PRESSING TEINTURERIE
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- Christian Grégoire
- il y a 8 ans
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1 PRESSING TEINTURERIE CODE NAF : 96.01B Blanchisserie de détail, nettoyage à sec. Les laveries libreservice font toujours partie de ce code, d'où la difficulté d'obtenir des statistiques fiables sur la profession afin de départager les deux métiers. LE METIER : Les teinturiers ou pressings assurent le nettoyage à sec, au perchlorétylène essentiellement, des vêtements dont le traitement à domicile est délicat : pantalons, vestes, costumes etc... Le teinturier effectue le diagnostic, le tri des affaires à nettoyer, la blanchisserie, le repassage, l'emballage sous house plastique et enfin le stockage du vêtement. Parfois le multi-services est proposé : cordonnerie, fabrication de clefs, retouches... Souvent le teinturier fait appel à de la sous-traitance (pour les travaux de blanchisserie, nettoyage de cuirs, peaux, tapis, etc). POPULATION Source : EAE, Enquête Annuelle d'entreprise, les entreprises de services 2006 En décembre 2008, sous le code NAF il existe : Nombre d entreprises : CA du secteur millions TTC Effectifs temps pleins : CA moyen / entreprise : 90/ Il faut distinguer (source : Commerce Magazine) : Les pressings traditionnels tenus dans leur majorité par des commerçants indépendants (à part quelques réseaux), Les discounts, avec des prix défiant toute concurrence, Les "ni tradi, ni discount" ou pressings soignés comme 5 à Sec, figure emblématique du secteur Les statistiques de l'insee ne permettent pas se différencier les différents types d'entreprises de nettoyage de textiles. Le code APE concerne à la fois les teintureries, blanchisseries, pressings et LLS, laveries libre service. Ainsi les pressings seuls sont au nombre d environ entreprises et magasins, avec un chiffre d'affaires de 796 millions d'euros. La moyenne nationale est de 2,07 pressings pour habitants (le taux varie de 1,2 à 3,2 selon les régions) soit un magasin pour habitants (source : Odysoft, d'après l'étude réalisée par Entretien magazine et publiée en janvier 2008). La majorité des pressings sont indépendants avec une enseigne dont ils sont propriétaires. Beaucoup utilisent une enseigne donnée en concession par un fournisseur (Lav Pro, Clean Planet, etc.).
2 DENSITE 30% des pressings sont situés à Paris (la consommation y est deux fois supérieure) Régions à forte densité : Région Parisienne, PACA, Sud-Ouest. Régions à faible densité : l'est, le Nord, le Centre-Est. Principales entreprises Beaucoup d'indépendants et d artisans assurent l'essentiel du chiffre d'affaires. 20% d'entreprises en franchise dont le leader 5 à Sec : plus de 300 magasins en France. Principales enseignes de pressing : 5 à Sec, Bel et Blanc, Bleu de France, Bleu Lavande, C Clean, Clean City, Clean Planet, Euro Pressing, Aqua Blue, Harmony, Pressing Siprex. L ACTIVITE Les pressings nettoient tonnes de vêtements par an (les ménages en lavent chez eux 8 millions de tonnes). En 2007, les ménages ont dépensé millions d'euros en services de blanchisserie teinturerie, soit une dépense annuelle de : 48,25 par an 21 par individu. (Source : Insee/ACFCI ; récapitulatif des dépenses commercialisables en derniers chiffres connus en 2008) La consommation en région parisienne est 2 fois supérieure à la moyenne nationale. Si la consommation augmente en valeur, c'est l'effet des hausses de prix, car la consommation en volume n'augmente plus (- 2% entre 2006 et 2007). Cette augmentation des prix est cependant très modérée, tandis que les charges augmentent. Au total, il en résulte une diminution constante du nombre d'entreprises, les créations ne compensent pas les fermetures et départs à la retraite.
