Le commerce en Midi Pyrénées. Panorama régional. Septembre 2014

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1 Le commerce en Midi Pyrénées Panorama régional Septembre 2014

2 SOMMAIRE 1...Sources et données 2... Caractéristiques de l emploi Les entreprises Les salariés 3... Projets difficultés et saisonnalité des recrutements Projets et difficultés de recrutement Saisonnalité 4... Professionnalisation Contrats de professionnalisation Périodes de professionnalisation 5...

3 Etablissements et salariés du Commerce en Midi Pyrénées CCN couvertes par le FORCO Sources et données Les 14 branches adhérentes du FORCO : L import-export Déclaration Annuelle des Données Sociales (DADS) 2011, INSEE CCN Commerce couvertes par le FORCO : données sur les salariés travaillant en Midi Pyrénées par établissement Enquête BMO 2014, Pôle emploi : données sur les projets de recrutement Base FORCO 2013 : données sur la professionnalisation, Contrats et Périodes de professionnalisation. Les succursalistes de la chaussure Les succursalistes de l habillement L horlogerie de gros L optique - lunetterie de détail L horlogerie-bijouterie de détail Les commerces de détail non alimentaires (CDNA) Le commerce des articles de sports et d équipements de loisirs Les magasins de bricolage Le négoce et services médico-techniques Les grands magasins et magasins populaires La photographie Les entreprises de vente à distance Le commerce à prédominance alimentaire

4 Le Commerce en établissements 81% de TPE Plus d 1 million de salariés 60% de femmes 26 % de 36 à 45 ans 24% de 46 ans et plus 79% d employés ouvriers 85% de CDI 68% de temps plein

5 Le Commerce en Midi Pyrénées établissements 83% de TPE Plus de salariés 61% de femmes 25% de ans et 23% de 46 ans et plus 82% d employés ouvriers 85% de CDI 67% de temps plein

6 Caractéristiques de l emploi ➊ Les établissements ➋ Les salariés

7 4 219 établissements du Commerce 1 1 Les établissements CCN des branches adhérant au FORCO Nb établissements Import - Export 182 Succursalistes de la chaussure 154 Succursalistes de l'habillement 623 Horlogerie s Optique-lunetterie de détail 402 Horlogerie-bijouterie 230 CDNA 946 Commerce des articles de sports et d'équipements de loisirs 407 Bricolage 143 Négoce et prestations de services dans les domaines médico-techniques 197 Grands magasins et magasins populaires 21 Professions de la photographie s Entreprises de vente à distance 81 Commerce à prédominance alimentaire 833 Midi Pyrénées Ensemble des 14 CCN Ensemble des 14 CCN Poids de la région : 4,6% des établissements nationaux du Commerce Tendance : +1,8% par rapport à Commerce : périmètre des 14 branches du FORCO Source : INSEE, DADS 2011, nombre d établissements au 31/12, CCN FORCO s : secret statistique

8 46% sont situés en Haute Garonne 1 Les établissements CCN des branches adhérant au FORCO Import - Export s s s s s s s s Succursalistes de la chaussure 5% 8% 48% 4% 6% 12% 10% 8% Succursalistes de l'habillement 2% 6% 59% 3% 4% 8% 10% 8% Horlogerie s s s s s s s s Optique-lunetterie de détail 4% 9% 50% 6% 4% 5% 12% 9% Horlogerie-bijouterie 5% 11% 55% 4% 4% 7% 8% 7% CDNA 5% 11% 39% 4% 7% 16% 10% 8% Commerce des articles de sports et d'équipements de loisirs 9% 6% 38% 2% 4% 24% 11% 6% Bricolage 9% 8% 39% 8% 7% 9% 12% 7% Négoce et prestations de services dans les domaines médico-techniques 8% 11% 49% 6% 6% 6% 12% 4% Grands magasins et magasins populaires s s s s s s s s Professions de la photographie s s s s s s s s Entreprises de vente à distance s s s s s s s s Commerce à prédominance alimentaire 6% 9% 39% 8% 8% 7% 14% 8% Midi Pyrénées Ensemble des 14 CCN 5% 9% 46% 5% 5% 11% 12% 8% Source : INSEE, DADS 2011, nombre d établissements au 31/12, CCN FORCO s : secret statistique

