Séquence d observation en milieu professionnel «Stage en entreprise» Année scolaire 2015 / 2016

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1 COLLEGE LE PETIT PRINCE Gignac la Nerthe Parcours de Découverte des Métiers et des Formations - Troisième Séquence d observation en milieu professionnel «Stage en entreprise» Année scolaire 2015 / 2016 Ce dossier contient : - Un calendrier dont les échéances ne pourront être négociées. - Une présentation générale des objectifs du stage en entreprise. - La grille d évaluation de votre séquence d observation dans l entreprise par votre tuteur (personne assurant votre suivi au sein de l entreprise). - Un document comportant les questions qui vous permettront d avoir une bonne connaissance de l entreprise et de ses activités. - Les conseils de rédaction de votre rapport de stage. - La grille d évaluation du rapport de stage. - Les consignes à respecter pour réussir votre présentation orale. - La grille d évaluation de votre présentation orale. Les grilles d évaluation vous sont fournies à titre indicatif. Elles doivent vous permettre d avoir connaissance de l ensemble des critères vous permettant de réussir votre séquence d observation et de présenter des productions pertinentes. Calendrier : - le lundi 7 septembre : distribution des conventions de stage. - Avant le vendredi 13 novembre : restitution de la convention de stage correctement complétée aux professeurs principaux. - Du 23 au 27 novembre: séquence d observation dans les entreprises. - Le lundi 7 décembre dernier délai: dépôt des rapports de stage auprès de la Vie Scolaire. - Le vendredi 18 décembre : oral de présentation de 10 minutes auprès d un jury.

2 Présentation Le stage d observation en milieu professionnel est obligatoire pour tous les élèves de 3 ème (B.O. n 30 du 25 août 2005) Objectifs : L objectif général de ce stage est le développement des connaissances du monde professionnel : Découvrir une entreprise : mettre en relation son organisation humaine et sa production Interroger des professionnels dans l exercice de leur métier et les situer dans l organisation de l entreprise Observer des activités de production d un bien ou d un service et situer les métiers qui y concourent Comment trouver un stage : S interroger sur ses goûts et ses aptitudes Connaître le plan de la ville Recenser les entreprises (pages jaunes, visites, ) En parler autour de vous (parents, amis, connaissances, ) Déroulement du stage : Le stage aura lieu du 23 au 27 novembre 2015 Convention : Une convention tripartite doit être signée par l entreprise et la famille puis rapportée au professeur principal avant le 13 novembre pour signature du chef d établissement. L original sera conservé par l établissement, une copie sera adressée à l entreprise par le collège ; une autre vous sera transmise par votre enfant. Préparation du stage : Élaborer une grille d observation. Formuler des questions à poser en vue de la rédaction du rapport. Utiliser les ressources du CDI : de nombreux documents peuvent être exploités avant et après le stage. Pendant le stage, rédiger un cahier de bord : sorte de journal où sont notés le déroulement de la journée, vos impressions, vos activités, vos rencontres, tout ce qui est important et pourra vous aider pour la rédaction du rapport de stage. L évaluation : Suite au stage, vous devez rédiger un rapport. Ce document sera récupéré par le collège le lundi 7 décembre. L évaluation se fera sur le rapport écrit et lors d une présentation orale du dossier par l élève devant un jury. Une note sur 20 sera attribuée en rapport avec la prestation orale et le support écrit, elle sera portée sur le bulletin du 2 ème trimestre. Si le rapport n est pas rendu, l évaluation ne pourra être réalisée. Cette remarque sera portée sur le bulletin.

3 Évaluation par le tuteur sur le lieu de stage Ce document sera adressé à votre entreprise d accueil par le collège avec la convention signée Nom du stagiaire :. Entreprise : Classe :.. Nom et fonction du tuteur dans l entreprise :. Pour votre information, l élève est suivi dans l établissement, pour ce stage, par :..... Cachet de l entreprise Stage en entreprise du lundi 23 au vendredi 27 novembre 2015 Appréciations Respecte les horaires, absences éventuelles justifiées. Respecte les règles d hygiène. Respecte les règles de sécurité de l entreprise. Travaille avec ordre et soin. Sait écouter, comprend les consignes. Pose des questions. A su réaliser les tâches qui lui ont été confiées. Sait entretenir et ranger le matériel utilisé. A montré de la motivation et de l intérêt pour l entreprise. Évaluation : Très satisfaisant Satisfaisant Convenable Peu satisfaisant Afin d aider le jeune dans sa démarche pour mieux se situer, merci de compléter les points suivants : L élève - a su montrer de l intérêt pour : - a su montrer une certaine curiosité dans les activités ou l observation : - a su faire preuve d initiative : A le Le Chef d Entreprise ou responsable du service,