3 REGLEMENTATION Autorisation d'ouverture Le projet de création est soumis à une déclaration préalable auprès de la Préfecture du département (à Paris la Préfecture de Police), sous réserve du respect des normes de protection de l'environnement et de sécurité. Elle est soumise à autorisation, si le pressing utilise plus de litres de solvant. La déclaration doit être faite au service des installations classées de la Préfecture. Elle doit indiquer : la date de prise en charge du magasin (reprise ou création d activité) le plan côté avec tous les matériels implantés et leur date d achat. Classement et conformité des installations Les installations sont soumises au Code de l environnement et au décret du 21 septembre Le nouvel arrêté type (numéro 2345) (qui remplace l arrêté type 251) est paru en mai 2002 (JO, Journal officiel du 5 mai Il s'agit de l'arrêté 2345 du 2 mai 2002 relatif aux prescriptions générales applicables aux installations classées pour la protection de l environnement soumises à déclaration sous la rubrique no 2345 relative à l utilisation de solvants pour le nettoyage à sec et le traitement des textiles ou des vêtements). Ce décret concerne la mise en conformité des locaux (ventilation notamment) et l utilisation de solvants. La perchloréthylène est particulièrement visé : il s'agit de récupérer le solvant à la fin du cycle de la machine, sous forme solide, en étant séparé de l'eau grâce à des filtres. Il s'agit aussi de s'en passer avec les premiers pressings écologiques qui utilisent un solvant à base de silicium, avec des machines adaptées (coût : entre et euros par machine). EVOLUTIONS DU SECTEUR Les entreprises Il existe ainsi environ pressings début 2008, contre il y a quelques années. Et ce nombre devrait encore chuter. Nous sommes à 1 pressing pour habitants ; la tendance dans les années à venir est de 1 pour , d'après la fédération des pressings. Entre les pressings à caractère artisanal proposant depuis des générations un nettoyage de qualité et les "hard discount", il y a toute une catégorie intermédiaire, vouée à disparaître. La profession du nettoyage à sec traverse en effet une phase d évolution draconienne, un bouleversement technologique : les machines à circuit ouvert sont remplacées par des machines à circuit fermé, d où des investissements lourds pour les entreprises (décret du 2 mai 2002 et arrêté 23.45). Des entreprises sont vouées à disparaître à cause d une conjoncture économique difficile aggravée par la mise en place de ces contraintes réglementaires (voir rubrique 5). Le changement est aussi commercial et organisationnel, depuis l arrivée des discounters. Certains professionnels baissent les prix, réduisent leurs marges, jouent la carte de la qualité garantie
4 En 2008, il semble que l'effet discounters soit cependant derrière nous. Ceux-ci augmentent leurs prix et fournissent un travail de meilleure qualité, comme le fait remarquer un professionnel. Les réseaux continuent leur expansion en achetant des commerces, suite au départ à la retraite des exploitants indépendants. Certains réseaux captent même des marchés à l étranger (5 à Sec). Il ne s agit pas nécessairement de franchise, mais d autres types de réseaux, souvent plus locaux que nationaux. La consommation des ménages Le volume des vêtements confiés diminue ; en effet les textiles deviennent d'un entretien plus facile, les tenues des consommateurs sont plus décontractées et moins aptes à recevoir des soins. De plus, 97% des Français possèdent un lave linge (source : Gifam) et de nouveaux produits de nettoyage à sec sont dorénavant proposés aux particuliers : autant de facteurs qui expliquent la chute de la consommation de tels services depuis 1980, à prix constants. Depuis 2000, le volume d activité décroît de 5% par an. Face à l offensive des discounters, le secteur est-il, pour autant, sinistré? Comme le souligne Le Magazine ICF/Argus : "Le manque de place dans les quartiers d habitat vertical ancien précipite une clientèle de ménages actifs vers les propositions de linge déposé le matin, et repris le soir lavé, séché et plié ou repassé. L important n est pas alors le prix, mais la proximité. Il en est de même pour les dépôts en pressings : peu de gens traversent en voiture toute une agglomération pour gagner quelques euros. La qualité des prestations fait également la différence. Un col de chemise détaché occasionnellement à la main par l artisan ( ) agit plus sûrement que toutes les offres promotionnelles ". Ainsi, les indépendants qui s en sortent le mieux se sont spécialisés sur des niches telles que la haute qualité et le vêtement de luxe, ou encore sur la diversification des services tels que la vente de produits d entretien, la retouche, le nettoyage d ameublement, cuirs, peaux, etc. D autres proposent en plus un service "clef minute" ou réparation de souliers (source : la lettre de la fidélisation - septembre 2003). D une façon générale, les professionnels proposent l ensemble des services de l entretien des textiles, et plus particulièrement la retouche. CLIENTELE Teintureries : Cadres moyens, cadres supérieurs, âge 35 à 54 ans et au-delà de 75 ans et plus, clientèle plutôt aisée et active, urbaine. Pressing des hypermarchés : Environ 2% de la clientèle des grandes surfaces est captée, mais les emplacements sont chers. Facteur de choix pour la clientèle : l emplacement à proximité, la qualité,
