Madame, Monsieur, Venir au Château des Vaults est une immersion inoubliable au cœur d une nature respectée, d un art de vivre séculaire.

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1 Dossier de presse Contacts : Evelyne de PONTBRIAND, gérante du Domaine du Closel closel@savennieres-closel.com Audrey GURY, responsable tourisme et communication audrey@savennieres-closel.com LES VINS DOMAINE DU CLOSEL CHÂTEAU DES VAULTS 1 place du Mail Savennières Téléphone :

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3 Sommaire Lettre page 05 Présentation de l entreprise Les Vins Domaine du Closel page 07 L association Visitez Nos Entreprises page 08 Le label Destination Entreprise et la marque Qualité Tourisme page 09 L oenotourisme au Château des Vaults page 10 La nouveauté 2014 : coffret cadeau «un jour avec un extraordinaire ange-vin» page 11 Nos évènements 2014 page 12 Le domaine au service des publics page 13 Le domaine, «mode d emploi» page 14 03

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5 Madame, Monsieur, Au Château des Vaults nous cherchons sans cesse à créer des expériences uniques pour nos clients, à leur proposer une offre différenciée et originale. Les vins Domaine du Closel remportent chaque année des récompenses internationales et se retrouvent sur les plus belles tables de la restauration gastronomique mondiale. Ce sont des vins uniques et rares qui ont le goût de notre paysage de coteaux de Loire inscrit au Patrimoine Mondial de l Unesco, le goût du terroir de Savennières, qui racontent la mystérieuse et complexe histoire de la terre. Chacun est invité à venir visiter ce paysage, à vivre un moment de rêve : Le visiteur découvre alors la passion d une lignée de femmes vigneronnes pour leur métier, la beauté de la lumière ligérienne, respire les parfums du parc et du potager, vit le raffinement de la vie de château dans les salons ou la bibliothèque, déguste des vins d exception, les accorde aux meilleurs fromages de France, aux poissons de Loire ou aux chocolats de crus. Venir au Château des Vaults est une immersion inoubliable au cœur d une nature respectée, d un art de vivre séculaire. Evelyne de Pontbriand Vigneronne Château des Vaults Savennières 01

6 Présentation de l entreprise Les Romains produisaient déjà du vin sur les coteaux de Savennières. Tout au long du Moyen Age, les monastères et les grands bourgeois d Angers apprécièrent la qualité de ces terroirs et exportèrent vers l Angleterre et la Hollande les vins fins qu ils y produisaient, en échange de laine ou autres épices. En 1495, la Seigneurie des Vaults est mentionnée avec «vignes, vergers et courtils ( petit jardin)». Depuis cette époque, cultivée par des personnages importants d Angers ou par la famille Walsh de Serrant, la vigne n a cessé de produire des vins d excellence sur ce fief. Acquis au XIX siècle par Claude Fourmond Desmazières ( riche bourgeois d Angers), il fut transmis à sa fille unique Louise Fourmond Desmazières (Vicomtesse Olivier Walsh, puis Madame de Chemellier) qui le laissa à la famille du Comte de Las Cases( mémorialiste de Napoléon) Depuis le château des Vaults et son domaine sont restés dans les mains de ses descendantes, Marque du Closel puis sa nièce Michèle Bazin de Jessey, et actuellement sa fille Evelyne de Pontbriand. Le château des Vaults, son parc agricole romantique, son paysage classé au Patrimoine Mondial, est devenu au XXI siècle une des références incontournables de l appellation Savennières ainsi qu un centre oeno-culturel renommé qui propose des visites à thème, des promenades, des concerts, des soirées littéraires ou poétiques, des expositions, des dégustations pour groupes et individuels. Certaines journées comme Made in Angers, la Fête du Goût et du Patrimoine en mai, le mois des Jardins en juin, les Journées du Patrimoine en septembre sont l occasion de portes ouvertes avec des animations exceptionnelles. Depuis 2005, le Domaine du Closel Château des Vaults est qualifié pour une démarche de développement durable. Cette démarche est une reconnaissance du travail de traçabilité, de gestion des ressources humaines, des risques, et de l exigence en matière d hygiène et de respect de l environnement qui est fait depuis de nombreuses années. Les vins ont depuis 2009 le label de l agriculture biologique. Le domaine est en conversion vers la biodynamie depuis L ensemble de la propriété, vignes, parc, landes, bois et prairies est déclaré refuge d excellence pour les oiseaux et conservatoire de plantes rares des bords de Loire avec une convention LPO ( Ligue pour la protection des oiseaux) Les vins sont depuis toujours, cités dans les guides Bettane et Desseauve, Guide des Meilleurs Vins de France, Gault et Millau, Hachette, etc et médaillés tous les ans or ou argent aux concours : Millésime Bio, Concours Général, Decanter et International Wine Challenge, Amphore etc.. Le Domaine est récompensé chaque année par la distinction Cave touristique d excellence du Vignoble de Loire. Nous sommes labellisés Vignobles et Découvertes et depuis quelques mois, Qualité Tourisme, par l intermédiaire de l association Visitez Nos Entreprises en Pays de la Loire. 01 Château des Vaults Savennières

