Renseignements pour les services traiteurs en garderie et CPE

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1 Nous vous remercions de votre intérêt envers nos services traiteurs pour votre garderie. N hésitez pas à communiquer avec nous si ce document ne répond pas à toutes vos questions, il nous fera un plaisir de discuter avec vous. Contactez Joannie Dubuc, au pour toutes commandes ou demande de renseignements. Nos menus sont bâtis sous la forme de blocs qui se répètent toutes les quatre semaines. Dans chacun des blocs, vous pourrez choisir parmi les 7 plats proposés. Vous avez le choix de commander des collations et des desserts en plus, ou seulement les dîners. Nos plats sont emballés sous vide et vous recevrez l de vos repas frais au même moment. L avantage de cette formule, c est qu elle vous permet de sélectionner quels plats vous proposerez à quel moment et ainsi de gérer vos menus. Vous réchaufferez vous-mêmes vos plats dans votre garderie, il n y aura donc pas de perte lors de l absence d un enfant. Nos menus correspondent aux portions recommandées par le Guide alimentaire canadien et sont révisés par une technicienne en nutrition. Nos installations ne nous permettent pas de garantir l absence de toutes traces d allergènes. Nous exploitons dans notre établissement des aliments contenants des noix, lait, soya,, œufs... Nous pouvons cependant adapter certains menus pour retirer des aliments comme les produits laitiers ou les œufs (certains frais supplémentaires peuvent s appliquer). Lors de votre commande, vous devez nous indiquer les allergies ou restrictions alimentaires des enfants de votre garderie. Modalités pour les commandes et la livraison Les commandes garderie doivent être passées au plus tard le mercredi, 18h00 de la semaine précédente, par courriel ou par téléphone. À partir de ce moment, il n y aura plus possibilité d apporter des changements dans les quantités ou les choix. Cueillette en magasin des plats : Commande minimale de 70.00$ exigée Récupérer vos plats en magasin le samedi entre 11h et 18h ou le lundi entre 10h00 et 18h00. Obtenez une collation gratuite lorsque vous récupérez vos plats en magasin.

2 Modes de paiement acceptés en magasin; argent comptant, carte de débit et carte de crédit. Livraison des plats : La livraison s effectue dans les plages horaires suivantes : le lundi matin entre 8h00 et 10h00 ou le lundi soir après 18h30 Modes de paiement acceptés pour la livraison : argent comptant, chèque (à partir de la 2 e commande) ou carte de crédit par téléphone Les frais de livraison sont établis en fonction de la distance du lieu, (plus taxes applicables). Rayon de moins de 5 km GRATUIT Rayon entre 5 et 10 km 5.00$ Rayon entre 10 et 15 km 10.00$ Rayon entre 15 et 20 km 15.00$ Rayon entre 20 et 25 km 20.00$ Rayon entre 25 et 30 km 25.00$ Plus de 30 km Sur demande Les SEMAINES DU 29 septembre, 27 octobre, 24 novembre BLOC 1 - AUTOMNE Poitrine de poulet aux champignons, sauce chasseur et légumes Lasagne végétarienne à la courgette et sauce rosée. Avec petit pain, Saumon grillé au miel, riz parfumé au gingembre Pâté mexicain et potage Poisson, sésame, soya, prod laitier (pâte) Bœuf aux carottes et purée de pommes de terre Salade de légumineuses, légumes et accompagnement de fromage Acc. prod. laitier

3 Les SEMAINES DU 6 OCTOBRE, 3 novembre, 1 er décembre BLOC 2 - Automne Braisé de bœuf et purée de panais Prod. laitier Gnocchis aux patates douces, sauce tomate et fines herbes Filet de porc farci aux pommes et oignons, sauce aux pommes et légumes Morue avec coulis de poivrons rouges, salade tiède de lentilles en accompagnement poisson Spaghetti bolognaise et salade de légumes Quesadilla au fromage et courgette, avec légumes grillés Les SEMAINES DU 13 octobre, 10 novembre, 8 décembre BLOC 3 - automne Pâté chinois de canard, patates douces et champignons. Petit pain Kebabs de bœuf et couscous aux légumes oeufs Saumon en croûte d épices automnales, légumes et pommes de terre Poisson Pâtes aux légumes, deux pestos et chorizo. Potage Lasagne à la viande, sauce tomate et béchamel. Petit pain, Pâté au poulet, salade de légumes en accompagnement (tortillas)

4 Les SEMAINES DU 20 octobre, 17 novembre et 15 décembre BLOC 4 Automne Courgette farcie au bœuf et sauce tomatée avec riz Panini jambon et fromage, potage, Poulet basquaise (sauce tomate, lardon, légumes) sur pâtes Morue ratatouille et quinoa Poisson Tourtière de porc et bœuf avec ketchup maison et légumes grillés, prod. laitier (pâte) Pâté chinois porc et bœuf, crudités Prod. laitier Fin du menu automnal, le 19 décembre. Reprise du service le 12 janvier 2015, avec le menu hivernal. Exemple du coût de nos services traiteurs pour une garderie de 5 enfants, emballage de groupe 1 repas/jour dessert dessert + 1 collation* dessert + 2 collations* Prix par enfant/jour 3,25$ 4,00$ 4,55$ 5,20$ Prix pour 5 enfants/jour 16,25$ 20,00$ 22,75$ 26,00$ Prix par semaine pour les 5 enfants 81,25$ 100,00$ 113,75$ 130,00$ *prix des collations réduits*

5 Vous pouvez ajouter à votre commande les desserts et/ou collation. Vous devrez nous indiquer la quantité de chacun que vous désirez recevoir. Nos desserts et collations sont cuisinés sur place et les produits de saison sont favorisés pour la cuisine. Vous pouvez choisir plusieurs fois le même dessert ou collation pour la semaine mais obtenir des saveurs différentes, selon la disponibilité. Vous effectuez votre choix parmi notre liste et ainsi vous gérez vous-mêmes votre menu de collations et desserts. Liste des desserts et collations Le prix de chaque item est de 0.75$/enfant Prix réduit pour plus de 10 collations-desserts/enfant, commandés dans la même semaine: 0,65$/item Purée, compote de fruits maison Fruits frais apprêtés selon le chef (salade, brochette, coupe ) Yogourt ou parfait au yogourt Galette maison Pain maison Muffin maison Croustade aux fruits Carré aux fruits séchés (carré aux dattes, aux canneberges ) Barre tendre maison Biscuit maison Gâteau maison Crudités et trempettes Hummus et craquelins Portion de fromage Croissant maison et confiture Pudding maison Mousse aux fruits, mousse au chocolat Il nous fera un plaisir de travailler avec vous, pour vous offrir une nourriture et un service de qualité qui combleront vos attentes et celles de vos jeunes bambins.

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