L Art de «conserver» un savoir-faire typiquement

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1 CATALOGUE 2012 FABRICANT CONSERVEUR COMITÉS D ENTREPRISES COLLECTIVITÉS CADEAUX D AFFAIRES FABRICANT CONSERVEUR L Art de «conserver» un savoir-faire typiquement R É G I O N A L Nos Foies Gras & Spécialités LES FOIES GRAS DE CANARD Foie gras entier de canard - Verrine 90 g 7,90 Foie gras entier de canard - Bocal tradition 125 g 11,45 Foie gras entier de canard - Bocal tradition 180 g 15,55 Foie gras entier de canard - Bocal tradition 300 g 23,00 Pensez au pain d'épices pour accompagner le foie gras! (Voir nos accompagnements) Bloc de foie gras de canard - Verrine 90 g 4,00 Bloc de foie gras de canard - Boîte ronde 150 g 5,50 Bloc de foie gras de canard - Boîte ronde 180 g 7,00 LES SPÉCIALITÉS AU FOIE GRAS NOUVEAUTÉ 2012 Crème brûlée au foie de canard (30% foie gras) - Verrine 50 g 1,85 Fondant de canard au foie gras ( 20% foie gras) et aux figues - Verrine 90 g 1,90 Fondant de canard au foie gras ( 20% foie gras) et aux figues - Boîte 1/4 190 g 2,70 Délice de poulet au foie gras - Verrine 180 g 3,20 Flûteau de jambon au foie gras de canard - Boîte 1/4 190 g 5,95 Caille désossée fourrée au foie de canard (20% foie gras) - Boîte 130 g 7,10 Millefeuille de bloc de foie gras de canard et d'aiguillette de canard - Boîte 200 g 11,90 1

2 Nos Spécialités Limousines et Confits LES SPÉCIALITÉS ET ACCOMPAGNEMENTS Boudin noir du Limousin aux châtaignes - Boîte 1/4 190 g 1,65 Boudin noir au Foie Gras (20% foie gras) - Boîte 1/4 190 g 2,50 Crème de canard à l'armagnac - Boîte 1/4 190 g 1,90 Galantine de dinde - Boîte 190 g 2,95 Mini saucisses confites au foie gras de canard cuisinées à la Basquaise - Verrine 180 g 4,60 Cou d'oie farci - Boîte 380 g 8,75 Pâtes artisanales, Réginettes aux cèpes - Sachet 150g 2,05 Pâtes artisanales, Réginettes aux cèpes - Sachet 300g 3,60 Châtaignes au naturel - Bocal 350 g 5,50 Jambonneau persillé à l'ancienne - Bocal 180 g 2,80 Jambonneau persillé à l'ancienne - Bocal 350 g 4,10 LES CONFITS Confit de canard - Bocal - 1 cuisse 350 g 5,05 Confit de canard - Bocal - 2 cuisses 750 g 8,05 Confit de canard - Boîte - 4 cuisses 1350 g 13,45 Hauts de Cuisses de poulet confits - Bocal 750 g 6,50 Confit de canard 2 cuisses sur lit de cèpes - Bocal 750 g 8,50 Manchons de canard confits - Bocal - 6 manchons 750 g 5,60 Anchaud de porc du Limousin à l'ancienne - Bocal 350 g 4,65 Anchaud de porc du Limousin à l'ancienne - Bocal 750 g 7,45 LES GÉSIERS CONFITS ET PRÉPARATIONS POUR SALADES GOURMANDES Gésiers de volaille confits - Bocal 350 g 3,45 Gésiers de canard confits - Bocal 350 g 4,65 Picorade de gésiers de canard en persillade - Bocal 180 g 5,15 Salade gourmande du Sud-Ouest (gésiers et magrets de canard, marrons, noix) - Bocal 570 g 7,15 LES PLATS CUISINÉS 2 Petit jarret aux lentilles - Bocal 750 g 5,50 Sauté de canard aux cèpes - Bocal 750 g 5,90 Navarin d'agneau et sa printanière de légumes - Bocal 750 g 7,00 Poulet Basquaise au piment d'espelette - Bocal 750 g 7,25 Cassoulet au confit de canard - Bocal 750 g 7,30 Civet de canard aux cèpes - Bocal 750 g 7,45 Coq au vin de Bergerac - Bocal 750 g 7,90 