Tourisme en Indre et Loire

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1 Les Collections de l OE2T Collection : Touraine au Jardin des Chiffres Edition août 2012 Tourisme en Indre et Loire L hôtellerie de tourisme Sommaire Introduction 1 L offre en hôtels 2 La fréquentation des hôtels en Indre et Loire Chiffres Clés Inventaire 2011 des hôtels classés Nombre d établissements 191 Capacité d accueil (en nombre de lits) Poids de la capacité d accueil en 2 étoiles 37,2% Le poids des hôtels classés en Indre et Loire en 2011 Par rapport à la capacité d accueil en hébergements marchands du département Par rapport à la capacité d accueil totale du département 23,9% 10,8% Fréquentation des hôtels classés et non classés de chaîne en 2011 Taux d occupation 56,7% Arrivées totales Nuitées totales Durée moyenne d un séjour (en nombre de jours) 1,45 Part des nuitées étrangères 31% Part des nuitées d affaires 41,6% Sources : CDT Touraine/Préfecture 37/Atout France/OE2T - 31/12/11 ; DGCIS/INSEE/CRT Centre - Enquête mensuelle de fréquentation hôtelière - février 2012

2 Les hôtels en Indre et Loire Un hôtel de tourisme est un établissement commercial d hébergement offrant des chambres ou des appartements meublés à une clientèle qui effectue un séjour à la journée, à la semaine ou au mois mais qui, sauf exception n y élit pas domicile. Il est exploité toute l année en permanence ou seulement pendant une ou plusieurs saisons. Il est dit «hôtel saisonnier» lorsque sa durée d ouverture n excède pas neuf mois par an en une ou plusieurs périodes. Le nouveau classement hôtelier est entré en application le 27 décembre Sa réforme résulte de la loi n du 22 juillet 2009 de développement et de modernisation des services touristiques. Cette réforme porte sur deux grands axes : la refonte des critères et la procédure du classement. Pour y prétendre, il faut répondre à des normes de qualité définies par l arrêté ministériel du 23 décembre La grille de classement contient 246 critères répartis en 3 grands chapitres : (équipements, services au client, accessibilité et développement durable). Il faut aussi disposer à minima de 6 chambres. Le contrôle est effectué sur commande de l exploitant ou du propriétaire par un organisme évaluateur privé accrédité par le COFRAC (Comité Français d Accréditation). C est sur la base de l avis émis par ce cabinet que le Préfet de département attribuera le classement, valable 5 ans. L établissement peut se positionner parmi les 5 catégories suivantes : 1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles L ancien classement reste valable jusqu au 23 juillet 2012 (pour rappel, il ne comportait pas de «5 étoiles» et proposait une catégorie «0 étoile»). Les établissements de même type qui ne veulent ou ne peuvent pas prétendre au classement sont des hôtels non classés. 2 séries de chiffres sont proposées dans ce document : L offre : elle rend compte de la liste exhaustive des hôtels classés ouverts en Indre et Loire. La fréquentation : elle utilise les résultats de l enquête de fréquentation hôtelière de la DGCIS pour le Ministère délégué au Tourisme et gérée par l INSEE. Cette enquête nationale est réalisée de façon identique sur l ensemble du territoire français et permet donc les comparaisons dans l espace. Elle garantit également une comparaison dans le temps. L enquête est basée sur les hôtels classés de 0 à 4 étoiles et non classés de chaîne intégrée et non classés "Logis de France". Attention, ces quelques lignes sont destinées à apporter un éclairage sur les données observées dans ce document. Elles ne reprennent en aucun cas l ensemble des définitions et textes de loi sur le sujet. Elles ne dispensent donc pas de les consulter pour de plus amples détails. Les données de la dernière enquête profil permettent d appréhender le poids des nuitées en hôtels par rapport au total des nuitées recensées sur le département. Ce type d enquête a été réalisé sur l ensemble de la région Centre. Le CRT Centre a confié cette mission au cabinet BVA. Les champs de l enquête ont été les suivants : tous les touristes en séjour en région Centre et les excursionnistes en visite en région Centre ont été interrogés à l exception de ceux venus pour un motif «affaires», tous les séjours et excursions réalisés entre le 1er avril et le 30 septembre 2002 ont été retenus, soit les 6 mois de l année où la fréquentation est la plus forte. Une analyse des données ainsi collectées a pu être réalisée pour chaque département de la région Centre dont l Indre et Loire. Les résultats de l Indre et Loire sont téléchargeables sur le site et sur le site D après cette enquête, les hôtels ont généré 28.9% des nuitées totales réalisées en Indre et Loire d avril à septembre 2002 par les touristes hors motif «affaires» (21.3% des nuitées françaises, et 45.4% des nuitées étrangères). 2

