Annexe à la directive relative à la procédure de qualification Horticulteur/trice CFC Floriculture (Valide dès PQ 2016)

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1 Annexe à la directive relative à la procédure de qualification Horticulteur/trice (Valide dès PQ 2016) Travaux pratiques prescrits (TPP) TP 1 Multiplication générative Tâche Durée 1.1 Travaux de semis TP 2 Multiplication végétative Tâche Durée 2.1 Multiplication de boutures de tête et de tronçon TP 3 Repiquage et empotage Tâche Durée 3.1 Travaux de culture TP 4 Protection des végétaux Tâche Durée 4.1 Calcul, mélange et application du traitement TP 5 Conseil et vente Tâche Durée 5.1 Présentation de marchandises Conseil à la clientèle et vente Préparation d une commande TP 6 Plantation Tâche Durée 6.1 Plantation Utilisation de machines (motoculteur ou cultivateur) Installation d un système d arrosage Total

2 TP 1 Multiplication générative 1.1 Travaux de semis Durée: 45 minutes Préparation d une place de travail pour effectuer un semis. Ensemencement de deux semences différentes. Choix de la technique d ensemencement en fonction du type de semence. Citez les conditions adéquates pour une bonne germination. Étiquetage et arrosage de la caissette de semis. Mise en place et rangement de la place de travail. Mise en place de la place de travail Préparation de l outillage et du matériel 2 Total Mise en place de la place de travail 2 Semis à la volée Procédé et déroulement 11 Total Semis à la volée 11 Semis graine par graine ou en poquet Procédé et déroulement 11 Total Semis graine par graine ou en poquet 11 Sécurité au travail Technique 2 Total Sécurité au travail 2 Rendement Rendement et productivité 7 Total Rendement 7 Rangement de la place de travail 2 Total 2 Connaissances continues Expliquer les conditions de culture 5 Total Connaissances continues 5 Total TP 1.1 Travaux de semis 40

3 TP 2 Multiplication générative 2.1 Multiplication par boutures de tête et de tronçon Durée: 45 minutes Coupe et repiquage de boutures de tête et de tronçon. Le candidat choisit la méthode de bouturage adaptée aux plantes mères. (temps par types de boutures max. 20 minutes). Citer les conditions adéquates pour une bonne reprise. Mise en place de la place de travail Préparation de l outillage et du matériel 2 Total Mise en place de la place de travail 2 Multiplication par bouture de tête Procédé et déroulement 11 Total Multiplication par bouture de tête 11 Multiplication par bouture de tronçon Procédé et déroulement 11 Total Multiplication par bouture de tronçon 11 Sécurité au travail Technique 2 Total Sécurité au travail 2 Rendement Rendement et productivité 7 Total Rendement 7 Rangement de la place de travail 2 Total 2 Connaissances continues Expliquer les conditions de culture 5 Total Connaissances continues 5 Total TP 2.1 Multiplication par boutures de tête et de tronçon 40

4 TP 3 Repiquage et empotage 3.1 Travaux de culture Durée: 90 minutes Choisir les contenants et les plantes correspondantes pour le repiquage et l empotage. Repiquage des jeunes plantes issues de semis en plaque multi-pots (PMP). Empoter et arroser les plantes. Citer les conditions de culture optimales. Repiquage Travaux de préparation 2 Procédé et déroulement 6 Productivité et rendement 5 Expliquer les conditions de culture 4 Total Repiquage 17 Empotage Travaux de préparation 2 Procédé et déroulement 8 Productivité et rendement 5 Expliquer les conditions de culture 4 Total Empotage 19 EPI / Sécurité au travail Technique 2 Total EPI / Sécurité au travail 2 et rangement 2 Total 2 Total TP 3.1 Travaux de culture 40

5 TP 4 Protection des végétaux 4.1 Calcul, mélange et application du traitement Durée: 60 minutes Choisir en fonction de la situation présentée le produit de traitement nécessaire. Calculer, mélanger et appliquer le traitement combiné (les calculs de traitements doivent être rendus par écrit aux experts avant la préparation de la bouillie). Nettoyage de la pompe à traiter, nettoyage et rangement de l outillage et du matériel utilisés. Choix du produit de traitement Reconnaître la maladie ou le ravageur 2 Choisir le produit de traitement 4 Total Choix du produit de traitement 6 Calcul de traitement Précision 20 Total Calcul de traitement 20 Préparation de la bouillie de traitement Procédé et déroulement 14 PSI complet 6 Total Préparation de la bouillie de traitement 20 Exécution du traitement Procédé et déroulement 12 Technique d application 12 Total Exécution du traitement 24 Nettoyage et rangement de la pompe à traiter Procédé et déroulement 7 Total Nettoyage et rangement de la pompe à traiter 7 Remplir le protocole de traitement Protocole de traitement complet 3 Total Remplir le protocole de traitement 3 Total TP 4.1 Calcul, mélange et application du traitement 80