Émincé de volaille forestière cuisinée au Pineau - Bocal 570 g 7,55 Mijoté de volaille et sa sauce crémeuse aux girolles - Bocal 570 g 8,30 Suprême de volaille sauce au foie gras - Bocal 570 g 8,50 Mijoté de cerf sauce vigneronne et sa tombée forestière - Bocal 570 g 8,65 Estouffade de pintade aux tomates séchées - Bocal 570 g 9,10 Marmiton de canard sauce poivrade - Bocal 570 g 9,40 Sublime de chapon et sa crème de foie gras - Bocal 570 g 13,05 Parmentier de canard confit-purée à l'ancienne - Bocal 200 g 3,55 Parmentier de canard confit-purée à l'ancienne - Bocal 400 g 5,70 Sauté de canard aux cèpes - Bocal haut 350 g 3,85 Petit jarret aux lentilles - Bocal Haut 350 g 3,95 Civet de canard aux cèpes - Bocal haut 350 g 4,20 Cassoulet au confit de canard - Bocal haut 350 g 4,50 Émincé de volaille forestière cuisinée au Pineau - Bocal haut 350 g 5,60 Mijoté de volaille et sa sauce crémeuse aux girolles - Bocal haut 350 g 6,00 Coq au vin de Bergerac - Bocal haut 350 g 6,00 Suprême de volaille sauce au foie gras - Bocal haut 350 g 6,10 Estouffade de pintade aux tomates séchées - Bocal haut 350 g 6,35 Marmiton de canard sauce poivrade - Bocal haut 350 g 7,00

3 Nos Spécialités de Terrines et de Pâtés NOS TERRINES TRADITIONNELLES L abus d alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Les Limousines Terrine du Limousin aux cèpes - Verrine 180 g 2,00 Terrine du Limousin aux châtaignes - Verrine 180 g 2,00 Terrine du Limousin aux pommes - Verrine 180 g 2,00 Terrine du Limousin à la bière ambrée - Verrine 180 g 2,00 Terrine du Limousin aux noix - Verrine 180 g 2,20 Terrine du Limousin aux cèpes - Verrine 90 g 1,50 Terrine du Limousin aux châtaignes - Verrine 90 g 1,50 Les Incontournables Terrine paysanne au foie gras (25% foie gras) - Verrine 180 g 3,70 Terrine de chevreuil à la royale (25%foie gras) - Verrine 180 g 4,50 Terrine de chapon à la royale (25% foie gras) - Verrine 180 g 4,75 Terrine de chapon à la royale (25% foie gras) - Verrine 90 g 3,15 Les Rustiques Terrine paysanne façon pot-au-feu - Verrine 180 g 1,90 Terrine vigneronne aux Côtes du Rhône - Verrine 180 g 1,95 Terrine de canard au magret fumé - Verrine 180 g 2,00 Terrine d'oie aux marrons - Verrine 180 g 2,10 Pâté campagnard au jambon persillé - Verrine 180 g 2,50 Pâté gourmand des Lémovices - Verrine 180 g 2,65 Terrine d'oie aux marrons - Verrine 90 g 1,60 Grattons de canard à l'échalote - Verrine 180 g 3,60 Grattons de canard à l'échalote - Bocal 350 g 5,40 Les Originales Terrine forestière aux chanterelles et aux cèpes - Verrine 180 g 2,10 Terrine de caille au Cabernet Sauvignon - Verrine 180 g 2,10 Terrine campagnarde au Roquefort - Verrine 180 g 2,15 Terrine de canard aux poires et au Merlot - Verrine 180 g 2,15 Terrine de pintade au piment d'espelette - Verrine 180 g 2,25 Terrine paysanne aux tomates séchées - Verrine 180 g 2,25 Terrine de cerf à l'armagnac - Verrine 180 g 2,35 Terrine de sanglier au Merlot et aux myrtilles - Verrine 180 g 2,35 Terrine de faisan aux griottes - Verrine 180 g 2,40 Terrine de canard aux pistaches et zestes d'orange - Verrine 180 g 2,60 Terrine forestière aux chanterelles et aux cèpes - Verrine 90 g 1,55 Terrine