9 83% sont des TPE 1 Les établissements CCN des branches adhérant au FORCO < à et plus Import - Export s s s Succursalistes de la chaussure 94% 6% 0% Succursalistes de l'habillement 92% 8% 0% Horlogerie s s s Optique-lunetterie de détail 98% 2% 0% Horlogerie-bijouterie 97% 3% 0% CDNA s s s Commerce des articles de sports et d'équipements de loisirs 84% 14% 2% Bricolage 41% 45% 14% Négoce et prestations de services dans les domaines médico-techniques 87% 11% 2% Grands magasins et magasins populaires 29% 52% 19% Professions de la photographie s s s Entreprises de vente à distance s s s Commerce à prédominance alimentaire 47% 34% 18% Midi Pyrénées Ensemble des 14 CCN 83% 13% 4% 15% 5% 80% Moins de à et plus Source : INSEE, DADS 2011, nombre d établissements au 31/12, CCN FORCO s : secret statistique

10 salariés du Commerce 1 2 Les salariés CCN des branches adhérant au FORCO Nb salariés Import - Export 789 Succursalistes de la chaussure 662 Succursalistes de l'habillement Horlogerie s Optique-lunetterie de détail Horlogerie-bijouterie 736 CDNA Commerce des articles de sports et d'équipements de loisirs Bricolage Négoce et prestations de services dans les domaines médico-techniques Grands magasins et magasins populaires 707 Professions de la photographie s Entreprises de vente à distance 596 Commerce à prédominance alimentaire Midi Pyrénées Ensemble des 14 CCN Ensemble des 14 CCN Poids de la région : 4% des effectifs nationaux Tendance : + 1,2% par rapport à Commerce : périmètre des 14 branches du FORCO Source : INSEE, DADS 2011, nombre d établissements au 31/12, CCN FORCO s : secret statistique

11 61% sont des femmes 2 Les salariés CCN des branches adhérant au FORCO Hommes Femmes Import - Export 52% 48% Succursalistes de la chaussure s s Succursalistes de l'habillement 12% 88% Horlogerie s s Optique-lunetterie de détail 35% 65% Horlogerie-bijouterie 17% 83% CDNA 36% 64% Commerce des articles de sports et d'équipements de loisirs 59% 41% Bricolage 57% 43% Négoce et prestations de services dans les domaines médico-techniques 52% 48% Grands magasins et magasins populaires 22% 78% Professions de la photographie s s Entreprises de vente à distance 54% 46% Commerce à prédominance alimentaire 39% 61% Midi Pyrénées Ensemble des 14 CCN 39% 61% 60% Source : INSEE, DADS 2011, nombre d établissements au 31/12, CCN FORCO s : secret statistique 40% Hommes Femmes

12 Près de la moitié d entre eux est âgée de plus de 36 ans 2 Les salariés 5% 5% 56 ans et plus 5% 5% 18% 18% 46 à 55 ans 36 à 45 ans 25% 18% 18% 26% 25% 26% Homme Femme 26 à 35 ans < à 26 ans 28% 23% 22% 28% 28% 29% Homme Femme 23% 22% Ensemble < à 26 ans 26 à 35 ans 36 à 45 ans 46 à 55 ans 56 ans et + 23% 29% 25% 18% 5% < à 26 ans 26 à 35 ans 36 à 45 ans 46 à 55 ans 56 ans et + 23% 28% 26% 18% 5% Source : INSEE, DADS 2011, nombre d établissements au 31/12, CCN FORCO

13 82% sont employés et ouvriers 2 Les salariés CCN des branches adhérant au FORCO Cadres Prof. interm. Employés Ouvriers Import - Export 25% 26% 37% 10% Succursalistes de la chaussure s s s s Succursalistes de l'habillement s s s s Horlogerie s s s s Optique-lunetterie de détail 5% 37% 52% 4% Horlogerie-bijouterie 8% 8% 80% 3% CDNA 6% 7% 80% 6% Commerce des articles de sports et d'équipements de loisirs 10% 9% 69% 11% Bricolage 6% 12% 74% 7% Négoce et prestations de services dans les domaines médicotechniques 13% 32% 33% 20% Grands magasins et magasins populaires s s s s Professions de la photographie s s s s Entreprises de vente à distance 8% 16% 38% 36% Commerce à prédominance alimentaire 5% 9% 74% 12% Midi Pyrénées Ensemble des 14 CCN 7% 11% 72% 10% 11% 1% 68% 9% 11% Cadres Prof. interm. Employés Ouvriers Autres Source : INSEE, DADS 2011, nombre d établissements au 31/12, CCN FORCO s : secret statistique