3 1 L OFFRE EN HÔTELS CLASSÉS 1.1 L OFFRE DEPUIS 2007 PAR CATÉGORIE DE CLASSEMENT Inventaire des hôtels classés en Indre et Loire Années au 31/12/2007 au 31/12/2008 au 31/12/2009 Nombre Chambre Lits Nombre Chambre Lits Nombre Chambre Lits Sans * * * * *, 4*L Hôtels classés Hôtels non classés Total Hôtels Années au 31/12/2010 au 31/12/2011 Evolution 2011/2010 Nb. Ch. Lits Nb. Ch. Lits Nb. Ch. Lits Sans * % -25.2% -25.2% 1* % 8.7% 8.7% 2* % -12.6% -12.6% 3* % 5.5% 5.5% 4*, 4*L % 90% 90% Hôtels classés % 1.7% 1.7% Hôtels non % -9.1% -9.1% classés Total Hôtels % 0.4% 0.4% Sources : CDT Touraine/Préfecture 37/Atout France/OE2T - février 2012 Le tableau ci-dessous présente l offre hôtelière en Indre et Loire avec le détail des catégories de classement différenciées entre anciennes normes et nouvelles normes (NN) Années au 31/12/2011 Nb. Ch. Lits Sans * * * NN * * NN * * NN * * NN * Hôtels classés Hôtels non classés Total Hôtels Sources : CDT 37 - Préfecture 37 - OE2T - février

4 1 L OFFRE EN HÔTELS CLASSÉS 1.2 L APPARTENANCE DES HÔTELS CLASSÉS À UNE CHAÎNE/LABEL Le label qualité tourisme du Ministère délégué au Tourisme Au 01/01/12, 41 hôtels tourangeaux peuvent utiliser la marque "Qualité Tourisme" déposée par le Ministère délégué au Tourisme dans le cadre du plan Qualité Tourisme (dont un hôtel non classé). Plus de renseignements sur le Plan Qualité Tourisme : % des hôtels classés appartiennent à une chaîne hôtelière L'appartenance ou non des hôtels classés à une chaîne hôtelière 31/12/ /12/ /12/ /12/2011 Chaînes Chaînes hôtelières Nb. Poids (%) Nb. Poids (%) Nb. Poids (%) Nb. Poids (%) Poids (%) Pas d'appartenance à une chaîne hôtelière 74 38, ,8 NC NC Chaînes volontaires 87 44, ,1 NC NC Chaînes intégrées 33 17, ,1 NC NC Chaînes hôtelières , ,2 NC NC TOTAL NC NC Source : Déclaratif des hôteliers et OE2T - février

5 1.2.2 Plus de 40 chaînes sont représentées en Indre et Loire au 31/12/11 Les chaînes hôtelières* présentes en Indre et Loire au 31/12/11 Nom de la chaîne Poids de la chaine (%) Nom de la chaîne Poids de la chaine (%) Logis 19.1 Small Luxury Hôtels of the World 1.9 Groupe "Accord Hôtels" 9.6 Balladins 1.3 dont Accord Hôtels - Ibis 2.5 Chateaux & Demeures de Tradition 1.3 dont Accord Hôtels - Etap Hôtel 1.9 Choice Hôtel - Comfort 1.3 dont Accord Hôtels - Mercure 1.9 Esprit de France 1.3 dont Accord Hôtels - Formule FastHôtel 1.3 dont Accord Hôtels - Novotel 1.3 Great Small Hôtels 1.3 dont Accord Hôtels - All Seasons 0.6 P'tit Dej-hôtel 1.3 Tables & Auberges de France 6.4 Relais & Chateaux 1.3 L'Hôtellerie Familiale 5.1 Ace Hôtel 0.6 Groupe "Louvre Hôtels" 5.1 Bonsaï/Marmotte/Hôtel Inn 0.6 dont Louvre Hôtels - Campanile 1.3 Brit Hôtel 0.6 dont Louvre Hôtels - Kyriad 1.9 Choice Hôtel - Clarion 0.6 dont Louvre Hôtels - Première Classe 1.9 Choice Hôtel - Quality 0.6 Relais du Silence 5.1 Condé Nast Johansen 0.6 Chateaux & Hotels Collection 5.1 Holiday Inn 0.6 Chateaux-France 4.5 Hôtels Stars 0.6 Best Western 3.2 Hotusa/Elysées Hôtel 0.6 Inter Hôtel 3.2 Mister Bed 0.6 B&B 2.5 Oceania Hôtels 0.6 Contact Hôtel 2.5 Quick Palace 0.6 Symbole de France 2.5 Small Elegant Hôtels (SEH) 0.6 Citotel 1.9 Table de charme et traditions 0.6 Grandes Etapes Françaises 1.9 TOTAL 100 Room for Romance 1.9 Source : Déclaratif des hôteliers - OE2T - février 2012 * Précision : un hôtel peut appartenir à plusieurs chaînes hôtelières 4 hôtels non classés sont sous la bannière de Louvre Hôtels - 1ère classe, de Mister Bed ou des Logis de France. 5

