Master Domaine Sciences, Technologies, Santé Mention Transformation et Valorisation des Ressources Naturelles (TVRN) Génie des Produits Formulés (GPF)

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1 Master Domaine Sciences, Technologies, Santé Mention Transformation et Valorisation des Ressources Naturelles (TVRN) Génie des Produits Formulés (GPF) Objectifs Description Publics Débouchés L'objectif de cette spécialité est de fournir aux étudiants les connaissances et méthodes de recherche nécessaires à l'élaboration et à la mise en oeuvre de produits formulés (par exemple les peintures, les cosmétiques, les détergents, les adhésifs, etc...), et à l'application de ces connaissances à la valorisation des biomolécules issues d'agroressources. Cette formation doit donc permettre à l'étudiant d'acquérir, avec une approche pluridisciplinaire, des bases solides relatives aux relations structures-propriétés, aux phénomènes aux interfaces, aux fluides et solides complexes, aux technologies de mise en forme et de mise en œuvre, et à la caractérisation des propriétés d'usage des produits. Les programmes d'enseignement de la spécialité GPF permettent de couvrir l'éventail des compétences nécessaires à l'exercice des différents métiers de la formulation depuis : - les métiers de l'amont : résolution en laboratoire des problèmes de mise au point de mélanges complexes et de compositions nouvelles faisant appel, si possible totalement ou partiellement, à l'utilisation de la biomasse - et ceux liés au développement et à la mise en œuvre de ces préparations en tenant compte des contraintes de sécurité et d'environnement. L'année de M1 permet aux étudiants de valider leur projet professionnel par une spécialisation progressive des cursus. Après un premier semestre à l'upjv (semestre commun à toutes les spécialités), les étudiants poursuivant leur formation dans la spécialité GPF intégreront l'utc dès le second semestre de M1. L'enseignement de renforcement disciplinaire du second semestre de M1 permettra aux étudiants s'orientant vers la spécialité GPF d'acquérir les notions de bases sur les systèmes colloïdaux à la fois de manière théorique et par des travaux pratiques leur permettant d'appréhender les problématiques liées à la formulation. Le premier semestre d'enseignement de M2 permet aux étudiants d'acquérir une formation solide à la fois dans le domaine des connaissances fondamentales de la spécialité GPF et dans le domaine des applications industrielles. L'approche pluridisciplinaire sera apportée par la contribution à la formation des enseignants-chercheurs et intervenants de l'utc et de l'escom, et des professionnels du monde de l'industrie de la formulation (cosmétiques, agroalimentaire, peintures, traitement des surfaces, biomatériaux...). Cette spécialité prend son adossement notamment sur le laboratoire Transformations Intégrées de la Matière Renouvelable «TIMR» (EA4297 UTC/ESCOM). Elle est co-gérée par les deux universités de la région Picardie, l'upjv et l'utc Le cursus de première année semestre 1 est dispensé sur le site de l'upjv (Amiens) Les cursus de première année semestre 2 et seconde année sont dispensés sur le site de l'utc (Compiègne) Formation initiale, Formation continue Secteurs d'activités Les diplômés pourront ainsi intégrer des entreprises du secteur privé, des institutions de recherche publique, ainsi que des collectivités territoriales dans les secteurs d'activité suivants : *Chercheur ou enseignant-chercheur après une poursuite en formation doctorale *Responsable/Coordinateur de projet R et D *Responsable d'études/essais/mise au point *Responsable de laboratoire de recherche *Responsable de laboratoire d'analyse, de contrôle en industrie *Responsable développement (produits, procédés) *Chargé de mission / consultant *Directeur de l'innovation Modalités d'accès Année 1 : L'accès en première année de Master (M1) sera de droit pour tout étudiant provenant d'un établissement Universitaire Français, titulaire d'une Licence généraliste et attestant des pré-requis dans les disciplines scientifiques concernées par la formation de Master. Pour les autres étudiants, l'accès se fera sur examen de dossier. Les contraintes pédagogiques peuvent conduire à une limite des admissions. Année 2 : L'année M2 du Master se veut accessible pour des étudiants provenant de la première année de la mention«transformation et Valorisation des Ressources Naturelles» mais également d'autres