7 L association Visitez Nos Entreprises Le tourisme de découverte économique est en plein essor depuis une dizaine d années. Plus de 10 millions de personnes visitent chaque année les 5000 entreprises françaises ouvertes au public. ( Sources ADEVE Atout France) L association «Visitez nos entreprises en Pays de la Loire» est née en septembre 2001 pour aider à la structuration de la filière du Tourisme de Découverte Economique, fédérer les entreprises ouvertes au public ou candidates à l'ouverture et par ailleurs aider à l'information du public en demande de ce type tourisme. Elle regroupe une soixantaine d entreprises de la région des Pays de la Loire et reçoit le soutien de la Région et de la CCI Pays de la Loire. Les missions principales de ce réseau sont de : - Susciter des échanges entre les différents membres de l association - Accompagner les entreprises qui ouvrent leurs portes au public dans leur professionnalisation de cette activité - Concourir au développement du tourisme de découverte économique en Région Pays de la Loire. - Présenter des savoir-faire originaux, faire connaître un certain nombre de métiers auprès des jeunes. Château des Vaults Savennières 01

8 Le label Destination Entreprise et la marque Qualité Tourisme Le label Destination Entreprise a été lancé en 2002 par l'assemblée des Chambres Françaises de Commerce et d'industrie afin de dynamiser la visite d'entreprise en France. En 2009, ce label a obtenu la marque nationale «Qualité Tourisme». Cette marque, décernée par le Ministère en charge du Tourisme, fédère des démarches qualité rigoureuses qui ont pour objectif la satisfaction du client. En région Pays de la Loire, c est le réseau «Visitez nos entreprises en Pays de la Loire» qui est l organisme délégué chargé d accompagner les entreprises dans cette démarche qualité. Cela se traduit par différentes actions : la réalisation d un diagnostic permettant d identifier les améliorations à apporter à la prestation de l entreprise, la gestion administrative du dossier, les relations avec le cabinet indépendant, une prise en charge à hauteur de 50% du coût du label original, le suivi de la communication du label sur le territoire via notamment la réalisation d une vidéo promotionnelle de l entreprise labellisée, de communiqués 01 Château des Vaults Savennières

9 Pourquoi un label sur la Visite d Entreprises? Pour l entreprise c est une démarche de progrès qui l aide à : Elaborer son projet d ouverture à la visite Mettre en place le circuit de visite Améliorer la qualité de sa visite Motiver et valoriser son personnel Evaluer et optimiser les retombées des visites Bénéficier d une reconnaissance nationale Pour le visiteur c est la garantie d une visite de qualité qui répond à des critères précis contrôlés tous les 3 ans Les 7 engagements «Destination Entreprise» L entreprise labellisée Destination Entreprise s engage à tout mettre en oeuvre pour satisfaire les attentes des visiteurs. Cette démarche porte principalement sur 7 points : L INFORMATION Communiquer sur l offre de visite et diffuser une information précise et complète sur les conditions de visite. L ACCES Facilité la venue et l accessibilité des visiteurs L ACCUEIL Mettre à disposition des visiteurs un espace d accueil spécifique avec un personnel formé à l accueil L INTERET DE LA VISITE Mettre en place, sur le site de production, un parcours structuré permettant de valoriser la culture de l entreprise, ses savoir-faire, métiers et techniques. LA QUALITE DU GUIDAGE Garantir la pertinence des messages et la qualité du guidage, qu il s agisse de visites accompagnées ou auto-guidées. L HYGIENE ET LA SECURITE Respecter les règles d hygiènes et de sécurité incombant aux établissements recevant du public LA SATISFACTION DU VISITEUR Mettre un questionnaire de satisfaction à disposition des visiteurs et répondre systématiquement à toutes réclamations. Château des Vaults Savennières 01

