PÔLE D EXPERTISE CUISINES INDUSTRIELLES ET BUANDERIES

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1 PÔLE D EXPERTISE CUISINES INDUSTRIELLES ET BUANDERIES

2 E XPERTISE GENIERIE EN CUISINES INDUSTRIELLES ET BUANDERIES INGENIERIE EN CUISINES INDUSTRIELLES ET BUANDERIES OGER INTERNATIONAL, une Société d ingénierie de la construction qui batit son savoirfaire depuis plus de 30 ans, en France et à l international. C est dans un contexte très exigeant en Arabie Saoudite que le pôle d expertise cuisines industrielles et buanderies a su développer son sens de la conception sur mesure, répondant ainsi aux attentes spécifiques de clients d exception. «L expérience constitue, au fil des années et des réalisations, un trésor que l on appelle le savoir-faire. Sans lui, l excellence n est qu un mot.» Ses objectifs : utiliser son expertise pour intervenir continuellement sur le marché de la maîtrise d oeuvre en France, se positionner en acteur de référence pour la conception de cuisines et buanderies avec l application des dernières innovations et technologies. Ses particularités : Au-delà de son aptitude à réaliser des missions de maîtrise d oeuvre selon la loi MOP, notre équipe est apte à réaliser des missions en anglais selon les normes anglo-saxonnes et Masterformat. Très engagés dans la démarche environnementale, nous bénéficions de compétences de spécialistes Leed Accredited Professional d OGER INTERNATIONAL. OGER INTERNATIONAL, première Société d ingénierie française capable de prendre en main la modélisation numérique d une cuisine ou buanderie centralisée. La conception de modèles «intelligents» de cuisines et buanderies, permet leur intégration dans une modélisation intelligente de la globalité d un bâtiment (modélisation numérique permettant de calculer les gestions de fluides, les dimensionnements de réseaux, les charges). Rendu réaliste de modélisation MIB

3 M ISSIONS ÉTUDE DE FAISABILITÉ ET PROGRAMMATION. Formulation des besoins. Enumération des scénarios. Assistance au choix du scénario à étudier. Définition et formalisation du programme. Etudes de restructuration ASSISTANCE À MAÎTRISE D OUVRAGE. Assistance à la consultation et au choix de l équipe de maîtrise d œuvre. Vérification de l adéquation programme/projet. Définition de process MAÎTRISE D OEUVRE. Esquisse. Avant Projet Sommaire. Avant Projet Définitif. Projet. Assistance Contrat Travaux. Visa/EXE. Direction de l Exécution Travaux. Ordonnancement, Planification, Coordination. Assistance aux Opérations de Réception AUDITS ET DIAGNOSTICS. Audits d équipements et autres diagnostics. Missions d évaluation. Mises aux normes. Audits process. Assistance dans la mise en place de contrats de maintenance LA MODÉLISATION. Réalisation de modèles des informations du bâtiment en 6 dimensions

4 DOMAINES DE COMPÉTENCES GENIERIE EN CUISINES INDUSTRIELLES ET BUANDERIES BÂTIMENTS TERTIAIRES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES ET UNIVERSITÉS BÂTIMENTS HOSPITALIERS

5 HÔTELS ET CENTRES DE CONFÉRENCES

6 NOTRE ÉQUIPE GENIERIE EN CUISINES INDUSTRIELLES ET BUANDERIES INGENIERIE EN CUISINES INDUSTRIELLES ET BUANDERIES RÉACTIVITÉ SOUPLESSE DISPONIBILITÉ Philippe MARES Responsable du pôle d expertise Cuisines et Buanderies - Ingénieur Agronome - 8 ans d expérience en exploitation de cuisine centrale et conception Michel BOURDON Chargé d affaires Cuisines et Buanderies - Formation Ecole d Architecture - 40 ans d expérience en conception de cuisines et buanderies Eric de ROYER Chargé d affaires Cuisines et Buanderies - 30 ans d expérience en conception de cuisines et buanderies Alain KACZMAREK Technicien d études - 35 ans d expérience en matériel pour cuisines et buanderies Maria FERNANDES Technicienne d études - 10 ans d expérience en matériel pour cuisines et buanderies

7 R ÉFÉRENCES CUISINES FRANCE : Hôpital de Vitteaux 400 r/j Hôpital de Montfort l Amaury : 500 r/j Siège OGER INTERNATIONAL Saint-Ouen : 500 r/j Brasserie La Lorraine Paris : 700 r/j Hôtel Sofitel Paris : r/j Collège Felix Faure Pantin : 400 r/j Hôtel des Finances Nice : 300 r/service Disneyland Paris : r/service Collège Marais de Villiers Montreuil : 150 r/j CUISINES INTERNATIONALES : Hôtel LHPR Riyadh : r/ J Centre de conférence Riyadh : r/j Résidence privée en Arabie Saoudite : r/j Caserne Jeddah : r/j Catering aéroport d Abidjan : r/j Club Méditerranée Marrakech : 500 r/j Club Méditerranée Kemer : r/j Bâtiment résidentiel La Mecque : 380 r/j Sheraton Amsterdam : r/j BLANCHISSERIE : Villa privée en Arabie Saoudite : 49 kg linge/j Hôtel LHPR Riyadh : Kg linge/j ORB Riyadh Arabie Saoudite : 678 Kg linge/j Villa privée en Arabie Saoudite : 75 kg linge/j Villa privée en Arabie Saoudite : 340 kg linge/j Villa privée en Arabie Saoudite : 120 kg linge/j Villa privée en Arabie Saoudite : 49 kg linge/j Hôtel Cham Elba Damas : Kg linge/j r/j = repas/jour

8 SIÈGE SOCIAL 70, rue Saint-Denis Saint-Ouen Cedex - France Tel. : 33 (0) Fax : 33 (0) Contact : pmares@ogerinternational.fr AGENCE RÉGIONALE MÉDITERRANÉE Natura 2 - Parc de Sophia Antipolis 1200, av du Dr M. Donat Mougins - France Tel. : 33 (0) Fax : 33 (0) OGER INTERNATIONAL MAROC 62, bd d Anfa-Forum Bab Abdelaziz Casablanca - Maroc Tel. : Fax : OGER INTERNATIONAL TUNISIE Rue du Lac Tchad Les Berges du Lac - Tunis - Tunisie Tel.: Fax: OGER INTERNATIONAL ABU DHABI Al Khalidiya 32nd Street, Zone 73 - P.O. Box Abu Dhabi, E.A.U Tel. : Fax : OGER INTERNATIONAL BEYROUTH Gefinor Tower - Block B - 20th Floor - Hamra District Beyrouth - Liban Tel. : Fax : OGER INTERNATIONAL CHINE CCIFC Beijing - C712 - Lufthansa Center N 50 Liangmaqiao Rd - Chaoyang District - Pékin Chine Tel. : / ext. 54