14 En contrat à durée indéterminée 2 Les salariés CCN des branches adhérant au FORCO CDI CDD Autres Import - Export 91% 8% 2% Succursalistes de la chaussure 83% 15% 2% Succursalistes de l'habillement 85% 14% 1% Horlogerie s s s Optique-lunetterie de détail 87% 7% 6% Horlogerie-bijouterie 86% 11% 3% CDNA 78% 18% 4% Commerce des articles de sports et d'équipements de loisirs 71% 26% 3% Bricolage 89% 9% 2% Négoce et prestations de services dans les domaines médico-techniques 91% 7% 2% Grands magasins et magasins populaires s s s Professions de la photographie s s s Entreprises de vente à distance 89% 10% 1% Commerce à prédominance alimentaire 86% 12% 1% Midi Pyrénées Ensemble des 14 CCN 85% 13% 2% 13% 2% 85% CDI CDD Autres Source : INSEE, DADS 2011, nombre d établissements au 31/12, CCN FORCO s : secret statistique

15 et à temps plein 2 Les salariés CCN des branches adhérant au FORCO Tps complet Tps partiel Import - Export 85% 15% Succursalistes de la chaussure 48% 52% Succursalistes de l'habillement 53% 47% Horlogerie s s Optique-lunetterie de détail 84% 16% Horlogerie-bijouterie 77% 23% CDNA 70% 30% Commerce des articles de sports et d'équipements de loisirs 73% 27% Bricolage 82% 18% Négoce et prestations de services dans les domaines médico-techniques 83% 17% Grands magasins et magasins populaires 63% 37% Professions de la photographie s s Entreprises de vente à distance 75% 25% Commerce à prédominance alimentaire 64% 36% Midi Pyrénées Ensemble des 14 CCN 67% 33% 32% 68% Temps complet Temps partiel Source : INSEE, DADS 2011, nombre d établissements au 31/12, CCN FORCO s : secret statistique

16 Projets difficultés et saisonnalité des recrutements ➊ Projets et difficultés de recrutement ➋ Saisonnalité

17 Plus de projets de recrutement dont 10% dans le Commerce 1 Zone géographique Projets de recrutement Détail Gros Tous commerces Tous secteurs Midi Pyrénées Midi Pyrénées/ 4,1% 4,6% 4,3% 5,2% 1 Projets et difficultés de recrutement projets de recrutement dont 11,5% dans le Commerce 1 Les employeurs de Midi Pyrénées envisagent collectivement plus de projets de recrutement (tous secteurs confondus) soit 5,2% des projets nationaux. Le secteur du Commerce représente un potentiel de plus de embauches soit 4,3% des projets nationaux, une part plus élevée pour le Commerce de Gros (4,6%) que pour le Commerce de Détail (4,1%). 1 Commerce dont automobile Source : Pôle emploi, BMO 2014

18 36% sont jugés difficiles à réaliser 33% dans le Commerce 1 Zone géographique Part des recrutements jugés difficiles à réaliser Détail Gros Tous commerces Tous secteurs Midi Pyrénées 31% 34% 33% 36% 25% 38% 29% 35% 1 Projets et difficultés de recrutement Plus d un tiers des projets de recrutement jugés difficiles à réaliser (35%) 29% dans le Commerce 1 Difficultés de recrutement perçues par les employeurs Midi Pyrénées Tous secteurs confondus, 36% des recrutements envisagés sont jugés difficiles à réaliser. Ce ratio s établit à 33% pour le secteur du Commerce 1, supérieur de 4 points à la moyenne nationale, à 34% pour le Commerce de Gros (-4 points) et 31% pour le Commerce de Détail (+6 points). 1 Commerce dont automobile Source : Pôle emploi, BMO 2014