paysanne aux tomates séchées - Verrine 90 g 1,65 Terrine de sanglier au merlot et aux myrtilles - Verrine 90 g 1,80 Les Rillettes Rillettes de canard au magret fumé - Verrine 180 g 3,40 Rillettes pur canard (100% canard) - Verrine 180 g 3,50 Rillettes de lapin à la moutarde à l'ancienne - Verrine 180 g 4,05 Rillettes de canard au foie gras (20% foie gras) - Verrine 180 g 4,65 Rillettes pur canard (100% canard) - Verrine 90 g 2,60 Rillettes de lapin à la moutarde à l'ancienne - Verrine 90 g 2,90 Rillettes de canard au foie gras (20% foie gras) - Verrine 90 g 3,10 NOS TERRINES DE POISSONS ET CRUSTACÉS Mousseline de saumon à l'aneth - Verrine 180 g 3,50 Terrine de brochet à l'estragon - Verrine 180 g 3,50 Terrine de truite aux amandes - Verrine 180 g 3,50 Régal d'écrevisses pimenté - Verrine 180 g 3,80 Timbale de Saint-Jacques persillées - Verrine 180 g 3,80 Mousseline de saumon à l'aneth - Verrine 90 g 2,20 Terrine de brochet à l'estragon - Verrine 90 g 2,20 Terrine de truite aux amandes - Verrine 90 g 2,20 Régal d'écrevisses pimenté - Verrine 90 g 2,50 Timbale de Saint-Jacques persillées - Verrine 90 g 2,50 3

4 La Cave de Paul Larédy NOTRE SÉLECTION DE VINS BLANCS SECS, FRUITÉS ET MOELLEUX Vin des Côtes de Gascogne blanc -Prince de Gascogne - 75 cl 2,60 Bergerac blanc moelleux - Château Tirepial - 75 cl 2,90 Bordeaux blanc moelleux - Les Hauts de Terrasson - Médaille de bronze cl 3,75 Gascogne blanc moelleux - Les Tourterelles - Cépage gros Manseng - 75 cl 3,75 Bordeaux blanc sec AOC - Château Petit Bois - 75 cl 4,20 Monbazillac - Château la Merlie - 75 cl 4,95 Loupiac - Château l'enclos Miqueu - 75 cl 6,05 Sainte Croix du Mont-Château les Arroucats - 75 cl 7,80 NOTRE SÉLECTION DE VIN ROUGE Vin des Côtes de Gascogne rouge - Prince de Gascogne - 75 cl 2,50 Bergerac rouge - Château Tirepial - 75 cl 2,80 Gaillac - Château la Garenne - 75 cl 2,85 Amphores du Domaine Paire- Vin de Pays des Gaules - 75 cl 3,60 Bordeaux rouge - Les Hauts de Terrasson - Médaille d'argent cl 3,70 Bordeaux rouge-château Daubrin - 75 cl 3,70 Madiran- Fruits Noirs - 75 cl 4,00 Bordeaux rouge AOC - Château Petit Bois - 75 cl 4,25 Pécharmant - Les Caves de Marsalou - 75 cl 4,25 Côtes de St Mont rouge - Château la Bergalasse - 75 cl 4,30 Côtes du Rhône Marquis d'arlandes - 75 cl 4,45 Buzet Rouge - Tuque de Gueyze 2009 (guide Hachette 2012) - 75 cl 6,00 Graves - Château Dorléac - 75 cl 6,10 Premières Côtes de Blaye rouge - Château La Raz Caman - 75 cl 6,25 Premières Côtes de Bordeaux rouge - Château de Lyde - 75 cl 6,40 Buzet- Baron d'ardeuil Médaille d'or CGA Paris cl 8,20 Haut Médoc rouge-château Tour Carmail AOC - 75cl 8,35 LES PETITES BOUTEILLES 4 Vin des Côtes de Gascogne rouge -Prince de Gascogne - 37,5 cl 1,75 Vin des Côtes de Gascogne blanc - Prince de Gascogne - 37,5 cl 1,80 Bergerac blanc moelleux - Château Tirepial - 37,5 cl 2,15 Bergerac rouge - Château Tirepial - 37,5 cl 2,15 Bordeaux rouge - Les Hauts de Terrasson - Médaille d'argent ,5 cl 2,55 Bordeaux blanc moelleux - Les Hauts de Terrasson - Médaille de bronze ,5 cl 2,65 Monbazillac - Château la Merlie - 37,5 cl 3,20 Sainte Croix du Mont blanc moelleux- Château les Arroucats - 37,5 