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3 Perrier Fines bulles Vittel ,50 5 San Pellegrino ,50 5 Coca / Coca Zéro 33cl ,50 Orangina, Nestea, Schweppes Tonic, Sprite 33cl ,50 Sirop à l eau 25cl (Teisseire) ,50 Diabolo 25cl (fraise, grenadine, menthe, citron jaune, violette, pêche, orgeat, framboise, kiwi) Jus de Fruits 25cl ,50 (Orange, Pomme, Tomate, Abricot, Ananas, Fraise) 50cl 1l BIÈRES PRESSION 25cl 33cl 50cl Budweiser ,50 Leffe Blonde Hoegaarden , ,50 7,50 7,50 Bière du Moment ,50 Picon Bière ,50 5,50 8,50 BIÈRES BOUTEILLES Stella sans alcool 25cl ,50 Leffe Ruby 33cl ,50 Desperados 33cl ,00 Cubanisto 33cl ,50 APÉRITIFS Ricard 2cl, Pastis 2cl ,50 Martini Blanc, rouge, rosé 5cl ,50 Campari, Suze 5cl ,50 Porto Rouge ou Blanc 5cl ,50 Kir vin blanc 12cl ,50 (cassis, mûre, pêche, mirabelle) Coupe de Champagne 12cl Kir Royal 12cl Whisky coca, Gin Tonic ,50 SPIRITUEUX 4CL GIN Gin Tanqueray ,50 Hendrix ,50 WHISKY Jameson ,50 Jack Daniel s Glenfiddish Aberlour RHUM Havana 3 ans Don PAPA Diplomatico Supplément soda 1 VODKA Vodka Absolut ,50 AUTRES SPIRITUEUX 4cl Get 27, Get Bailey s Cointreau Grand Marnier Amaretto Eau de vie Poire, Mirabelle, Framboise, Calvados, Armagnac Cognac

4 Expresso ,10 Décaféiné ,20 Café crème Double expresso ,20 Double déca ,40 Cappucino Chocolat chaud Thé, Infusion Irish Coffee Marnissimo (au Grand Marnier) Mafioso coffee (à l amaretto) Lorrain coffee (à la mirabelle) French coffee (au cognac) COCKTAILS Mojito Havana 4cl, menthe fraîche, sucre de canne liquide, citron vert frais et eau gazeuse Sex on the beach Vodka 4cl, liqueur de mûre, jus d ananas, jus de cranberry, liqueur de melon Cuba libre ,50 Havana 4cl, cola, et citron vert frais Spritz Apérol 4 cl, Prosecco 6 cl, eau gazeuse 2cl Pina Colada Rhum ambré 2cl, Rhum blanc 4cl, Crème de coco 5cl, jus d ananas 10 cl Porn star martini ,50 Vodka 4cl, liqueur de fruit de la passion, purée de mangue et passion servie avec son shot de champagne Cosmopolitan Vodka 4cl, cointreau 2cl, jus de cranberry, jus de citron vert frais

5 Quiche Lorraine et son bouquet de salade Tartare de Quinoa aux légumes et melon Carpaccio de Saumon mariné aux herbes American Club sandwich : œuf, bacon, pain de mie, tomate, poulet, salade servi avec frites Foie Gras de Canard et toasts chauds Planche à partager (2 à 4 personnes) Assortiment de charcuteries et fromages M : 8 / L : 12 / XL : 16 La Vosgienne : Entrée / Géante Salade, tomates, lardons, oignons, croûtons, œuf, crème fraiche ,80 / 14,80 La Vaudémont : Salade, tomates, poulet, copeaux de parmesan, raisins secs, poires ,40 / 15,40 La Bergère Lorraine : Salade, tomates, jambon cru, toasts de chèvre chauds au miel ,80 / 15,80 L Américaine : Salade, tomates, maïs, ananas, concombre, œufs durs, émincé de volaille ,80 / 15,80 La Méditerranéenne : Salade, tomates, moules, crevettes, avocats, écrevisses, brunoise de légumes ,50 / 16,50

6 Servis avec salade et frites Caesar curry : Poulet, curry, moutarde à l ancienne, salade ,50 Norvégien : Saumon fumé, fromage frais à la ciboulette, tomates confites, salade, câpres Italien : Mozzarella di buffala, tomate, basilic frais, coppa, huile d olive, salade Servies avec salade et frites* Brochette d onglet de bœuf * Brochette de Poulet au pesto rouge* Brochette Gigot d Agneau mariné au thym* ,50 Brochette St Jacques, Gambas, Saumon, poivrons, oignons accompagné de Riz sauvage et tomate provençale

7 Servies avec salade et frites Tartare de bœuf au couteau 200 G (poêlé 2 supp) Grand Carpaccio de boeuf assaisonné au basilic, huile d olive, copeaux de parmesan et salade Faux filet façon «NEW YORK» 280 G Côte de Veau aux asperges, tagliatelles ,50 PIÈCE DU BOUCHER «DU MOMENT» N hésitez pas à demander notre pièce du moment! Notre Chef vous propose une sélection des meilleures races à viande (Limousin, Blonde d Aquitaine, Salers, Aubrac...) POISSONS Filet de dorade sauce américaine, julienne de légumes Noix de St Jacques poêlées au beurre blanc, riz sauvage Garniture supplémentaire : 3 Frites, julienne de légumes, salade, riz sauvage, tagliatelles, tomate provençale Sauces : 1 Béarnaise, poivre vert, roquefort, échalote

8 Servis avec frites et salade Tous nos burgers sont élaborés à partir de viande hachée française et servis dans un authentique pain de fabrication boulangère Farmer : Steak, bacon, tomate, ketchup, cheddar, oignons rouges, salade Cheese : Steak, cheddar, tomme de brebis, tomate, ketchup, oignons rouges, salade King : Steak, cheddar, œuf à cheval, tomate, ketchup, oignons rouges, salade ,50 Barney s Burger «FROM GEORGETOWN» Steak, cheddar, oignons rouges, salade, ketchup Gluten Free : Venez avec votre pain sans gluten, on s occupe du reste!

