ASTHME et ALLERGIE ALIMENTAIRE chez l enfant Quel lien? Dr Anne DEPRAS AART 14 octobre 2014

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1 ASTHME et ALLERGIE ALIMENTAIRE chez l enfant Quel lien? Dr Anne DEPRAS AART 14 octobre 2014

2 Lien entre AA et asthme 10% des enfants sont asthmatiques 10% des asthmatiques sont all alimentaires (2% chez adulte) 5% des enfants sont allergiques alimentaires 29% des allergiques alimentaires sont asthmatiques

3 Lien entre AA et asthme Evolution naturelle et prévention possible Allergie alimentaire aggrave l asthme? L asthme symptôme d allergie alimentaire L asthme aggrave l allergie alimentaire?

4 Marche atopique De l eczéma avec allergie alimentaire à l asthme et la rhinite Etude suivi prospectif de 165 enfants jusqu à 7 ans : 77% des enfants AA à 7 ans ont un asthme et une rhinite 45% chez les non AA (ZEIGER 1995)

5 Evolution naturelle Etude de cohorte MAS portant sur 1314 NRS de la naissance àl âge de 7 ans (Von MutiusE, JACI 2004), 499 atopiques, 815 non atopiques Prévalence DA: 21, 5% à2 ans DA persistante à7 ans: 18,7% FR d apparition d un asthme: DA précoce et sifflements avant 3 ans (OR: 2,84), sensibilisation atopique personnelle

6 Lien entre AA et asthme L AA précède souvent l apparition d un asthme. Facteurs de risque : sensibilisation alimentaire précoce IgE oeuf>2ku/l+ terrain atopique familial 78% de risque de sensibilisation respiratoire à 3ans (nickel 97) Sensibilisation alimentaire persistante au delà de 2 ans et actd atopiques familiaux au 1 degré

7 Prévention? Etude prospective Gini publiée en 2008: 2252 Nrsavec hydrolysat/ allaitement ou lait classique pendant 4 mois. Diminution du risque d eczemaà 6 ans mais pas du risque d asthme

8 Prévention? Etude île de Wight (arshad 2007) 120 nouveau né, atcdatopique 1 degré 1) gp témoin : régime libre, aucune mesure environnementale 2) gp prophylactique : Allaitement maternel ou hydrolysat extensif (Aptamil HA) Pas de consommation avant 1 an de lait, œuf, farine de blé, fruits à coque, poisson, soja Même régime chez la mère sauf farine Housse anti-acariens et acaricides Enfants suivis à1, 2, 4 et 8 ans

9 Prévention? Résultats : Effet préventif sur l asthme (OR 0,24); sur la DA (OR 0,23); sur la rhinite (OR 0, 42); sur l atopie(or 0,13) Mais cela est-il possible dans la vie de tous les jours? Et maintenant recommandations vont dans le sens inverse La consommation précoce d arachide, plutôt que son éviction, peut prévenir le développement de l AA à l arachide!!! (Du Toit G, 2008 ) -->Consommation précoce et régulière de tous les aliments + traitement efficace eczéma sévère

10 Hypothèse G Lack, JACI 2008

11 Génétique et epigénétique avenir? Rôle environnement Ville ou campagne Allergène atmosphérique, polluant, tabac Stress microbiome Alimentation : riche en folate, vitd. Modifie les profils de méthylation de l ADN et modulerait ainsi la réponse immunitaire

12 AA aggrave asthme? Si asthmatique avec AA, augmentation risque d hospitalisation et de tt cortico per os (2005 Wang) Sur 19 AAG ventilés : 2FR se détachaient asthme grave et Allergie alimentaire (Roberts 2003)

13 Bronchospasme, symptômes d AA Symptôme important chez enfant et adolescent dans les AA, mais il est rarement isolé (prurit, syndrome oral, rhinite, conjonctivite) Toux, sifflements, gène respiratoire voire asthme aigu grave pouvant évoluer vers le décès Décès par AA : 86% par asthme (pumphrey 2000) ( hyménoptère ou mdt: décès par choc)

14 Bronchospasme lors des TPO TPO + chez 320 enfants de 6mois à 30 ans (James 94) 14 %signes bronchiques TPO+ sur 163 enfants avec AA et asthme (Rancé 2002) 9,5% des signes bronchiques et seulement 2,8% isolés

15 Les allergènes alimentaires entrainant de l asthme 467 réactions sévères <16 ans. RAV ( ) 6%AAG (27 cas) : Arachide : 33% FAC :11% (cajou, pistache, sésame) LV : 19% Escargot : 15% Soja : 11% On retrouve aussi œuf, moutarde, morue, crevette, kiwi, ail...