4 Établir un questionnaire permettant d avoir une bonne connaissance de l entreprise Présentation de l entreprise. Nom de l entreprise. Adresse. Numéro de téléphone. Fax et/ou Internet Les clients. Qui sont-ils? Les fournisseurs. Qu est-ce que l entreprise achète?. A qui?. Pour quoi faire? Le personnel de l entreprise. Quels sont les différents services, leurs rôles et le nombre de personnes qui y travaillent?. Faire un organigramme. Quels sont les principaux métiers représentés dans l entreprise?. Conditions à l embauche. Quelles études pour accéder à ces métiers?. Quelles qualités / compétences pour ces métiers? L organisation du travail. Quels sont les horaires de fonctionnement de l entreprise?. Les horaires d ouverture au public? Les horaires des employés?. Quand l entreprise ferme-t-elle? Quels sont les congés du personnel?. Le travail est-il régulier? Sinon, à quel moment y a-t-il davantage de travail? Quels problèmes cela pose-t-il?. Règles de sécurité et d hygiène à respecter.. Des risques d accident existent-ils? Comment l entreprise se fait-elle connaître?. Quels sont les moyens utilisés par l entreprise pour communiquer avec ses clients? pour faire connaître ses prestations?. Fait-elle de la publicité? Activité de l entreprise. Quel est le secteur d activité?. Quelle est l activité principale de l entreprise?. Quels biens l entreprise produit-elle?. Ou quels services sont-ils rendus? (dans le cadre d une entreprise de services, qu est-ce qui la distingue d une entreprise de production?) Historique de l entreprise. Depuis quand l entreprise existe-t-elle?. Qui a créé cette entreprise?. Pourquoi est-elle située ici?. Quelles sont les perspectives d évolution?. Le propriétaire a-t-il des projets de transformation? Les caractéristiques de l entreprise. Propriétaire. Appartient-elle à un groupe?. L entreprise a-t-elle des succursales? des partenaires?. Nombre de salariés. Les hommes font-ils les mêmes métiers que les femmes dans cette entreprise?. Équipement (matériel). Quels sont les avantages ou les inconvénients du travail dans cette entreprise.

5 Recommandations sur la réalisation du rapport Son rôle C est le «chef d œuvre» de l élève. Il témoigne du travail fourni durant le stage, de l intérêt porté par l élève à cette activité. Il permet à l élève de décrire sa vision de l entreprise ainsi que le métier de son choix, de rapporter une expérience, de la communiquer en faisant preuve d analyse, de synthèse. Forme et contenu Le rapport doit être rédigé en fonction du plan proposé. Il est réalisé par l élève individuellement à la maison. Des séquences d aide à la rédaction sont proposées au sein du collège. Il doit être imprimé (utilisation du traitement de texte). Il peut être illustré d images, graphiques, photos, documents. Le dossier sera récupéré par la vie scolaire le lundi 7 décembre, dernier délai. Aucun délai ne sera accordé Pourquoi un rapport? Pour laisser une trace écrite de l expérience, Pour partager cette expérience, Pour susciter la curiosité des autres, Pour mener une réflexion sur les observations faites et en tirer profit. Que dois-je produire? Utiliser l ordinateur (traitement de texte) pour rédiger le rapport : cela permettra d évaluer certains items pour le B2i Le faire relier Rendre le rapport à la vie scolaire le lundi 7 décembre au plus tard (les retards éventuels seront sanctionnés). Préparer une présentation orale qui fera intervenir un support (affiches, transparents, diaporama, ) Que dois-je respecter dans la production de mon rapport? Je rédige le rapport moi-même car ce n est pas le travail de mes parents ; Je sélectionne les informations pertinentes car le nombre de pages ne fait pas la qualité de la production ; Je hiérarchise les informations car je dois intéresser le lecteur ; Je vérifie la cohérence et l enchaînement du contenu ; Je fais un sommaire et je veille à traiter tous les points listés dans les pages suivantes ; Je veille à réaliser un rapport clair et intéressant ; Je soigne la mise en page en aérant (alinéa, marge, paragraphes) le texte et en faisant ressortir le plan ; Je cite systématiquement mes sources si je reproduis partiellement le document d un autre ; J utilise un vocabulaire approprié et je fais attention à l orthographe et à la syntaxe ; Je numérote toutes les pages de mon rapport et je note les pages sur le sommaire.