cl 4,75 LES CHAMPAGNES LES APÉRITIFS ET DIGESTIFS Champagne brut Grande Réserve - 75 cl 16,50 Champagne brut Rosé - 75 cl 19,40 Champagne brut Millésimé - 75 cl 21,25 Brut de Charvis méthode traditionnelle - 75 cl 4,95 Apéritif "Magie Des Fêtes" note marron glacé - Bouteille 37,5 cl 3,00 Apéritif "De Nos Campagnes" aux fruits rouges - Bouteille 37,5 cl 3,00 Apéritif sangria blanche - Bouteille 37,5 cl 3,00 Apéritif "Magie Des Fêtes" note marron glacé - Bouteille 50 cl 3,50 Apéritif sangria blanche - Bouteille 50 cl 3,50 Apéritif "Le Pachounet" à l'épine vinette - Bouteille 50 cl 3,50 Apéritif RTT (Remets Ta Tournée) au "gratte-cul" - Bouteille 50 cl 3,50 Apéritif "De Nos Campagnes" aux fruits rouges - Bouteille 50 cl 3,50 Apéritif cerise et piment avec bouchon cire blanche - Bouteille Satinée 50 cl 4,00 Eau de Vie de prune 40 - Flask inox 10 cl 7,85 L abus d alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

5 Nos Douceurs et Accompagnements LES CHOCOLATS ET CONFISERIES Truffes fines au chocolat et pépites de poire - Sachet 100 g 1,05 Truffes fines au chocolat et éclats de macaron caramel - Ballotin 125 g 1,85 Truffes fines au chocolat et éclats de macaron caramel - Ballotin 200 g 2,85 Truffes fines au chocolat à la crêpe dentelle - Ballotin 200 g 2,85 Ballotin de chocolats (Assortiment praliné et ganache) ligne d'or avec noeud 10 Pièces - Ballotin 125 g 2,85 Ballotin de Muscatines (Praliné croustillant Amandes et Noisettes) - Ballotin 100 g 3,05 Ballotin de chocolats (Assortiment praliné et ganache) ligne d'or avec noeud 20 Pièces - Ballotin 250 g 5,10 Tuiles fines au chocolat lait 24 pièces - Étui 80 g 1,45 Fruits pâte d'amandes étui - Étui 150 g 1,65 Tablette gourmande chocolat lait caramel et Spéculoos - Étui 70 g 2,70 Les Cokinettes, praliné aux noisettes du Sud-Ouest enrobé chocolat au lait - Sachet 100 g 2,85 Duo de chocolat noir/passion et blanc/noix de coco - Barquette bois 75 g 2,85 Chocolat noir et lait fruités noisettes et cranberries - Sachet 100 g 2,90 Bouquet de chocolats sachet fleur - Sachet 150 g 4,20 Tasse en porcelaine de Limoges garnie de chocolats assortis g 4,75 LES DOUCEURS AUX FRUITS Douceur de pruneaux à la cannelle - Bocal 212 ml 1,20 Farandole de fruits au sirop léger (pruneaux, abricots, ananas, raisins, cerises ) - Bocal 106 ml 1,35 Farandole de fruits au sirop léger (pruneaux, abricots, ananas, raisins, cerises ) - Bocal 212 ml 1,75 Mini pommes rafraîchies à la Manzana - Bocal Tube 21 cl 2,50 Cerises noires au Cointreau - Bocal Tube 21 cl 2,65 Mirabelles rafraîchies à l'eau de Vie - Bocal marmite 29 cl 2,80 LES GÂTEAUX, DESSERTS ET CONFITURES Financier de Maître Paul recette spéciale 20 ème anniversaire - Barquette rectangle 80 g 1,55 Financier de Maître Paul recette spéciale 20 ème anniversaire - Barquette rectangle 150 g 2,80 Meringues à l'ancienne assortiment 3 parfums - Sachet 35 g 1,00 Meringues à l'ancienne assortiment 3 parfums - Sachet 80 g 1,55 Croustillants poire et pépites de chocolat - Sachet 100 g 1,85 Sablés frangipane - Sachet 160 g 2,50 Cookies 3 chocolats - Sachet 100 g 2,60 Tartelettes pomme d'amour - Sachet 100 g 3,00 La Pech'Melba dessert de fruit - Pot 100 g 