2 mentions des établissements impliqués ou encore d'autres Masters hors UTC et UPJV. Cette intégration sera également appliquée pour les élèves ingénieurs désirant valider le Master TVRN au cours de leur cinquième année et relevant soit de l'utc soit de l'escom. Cette intégration pourra également s'appliquer à d'autres élèves ingénieurs de 5ème année relevant d'autres établissements avec lesquels une convention spécifique sera passée. L'accès en seconde année de Master se fera avec justificatif de la validation des deux premiers semestres de Master et impliquera la présentation d'un projet professionnel. L'accès en seconde année de master se fait sur examen de dossier. Des entretiens individualisés peuvent être mis en place afin de juger de la cohérence de l'ensemble du parcours dans le cas d'étudiants provenant d'autres mentions du domaine. Contrôle des connaissances Formation continue Responsable La validation du semestre, de l'année, ou encore l'obtention du diplôme impliquera la validation respectivement de 30, 60 et 120 ECTS. L'évaluation des connaissances acquises au cours d'un semestre s'effectuera sous forme de contrôle continu et/ou d'examen final. L'étudiant sera averti en début de semestre des modalités de contrôle des connaissances (durée, forme orale ou écrite...). Le diplôme obtenu sera délivré sous «double sceau» UPJV-UTC Denis POSTEL, Responsable du Master TVRN & LP bioraffinerie du végétal à vocation non-alimentaire, , Isabelle PEZRON, Responsable Master TVRN spécialité GPF (UTC), , Administration Contact administratif formation continue - Marie-Pascale CABOCHE, Formation continue, , Contact administratif formation initiale - Agnès DEMABRE, Scolarité Chimie Master TVRN, ,

3 Unités d'enseignement Semestre 1 : uniquement sur le site Amiénois Tronc commun Crédits ECTS : 14 - Techniques d'analyses niveau 1 - Outils statistiques appliqués aux données expérimentales - Anglais - Méthodes de procédés unitaires et génie des procédés - Introduction à la formulation - Valorisation des ressources organiques et inorganiques Remise à Niveau - Mathématiques Crédits ECTS : 1 - Chimie ou biologie Crédits ECTS : 1 Renforcement disciplinaire- 3 thémes au choix en fonction du projet Crédits ECTS : 10 - Biochimie - Enzymologie - Métabolisme Intégré - Techniques expérimentales - Chimie - Chimi organique approfondie I

4 - Chimie inorganique avancée - Techniques expérimentales - Contrôle et Procédés - Microbiologie - Séparation, Extraction et Purification - Métrologie UE d'ouverture-2 options au choix - Découverte de l'industrie - Monomères, oligoméres, polyméres - Les glucides - Electrochimie analytique - Systémes pour le stockage et la conversion de l'énergie - Les agroressources niveau I - Remises à niveau en techniques d'analyses Semestre 2 Tronc commun PTTR-GPF Crédits ECTS : 15 - Management des risques Crédits ECTS : 5 - Opération agro-industrielles Crédits ECTS : 6

5 - Anglais Renforcement disciplinaire Crédits ECTS : 12 - Génie des Produits Formulés - Systéme Colloidaux Crédits ECTS : 6 - TP Formulation - Méthodes d'analyse physico-chimiques Crédits ECTS : 5 Capacité Métier au choix - Initiation à la création et gestion d'entreprise innovante Stage (4 à 5 semaines) Crédits ECTS : 5 Semestre 3 UE commun PTTR-GPF Crédits ECTS : 6 - Méthodologie pour la recherche (24h + projet de laboratoire) UE spécialité GPF 5 - Physicochimie - Physicochimie des systémes dispersés - Phénoménes aux interfaces - Analyses optique structurale - Technologies - Technologies de mise en forme des solides divisés - Technologies de mise en oeuvre des fluides complexes

6 - Applications industrielles - Filmification, peintures - Formulation, applications cosmétiques - Alternatives végétales UE de langue ou de capacité métier - Anglais obligatoire si le niveau B1 n'est pas acquis Semestre 4 Projet fin d'étude 0 - Stage en industrie ou en laboratoire (5mois min)

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