6 Rédaction et présentation du rapport Parties Page de garde Couverture Consignes Elle doit comporter :. Nom, prénom et classe du stagiaire. Le titre «Séquence d observation en entreprise», date du stage. Raison sociale : nom, adresse de l entreprise. illustration conseillée Le sommaire Page 1 Il doit recenser les différentes parties du rapport et renvoyer à des pages numérotées. Il est obligatoire de numéroter toutes les pages du rapport. Introduction Page 2 Expliquer, en quelques lignes, la/les raison(s) du choix de cette entreprise. Indiquer comment s est déroulée la recherche de stage. Partie 1 : L entreprise et son environnement économique Partie 2 : Les métiers Environ 3 ou 4 pages Environ 2 ou 3 pages Dresser la «carte d identité» de l entreprise qui permettra au lecteur de «situer» l entreprise :. sa raison sociale, son statut privé ou public. Historique : la date de sa création, son évolution. son activité et sa taille. situation géographique, environnement, plan de localisation (adresse du siège et lieu de travail des personnels). organigramme. Dans le cas d une grande entreprise, ne pas dépasser 5 niveaux hiérarchiques.. description : - secteur d activité - clients / fournisseurs - caractéristiques de l entreprise - organisation du travail (voir point 1 en dessous du tableau) - règles d hygiène et de sécurité -. Lister et présenter brièvement les différents métiers de l entreprise,. Description précise d un métier choisi (Conditions de pratique, avantages, inconvénients, compétences, études pour y accéder) Partie 3 : L activité du stagiaire Environ 2 pages Le vécu personnel doit être décrit de manière chronologique et précise. Pour chaque jour, il faut :. raconter ce que vous avez fait. raconter ce que vous avez observé. exprimer au fur et à mesure ce que vous avez ressenti Conclusion Environ 1 page Faire le bilan de ce que le stagiaire a pu découvrir durant le stage :. réflexion sur l entreprise ou les personnes observées. comparaison entre le monde de l école et celui du travail Indiquer l incidence du stage sur le projet personnel de formation, d orientation.

7 Remerciements Environ 1 page Annexe Remercier les personnes qui sont intervenues dans ce stage. Joindre :. obligatoirement votre convention de stage. obligatoirement la fiche d évaluation de vos parents. éventuellement des documents complémentaires Le collège joindra l évaluation du maître de stage. 1) Description des locaux et du matériel Vous pouvez dans cette rubrique : - Joindre le plan des locaux de l entreprise et quelques photos - Présenter les principales machines et technologies utilisées dans l entreprise - Expliquer quels sont les équipements que vous avez observés durant votre stage : machines, informatique, logiciels, etc Terminer cette rubrique en expliquant à l aide de textes et d images ce que vous avez appris après l observation des techniques utilisées dans l entreprise (exemple : comment fait-on du béton? qu est-ce qu une coloration capillaire? à quoi sert une machine en particulier).

8 Évaluation par les parents d élèves A placer obligatoirement dans les annexes du rapport de stage Nom et Prénom de l élève :.. Classe :.. Le stage a été recherché : par vous-même vous et votre enfant votre enfant seul autre La recherche d un lieu de stage a-t-elle posé des difficultés? OUI NON Si oui, lesquelles? La durée de stage vous parait : trop longue trop courte satisfaisante Votre enfant vous a-t-il parlé de la façon dont se passait son stage? OUI NON Si oui, quels étaient les points positifs et les points négatifs qu il a évoqués? Pendant le stage, vous pensez que votre enfant a pu : mieux comprendre le fonctionnement d une entreprise découvrir la façon dont des adultes vivent leur travail? découvrir des métiers qu il ne connaissait pas bien? mieux se connaître en faisant cette expérience hors de l école et de la famille? autre : Quelles propositions feriez-vous pour améliorer le stage de découverte de l entreprise?.. A le Signature du responsable légal,

