Un restaurant qui se transforme au gré des moments de la journée pour vous offrir: repas prêt-à-manger, déjeuner, happy hour ou dîner.

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1 Situé à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer, le COTA 200 RESTAURANTE, juché sur la colline Morro da Urca, vous offre une expérience exubérante à tous égards, à commencer par le moyen d accès: LE TÉLÉPHÉRIQUE BONDINHO. Un restaurant qui se transforme au gré des moments de la journée pour vous offrir: repas prêt-à-manger, déjeuner, happy hour ou dîner. La gastronomie brésilienne atteint ici un autre niveau, elle vous surprendra par ses saveurs et ses ingrédients, dans un cadre hors pair ouvert à tous et révélant le véritable charme de la manière d être carioca. BIENVENUE PRÊT-À-MANGER Délicieux repas santé prêts à savourer. Tous les jours, de 12h à 18h. DÉJEUNER À LA CARTE Menu aux plats appétissants et raffinés. Tous les jours, de 12h à 16h. HAPPY HOUR Moment de détente entre copains: une carte de bar et des tapas incroyables. Tous les jours, de 16h à 20h. DÎNER Menu sophistiqué et carte des vins exceptionnelle, une expérience inoubliable. Du mercredi au dimanche, de 19h à 0h.

2 - HORS-D ŒUVRE - CORBEILLE DE PAINS ARTISANAUX ACCOMPAGNEE D UN TRIO DE BEURRES AROMATISES 15BRL - ENTRÉES - COQUILLES SAINT-JACQUES TIEDES A LA CREME D ASPERGES ET SAUCE AGRUME AU FRUIT DE LA PASSION 38BRL TARTARE D HUITRES ET TOMATES CERISES 36BRL ŒUF POCHE AUX PERLES D HUILE D OLIVE SUR LIT D ASPERGES SAUCE HOLLANDAISE AU RANGPUR ET BLINI AU MAÏS 30BRL CREVETTES VM EN CROUTE DE MINI CREVETTES SECHEES ACCOMPAGNEES DE BLINIS AU POISSON, SAUCE AU LAIT DE NOIX DE COCO, ET DE PIMENT OISEAU 48BRL

3 - ENTRÉES - SAUMON FUME AU CHEVRE CREMEUX ET PANACHE DE SALADES A LA NOIX DE CAJOU 38BRL MAGRET DE CANARD FUME, FIGUES CARAMELISEES AU VINAIGRE BALSAMIQUE, PANACHE DE SALADES ET AMANDES EFFILEES 42BRL FINES TRANCHES DE JAMBON DE PARME FARCIES A LA CHAIR DE CRABE ET MEDAILLON DE LANGOUSTINE ACCOMPAGNEES DE PANACHE DE SALADES 40BRL SALADE COTA 200 ASPERGES VERTES, HARICOTS VERTS FINS, LAMELLES DE POMMES CHIPS ET DE TOMATES SECHEES, ARTICHAUTS, PANACHE DE MINI-SALADES, GRAINES DE COURGE ET MOZZARELLA DE BUFFLONNE, VINAIGRETTE AU PAMPLEMOUSSE 34BRL

4 - PRINCIPAUX - MINI-RIZ AU CANARD 48BRL MINI-RIZ AUX FRUITS DE MER ET PIMENT DOUX 49BRL RAVIOLI DE BURRATA AU PARFUM DE CITRON, SAUCE MASCARPONE ET NOIX CARAMELISEES 45BRL MEROU EN CROUTE D ASPERGES ACCOMPAGNE DE MOUSSELINE DE POMME DE TERRE-CELERI AU CUMARU 57BRL POISSON D EAU DOUCE (FILHOTE) EN FINE CROUTE DE NOIX VARIEES, ACCOMPAGNE DE PUREE DE BANANE AU LAIT DE NOIX DU BRESIL 52BRL

5 - PRINCIPAUX - CIGALE DE MER ET COTELETTE DE TAMBAQUI (POISSON D EAU DOUCE), SAUCE A LA MANGUE ET CŒUR DE PALMIER CUIT 108BRL CREVETTES VM GRILLEES, SAUCE A LA NOIX DE CAJOU, ET TOUCHE DE GINGEMBRE, ACCOMPAGNEES DE CANNELLONI DE COURGETTES FARCIS AU TARTARE DE LEGUMES 72BRL MAGRET DE CANARD, SAUCE TUCUPI ET ORANGE ACCOMPAGNE DE VOL-AU-VENT A LA PUREE DE POMME 58BRL MEDAILLON DE FILET MIGNON DE BŒUF EN CROUTE DE POIVRES SUR SAUCE ROSEE A L EAU-DE-VIE DE CANNE ET POMMES DE TERRE GRATINEES AU FROMAGE COALHO 56BRL PRIME RIBS D ANGUS AU BEURRE D HERBES, ACCOMPAGNES DE FRITES 69BRL

6 - PRINCIPAUX - VENTRE DE PORC MARINE A L EAU-DE-VIE DE CANNE SAUCE BRAISEE ET SUCRE ROUX, ACCOMPAGNE D UN MILLE-FEUILLE AUX PATATES DOUCES 48BRL COTELETTES D AGNEAU GRILLEES, SAUCE TAMAR, ACCOMPAGNEE DE POLENTA CROQUANTE AU PARFUM D ORANGE 78BRL - MENU ENFANT - EMINCE DE FILET MIGNON DE BŒUF ET CHEVEUX D ANGE 32BRL ESCALOPE DE BLANC DE POULET ET FRITES 32BRL

7 - DESSERTS - MORRO DA URCA CREMEUX AU CARAMEL ET A L ANANAS, BAVAROISE PARFUMEE AU COINTREAU, CREME DE CARAMEL A LA FLEUR DE SEL, BISCUIT A L ORANGE ET AU COINTREAU 20BRL DUO DE MOUSSE AU CHOCOLAT A LA COUMARINE MOUSSE A LA NOIX DE COCO A LA CONFITURE DE BANANE FLAMBEE, DACQUOISE AU CAJOU ET A LA NOIX DE COCO BAVAROISE AU CHOCOLAT ET ABRICOTS SECS

8 - DESSERTS - CHESSECAKE NAPPE D UN COULIS A LA PATE DE GOYAVE ASSIETTE DE FRUITS DE SAISON HELADOS ARTESANALES BENE: IL GELATO DI BENEDETTA DUO DE CHOCOLAT CRÈME FRAÎCHE CARAMEL À LA FLEUR DE SEL GOYAVE BANANE CUPUAÇU TAPIOCA AU CUMARU ANANAS À LA MENTHE FRAÎCHE MANGUE AU GINGEMBRE AÇAÍ VIGILÂNCIA SANITÁRIA 1746 PROCON 151 SE BEBER NÃO DIRIJA

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