6 2 LA FRÉQUENTATION DES HÔTELS DE TOURISME EN INDRE ET LOIRE Les chiffres de cette page et des suivantes sont basés sur l enquête mensuelle de fréquentation hôtelière de la DGCIS pour le Ministère délégué au Tourisme, en partenariat avec l INSEE et les partenaires régionaux. L enquête est basée sur les hôtels classés de 0 à 5 étoiles et non classés de chaîne intégrée et non classés "Logis de France". Depuis 2007, des données suivant un zonage urbain/rural sont disponibles pour l Indre et Loire et proposées dans ce document. Ce zonage d étude appelé «Espace Touristique National» considère comme urbaines les communes de Ballan-Miré, Chambray les Tours, Fondettes, Joué les Tours, Larçay, Luynes, La Membrolle sur Choisille, Mettray, Montbazon, Montlouis sur Loire, Parçay Meslay, La Riche, Saint Avertin, Saint Cyr sur Loire, Saint Pierre des Corps, Tours, Veigné et La Ville aux Dames. D autres résultats sur d autres territoires sont produits. Ils peuvent vous être communiqués sur simple demande. 2.1 TAUX D OCCUPATION MENSUEL ET ANNUEL PAR CATGÉORIE DE CLASSEMENT Taux d occupation des hôtels d Indre et Loire depuis 2007 Taux d'occupation des hôtels en Indre et Loire par catégorie (%) 0* Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul * Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul * Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul * Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul * Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Global Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul

7 2.1.2 Taux d occupation des hôtels situés en zone rurale en Indre et Loire depuis 2007 Taux d'occupation des hôtels situés en zone rurale en Indre et Loire par catégorie (%) 0 et 1* Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul * Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul * Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul * Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul et 4* Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Global Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul

8 2.1.3 Taux d occupation des hôtels situés en zone urbaine en Indre et Loire depuis 2007 Taux d'occupation des hôtels situés en zone urbaine en Indre et Loire par catégorie (%) 0* Déc Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul * Déc Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul et 1* Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul * Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul * Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul ND ND ND 2010 ND ND ND 2011 ND ND ND 4* Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul ND ND ND 2010 ND ND ND 2011 ND ND ND 3 et 4* Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Global Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul

9 2.2 TAUX DE REMPLISSAGE MENSUEL DES CHAMBRES (1) Taux de remplissage des chambres situées en Indre et Loire Taux de remplissage des chambres des hôtels d'indre et Loire (en nombre de personnes) Années Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc (1) Lorsqu une chambre est louée, elle peut être occupée par une ou plusieurs personnes. Le taux de remplissage permet de connaître le nombre moyen de personnes occupant une chambre. Cet indicateur est important car il permet de comprendre parfois certaines évolutions. Par exemple, une chambre occupée par 1 personne pour 1 nuit produit 1 nuitée. La même chambre occupée par 2 personnes pour 1 nuit produira 2 nuitées. Dans les 2 cas, la chambre est occupée mais le nombre de nuitées générées par cette occupation n est pas le même Taux de remplissage des chambres situées en zone rurale en Indre et Loire Taux de remplissage des chambres des hôtels situés en zone rurale en Indre et Loire (en nombre de personnes) Années Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc Taux de remplissage des chambres situées en zone urbaine en Indre et Loire Taux de remplissage des chambres des hôtels situés en zone urbaine en Indre et Loire (en nombre de personnes) Années Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc

