ESPACES RECEPTIONS. Collection Créateur d Evénements. espacesreceptions@gmail.com

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1 ESPACES RECEPTIONS Collection 2014 Créateur d Evénements espacesreceptions@gmail.com

2 Cocktail Séduction 6 pièces par personne Garden de Légumes et ses sauces Canapés Tomates Marinées Sur Purée d'artichauts et de Tomates Truites Fumées et œufs de Truite Chèvres Curry Saucisses Sèches Chiffonnades jambon Cru Figues Tomates Cerises et Crevette Roquefort Pistaches Chiffonnades de Saumon Crème Ciboulette Mini Navettes Garnies Rillettes de Thon aux 3 poivres Tomates Artichauts Fromages Ail et Fines Herbes Sandwichs Cocktail Poulet Tomates Confites Saumon Fumé Thon Caviar d'aubergines Pics Cocktail Fromage de Vache Zestes Agrumes Magret de Canard Fumé Fromage de Chèvre Aneth Saumon Fumé Fromage de Chèvre Ail et Baies Roses Speck Fromage de Vache Ciboulette Tomates Cerise Animations Chaudes 4 pièces par personne minimum Coulés au piston sur une Plancha... Blinis Maison et ses salaisons de la Mer. Tarama, Saumon Ciboulette, Thon à la Mexicaine Frits devant vous... Tempura de Légumes Carotte, Haricots Verts Baby Maïs Pointe d'asperge le tout recouvert d'une pâte frite

3 Entrées Froides (1 au choix) Dôme de Saumon Fumé et sa Perles Marines aux œufs de Truites Salade de Saint Jacques et Écrevisses aux Éclats de Mandarines +1,20 Graines de Nature aux Cramberries Tagliatelles Au Saumon, Crème à l'aneth Opéra de Saumon Plats Chauds (1 au choix) Confit de Canard Gratin Dauphinois et Fagot de Légumes *** Sot l'y laisse de Volailles à la Crème de Moutarde à l'ancienne Flan de Duxelles de Champignons et Étuvée de légumes d'antan *** Émincé de Bœuf à la Ciboulette Pomme Anna et son Tian de Légumes *** Aiguillettes de Canard Gras au Miel d?épices Blini de Pommes de Terre et ses Rostïs de Légumes Fromage Brie de Meaux et son bouquet vert aux Éclats de Noix Dessert à l'assiette (1 au Choix) Marly Framboise et son Coulis de Fruits Rouges Croustillant Trois Chocolats et Sa Crème Anglaise Ou en remplacement Buffet de desserts +3,80 TTC/P Comprenant 2 Entremets et ses Coulis Vasque de Nougatine et son duo de Choux Pralinés Chocolat et Tradition Fondue de Chocolat et ses Fruits Mignardises de la Nuit (1 pièce par personne) Café et sa Douceur Petits pains individuels

4 Prestation Alimentaire ,5,50 TTC/Personne Comprenant Le Cocktail et ses Animations Comme décrit. Le Repas Comme décrit selon vos choix. Les Boissons non alcoolisées A l apéritif et au repas: eau minérale plate et gazeuse / sodas / jus de fruits servies à volonté Le Matériel Le matériel de cuisine nécessaire Matériel de cuisson, matériel de buffet, réchaud de buffet, nappage, petit matériel de bar, glace cube etc Décors de buffets offerts Prestation de Service sur une Base de 100 personnes C o m p r e n a n t : TTC charges comprises Le personnel de service et de cuisine nécessaire, assurant la mise en place, le service et le débarrassage, pour une vacation de 7h00 (charges comprises). Heure supplémentaire de nuit au-delà de minuit: 50,00 TTC par maître d hôtel Le Repas des Enfants Jusqu à 10 ans, Type: Cocktail apéritif, Buffet froid sur table / Desserts des Mariés ,00 urosttc/enfant Options Le Cocktail Séduction seul urosttc/pers TVA 7% Les Boissons alcoolisées Pas de droit de bouchon Supplément Champenoise Fruits Rouge ou Agrumes (à volonté au cocktail) uros TTC/pers Supplément vin Rouge et Blanc A partir de uros TTC/pers Supplément Champagne uros TTC/bte TVA 19.6%

5 Animations culinaires de desserts à partir de 2,50 TTC/P Poste à crêpes et ses accompagnements Churros et sa Sauce Chocolatée Mini Barbe à Papa et son cœur de fruit Si-nobol (glace râpée) et ses sirops (orgeat, fraise, framboise, menthe) Sorbet à la sorbetière à main Canadien s (sucette au sirop d érable chaud sur glace pilée) OPEN BAR (sans alcool) Coca, Jus d Orange, Badoit, Eau plate, Glace Cube ( à volonté ) TTC/pers Forfait Vaisselle et Nappage...+11,00 TTC/pers Ce prix ne comprend pas La location de l Espace de Réception Le Mobilier Les frais de transport La Sonorisation du Cocktail (sup 100 ) Ce devis est valable 3 mois

6 LES PLUS D ESPACES RECEPTIONS Des références de clients tel que: le VIP Paris, Loréal, Mutex, Bouygues, Vinci, Sicra, Harmonie Mutualité, RP construction, La Poste, La cité du Voyage, RATP et bien d?autres encoree Nos lieux privilèges: Château de Santeny, Château de Bouret, Moulin de Mistou, Domaine de Champgueffier, La Palmeraie (Paris), Péniche le Boréas, Pavillon DauphineE Un Régisseur pour toute l?organisation de votre Mariage, du choix du Menu aux prestataires. Il coordonnera l?ensemble de votre événement pour vous libérés des tracas de planning du jour J, il sera présent jusqu?au dessert. Une personnalisation de votre événement, aussi bien gustative que temporelle. Un engagement de rendu de qualité. Un repas test offert aux Mariés sans engagement de votre part. Une équipe jeune et dynamique. Un savoir-faire dans l?organisation complète de Mariage depuis plus de 15 ans. Des prestataires sérieux à disposition (Photographe, Disc-Jockey, Musiciens, Animations, Robes et Costumes de Mariés, Location de voiture de prestige, Fleuriste, Artificier, AutocaristeE si vous le souhaiteze N?hésitez pas à nous contacter! Je reste à votre disposition pour toutes informations complémentaires. Cordialement. Yannick