2,05 La Pech'Melba dessert de fruit - Pot 160 g 2,45 "Café de noël" 100% arabica - Sachet 125 g 1,40 "Café de noël" 100% arabica - Sachet 250 g 2,65 Coulée de caramel au beurre salé - Pot 115 g 2,30 Confiture de poire et noix du Limousin - Pot 115 g 2,15 Confiture de cerises noires - Pot 110 g 2,25 Confiture de tomates vertes à l'ancienne cuite au chaudron - Pot multifacettes 270 g 3,10 Confiture de cerises noires à l'ancienne cuite au chaudron - Pot multifacettes 270 g 3,25 LES CONDIMENTS ET ACCOMPAGNEMENTS LES SALAISONS Quart de jambon sec du Limousin, sous vide, filet noir - pièce 1kg 11,50 Moutarde Basquaise au piment d'espelette - Pot 100 g 1,25 Moutarde Limousine aux fruits rouges - Pot 100 g 1,40 Picorade de gésiers de canard en persillade - Bocal 180 g 5,15 Confit d'oignons au jus de truffes - Pot 50 g 0,65 Confit d'oignons cuisiné au chaudron - Pot Multifacettes 115 g 1,80 Tapenade d'olives noires - Pot 100 g 1,80 Chutney de figues violettes - Pot 110 g 2,10 Chutney de pommes au Calvados - Pot 100 g 2,15 Chutney de cerises griottes aux épices douces - Pot 110 g 2,20 Chutney de poivrons et piment d'espelette - Pot 105 g 2,35 Pain d'épices spécial foie gras 12 tranches toast - Étui 120 g 1,95 Amuse bouche courgette et curry - Pot 110 g 2,00 Amuse bouche tomate confite au Basilic - Pot 110 g 2,10 Pâtes artisanales, Réginettes aux cèpes - Sachet 150 g 2,05 Pâtes artisanales, Réginettes aux cèpes - Sachet 300 g 3,60 5

6 Nos suggestions de coffrets cadeaux : Vous pouvez aussi laisser libre cours à vos envies et créez vous-même vos compositions. COFFRET REVEILLON GOURMAND OFFRE SPÉCIALE MAIRIE COUPLE 20,00e 1 PERS. 14,50e Valisette carton tradition Paul Larédy avec Poignée 39X36x11,5 cm (n 2) 34,8X26x11 cm (n 1) Fondant de canard foie gras et figues Boîte 190 g Verrine 90 g Côtes de Gascogne Rouge - Prince de Gascogne Bouteille 75 cl Bouteille 37,5 cl Parmentier de Canard Bocal 400 g Bocal 200 g Terrine du Limousin aux Cèpes Verrine 180 g Verrine 90 g Farandole de Fruits au Sirop Léger Bocal 212 ml Bocal 106 ml Meringues à l'ancienne 3 Parfums Assortis Sachet 80 g Sachet 35 g Truffes Fines au Chocolat et Éclats de Macaron Caramel Ballotin 200 g Ballotin 125 g 6 Papillotes Offertes 3 Papillotes Offertes COFFRET L'INCONTOURNABLE 25,00e OFFRE SPÉCIALE MAIRIE COFFRET GOURMANDISE (SANS ALCOOL) 22,50e Valisette Carton Décor Or Grand Modèle avec Poignée - 40X32,5x12 cm Bloc de Foie Gras de Canard - Boîte Ronde 150 g Bergerac Blanc Moelleux - Château Tirepial - Bouteille 37,5 cl Bergerac Rouge - Château Tirepial - Bouteille 37,5 cl Apéritif Magie des Fêtes Note Marron Glacé - Bouteille 37,5 cl Émincé de Volaille Cuisiné au Pineau - Bocal 570 g Pâtes Artisanales Réginettes aux Cèpes - Sachet 150 g Terrine de Canard au Magret Fumé - Verrine 180 g Terrine de Caille au Cabernet Sauvignon - Verrine 180 g Croustillant Poire et Pépites de Chocolat - Sachet 100 g Truffes fines au chocolat et aux éclats de macaron caramel - Ballotin 125 g 6 Valisette Carton Tradition Paul Larédy N 3 avec Poignée - 52,5X33,5x12 cm Pur Jus de Pomme - Bouteille 100 cl Limonade Artisanale - Bouteille 75 cl Douceur de Pruneaux à la Cannelle - Bocal 