Dossier de presse. Contact presse : Contact Kitchendiet : Contact Mauro Colagreco :
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- Adélaïde Mongrain
- il y a 8 ans
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1 Dossier de presse Contact presse : Brigitte Baranès Attachée de Presse 11, rue Goethe Paris Tél./Fax: Port.: Contact Kitchendiet : Vincent Guillet Président 30 rue Pierre Sémard Paris Port.: Contact Mauro Colagreco : Sylvie de Laveaucoupet Attachée de presse 13 Bld des invalides Paris Tel sdelaveaucoupet@orange.fr
2 Le premier programme diététique à base de produits cuisinés et frais, livrés à domicile! Les bonnes fées de Kitchendiet se sont mises aux fourneaux pour mettre au point des menus diététiques qui vous permettront de vous délester de vos kilos en trop ou plus simplement de garder la ligne avec une ambition : réconcilier plaisir et mincir. Au menu, pas de régime miracle ni de compléments alimentaires farfelus, vous choisissez le programme le mieux adapté à vos besoins et vous recevez des petits plats frais savoureux et sains élaborés par Mauro Colagreco chef de l année Gault-Millau 2009, des fruits frais découpés, des solutions pour vos petits déjeuners et votre pause café, des yaourts fermiers bref vos menus frais livrés chez vous en 24h ou 48h partout en France. Réconcilier Plaisir et mincir Vous en rêviez, Kitchendiet l a fait Chez Kitchendiet, nous nous attachons à ce que votre programme diététique soit abordé sous l angle du plaisir et du goût : Toutes les recettes ont été élaborées et suivies par Mauro Colagreco, étoilé Michelin au Mirazur à Menton et consacré chef de l année 2009 par Gault-Millau. Sur la carte des viandes, une joue de bœuf au curry, choux vert et son jus citronnelle et gingembre, des filets de poulet, pousses de bambous et topinambours au lait de coco Côté poisson, un filet de cabillaud, piperade à la coriandre, jus de chorizo et persil, des crevettes «Black Tiger» façon thaï et leurs légumes au wok Des petits plats frais savoureux, cuits à la perfection, qui vous réconcilient avec la paresse de cuisiner. Des céréales au chocolat, un muesli aux fruits rouges ou un chocolat chaud crémeux pour le petit déjeuner et quelques douceurs avec des yaourts artisanaux de la Ferme de Grignon, des fruits frais découpés et de délicieux petits carrés de chocolat pour compléter vos repas. dans le cadre de programmes validés sur le plan nutritionnel. Les programmes Kitchendiet, mis au point par notre équipe médicale et scientifique, s appuient sur des principes nutritionnels validés par des études cliniques. Ils favorisent une perte de poids raisonnable jusqu à 1,5 kg pour 8 jours pour une femme et 2 kg pour un homme, selon les programmes choisis. Pour obtenir des résultats à long terme, une diététicienne vous accompagne individuellement, jusqu à la stabilisation un encouragement continu à modifier durablement vos habitudes alimentaires. rendez-vous sur
3 Des programmes basses calories tout en douceur 900, 1200, 1500 calories par jour, vous choisissez la première étape de votre programme via notre bilan personnalisé sur notre site internet ou au téléphone lors d une consultation avec notre diététicienne ou directement avec votre médecin. pour démarrer rapidement pour démarrer équilibré pour mincir en douceur pour conserver votre poids de forme Il est inutile de descendre en dessous de 800 calories. Dans une étude menée dès 1997 par le Pr Stephan Rössner, président de l IASO *, il apparaît que les pertes de poids à 52 semaines ainsi que les résultats sur les paramètres sanguins (cholestérol, glycémie) et sur la tension sont identiques avec un régime basses ou très basses calories. Par ailleurs, il y a moins d effets secondaires dans le cadre d un régime basses calories. Une nutrition raisonnée pour bien manger. Des protéines...oui mais sans excès. Les régimes basses calories classiques n apportent pas une quantité suffisante de protéines et peuvent générer une diminution de votre masse musculaire (étude de D.K. Layman en 2005). Quel que soit votre choix de programme, Kitchendiet vous apporte environ 80g par jour de protéines animales et végétales à travers nos petits plats frais et nos solutions de petit-déjeuner et de collation. Des glucides intelligents pour mieux mincir. Grâce aux travaux du Pr Jenny Brand-Miller (Université de Sydney), on redécouvre aujourd hui l importance de l index glycémique (IG) des glucides qui permet de comparer leur capacité à élever la glycémie dans le sang. Les bénéfices d une alimentation à IG bas sur la prévention du diabète et des maladies cardio-vasculaires ont été validés par de multiples études. Kitchendiet privilégie les glucides à index glycémique faible, les fruits frais et les légumes verts et exclut toute céréale raffinée. Les plats Kitchendiet contiennent en moyenne 3 fois moins de glucides que les plats cuisinés classiques. ELSIOL, une combinaison idéale de lipides. Kitchendiet a conclu un accord exclusif avec le Dr François Mendy et les équipes de LRBEVA NUTRITION pour utiliser ELSIOL dans nos plats frais. Cette «huile idéale» est une combinaison de 3 sources de lipides : la fraction la plus intéressante du lait (qui n est plus guère présente dans le lait actuel compte tenu du mode industriel de la production laitière) qui apporte des acides myristiques. Ces acides gras saturés ont un rôle majeur dans les cellules de notre organisme et sont essentiels pour rendre fonctionnelles les protéines cellulaires. l huile de pépins de grenade (considérée autrefois comme primordiale en Orient) qui apporte des acides gras conjugués (CLA) avec un effet positif sur la composition corporelle en réduisant le tissu adipeux. l huile de colza qui est une excellente source d Omega 3. Chaque source apportée dans des quantités spécifiques permet d obtenir une huile parfaite dans l'équilibre Omega 3 / Omega 6 qui a un rôle anti-inflammatoire et contribue à diminuer les risques de pathologies associées à l obésité. * Association Internationale d Etude de l Obésité