19 Métiers CCN adhérant FORCO Les projets de recrutement par métier 1 Nb de projets Part de projets jugés difficiles Agents de sécurité et de surveillance (dont enquêteurs privés, agents cynophiles, convoyeurs de fonds) % Attachés commerciaux (dont techniciens commerciaux en entreprise) % Bouchers % Boulangers, pâtissiers % Cadres des magasins (magasins de vente du commerce de détail) % Caissiers (dont pompistes) % Charcutiers, traiteurs % Conducteurs d'engins du bâtiment et des travaux publics (dont engins de levage et de damage) 96 38% Conducteurs et livreurs sur courte distance (dont livreurs de journaux, conducteurs de benne à ordures) % Conducteurs routiers (dont grands routiers) % Conducteurs sur rails et d'engins de traction (dont remontées mécaniques) 149 6% Employés de libre-service % Ingénieurs et cadres technico-commerciaux (dont chargés d'affaires) % Maîtrise des magasins (dont marchandiseurs) 55 35% Ouvriers non qualifiés de l'emballage, manutentionnaires (dont caristes, préparateurs de commandes, magasiniers) % Ouvriers qualifiés du magasinage et de la manutention (dont caristes, préparateurs de commandes, magasiniers) % Responsables de magasinage (tri, emballage, expédition, magasinage) 18 28% Responsables logistiques (non cadres) 97 31% Techniciens des transports et du tourisme (marchandises et voyageurs) 47 0% Télévendeurs % Vendeurs en ameublement, équipement du foyer, bricolage % Vendeurs en gros de matériel et équipements 27 19% Vendeurs en habillement et accessoires, articles culturels, de luxe, sport et loisir (dont fleuristes, libraires) % Vendeurs en produits alimentaires % Vendeurs généralistes % 1 Projets et difficultés de recrutement En orangé : tous commerces, part des recrutements jugés difficiles à réaliser supérieure à la moyenne de la région (33%) 1 Métiers liés au 14 branches adhérant au FORCO (sélection de métiers réalisée par l Observatoire Prospectif) Source : Pôle emploi, BMO 2014

20 15% 23% Les 5 métiers les plus recherchés 1 (Nombre de projets de recrutement) 54% des projets sont jugés difficiles Caissiers Conducteurs livreurs Employés libre-service Vendeurs en habillement Ouvriers non qualifiés emballage manutention % 22% 1 Projets et difficultés de recrutement Attachés commerciaux 44% des projets jugés difficiles Caissiers pompistes 13% Vendeurs en habillement accessoires 27% Métiers liés au 14 branches adhérant au FORCO (sélection de métiers réalisée par l Observatoire Prospectif) Source : Pôle emploi, BMO Ouvriers non qualifiés emballage manutention 19% Employés de libre-service 16%

21 Les 5 métiers 1 avec les plus fortes difficultés de recrutement (Part des recrutements difficiles à réaliser) 331 projets Ingénieurs cadres technicocommerciaux 52% Cadres des magasins 89% 183 projets 1 Projets et difficultés de recrutement Conducteurs d'engins du BTP projets 47% 68% Charcutiers traiteurs 841 projets projets de recrutement Conducteurs livreurs 54% 158 projets Boulangers pâtissiers 55% Bouchers 56% 156 projets Boulangers pâtissiers projets 50% Ingénieurs cadres technicocommerciaux projets 53% 59% Bouchers projets 1 Métiers liés au 14 branches adhérant au FORCO (sélection de métiers réalisée par l Observatoire Prospectif) Métiers enregistrant plus de 100 projets de recrutement Source : Pôle emploi, BMO 2014

22 La part des recrutements saisonniers 2 Saisonnalité Zone géographique Part des recrutements saisonniers Détail Gros Tous commerces Tous secteurs Midi Pyrénées 38% 37% 36% 41% 44% 33% 39% 39% La part des projets de recrutement liés à une activité saisonnière, tous secteurs confondus, s établit à 41% des prévisions d embauche, 36% dans le Commerce 1 (inférieure de 3 points à la moyenne nationale). Elle atteint 37% dans le Commerce de Gros (+4 points), 38% dans le Commerce de Détail (-6 points) Mémo Midi Pyrénées projets de recrutement tous secteurs confondus dans le Commerce projets de recrutements tous secteurs confondus dans le Commerce 1 1 Commerce dont automobile Source : Pôle emploi, BMO 2014 ici le titre générique 16 juin /66