212 ml Fruits Pâte d'amandes - Étui 150 g Tuiles Fines au Chocolat Lait 24 Pièces - Étui 80 g Meringues à l'ancienne 3 Parfums Assortis - Sachet 80 g Café de Noël Pur Arabica - Sachet 125 g Confiture de Tomates Vertes Cuite au Chaudron - Pot Multifacettes 270 g Ballotin de Chocolat (Assortiment Praline et Ganache) g COFFRET GRANDE TRADITION 32,00e (au lieu de 43,50E) Valisette Carton Tradition Paul Larédy N 3 avec Poignée - 52,5X33,5x12 cm Bloc de Foie Gras de Canard - Boîte Ronde 150 g Confit d'oignons au Jus De Truffes - Pot 50 g Bergerac Blanc Moelleux - Château Tirepial - Bouteille 75 cl Bergerac Rouge - Château Tirepial - Bouteille 75 cl Apéritif le Pachounet à l'épine Vinette - Bouteille 50 cl Sauté de Canard aux Cèpes - Bocal 750 g Cassoulet au Confit de Canard - Bocal 750 g Terrine d'oie aux Marrons - Verrine 180 g Terrine de Canard au Magret Fumé - Verrine 180 g Terrine Paysanne Façon Pot au Feu - Verrine 180 g Mirabelles Rafraîchies à l'eau de Vie - Bocal Marmite 29 cl Confiture de Poire et Noix du Limousin - Pot 115 g Truffes Fines au Chocolat et Éclats de Macaron Caramel - Ballotin 125 g COFFRET LE CASSE-CROÛTE CAMPAGNARD 35,50e Valisette Carton Tradition Paul Larédy N 3 avec Poignée - 52,5X33,5x12 cm Côtes du Rhône - Marquis d'arlandes - Bouteille 75 cl Quart de Jambon Sec du Limousin - Pièce 1 Kg Terrine Campagnarde au Roquefort - Verrine 180 g Pâté Campagnard au Jambon Persillé - Verrine 180 g Rillettes Pur Canard - Verrine 180 g Boudin Noir du Limousin aux Châtaignes - Boîte 190 g Moutarde Limousine aux Fruits Rouges - Pot 100 g Plateau Ardoise avec Poignées Métal 40x30x25cm L abus d alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

7 COFFRET SUD - OUEST 38,00e Corbeille Rectangle Osier Tressé Liseré Vert Poignées Bois - 51X38x13 cm Bloc De Foie Gras de Canard - Boîte Ronde 180 g Bordeaux Blanc Moelleux - Les Hauts de Terrasson - Bouteille 75 cl Bordeaux Rouge - Les Hauts de Terrasson - Bouteille 75 cl Salade Gourmande du Sud Ouest (Gésiers, Magrets de Canard, Marrons, Noix) - Bocal 570 g Marmiton de Canard Sauce Poivrade - Bocal 570 g Terrine de Pintade au Piment d'espelette - Verrine 180 g Terrine Forestière aux Chanterelles et aux Cèpes - Verrine 180 g Les Cokinettes, Praliné aux Noisettes du Sud-Ouest Enrobées de Chocolat au Lait - Sachet 100 g COFFRET AUTOUR DU FOIE GRAS 41,00e Carton Décor Plaisir d'offrir - 35x25x15 cm Foie Gras Entier de Canard - Bocal Tradition 180 g Chutney de Cerises aux Épices Douces - Pot 110 g Monbazillac - Château La Merlie - Bouteille 75 cl 2 Crèmes Brûlées au Foie Gras (20% Foie Gras) - Verrine 50 g Terrine de Chapon à La Royale - Verrine 180 g Rillettes de Canard au Foie Gras - Verrine 180 g Tablette Gourmande Chocolat Lait Caramel et Speculoos - 70 g COFFRET SPECIAL ANNIVERSAIRE 45,00e (au lieu de 59E) L abus d alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Valisette Carton Tradition Paul Larédy N 3 avec Poignée - 52,5X33,5x12 cm Foie Gras entier de Canard - Bocal Tradition 180 g Côtes de Gascogne Blanc Les Tourterelles - Cépage Gros Manseng - Bouteille 75 cl Bordeaux Rouge, Les Hauts de Terrasson - Médaile d'argent Bouteille 75 cl Apéritif Cerise