5 le service et la convivialité. Beaucoup de pressings se tournent vers d'autres marchés pour compenser la baisse de fréquentation des particuliers : collectivités, maisons de retraite, administrations, professionnels de la restauration, grands couturiers. ELEMENTS FINANCIERS Évaluation du fonds de commerce : Pressing, nettoyage à sec : les commerces s'évaluent à l'heure actuelle dans une fourchette comprise entre 70 à 120% du chiffre d'affaires annuel TTC (source : barème fiscal sur les fonds de commerce, Mémento fiscal Francis Lefebvre 2008). Le repreneur doit faire appel à des organismes spécialisés, comme le CTN, centre technique de nettoyage de Lyon, pour certifier le matériel d'après les normes en vigueur. Le nombre de pressings a nettement chuté au cours des dix dernières années, passant de en 1997 à fin Cette activité est, en effet, très liée au contexte économique (ce service n apparaît pas comme une priorité pour les ménages) et les professionnels ont dû s adapter à de nouvelles normes contraignantes et au développement des réseaux de franchise. Prix des matériels : Matériels Prix TTC Matériel complet de nettoyage, repassage, détachage Une machine à laver et séchoir à Table à détacher, pistolets de détachage Machine de nettoyage à sec de 8/12 kg (plus si micro-processeur) Table à repasser aspirante, vaporisante et soufflante Table à froid Stocks : Produits de nettoyage, prévoir un stock de 1 500, utilisation 2 fois par an du stock complet ou alors compter 4 à 6% du CA HT en achats de consommables. Principaux achats : le perchloréthylène, les produits de détachage, le cintre, la gaine plastique. Investissements : Pour un pressing compter au minimum d'investissements au départ, selon la taille de l'entreprise (2 machines de nettoyage à sec de cycle d'une heure, deux tables à repasser, un compresseur et une cabine à détacher). Le crédit bail est souvent utilisé. Pour un pressing discount, compter à de matériel, dont une bonne partie de l investissement total financé par crédit bail (les prix ont beaucoup chuté depuis l'apparition en 1993 des premiers discounts).
6 Chiffre d affaires - facturation Pour un pressing, on considère que le chiffre d'affaires par personne occupée doit être de à par mois. Différents services proposés par le pressing traditionnel : service économique, service soigné et service luxe. Prix unique en général chez les discounts, aux alentours de 3,50 en Ratios de la profession PRESSING Compte de résultat CA Moyen 76 K Marge brute 96% Valeur ajoutée 59% Charges de personnel 20% Résultat courant 20% BILAN Crédits Clients 10 J Crédits Fournisseurs 55 J Revenus : La majorité des commerçants gagne entre et par mois, mais 25% gagne moins de
7 POINTS CLES / CONSEILS Pour réussir dans cette activité, il est recommandé de : bien choisir son emplacement, avoir du matériel respectant les normes, connaître les textiles, les produits et techniques de nettoyage, s entourer d une équipe qualifiée Etre formé au métier de teinturier est impératif. Le métier est beaucoup plus technique qu'on imagine. Créer un lieu convivial, à la propreté impeccable, choisir un emplacement proche si possible d un supermarché, d un groupe scolaire, d un stationnement, soigner tous les détails, Pour ne pas se nuire, deux établissements doivent être voisins d'au moins 400 mètres, d'après un professionnel. Travailler plus que les autres! Pratiquer la veille sectorielle (innovations techniques), repérer les meilleures pratiques des concurrents (ambiance des magasins, évolution des techniques, enquête de satisfaction auprès de la clientèle). Offrir des services en plus (clefs et talons minute, ventes de bas, retouches...), s'informatiser, rejoindre un groupement d'achats (en franchise uniquement). Proposer de recoudre gratuitement un bouton, de faire une petite retouche. Offrir des services rapides, des horaires pratiques, faire un choix judicieux d'emplacement, pratiquer des tarifs concurrentiels et soigner le "look" de la boutique. Etre professionnel dans un métier ouvert à tous : savoir reconnaître les taches, les tissus pour ne pas faire d'erreur. Elargir sa clientèle en prospectant les entreprises ou aller effectuer certains travaux d'entretien chez les particuliers, suite à des sinistres par exemple. Avoir en un mot de l'imagination pour proposer de nouveaux services, comme le repassage, les retouches, le retrait des vêtements à domicile (grâce à l Internet), bref, répondre aux attentes des consommateurs : le prix, la qualité, l'accueil, la propreté et le service. Faire attention aux prix arbitraires. Enfin, certains envisagent de se lancer dans l aquanettoyage, prestation qui permet de dégager des marges plus élevées que le nettoyage à sec. Le nettoyage aqueux permet en effet d utiliser moins d eau que celle utilisée pour le refroidissement des moteurs du nettoyage à sec et les machines d aquanettoyage ne sont pas concernées par l arrêté Ce principe nécessite cependant davantage de repassage.
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