23 Métiers CCN adhérant FORCO La part des recrutement saisonniers par métier 1 Projets de recrutement Part de projets saisonniers Agents de sécurité et de surveillance (dont enquêteurs privés, agents cynophiles, convoyeurs de fonds) % Attachés commerciaux (dont techniciens commerciaux en entreprise) 953 1% Bouchers % Boulangers, pâtissiers % Cadres des magasins (magasins de vente du commerce de détail) 183 4% Caissiers (dont pompistes) % Charcutiers, traiteurs 41 0% Conducteurs d'engins du bâtiment et des travaux publics (dont engins de levage et de damage) 96 28% Conducteurs et livreurs sur courte distance (dont livreurs de journaux, conducteurs de benne à ordures) % Conducteurs routiers (dont grands routiers) % Conducteurs sur rails et d'engins de traction (dont remontées mécaniques) % Employés de libre-service % Ingénieurs et cadres technico-commerciaux (dont chargés d'affaires) 331 3% Maîtrise des magasins (dont marchandiseurs) 55 0% Ouvriers non qualifiés de l'emballage, manutentionnaires (dont caristes, préparateurs de commandes, magasiniers) % Ouvriers qualifiés du magasinage et de la manutention (dont caristes, préparateurs de commandes, magasiniers) % Responsables de magasinage (tri, emballage, expédition, magasinage) 18 51% Responsables logistiques (non cadres) 97 5% Techniciens des transports et du tourisme (marchandises et voyageurs) 47 88% Télévendeurs 654 6% Vendeurs en ameublement, équipement du foyer, bricolage % Vendeurs en gros de matériel et équipements 27 0% Vendeurs en habillement et accessoires, articles culturels, de luxe, sport et loisir (dont fleuristes, libraires) % Vendeurs en produits alimentaires % Vendeurs généralistes % 2 Saisonnalité En orangé : part des recrutements saisonniers supérieure à la moyenne de la région (36%) 1 Métiers liés au 14 branches adhérant au FORCO (sélection de métiers réalisée par l Observatoire Prospectif) Source : Pôle emploi, BMO 2014

24 Les 5 métiers du Commerce 1 enregistrant les plus fortes proportions de recrutements saisonniers 2 Saisonnalité Ouvriers non qualifiés emballage manutention 54% Responsables de magasinage 51% Vendeurs généralistes 56% Techniciens transports tourisme 88% Conducteurs sur rails engins de traction 83% Vendeurs en produits alimentaires Employés de libre-service 51% Ouvriers non qualifiés emballage manutention 50% 55% 71% 56% Conducteurs sur rails engins de traction Caissiers pompistes 1 Métiers liés au 14 branches adhérant au FORCO (sélection de métiers réalisée par l Observatoire Prospectif) Source : Pôle emploi, BMO 2014 ici le titre générique 16 juin /66

25 Professionnalisation ➊ Contrats de professionnalisation ➋ Périodes de professionnalisation

26 Plus de 800 contrats de professionnalisation 1 CCN des branches adhérant au FORCO Nb % Import- Export 3 0% Succursalistes de la chaussure 13 2% Succursalistes de l'habillement 20 2% Optique-lunetterie de détail 51 6% Horlogerie-bijouterie 19 2% CDNA 63 8% Commerce des articles de sports et d'équipements de loisirs 67 8% Bricolage 38 5% Négoce et prestations de services dans les domaines médico-techniques 3 0% Grands magasins et magasins populaires 4 0% Entreprises de vente à distance 23 3% Commerce à prédominance alimentaire % Midi Pyrénées Ensemble des 14 CCN % 1 Contrats de professionnalisation contrats de professionnalisation réalisés dans les établissements du Commerce, périmètre des 14 branches du FORCO Part de la région : 3,7% 1 Contrats de professionnalisation réalisés dans les établissements du Commerce de Midi Pyrénées, périmètre des 14 branches du Commerce Source : FORCO 2013