10 2.3 LES ARRIVÉES ET LES NUITÉES DES HÔTELS PAR NATIONALITÉ Les arrivées et nuitées mensuelles par nationalité depuis Les arrivées et nuitées mensuelles en Indre et Loire Arrivées mensuelles réalisées dans les hôtels d'indre et Loire et évolution 2011/2010 (en%) Français Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Etrangers Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Total Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Evolution Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Français Etrangers Total

11 Les arrivées et nuitées mensuelles en Indre et Loire (suite) Nuitées mensuelles réalisées dans les hôtels d'indre et Loire et évolution 2011/2010 (en%) Français Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Etrangers Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Total Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Evolution Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Français Etrangers Total

12 Les arrivées et nuitées mensuelles en zone rurale en Indre et Loire Arrivées mensuelles réalisées dans les hôtels d'indre et Loire situés en zone rurale et évolution 2011/2010 (en%) Français Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Etrangers Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Total Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Evolution Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Français Etrangers Total

13 Les arrivées et nuitées mensuelles en zone rurale (suite) Nuitées mensuelles réalisées dans les hôtels d'indre et Loire situés en zone rurale et évolution 2011/2010 (en %) Français Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Etrangers Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Total Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Evolution Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Français Etrangers Total

14 Les arrivées et nuitées mensuelles en zone urbaine en Indre et Loire Arrivées mensuelles réalisées dans les hôtels d'indre et Loire situés en zone urbaine et évolution 2011/2010 (en%) Français Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Etrangers Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Total Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Evolution Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Français Etrangers Total

15 Les arrivées et nuitées mensuelles en zone urbaine (suite) Nuitées mensuelles réalisées dans les hôtels d'indre et Loire situés en zone urbaine et évolution 2011/2010 (en %) Français Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Etrangers Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Total Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Evolution Janv. Fév. Mars Avril Mai Juin Juil. Août Sept. Oct. Nov. Déc. Cumul Français Etrangers Total

16 2.3.2 Les arrivées et les nuitées annuelles par nationalité depuis 2007 Arrivées par nationalité dans les hôtels d Indre et Loire Nationalités Années Moyenne Evolution (en%) / /moy Royaume Uni Japon Etats-Unis Autres Pays Allemagne Autres Pays d'europe Italie Espagne Belgique Pays-Bas Suisse Etrangers France TOTAL Nuitées par nationalité dans les hôtels d Indre et Loire Nationalités Années Moyenne Evolution (en%) / /moy Royaume Uni Etats-Unis Autres Pays Japon Allemagne Autres Pays d'europe Italie Belgique Espagne Pays-Bas Suisse Total Etrangers France TOTAL

17 2.3.3 La durée moyenne de séjour dans les hôtels par nationalité La durée moyenne de séjour depuis 2007 selon la nationalité Durée moyenne de séjour (en jours) des hôtels d Indre et Loire Nationalités Années Moyenne Evolution (en jour) / /moy Belgique Allemagne Suisse Etats-Unis Autres Pays d'europe Espagne Italie Autres Pays Pays-Bas Royaume Uni Japon Total Etrangers France TOTAL La durée moyenne de séjour depuis 2007 selon la situation des hôtels en Indre et Loire Durée moyenne du séjour dans les hôtels d Indre et Loire situés en zone rurale Années Moyenne Evolution (en jour) Nationalités / /moy Français Etrangers TOTAL Durée moyenne du séjour dans les hôtels d Indre et Loire situés en zone urbaine Années Moyenne Evolution (en jour) Nationalités / /moy Français Etrangers TOTAL

18 2.3.4 Répartition des nuitées dans les hôtels selon le motif du séjour Valeurs Nuitées d affaires Nuitées «loisirs» Nuitées selon le motif du séjour pour l ensemble des hôtels d Indre et Loire Années Moyenne Evolution (en%) / /moy TOTAL Valeurs Nuitées d affaires Nuitées «loisirs» Nuitées selon le motif du séjour dans les hôtels d Indre et Loire situés en zone rurale Années Moyenne Evolution (en%) / /moy TOTAL Valeurs Nuitées d affaires Nuitées «loisirs» Nuitées selon le motif du séjour dans les hôtels d Indre et Loire situés en zone urbaine Années Moyenne Evolution (en%) / /moy TOTAL

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