6 TP 5 Conseil et vente 5.1 Présentation de marchandises Durée: 60 minutes Vous devez présenter avec les plantes et les matériaux fournis (mettre en place) un assortiment de marchandises selon les directives. (Surface5-9 m2). Justifier le concept/l idée. Choix et présentation de marchandises Travaux de préparation 2 Procédé et déroulement 16 et rangement 2 Total Choix et présentation de marchandises 20 Concept / idée Justifier et expliquer le concept de présentation 4 Total Concept / idée 4 EPI / Sécurité au travail Technique 2 Total EPI / Sécurité au travail 2 Rendement Rendement et productivité 4 Total Rendement 4 Total TP 5.1 Présentation de marchandises Conseil à la clientèle et vente Durée: 30 minutes Conseillez votre clientèle dans les règles de l art sur votre point de vente (Entretien ouvert sur la place de vente).saisie complète d une commande. Entretien de vente Salutation en entrée en matière 5 Procédé et déroulement 22 Démarches ultérieures et conclusion de l entretien 13 Total Entretien de vente 40 Total TP 5.2 Conseil à la clientèle et vente 40

7 5.3 Préparation d une commande Durée: 60 minutes Préparer la commande (1 bac d hydroculture et un bac pour l extérieur ou l intérieur). Expliquer les futurs travaux d entretiens. Saisir/remplir correctement le bulletin de livraison. Travaux de préparation Préparation du matériel et de l outillage 2 Total Travaux de préparation 2 Plantation de bac/contenant Procédé et déroulement 18 Total Plantation de bac/contenant 18 Saisir un bulletin de livraison 8 Rangement de la place de travail 2 Total 10 Total TP 5.3 Préparation d une commande 30

8 TP 6 Plantation 6.1 Plantation Durée: 135 minutes Plantation de la surface donnée (env. 9 m2) selon les indications. Au minimum la moitié de la surface doit être plantées avec des plantes de saison. Remplir un rapport de régie concerant les travaux effectués Planie fine avant la plantation Précision du réglage de la planie 2 Procédé et déroulement 2 Total Planie fine avant la plantation 4 Apport d engrais Précision 2 Procédé et déroulement 3 Total Apport d engrais 5 Plantation de végétaux ligneux Procédé et déroulement 9 Précision 6 Total Plantation de végétaux ligneux 15 Tuteurage des végétaux ligneux Procédé et déroulement 4 Total Tuteurage des végétaux ligneux 4 Plantation de vivaces et de plantes saison Précision 20 Total Plantation de vivaces et de plantes saison 20 Déroulement de la plantation Procédé et déroulement 4 Total Déroulement de la plantation 4 EPI / Sécurité au travail Utilisation de l outillage 3 Total EPI / Sécurité au travail 3

9 Rangement de la place de travail 3 Total 3 Remplir un rapport de régie Précision 15 Total Remplir un rapport de régie 15 Rendement Rendement et productivité 7 Total Rendement 7 Total TP 6.1 Plantation Utilisation de machines: motoculteur ou cultivateur Durée: 30 minutes Prise en main et utilisation de la machine en tenant compte des prescriptions de sécurité. Nettoyage de la machine en fin d utilisation et rangement de la machine. Contrôle de la machine Contrôle et prise en main de la machine 4 Total Contrôle de la machine 4 Utilisation de la machine Équipement de protection individuel EPI 2 Utilisation de la machine 12 Total Utilisation de la machine 14 Nettoyage Nettoyage de la machine 2 Total Nettoyage 2 Total TP 6.2 Utilisation de machines: motoculteur ou cultivateur 20

10 6.3 Installation d un système d arrosage Durée: 45 minutes Installer un système d arrosage par goutte à goutte avec les raccordements nécessaires selon les données de l exercice. Contrôler et mettre en place le système d arrosage goutte à goutte sur une table de culture ou sur des plantes placées. Mise en place de la place de travail Travaux de préparation 1 Total Mise en place de la place de travail 1 Montage du système d arrosage Procédé et déroulement 10 Total Montage du système d arrosage 10 Sécurité au travail Technique 2 Total Sécurité au travail 2 Contrôle final et rangement de la place de travail 4 Total 4 Rendement Rendement et productivité 4 Total Rendement 4 Connaissances continues Citer les avantages et les inconvénients 3 Total Connaissances continues 3 Total TP 6.3 Installation d un système d arrosage 24