Piment Bouteille Satinée Bouchon Cire - Bouteille 50 cl Jambonneau Persillé à l'ancienne - Bocal 350 g Mini Saucisses confites au Foie Gras de Canard Cocktail Cuisinées à la Basquaise - Bocal 180 g Grattons de canard à l'échalote - Verrine 180 g Terrine Paysanne au Foie Gras - Verrine 180 g Terrine de Truite aux Amandes - Verrine 90 g Amuse Bouche Tomate Confite au Basilic - Pot 110 g Financier de Maître Paul, Recette Spéciale Anniversaire - Barquette Rectangle 150 g Mini Pommes Rafraîchies à La Manzana - Bocal Tube 21 cl Fruités Chocolat Noisettes et Cranberries - Sachet 100 g COFFRET QUALITE TERROIR 48,50E COFFRET LE GOURMET AREDIEN 52,00e Coffret Rond Marquage Qualité Terroir - Ø 35,5 cm Foie Gras Entier de Canard - Bocal Tradition 180 g Chutney de Figues Violettes - Pot 110 g Sainte Croix du Mont - Château Les Arroucats - Bouteille 75 cl Caille Désossée Fourrée au Foie Gras - Boîte 130 g Terrine de Chapon à La Royale - Verrine 180 g Timbale de St-Jacques Persillée - Verrine 90 g Cerises Noires au Cointreau - Bocal Tube 21 cl Ballotin de Muscatines g Panier Métal Grillage Ovale Grand Modèle Anse Démontable - 51X30x15,6 cm Foie Gras Entier de Canard - Bocal Tradition 180 g Confit d'oignons Cuisiné au Chaudron - Pot Multifacettes 115 g Loupiac Blanc Moelleux - Château L'Enclos Miqueu - Bouteille 75 cl Suprême de Volaille au Foie Gras - Bocal 570 g Pâtes Artisanales Réginettes aux Cèpes - Sachet 300 g Terrine de Chevreuil à La Royale - Verrine 180 g Timbale de St-Jacques Persillée - Verrine 180 g Régal d'écrevisses Pimenté - Verrine 90 g Les Cokinettes, Praliné aux Noisettes du Sud-Ouest Enrobées de Chocolat au Lait - Sachet 100 g 7

8 Notre sélection d'emballage et d'objets cadeaux POUR TOUTE DEMANDE PARTICULIÈRE, NOUS CONSULTER LES CONDITIONNEMENTS CARTON Carton décoré 100% recyclable moyen modèle - 35x25x12 cm 0,60 Carton décoré 100% recyclable grand modèle - 41x33x12 cm 0,80 Valisette carton "Décor Or" petit modèle avec poignée - 34,5x26x11,5 cm 2,05 Valisette carton "Décor Or" grand modèle avec poignée - 40x32,5x12 cm 2,15 Valisette carton "Décor Or" super grand modèle avec poignée - 48x34x12 cm 2,55 Valisette carton Tradition "PAUL LARÉDY" N 1 avec poignée - 34,8x26,4x11 cm 1,75 Valisette carton Tradition "PAUL LARÉDY" N 2 avec poignée - 39x36x11,5 cm 2,10 Valisette carton Tradition "PAUL LARÉDY" N 3 avec poignée - 52,5x33,5x12 cm 2,25 Carton PAUL LARÉDY "Décor Limousin" N 4-60x40x15 cm 3,55 Carton décoré "Plaisir d'offrir" - 35x25x15 cm 6,40 Banneton carton ondulé arabesque - 33x11x6 cm 0,50 LES CORBEILLES ET VALISETTES OSIER Corbeille "Tarko" moyen modèle - 33x23x7,5cm 1,25 Corbeille "Tarko" grand modèle - 38x29x7 cm 1,60 Corbeille bateau osier et bois - 60x24x18,5 cm 3,70 LES PANIERS, COFFRETS ET PLATEAUX Boîte métal décor épicerie fine - 33,5x20,5x12 cm 6,60 Coffret bois sommelier 8 accessoires - 36,5x21,5x11,5 cm 24,30 Plateau carton "Farandole Des Terroirs" petit modèle - 34,5x24x10,5 cm 1,75 Plateau carton "Farandole Des Terroirs" grand modèle - 36x28x11 cm 2,15 Plateau rectangle métal grand modèle décor cuisine - 45x25x6,5 cm 6,10 Panier osier doublé tissu écru/bordeaux moyen modèle - 36,5x27x15 cm 