27 57% des bénéficiaires sont des femmes La moitié d entre eux a entre 21 et 25 ans 1 Contrats de professionnalisation Homme 43% Femme 57% + de 26 ans 19% < à21 ans 30% Homme 43% Femme 57% + de 26 ans 16% < à 21 ans 35% 21 à 25 ans 49% 21 à 25 ans 50% Source : FORCO 2013

28 38% était en recherche d emploi avant l entrée en formation 38% 27% 1 Contrats de professionnalisation 36% 5% 7% 3% 2% 0% 15% 3% 10% 8% 4% 3% 16% 20% 3% Source : FORCO 2013

29 Les principales formations suivies Nb de stagiaires % BTS MANAGEMENT DES UNITES COMMERCIALES % HOTE/HOTESSE DE CAISSE (TOUS NIVEAUX) % EMPLOYE COMMERCIAL (TOUS NIVEAUX) 84 10% CQP EMPLOYE DE COMMERCE 53 7% LICENCE PROF SANTE SPEC METIERS DE L'OPTIQUE 26 3% BTS OPTICIEN LUNETIER 23 3% TITRE PROF RESPONSABLE MANAGER DE LA DISTRIBUTION 21 3% CQP MANAGEUR DE RAYON 15 2% CQP CONSEILLER VENTE 12 1% TITRE PROF MANAGER D'ENTREPRISE OU DE CENTRE DE PROFIT 11 1% Autres formations % Midi Pyrénées Ensemble des 14 CCN % MEMO Les 5 métiers du Commerce enregistrant le plus grand nombre de projets de recrutement : Ouvriers non qualifiés de l emballage, manutention; Vendeurs en habillement; Employés de libre-service; Caissiers; Conducteurs livreurs Les 5 métiers du Commerce enregistrant les plus fortes parts de recrutements difficiles à réaliser : Cadres des magasins; bouchers; Boulangers, pâtissiers; Conducteurs livreurs; Ingénieurs et cadres technico-commerciaux 1 Contrats de professionnalisation Les 5 principales formations suivies CQP Employé de commerce Source : FORCO 2013 BTS Management des unités commerciales Employé commercial (Tous niveaux) Hôte / Hôtesse de caisse (Tous niveaux) BTS Opticien Lunetier

30 483 salariés formés CCN des branches adhérant au FORCO Nb stagiaires % Optique - lunetterie de détail 31 6% CDNA 50 10% Bricolage 12 2% Négoce et prestations de services dans les domaines médico-techniques 11 2% Entreprises de vente à distance 34 7% Commerce à prédominance alimentaire % Midi Pyrénées Ensemble des 14 CCN % 2 Les périodes de professionnalisation salariés formés Part de la région : 3,6% Source : FORCO 2013

31 Les principales formations suivies Nb % EMPLOYÉ COMMERCIAL (TOUS NIVEAUX) 53 11% MANAGER DE RAYON 44 9% BILAN DE COMPÉTENCES 25 5% TKB ACADEMY - PROGRAMME CADRE 18 4% BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE 17 4% RENFORCER SON EFFICACITE COMMERCIALE 14 3% TKB ACADEMY - PROGRAMME EMPLOYE 13 3% CHARCUTERIE TRAITEUR 12 2% RESPONSABLE DE MAGASIN 12 2% CHARCUTERIE CREMERIE 12 2% Autres formations % Midi Pyrénées Ensemble des 14 CCN % MEMO Les 5 métiers du Commerce enregistrant le plus grand nombre de projets de recrutement : Ouvriers non qualifiés de l emballage, manutention; Vendeurs en habillement; Employés de libre-service; Caissiers; Conducteurs livreurs Les 5 métiers du Commerce enregistrant les plus fortes parts de recrutements difficiles à réaliser : Cadres des magasins; bouchers; Boulangers, pâtissiers; Conducteurs livreurs; Ingénieurs et cadres technico-commerciaux 2 Périodes de professionnalisation Les 5 principales formations suivies Employé commercial (tous niveaux) Manager de rayon Manager Bilan de Compétences Responsable de rayon Source : FORCO 2013

32 #Merci de votre attention, gardons le lien Sens de Forco l OPCA Autrement