RESTAURANT PARADIS PLAGE VOUS PROPOSE SA CARTE

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1 Entrée froide Salade mêlée Petite CHF 7.00 Moyenne CHF Grande CHF Salade de tomate mozzarella CHF Filet de truite fumée mousse au raifort et vinaigrette (Recette du terroir Neuchâtelois) CHF Cocktail de crevettes CHF Saucisson Neuchâtelois en brioche sur salade vigneronne (Recette du terroir Neuchâtelois) CHF Carpaccio de bœuf 80 gr CHF Tartare de bœuf 80 gr CHF servis avec pain toaste Entrée chaude Salade de chèvre chaud CHF Toast aux champignons CHF 9.00 Feuilleté aux morilles CHF Cassolette d escargots bourguignons 6 pièces CHF pièces CHF Filets de perche meunière CHF (servis avec frites, riz ou pomme nature) Filets de perche aux amandes CHF (servis avec frites, riz ou pomme nature) Brochettes de crevettes à la neuchâteloises CHF (sauce à l absinthe servie avec frites, riz ou pomme nature) Brochettes de crevettes à l indienne CHF (sauce curry doux servie avec frites, riz ou pomme nature) Brochettes de crevettes mexicaines CHF sauce piquante servie avec frites, riz ou pomme nature) Brochettes de crevettes à l ail CHF sauce à l ail servi avec frites, riz ou pomme nature) Bruschettas CHF 8.00

2 Pates Risottos Spaghetti CHF Pennes CHF Parmesan CHF Bolets CHF Nouille CHF Tortellini CHF Supplément sauce Mets aux fromages Napoli CHF 3.00 Pesto CHF 3.00 Crème CHF 3.00 Crème Jambon CHF 4.00 Bolognaise CHF 4.00 Champignons CHF 5.00 Carbonara CHF 4.00 Morilles CHF Fondue fromage CHF Fondue aux herbes CHF Croûtes au fromage nature CHF Croûtes au fromage œuf CHF Croûtes au fromage royal CHF (Jambon, œuf) Saumon CHF 8.00

3 Viande de cheval Steak de cheval 180gr CHF Steak de cheval 350 gr CHF Viande de bœuf Entrecôte de bœuf 180 gr CHF RESTAURANT PARADIS PLAGE Fondue chinoise fraiche Fondue chinoise de bœuf 250.gr CHF Fondue chinoise de cheval 250.gr CHF Fondue chinoise de bœuf, cheval, dinde 250gr CHF Filet de bœuf cordon rouge CHF (farcie au foie gras de canard poêlé) Pavé de bœuf CHF T Bone Steak 350 gr CHF Viande d agneaux Souri d agneau provençal CHF (viande du terroir neuchâtelois) Côtes d agneau provençal CHF Viande de volaille Demi poulet aux morilles CHF (servis avec frites maison) Demi poulet aux délices des bois CHF (servis avec frites maison) Ailes de poulet CHF (servis avec frites maison) Nos beurre maison Beurre Café de Paris CHF 1.00 Beurre à l ail CHF 1.00 Beurre aux poivres roses CHF 1.00 A l ail CHF 2.00 Toutes nos chinoise son servies avec frites ou riz mayonnaises maison et divers garniture supplément viande par 100gr CHF Viande de porc Tranche panée de porc maison CHF Cordon bleu maison CHF Cordon Bleu maison Big (min. 450 gr. CHF Filet mignon de porc aux délices des bois CHF Viande de veau Piccata milanaise CHF (servis avec spaghettis et sauce Napoli Côte de veau à l escargotière CHF Saltimbocca alla romana CHF Rognons de veaux flambés CHF Nos sauce Poivre vert de Madagascar CHF 4.00 Marchand de vin CHF 4.00 Café de paris CHF 4.00 Champignons CHF 5.00 Morilles CHF 10.00

4 Mets froid Assiette froide CHF (Diverse viande et charcuterie) Roastbeef CHF (servis avec frites maison, sauce tartare et garniture de salade) Tartare de bœuf 160gr CHF (servis avec toast ou frites maison et garniture de salade) Tartare de bœuf 240 gr CHF (servis avec toast ou frites maison et garniture de salade) Vitello tonnato CHF Melon jambon cru CHF Carpaccio de bœuf CHF Pour les enfants Chicken nugget CHF Steak haché de bœuf CHF Saucisse de veau grillée CHF Salade composée Salade grecque CHF (composition : salade verte, olive, oignons, champignon, poivrons, tomates concombre, câpres, feta) Salade vigneronne CHF (composition : salade verte, lardons, champignons de Paris, œuf dure, raisins) Salade niçoise CHF (composition : poivrons, oignons, concombres, tomates, thon anchois, olives, œuf dure) Salade de pâtes à la toscane CHF (composition : pennes, haricots vert, tomates séchées, tomates cerise, olives, ail, pesto, ciboulette, sauge) Salade de fruits de mers CHF 19.00) (composition : salade verte et mélange de crustacé) Salade de chèvre chaud CHF (composition. Salade verte et fromage de chèvre) Pour les enfants Spaghetti CHF (Sauce à choix) Jambon à l os CHF Filet de Pangasius meunière CHF Nouilles aux saumons CHF 10.00

5 Festival de Roesti maison Campagnard CHF (Roesti, Jambon à l os avec salade) Paysan CHF (Roesti, saucisse de veau, sauce à l oignon avec salade) Neuchâteloise CHF (Roesti, saucisson neuchâtelois avec salade) Valaisanne CHF (Roesti, tranche de porc fromage à raclette tomate avec salade) Bernoise CHF (Roesti, lardons et oignon avec salade) Vigneron CHF (Roesti, steak haché de bœuf sauce café de paris avec salade) Délice des bois CHF (Roesti, mélange de champignons à la crème avec salade) Du poulailler CHF (Roesti, œuf au plat avec salade) Zurichois CHF (Roesti, émincé de veau rognon de veau champignon de Paris avec salade)

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