16 L asthme, symptômes d AA Devant tout asthme non amélioré par un tt de fond correct, surtout si crise post prandiale, si sujet atopique et symptôme non isolé, on recherchera une allergie alimentaire Mais attention, ne pas enlever pour autant le lait ou autres aliments à tous les asthmatiques..

17 Mécanisme d AA entrainant asthme Ingestion simple Contact: Dangerous kiss ou crise d asthme par procuration Inhalation professionnelle (peu en pédiatrie) ou domestique: protdans l atmosphère, augmentée à la cuisson, l ouverture d un paquet, par le confinement Aliment : Arachide, riz, crustacés, lait, poissons, Sarrazin

18 Inhalation Notion de confinement Vol en avion : expo arachide et FAC (Greenhawt2009) AA (150) : 64% le signale et 38% pris en considération par équipage Accidents : 15% ingestion; 28% contact; 49% inhalation; 8%? 28% siffle 22% tousse, 18% dyspnée 10% adre, 71% antihistaminique Penser à prendre trousse d urgence

19 Asthme par inhalation - Riz: enfant 11 ans choc par inhalation alors qu il pouvait manger 20 g de riz sous forme de gâteau (Fiocchi2003) - Même observation pour Gonzales et Enrique : patients avec asthme et rhinite à l inhalation de riz mais pas à l ingestion - Poisson: 197 AA, 21 réactions accidentelle par inhalation dont 12 bronchospasmes ( Crespo 1995) - Arachide8 cas de réaction par inhalation (7/8 asthmatique). TPO + 100% dont 50% sous forme de toux ou sibilant DR moyenne 225mg (contre 850mg selon moneretvautrin) F13 moyen : 50KU/l (Baranes. Bidat 2009) Réaction par inhalation plus sévère que par ingestion

20 Terrain asthmatique aggrave l AA? L enfant asthmatique a 14 X plus de risque de développer une réaction sévère à l ingestion d un aliment Autres FR : prise mdt(anti inflamatoireou autre), notion d effort, terrain mastocytose, prise alcool

21 Terrain asthmatique aggrave l AA (Sampson 92) 6 décès et 7 «rescapés» de mort subite par AA (2 à 16 ans). Tous asthmatique 12/13 adrénaline : 6X/7 avant la 30 min chez rescapés, seulement 2/6 chez décédés (Bock 2001) 32 décès d AA connu(3/4<20 ans) asthmatique 24/25, la plupart mal équilibré avec besoin de B2 (7 atcd inconnu) 22 fois adrénaline tardif ou non fait, 4 fois correctement fait(pas de donnée pour 6) (Book 2007) 27 décès de 2001 à 2006 par asthme 22 fois adrénaline tardif ou non fait, 4 fois correctement fait (pas de donnée pour 5)

22 terrain asthmatique : élément de gravité Si AA avec terrain asthmatique : élément de gravité Contrôle strict de l asthme = Adrenaline Vigilance sur l éducation des techniques d inhalation Prescription et éducation au maniement de l adrénaline. Lecture étiquettes, reconnaitre les prodromes Prévenir les situations à risque : apéritifs, resto chinois, glacier, boulanger, kebab, voyage à l etranger. Restez vigilant et emporter la Trousse d urgence

23 terrain asthmatique : élément de gravité Si TPO prévu, contrôle de l asthme impeccable avec débit expi>80%, consentement éclairé, surveillance clinique et DEP régulier Si on envisage une ITO : réexpliquer les même consignes que précédemment les doses journalières à domicile à distance d un effort Attention si hyperthermie ou asthme déséquilibré

24 Conclusion En pratique Prévention: traiter correctement eczéma éviter contact cutané avec allergènes respiratoires ou alimentaires (patch ) Introduire les aliments sans tarder en débutant entre 17 et 24 semaines de vie

25 CONCLUSION Tout allergie alimentaire sur terrain asthmatique surtout siallergie arachide, si adolescent doit avoir une prescription d adrénaline dans sa trousse d urgence et une éducation sérieuse de son allergie

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