semaine du 30 novembre au 04 décembre 2015

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1 semaine du 30 novembre au 04 décembre 2015 semaine 2 mache pomme raisin sec mache pomme bœuf mode bœuf mode bœuf poché yaourt aux fuits mixés carottes/pterre carottes/pterre purée pterre/carotte pain jus de raisin emmental emmental coupelle pomme/framboise pomme cuite pomme cuite yaourt aux fuits mixés pain jus de raisin velouté de potiron velouté de potiron roti de veau sauce échalottes roti de veau veau poché crème caramel maison quinoa quinoa/hverts purée quinoa/hverts duo pomme/kiwi cracotte st paulin st paulin poire pochée mixée poire conférence poire conférence crème caramel maison cracottes duo pomme/kiwi rapés salade coleslaw sauce vinaigrette salade coleslaw sauce vinaigrette merlu blanc au curcuma merlu blanc au curcuma merlu poché coupelle fromage blanc et pates pates/betteraves purée pates/betterave (13) compote de fraise + biscuit entremet vanille entremet nature compote en coupelle coktail de fruits coktail de fruits pomme/coing coupelle fromage blanc et compote de fraise + biscuit salade de riz nicoise salade de riz nicoise cuisse de poulet fermier cuisse de poulet fermier poulet poché compote pomme golden gratin de fenouil riz /fenouil purée riz/fenouil (12) verre de lait pain/beurre fondu président orange fondu président compote maison petits suisses aux fuits orange jus d'agrume frais céléri sauce vinaigrette céléri sauce vinaigrette joue de porc champignons joue de porc champ porc poché buffet de dessert (lait fruit ébly ébly/épinards purée ébly/épinards/persil (13) from des pyrénées from des pyrénées compote pomme /pruneau compote compote en coupelle buffet de dessert (lait fruit

2 semaine du 07 au 11 décembre 2015 semaine 3 potage poireau pterre potage poireau pterre cuisse de canette poulet roti poulet poché yaourt sucré pois cassés purée pde t salade verte purée pde t salade verte (11) pain jus d'agrume frais cantal persil Cantal persil pomme royale gala émincé pomme royale gala yaourt sucré coupelle compote pomme pain jus d'agrume frais pomelos pomelos bœuf haché bœuf haché bœuf haché semoule au lait maison haricots verts/vermicelle vermicelles/haricots verts crème de banane rouy camembert vermicelles/haricots verts (12) compote maison coktail de fruits coupelle pomme/coing semoule au lait maison coupelle pêche salade de pates salade de pates grillade de porc fondant de porc fondant de porc verre de lait fruits secs tombée de choux verts tombée de choux/pterre floraline aux carottes (12) pain/beurre/chocolat bombel bombel coupelle pomme/pruneau banane lamelles de poire petits suisses coupelle pomme/abricot carottes rapées à l'orange carottes rapées à l'orange émincé langue de bœuf émincé langue de bœuf émincé langue de bœuf flan patissier (anniversaire) purée pterre purée pterre/brocolis purée pterre/brocolis (11) jus de raisin moulé à l'ail moulé à l'ail poire rotie compote pomme kiwi maison compote pomme kiwi maison fromage blanc/mixé de banane potage de légumes potage légumes poisson provençale filet de poisson blanc filet de poisson blanc buffet de dessert (lait fruit fondue de poireau/riz fondue de poireau/riz fondue de blanc de poireau/riz yaourt fruits mixés yaourts fruits mixés coupelle pomme kiwi tranches d'orange buffet de dessert (lait fruit

3 semaine du 14 au 18 décembre 2015 semaine 4 haricots verts en salade haricots verts en salade escalope de dinde escalope de dinde dinde pochée fromage blanc aromatisé pates chou fleur/pates choux fleur/pates pain jus de pomme momolette mimolette coupelle pomme/coing clémentine clémentine fromage blanc aromatisé coupelle pomme salade d'endive salade d'endives parmentier de poisson parmentier de poisson poisson poché pain beurre verre de lait st nectaire st nectaire purée riz/hverts compote pomme/fraise pomme cuite pomme cuite yaourt nature compote pomme/fraise salade de lentilles sauté de veau aux olives sauté de veau veau poché crème au pain d'epice petits pois floraline/petits pois crème de floraline/petits pois jus de raisin camenbert camembert compote pomme/ananas orange orange crème au pain d'epice coupelle pêche coktail amuse bouches coktail amuse bouche verre de lait choclaté sauté de poularde normande poularde pochée brioche boulangère sauté de poularde normande pterre/épinard purée pterre/épinard brochette de fruits de saison pterre vapeur chèvre cendré coupelle pomme/banane chèvre cendré buche glacée exotique petits suisses buche glacée exotique coupelle pomme/abricot salade de crudités salade de crudités steack haché steack haché steack haché buffet de dessert (lait fruit mélange de légumes verts/semoule semoule et mélange de légumes vert semoule et mélange de légumes vert en purée fromage fromage compote maison compote maison compote maison buffet de dessert (lait fruit

4 semaine du 21 au 24 décembre 2014 enfants de 12 à semaine 1 enfants de 8 à menus de l'hôpital lundi FERIE FERIE FERIE

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