4 Kitchendiet, comment ça marche? A chacun son programme, à chacun son mode de vie Vous choisissez le programme qui correspond à vos besoins et la formule la mieux adaptée à votre mode de vie. Vous voulez perdre du poids sans vous poser trop de questions? Choisissez le programme intégral avec petit déjeuner, déjeuner, collation, dîner. Vous souhaitez concilier votre programme avec des déjeuners professionnels et des dîners entre amis? La formule «sur mesure» respecte votre mode de vie et vos obligations professionnelles : vous commandez seulement l un des deux principaux repas et vous gérez votre déjeuner ou votre dîner suivant les conseils de nos experts. Vous souhaitez maintenir votre poids et utiliser nos produits pour certains repas? Commandez nos produits à la carte. A chacun son coach Des rendez-vous téléphoniques hebdomadaires gratuits avec des diététiciennes expérimentées permettent de valider le bon suivi du programme, d analyser les résultats obtenus, de booster la motivation, de débriefer les difficultés rencontrées. Chaque semaine, vous définissez ensemble le programme et l'objectif de la semaine suivante. Vous commandez par internet, par téléphone, par fax ou par courrier... Vous passez votre commande comme vous le souhaitez : Par internet : Par téléphone : Par fax: en remplissant notre bon de commande Par courrier : Kitchendiet - 30 rue Pierre Sémard Paris Pour une commande passée avant 15h, vous êtes livré : En Ile de France : En 24 heures par camion à température contrôlée dans le créneau de 2 heures de votre choix entre 16h et 21h du Lundi au Vendredi et de 8h à 13h le Samedi. En province : En moins de 48 heures par TNT en colis réfrigéré avant 13h. Les frais de livraison sont de 9. A prix très doux Les programmes Kitchendiet sont disponibles à partir de 14,40 par jour et livrés par périodes de 8 jours. A titre d exemple, une journée du programme K900 coûte 24,50 pour 3 repas et une collation (tous les produits sont livrés): Petit-déjeuner : 1 muesli aux fruits rouges 1 yaourt demi-écrémé nature - Ferme de Grignon Déjeuner : 1 plat frais Kitchendiet «Filet de poulet, pousses de bambou, topinambours et son lait de coco» 1 carré de chocolat noir - Monbana Les bonnes fées aux fourneaux Vincent Guillet Gastronome, passionné de nutrition et ancien dirigeant d une société leader européen dans la prise en charge médicalisée du surpoids, Vincent Guillet, 36 ans, a su réconcilier plaisir et diététique. «Le concept Kitchendiet est simple et ambitieux : des plats cuisinés frais qui allient perte du poids et plaisir, des produits qui ne nécessitent pas de préparation, qui soient frais, micro-ondables en deux minutes, qui puissent intégrer des ingrédients fonctionnels ciblés et surtout qui soient bons.» Un éloge de la paresse? «Pourquoi pas! Mais surtout un éloge du plaisir!» Mauro Colagreco Chef argentin d origine italienne, installé aux commandes du restaurant étoilé Michelin Le Mirazur à Menton, Mauro Colagreco, 33 ans, a transmis ses saveurs aux créations culinaires de Kitchendiet. Sacré chef de l année 2009 par Gault et Millau, il s est formé chez les plus grands. Avec Bernard Loiseau, il a appris «la passion et le raffinement de la cuisson». Chez Alain Passard, «créativité permanente, sublimation du légume», chez Alain Ducasse, «perfection et rigueur absolues», et chez Guy Martin «l harmonie du contemporain et du classique». Pour Kitchendiet, il met son talent et son imagination au service de la conception des plats de la création des recettes à la validation de chaque détail des préparations. Olivier Deschamps Amateur aussi de bonnes chaires et associé de la première heure, Olivier Deschamps (35 ans), ancien collaborateur d une société de conseil en fusion acquisition puis directeur financier d une PME du secteur de l ameublement, apporte sa rigueur à l ensemble «Kitchendiet est une vraie solution innovante pour tout ceux et celles qui n envisagent pas de suivre un programme alimentaire restrictif ce projet est un vrai défi et livrer des menus frais et sains partout en France un challenge que nous allons relever.» Collation : 1 barre noisette talon chocolat noir Dîner : 1 plat frais Kitchendiet «Filets de dorade, petits légumes à la provençale» Kitchendiet propose des réductions de 10 à partir de l achat en ligne d un programme de 16 jours livré en 2 fois.
5 PAR TÉLÉPHONE Prix d un appel local PAR FAX PAR info@kitchendiet.fr PAR COURRIER 30 rue Pierre Sémard PARIS SUR NOTRE SITE
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