Experience serving quality. La garantie de I'excellence. Q CONTI - forerunner in the Espresso Machine. 9 Con~ues pour que chaque fonction soit

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Isaac Boivin
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2 La garantie de I'excellence Q Pionnier, depuis 1956, de la fabrication de machines a cafe espresso, CONTI est universellement reconnue comme la marque des professionnels exigeants. Toute la fabrication est integree dans I'usine de Monaco ou innovation et fiabilite sont les maitres mots des ingenieurs et des designers qui, depuis plus de deux generations, n'ont qu'un seul metier : I'espresso. 9 Con~ues pour que chaque fonction soit optimisee et que I'essentiel ne cede jamais la place au superflu, les machines CONTI allient respect de la tradition et Depuis pres de cinquante ans, CONTI est la marque d'excellence, de robustesse et de fiabilite justifiant sa reputation de maitre de I'espresso. C Experience serving quality. Q CONTI - forerunner in the Espresso Machine Industry manufactures and designs in the Principality of Monaco the most extensive range of ultimate espresso machines. Conceived by coffee specialists, the CONTI espresso machines are renowned all over the world for their top quality and high technology satisving the most demanding connoisseurs. Q The entire production control and extensive research are the key to innovative, sturdy and reliable espresso machines, complying with all international sanitation and safety standards.

3 La technologie s'interdisant toute forme d'ap'proximation, la nouvelle machine XEOS Evolution innove tant par son design que par ses performances. Simple d'emploi, elle reunit les composants les plus elabores pour garantir le meilleur des espressos, tasse apres tasse. Elle se decline en trois versions : 2, 3 ou 4 groupes et cinq coloris : bleu, rouge, vert, jaune et argent. 0 The XEOS Evolution - a combination of modern design and durable performance, is available in 2, 3 or 4 group versions and in 5 stunning colours - blue, red, green, yellow and silver which will smarten up each location. Technology does not allow approximation : the XEOS Evolution unites the most advanced brewing components with easy to use functions delivering a truly exceptional espresso beverage.

4 Dosage volumetrique programable avec pre-infusion. Selections : 1 espresso, 2 espresso, 1 cafe, 2 cafes, continu. stabilite thermique. Cappuccinatore adaptable sur sortie vapeur pour la confection d'un vrai cappuccino. Carrosserie en acier inoxydable et polyurethane trait& lnterrupteur general avec remplissa ge automatique. 9 Electronic volume control and pre-infusion. Selections : 1 espresso, 2 espresso, 1 coffee, 2 coffee, continuous use. High temperature electrical protection with automatic shut off and red warning light. Securite thermique avec arret automatique en cas de surchauffe. \l Voyant rouge d'alerte en cas de manque d'eau. Hauteur de piedi un nettoyage High feet allow I I

5 1 Very large boiler capacityguarantees consistent hot water temperature. The most efficient Cappuccinotore to be fixed on the steam wands. Stainless steel body and choice of metallic coloured side pane Main switch with automatic 2 sorties vapeur ave anti-aspiration et protection anti-brirlures. 9 2 ergonomic steam wands with protective control sheath. - 0 Robinets vapeur ergonomiques a ouverture graduie et progressive permettant un meilleur contrde du debit. Eau chaude dosce et Efficient steam handles ensuring a gradual to powerful flow, Preset hot water volume. b permettant br easy cleaning under the machine Manornetre a double lecture Assure a I'utilisateur un parfait contrdle du fonctionnement de sa Dual pressure gauge for a perfect coffee and steam pressure control.

6 CONTR~LES ET SECURITE : a Voyant vert : mist sous tension. Vsyant rouge : mangue d'eau, dcuritk thermique avec arret automatique. Manornetre double lecture : chaudikre et pompe. Protection anti-chac Clectrique, Nouvelle sortie eau chaude anti-4ciabousure. ~~uvelle sortie vapeur assurant une Omulsion optimale. Vidange de la chaudiktv integree; Col lecteur genera l de reception des dkcharges des organes hyrlrauliques. Carru~erie, surfaces de travail et pieds confsrmes a ux nouveks normes al irnentaires. II) Options : Cappuccinatore Fonc-tionement autonome sur reservoir Connexion interface ( R NSF U CONTROL AND! SAFETY DMCES :.I Green Iighf : PO wer m. Red light : lark of water, overheating protection, Dual pressure gouge : boiler land pump. E/ertricol shock pmtection, New anti-splash hot water outlet New steam outlet for optimal frot'hing. Integrated boiler drain, Geneml drain collection to gather all dischafge. Body uro&ng suflaces and machine feet made according t~ the latest health standards. a Options : C~ppucclno fmther Direct water supply thmugh resemoi~ Connection to cash register ( RS 232 ) h 'L. 8

7 Chaudiere fabriquee suivant reglementations Apave et Veritas. Groupe injection avec systeme de pre-infusion. Motopompe autoregulee incorporee. Dosage volumetrique. Carrosserie en acier inoxydable et polyurethane traite. Tableau de commande : 1 tasse courte, 1 tasse longue, 2 tasses courtes, 2 tasses longues, continu. Programmation electronique des doses directement sur clavier de commande. lnterrupteur general avec remplissage automatique. MAIN FEATURES : Boiler built according to the Apave and Veritas standards. Self regulating built-in motor pump. Volumetric control of the coffee portions. Stainless steel body and special treated polyurethane side panels. Control panel : 1 espresso cup, 1 standard cup, 2 short cups, 2 standard cups, continuous flow. Electronic programming directly on the control panel. Main switch with automatic water fill. rargeur naureur rru~unaeur ru~ssance rulas en marcne Length Height I Width Capacity Wattage Operating Weigh+ Groupes m/m inch rnlm lncn mlrn inch Lit US Gal Watt Kg LOS 2 groupes , , ,1 14 3, groupes , , ,1 21 5, groupes , , , I I I UL NSF Branchement electrique : 400V AC Hz 3/N/PE 230V AC Hz 1INIPE Connections : 400V AC Hz 31NIPE 230V AC Hz 1 INIPE Dans I'interet du developpement technique, le constructeur se reserve le droit d'effectuer sans preavis les modifications qui lui paraitraient opportunes. In the interest of technical developement, the manufacturer reserves the right to introduce any modification.

8 8, quai Antoine 1 er - B.P MC MONACO Cedex -Tel.: (377) Fax : (377) export@conti-espresso.com Website :

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