réservation soirée à l Office du Tourisme, Place de la Mairie - Tél : jusqu au vendredi 20 août à 18 h 30, au stand accueil FESTI BLEU le samedi 21 août de 9 h à 18 h 30 puis sur place au gymnase à partir de 20 h.

5 DIMANCHE 22 AOÛT h - 18h Place du Monument Concours de génisses Salers les «Miss» avec le comice Riomois. 10h30 Place de la Halle Fabrication de Reblochon. 10h30-12h30 Place du Monument Emission radio en direct avec France Bleu Pays d Auvergne (Animations, jeux avec le public). 10h45 Place du Monument Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d Ambert. 11h Place du Monument Concours de recettes «Quiche au Bleu d Auvergne» Inscription et dépôt du plat «précuisiné» (à partir de 10 h). 11h15 Place de la Halle Fabrication du Bleu d Auvergne et initiation des 5-10 ans à la fabrication des produits laitiers par l ENILV. 12h30 Place du Monument Repas auvergnat, viande Salers sauce au Bleu d Auvergne et repas chez les restaurateurs locaux avec spécialités au Bleu d Auvergne. à partir de 13h Exposition d Ânes. 14h Place du Monument Election de «Miss Salers» (Concours Départemental). 14h30-15h15 Place de la Gare Spectacle «Les Plongeurs de l extrême». Entrée gratuite. 14h30-18h30 Place du Monument Animation avec la Fiesta des Pitchouns. Entrée gratuite. 14h30 Place de la Halle Initiation des 5-10 ans à la fabrication des produits laitiers par l ENILV. 15h Place du Monument Démonstration de fabrication de fromage type Fourme d Ambert. 15h30 Place de la Halle Fabrication du Bleu d Auvergne. (ENILV). 16h30 Place du Monument Remise des prix du Concours de génisses Salers, les «Miss». 17h - 18h Place de la Gare Spectacle «Les Plongeurs de l extrême». Toute la journée animation : «la Route du Pain» avec fabrication de pain sur place. 19h Clôture de la fête. S T A N D D U S I R B A Dégustation gratuite et vente de l ensemble de la production fromage AOP «Bleu d Auvergne»

6 ANIMATIONS EXPOSITIONS INVITéS CONFRéRIES l La Confrérie des Gourmandins et Gourmandines des fromages d Auvergne. l Les Talmeliers du bon pain. l Les Compagnons du Bousset. l L Académie de la Fourme d Ambert. l Les Gentianaires. GROUPES MUSICAUX ET FOLKLORIQUES l Les Ariomdoux. l Le Cartoon Show. l La Compagnie Obsession. l Brin Tzig : musique tzigane. l Le bien-allé Saint Géraud : trompe de chasse. ANIMATIONS l La Fiesta des Pitchouns, fête destinée aux petits avec un camion podium, des structures gonflables, huit animateurs, la boum des enfants, et le grand bal des petits. l Stand du CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l Economie Laitière) - dégustation gratuite de lait, animation autour des produits laitiers (lots à gagner). Démonstration et explication autour de la traite. l «La Route du Pain» : fabrication de pain en plein air : pétrissage, façonnage et cuisson du pain sur place par l association. l La Compagnie SOKOL : plongeons olympiques, synchronisés, comiques, torche humaine, haut vol 25 m de haut. l Animation avec un atelier de cuisine pour les petits, et dégustation gratuite de Fromages d Auvergne organisées par l AFA (Association des Fromages d Auvergne). l Animation avec des Châteaux gonflables (Place de la Mairie). l Promenade en charrettes avec des attelages de Chevaux lourds, et à dos d âne. EXPOSITIONS A la Halle l Exposition de jouets en bois des Ets Dejoux. l Exposition d instruments de musique en bois. l Collectionneurs d étiquettes de fromages (les tyrosémiophiles). Place du Monument l Exposition organisée par «les Amis de l Âne». l Exposition et Concours de génisses Salers organisés par le Comice Riomois. l Exposition et Concours de vaches de races Montbéliarde, Brune des Alpes, Prim Holsteïn et Jersiaise. l Exposition de chiens de race Bleu de Gascogne et Bleu d Auvergne. INVITéS l Le fromage AOP Rocamadour. l Les fromages AOP de Savoie : Beaufort, Chevrotin, Reblochon, Tomme des Bauges, Abondance. l Les vins d Auvergne, de Bordeaux (Graves, Pessac Léognan, Saint Emilion, Sauterne), d Anjou (Côteaux du Layon), de Bourgogne (Chablis...), des Côtes du Rhône (Châteauneuf du Pape), Beaujolais, Morgon, Brouilly, de Gaillac, des Corbières, de Champagne l Les autres fromages AOP : le Bleu des Causses, la Fourme d Ambert, la Fourme de Montbrison, le Camembert, le Pont l Evêque, le Livarot, le Comté, le Morbier, le Chaource, l Epoisse. l Les fromages AOP auvergnats fermiers : Salers et Saint-Nectaire. Renseignements et réservations auprès de l Office de Tourisme Place de la Mairie Riom-ès-Montagnes Tél : bleudauvergne@wanadoo.fr

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9 SOCIÉTÉ LAITIÈRE DE LAQUEUILLE Saint-Julien Puy LAVEZE Tél : Fax : N Siret : RC Clermond-Ferrand

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12 COMMUNICATION COMMUNICATION +33 (0) COMMUNICATION COMMUNICATION +33 (0) COMMUNICATION