10 L oenotourisme au Château des Vaults La visite d entreprise chez nous, relève plutôt de l oenotourisme : Notre production étant le vin et notre site de production: la vigne, le paysage, le chais. L oenotourisme est une mise en scène du vin. En France, les vins sont nommés par des noms géographiques (AOC) en effet, on considère qu ils ont le goût de la lumière des coteaux où pousse la vigne et de la diversité des paysages, ensemble que l on nomme «terroir». Nous proposons dans cet esprit, à nos visiteurs de découvrir ce paysage, de vivre quelques instants de plaisir esthétique dans cette nature si belle que sont les coteaux de Savennières et de découvrir l art de vivre d une élégante demeure viticole angevine avec son parc, sa boire et son potager. Tout au long de l année une offre d expériences du travail de la vigne, de découverte de la nature, des plantes, des oiseaux, des insectes qui participent de cet effet terroir, de dégustations gastronomiques, permettent au visiteur d approfondir sa connaissance du vin et sa culture de manière conviviale et raffinée. 01 Château des Vaults Savennières

11 La nouveauté 2014 : coffret-cadeau «un jour avec un extraordinaire ange-vin» Les bénéficiaires peuvent choisir parmi les 10 demi-journées de découvertes du paysage remarquable de Savennières, ou des différentes opérations effectuées dans une vigne cultivée en biodynamie, suivies de dégustations magistrales de nos grands vins de SAVENNIERES. Nos offres Explorer le paysage «Journée nature» Safari dans le paysage du Château des Vaults «Atelier» Les 5 sens «Atelier» Insectes, oiseaux, plantes, géologie, boire «Evènement» Coucher du soleil et lever de la lune «Evènement» Randonnée et lecture de contes Découvrir les secrets du vin «Atelier» Initiation à la dégustation «Evènement» Le secret des vendanges «Journée découverte» La taille de la vigne «Journée découverte» L ébourgeonnage «Journée découverte» La fleur de vigne, le soleil, le vent Tarif unique : 59 TTC pour 2 personnes Sur réservation uniquement Château des Vaults Savennières 01

12 Nos évènements 2014 Du lundi 3 mars au vendredi 14 mars 2014 Made in Angers Visite de l entreprise et découverte de notre métier à l occasion de l opération Made In Angers. Renseignements et réservations : Angers Loire Tourisme Mars, avril, mai 2014 Le festival des jonquilles Jeudi 1 er, vendredi 2, samedi 3 et dimanche 4 mai 2014, de 10h00 à 19h00 Neurodon Jardins ouverts au profit de la recherche sur le cerveau. Visite libres et dégustations. Vendredi 30, samedi 31 mai et dimanche 1 er juin 2014, de 10h00 à 19h00 Rendez vous aux jardins Visites libres ou guidées (à 15h) sur le thème «l enfant au jardin» et dégustation de Savennières. Samedi 20 et dimanche 21 septembre 2014, de 10h00 à 19h00 Journées du patrimoine 31 ème édition des Journées européennes du patrimoine, qui auront pour thème «Patrimoine culturel, patrimoine naturel». Visite du domaine et dégustations toute la journée. Samedi 4 octobre 2014, à partir de 12h30 Le secret des vendanges Après avoir profité du somptueux paysage de Loire, initiation aux vendanges manuelles, par tries, foulage aux pieds des raisins, pressurage comme autrefois. secretdesvendangesasavennieres.jimdo.com Du lundi 1 er décembre au dimanche 7 décembre 2014 Semaine Portes Ouvertes au Domaine du Closel Animations, ateliers, dégustations. 01 Château des Vaults Savennières

13 Le domaine au service des publics Offre individuelle Visite libre suivie d une dégustation Coffret cadeau «Un jour avec un extraordinaire ange-vin» Coffrets séjours Offre groupe Visites guidées (plusieurs thématiques possibles) Dégustation de vins Dégustations accords vins et fromages, ou chocolats, ou poissons Déjeuner ou diner au château Offre entreprises Organisation de séminaires Journées incentives (jeu de piste ou repas animé) Visites guidées (plusieurs thématiques possibles) Dégustation de vins Dégustations accords vins et fromages, ou chocolats, ou poissons Déjeuner ou diner au château Château des Vaults Savennières 01

14 Le domaine «mode d emploi» 01 Château des Vaults Savennières

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16 CONTACT PRESSE Les Vins Domaine du Closel Château des Vaults 1 place du Mail Savennières Audrey Gury audrey@savennieres-closel.com