4,75 Panier osier doublé tissu écru/bordeaux grand modèle - 44x36x19 cm 6,20 Panier à provisions "Laura" doublé tissu écru moyen modèle - 40x26x16 cm 2,40 Panier métal grillage ovale anses repliables - 41x30x11 cm 4,25 Panier métal grillage ovale anse démontable - 51x30x15,6 cm 7,25 Panier des Feuillardiers marron petit modèle - 37x26,5x19 cm 6,60 Panier des Feuillardiers bicolore grand modèle - 51x36x23 cm 13,55 Mallette bois décor "Fly The World" moyen modèle - 36,5x27x13 cm 16,45 Mallette bois décor "Fly The World" grand modèle - 40x30x15 cm 18,10 Coffret rond marquage "Qualité Terroir" n 5-35,5x16 cm 6,55 COFFRETS "QUALITÉ TERROIR" PLUSIEURS MODÈLES ET TAILLES DISPONIBLES LES OBJETS CADEAUX 8 Nous sommes à votre disposition pour une étude personnalisée de vos coffrets gastronomiques. Interrogez-nous au : Tél Fax E.mail : laredy@wanadoo.fr - Demandez la visite d un commercial maison pour ses conseils et une dégustation. LIVRAISON : Le transport est gratuit pour une commande de 600 e livrée sur un seul site. Nous nous engageons sur un délai de livraison, pour des commandes transmises avec tous les éléments nécessaires à leur bon traitement (acompte, adresse de livraison, cartes à joindre, ). Paul Larédy n est pas responsable des retards de livraison dûs au transporteur les délais indiqués sont ceux habituellement constatés et ne sont donnés qu à titre indicatif. SERVICES : Cartes de vœux standards mises à disposition des clients, comités d entreprises, comités d établissements, mairies. DEVIS : Notre équipe commerciale se tient à votre disposition pour composer avec vous votre coffret personnalisé et établir un devis détaillé. Pot à moutarde en céramique beige et sa petite cuillère bois - 1,75 Duo sel et poivre en porcelaine - 1,85 Tire-bouchon - 1,75 Couteau à foie gras manche bois 25x3,3 cm - 1,95 Couteau à champignons - 3,00 Sommelier Laguiole - 3,80 Set de 2 dessous de verre porte photo en verre 9x9 cm - 1,05 Mini cocotte avec couvercle et anses en céramique - 2,15 Carafe à décanter - 11,10 Plateau ardoise avec poignées métal 40x30x2,5 cm - 6,20 Plateau fromages bois avec accessoires - 11,00 Tasse en véritable porcelaine de Limoges - 1,20 Bougeoir en véritable porcelaine de limoges et sa bougie naturelle parfumée - 4,00 Plateau à foie gras en véritable porcelaine de Limoges - 8,05 Plateau à découper en véritable porcelaine de Limoges - 8,05 TVA : La TVA est de 5,5 %, sauf pour les vins, alcools, certains chocolats, emballages et articles cadeaux pour lesquels elle est de 19,6 %. RÈGLEMENT : Un acompte de 30 % est demandé à la prise de commande, le solde étant réglé à réception de la facture. GARANTIE : Toutes nos conserves sont garanties. En cas de casse ou de détérioration, Paul Larédy s engage à les remplacer. Dans le cas ou un produit commandé s avère indisponible, et que Paul Larédy ne peut exécuter la livraison dans les délais, Paul Larédy se réserve le droit de le remplacer par un produit équivalent ou de valeur supérieure, afin de ne pas retarder le traitement de votre commande. Sauf indication contraire de votre part. FABRICANT CONSERVEUR La Seynie Saint-Yrieix-la-Perche Tél Fax E.mail laredy@wanadoo.fr