Menu des groupes 2015

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1 Menu des groupes 2015 Buffet Froid Chaud Méchoui Fondue Chinoise Cafétéria Party Hot-Dog / Blé d inde

2 Buffet Froid (Pour un groupe de 15 personnes minimum) MENU # 1 : 12,95$ / pers + taxes et service Crudités, trempette, marinade, cheddar 2 choix de salades parmi les suivantes : Macaroni // Farfalles au pesto // Chou crémeuse // Pommes de terre // Salade italienne // Chou rouge et pommes // Jardinière // César // Fusilli // Riz et légumes // Légumineuses Assiette de fromages et raisins Sandwiches œufs, jambon, cretons Pitas jambon et brie Pains farcis à la salade de poulet et jambon Dessert et Café MENU # 2 : 14,95$ / pers + taxes et service Crudités, trempette, marinade, cheddar 2 choix de salades parmi les suivantes : Macaroni // Farfalles au pesto // Chou crémeuse // Pommes de terre // Salade italienne // Chou rouge et pommes // Jardinière // César // Fusilli // Riz et légumes // Légumineuses Assiette de fromages et raisins Sandwiches œufs, jambon, cretons Mini-croissants farcis à la salade de poulet et jambon 2 assiettes de viandes froides avec demi-œufs farcis Dessert et Café

3 Buffet Chaud (Pour un groupe de 15 personnes minimum) 18,95$ + taxes et service / 10 ans et + 12,95$ + taxes et service / 9 ans et Potage avec pain et beurre Bar à salades Accompagnement du chef (selon le plat choisi) 1 plat chaud de votre choix (3,00$ + taxes pour un 2 e choix) Sélection de plat chaud : // Lasagne printanière ou bolognaise // Coquillettes de veau au gratin //Suprême de volaille cordon bleu ou parmesane // Émincé de volaille sauce forestière et brie // Poulet crémeux à la moutarde // Suprême de volaille farci à la chèvre // Tournedos de poulet // Longe de porc sauce beurre moutarde // Braisé de porc maison avec pomme de terre grelots // Médaillon de porc sauce aigre douce // Rosbif au jus // Mijoté de bœuf bourguignon // Bœuf au légumes // Tournedos de bœuf // Pavé de saumon sauce citronnée et câpres // Ballottines de sole au pesto // Filet de saumon sauce hollandaise // Filet de sole farcis aux crevettes // Médaillon de veau à la crème // Escalope de veau aux champignons // Desserts variés et café *** Pour un supplément de 7,25$ + taxes / personne, nous vous offrons une entrée de 4 entrées festives incluant nachos, assiette de fromages et crudités ainsi que 2 choix du chef.

4 Méchoui (Pour un groupe de 30 personnes minimum) Assiette avec bœuf et porc 21,95$ + taxes et service / 10 ans et + 14,95$ + taxes et service / 9 ans et *** Vous pouvez ajouter l agneau comme 3 e viande pour un supplément de 4$/ personne. Potage Plateau de crudités avec trempette 3 choix de salades Macaroni // Farfalles au pesto // Chou crémeuse // Pomme de terre //Salade italienne // Chou rouge et pommes // Jardinière // César //Fusilli // Riz et légumes // Légumineuses Accompagnement du chef Desserts Variés et Café

5 Fondue Chinoise (Pour un groupe de 20 personnes minimum) 25,00$ + taxes et service / 10 ans et + 18,00$ + taxes et service / 9 ans et Potage saisonnier avec pain et beurre Crudités et trempettes Viande à fondue 3 trempettes Pomme de terre au four Riz et salade Desserts Variés et Café

6 Menu Cafétéria (Pour un groupe de 15 personnes minimum) Déjeuners : Le classique comprend des œufs brouillés, patates, viande, bar à fruit, rôties, bar à céréales, jus et café. Tarifs : 6,50$ + taxes pour les 9 ans et moins et 7,75$ + taxes pour les adultes Le brunch comprend tous les éléments du classique en plus des fèves au lard, saucisse, jambon, bacon, pâté à la viande et crêpes. Tarifs : 10,95$ + taxes pour les 9 ans et moins et 12,95$ + taxes pour les adultes Diners : Tous les diners sont au même tarif. Pour un choix, le tarif est de 7,95 + taxes pour les enfants de 9 ans et moins et 9,25$ + taxes pour les adultes. Des frais supplémentaires sont applicables pour avoir deux choix de menu. Veuillez choisir parmi les suivants : - Pita farci au poulet et salade grec - Roast beef - Assiette chinoise (Egg roll, nouilles, riz) - Pâté au saumon - Macaroni à la viande - Burritos au bœuf - Poulet pané (Lanières) - Spaghetti à la viande - Ragoût de boulettes - Fajitas au poulet - Paninis au jambon forêt noire - Lasagne à la viande - Mijoté de poulet et saucisses BBQ - Burger de poulet - Assiette de pâtes variées Les diners comprennent toujours : potage, féculents, légumes, bar à salades, pain, beurre, lait, dessert, 1 jus et café.

7 Menu Cafétéria (suite) Soupers : Tous les Soupers sont au même tarif. Pour un choix, le tarif est de 8,75$ + taxes pour les enfants de 9 ans et moins et 9,95 $ + taxes pour les adultes. Des frais supplémentaires sont applicables pour avoir deux choix de menu. Veuillez choisir parmi les suivants : - Pâté chinois - Combo pizza-macaroni - Suprême de poulet - Tourtière - Saucisses porc-bœuf - Hot-Chicken - Jambon à l ananas - Bœuf aux légumes - Longe de porc aux agrumes - Dinde au jus - Pâté mexicain - Cuisse de poulet - Steak haché aux oignons - Poulet Teriyaki Les soupers comprennent toujours : potage, féculents, légumes, bar à salade, pain, beurre, lait, dessert, 1 jus et café. Il est également possible de prendre des choix de diner pour remplacer ceux du souper et vice-versa. Végétariens et/ou Allergies : Tous les repas végétariens sont au même prix que ceux des dîners ou des soupers. Nous adaptons le menu végétarien afin qu il ressemble beaucoup à celui des autres participants mais sans viande. Par exemple, le groupe mange de la lasagne à viande tandis que le plat végétarien est une lasagne aux épinards. Pour ce qui est des allergies, prenez note que nous sommes, en tout temps, un camp sans trace d arachides et noix. Pour ce qui est des autres allergies alimentaires, nous commandons des repas hypo-allergènes qui sont au coût de 15,00$ + taxes* pour chacun des repas. *Vous pouvez également préparer les repas pour l enfant en cas d allergies sévère.

8 Le party hot-dog 9,25$+tx/pers. // (25 pers. et plus) Crudités et trempette Salade de chou Hot dog (3) et condiments Dessert Café et jus L épluchette de blé d inde 9,25$+tx/pers. // (50 pers. et plus) Crudités et trempette Salade de chou Salade de macaroni Blé d inde (3) beurre et sel Dessert Café et jus Le combo Hot-dog et épluchette de blé d inde 11,75$+tx/pers. // (50 pers. et plus) Crudités et trempette Salade de chou et salade de pâtes Hot dog (2) et condiments Blé d inde (2) beurre et sel Dessert Café et jus Couverts jetables complets et nappes de plastique pour le buffet inclus. Avec le service inclus.

Les entrées. Les salades. Sans gluten

Les entrées. Les salades. Sans gluten Les entrées Potage du moment...2,35$ Salade jardinière ou césar... 3,95 $ Rondelles d oignon... 3,95 $ Pelures de pommes de terre...4,95$ Ailes de poulet...0,75$ / l unité Batonnets de fromage... 5,45

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