9 MENU MIDI (sauf w.e et jours fériés) Plat du jour Plat du jour et café Plat du jour et dessert MENU BRASSERIE Quiche lorraine ou Tartare de Quinoa aux légumes et melon Brochette de poulet au pesto rouge ou Carpaccio de saumon mariné aux herbes Faisselle (aux herbes ou fruits rouges) ou Coupe 2 boules aux choix ,90 Carpaccio de Saumon mariné aux herbes ou Foie gras de canard toasts chauds Filet de dorade sauce à l américaine, Julienne de légumes ou Brochette d onglet de bœuf Dessert au choix ,90 MENU ENFANT Steak haché, frites, boisson au choix, glace 2 boules ,00

10 Crème brûlée à la vanille bourbon ,50 Dessert du jour ,50 Faisselle (aux herbes ou aux fruits rouges) Tartelette à la mirabelle de Lorraine ,50 Coupe de Fruits glacés façon tarte citron Macaronade aux fraises ,50 Moelleux chocolat et confiture de lait ,50 Cheesecake au coulis de fruits rouges Café Gourmand FROMAGES AFFINÉS Servi avec salade

11 Dame blanche Glace vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly Banana Split Banane fruit, glaces vanille fraise et chocolat, chocolat chaud et chantilly Café liégeois Glace café, café chaud, chantilly Chocolat liégeois Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly Caramélita Glace caramel, caramel beurre salé, chantilly Glace 2 boules : 4 / Glace 3 boules : 6 / Supplément chantilly : 1 Parfums au choix : vanille, fraise, chocolat, café, pistache, caramel, framboise, citron.

12 ALSACE : Riesling «Domaine Dussourt» BOURGOGNE : St Véran «Les Vignerons des Terres Secrètes» VAL DE LOIRE : Côteaux du Layon «Clos des Bâtes» Domaine des Bleuces SUD-OUEST : Viognier «Jean DELLAC» VINS ROSÉS AOP PROVENCE : Côtes de Provence «Domaine MASTEREL Grande Réserve» Côtes de Provence «Château MINUTY» LORRAINE : Gris de TOUL «Domaine REGINA» PICHETS 25cl Rouge : IGP Pays d OC Baronnie De Coussergues ,50 9,50 Blanc : IGP Pays d OC Baronnie De Coussergues ,50 9,50 Rosé : IGP Pays d OC Baronnie De Coussergues ,50 9,50 50cl

13 75cl ALSACE : Pinot noir «Domaine DUSSOURT» BORDEAUX : Côtes De Bourg «Franc LAFLEUR» Lussac Saint Emilion «La Croix ST ROC» BOURGOGNE : Hautes Côtes de Nuits «Les Dames HUGUETTES» LOIRE : Bourgueil «Domaine Laurent Mabileau» VALLÉE DU RHÔNE : Côtes du Rhône «Domaine SAINT-PRIVAT» Saint-Joseph «Les FAGOTTES» SUD-OUEST : Côtes de Thongue «Domaine St Georges d Ibry» LA SÉLECTION DU VAUDEMONT 75cl SUD-OUEST : Côtes de Thongue blanc «Excellence Domaine ST GEORGES d IBRY» LANGUEDOC : Pic ST LOUP rouge «Domaine Haut LIMOU» BOURGOGNE : Côteaux BOURGUIGNON rouge «Duc De BELMONT» CORSE : IGP Rosé Terra NATIVA «Île De Beauté»

14 BLANCS 12cl BOURGOGNE : St Veran «Les Vignerons des Terres Secrètes» ,50 LOIRE : Côteaux du Layon «Domaine des Bleuces» ,50 SUD-OUEST : Viognier Jean DELLAC ROSÉS AOP PROVENCE «Domaine MASTEREL Grande Réserve» ,50 ROUGES BORDEAUX : Côtes de Bourg «Franc LAFLEUR» LOIRE : Bourgueil «Domaine Laurent Mabileau» ,50 VALLÉE DU RHÔNE : Côtes Du Rhône «Domaine Saint-Privas» SUD OUEST : Côtes de Thongue «St Georges D Ibry Excellence» ,50 CHAMPAGNES 12cl 75cl Champagne JP SECONDE Veuve Clicquot PONSARDIN Veuve Clicquot PONSARDIN Magnum Laurent PERRIER Rosé Laurent PERRIER «Grand Siècle» Magnum

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16 4, PLACE VAUDEMONT54000 NANCY / OUVERT 7J/7 DESIGN GRAPHIQUE : AGENCE BERLIOZ

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