9 Évaluation du rapport CONTENU : /2 Page de garde (entreprise, auteur, année, illustrations, ) /2 Sommaire ou table des matières (plan détaillé) + remerciements /2 Introduction (les raisons de ce choix de stage) PARTIE 1 : L ENTREPRISE : /2 «Carte d identité» de l entreprise /3 Historique, organigramme /3 Description de l entreprise PARTIE 2 : LES METIERS DE L ENTREPRISE : /1 Liste des différents métiers de l entreprise /5 Description d un métier : études, compétences, avantages. PARTIE3 : DEROULEMENT DU STAGE: /5 Vécu du stagiaire CONCLUSION : /5 Enrichissement personnel : (points Positifs / Négatifs, intérêt du stage, ) FORME : /2,5 Présentation : marge, paragraphe, titre, pagination /5 Tournure des phrases / Orthographe / ponctuation, majuscules /2,5 Photos, documents, dessins, CONTENU /30 FORME /10 TOTAL /40 TOTAL /20

10 Préparer la présentation orale Une évaluation orale de 10 minutes sur votre stage en entreprise se déroulera le 18 décembre. Vous devez être capable de : - préciser où s est déroulé votre stage, - expliquer pourquoi vous avez fait ce choix, - décrire l entreprise, - présenter de manière détaillée un métier observé (études, compétences, avantages, inconvénients), - résumer votre activité pendant ce stage, - exposer les points positifs ou négatifs de ce stage et ce que vous en avez retiré. Vous pouvez donc suivre pour votre oral le plan suivant : Introduction : qui? où? pourquoi? Partie I : Partie II : Partie III : Conclusion : l entreprise Un métier dans l entreprise Votre avis sur le stage Ce que vous a apporté ce stage dans la construction de votre projet d orientation Vous serez interrogé sur les connaissances économiques de base 1 et sur la réglementation de ce stage 2 en rapport à votre séquence d observation. Vous devez donc maîtriser ces notions et être capable de les replacer dans le contexte de votre stage. Votre présentation orale pourra s appuyer sur un support (plaquette, affiche, power point, transparent, objet, ) permettant d illustrer vos propos. Nous vous demandons de vous présenter dans une tenue correcte. 1 : connaissances économiques de base étudiées en cours : L entreprise (définition) Les secteurs économiques les différences Public/Privé la taille des entreprises - les métiers au sein d une entreprise l environnement d une entreprise (notions de clients, fournisseurs, ) les notions comptables de base (le chiffre d affaires, un profit, un déficit). 2 : la réglementation du stage : Qu est-ce qu une convention? Qui doit signer la convention de stage en 3 ème? a quoi s engage le collège? A quoi s engage le stagiaire? A quoi s engage l entreprise? Qui est responsable en cas d accident dans l entreprise ou sur le trajet? que faire en cas d absence? Qui effectue le suivi de stage? Quels horaires? le stagiaire est-il être rémunéré?

11 Évaluation de la présentation orale NOM : Prénom : Classe : Forme de l oral : comment vous l avez dit Barème 0 0,5 1 1,5 2 Attitude /2 Désinvolte Arrogante Correcte Adaptée Maîtrisée Clarté et intérêt des propos /2 Débit Élocution /2 Décousus et contenant principalement des informations secondaires Absence de communication Des informations intéressantes mais désorganisées Temps morts Bafouillages Vocabulaire /2 Inadapté Familier Construction logique Bien construits et illustrés par des exemples Construits, clairs, intéressants et illustrés à l aide d un support visuel Hésitant Fluide Parfait Correct mais maladresses Correct et adapté Syntaxe /2 Incohérente Incorrecte Quelques erreurs Correcte Élaborée Ton /2 Agressif Monotone Correct Aimable clair Être capable de : structurer l exposé oral (intro, développement, conclusion) fournir des informations pertinentes sur l entreprise fournir des informations pertinentes sur un métier exposer un avis intéressant et argumenté sur la séquence d observation /2 /2 /2 /2 Note /20 Fond : ce que vous avez dit Observations générales : Riche Très agréable, posé

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